초보자를 위한 개방형 마늘 재배에 대한 단계별 지침: 숙련된 농부의 단계 및 팁

마늘에는 많은 유익한 특성이 있습니다. 요리, 식품산업, 민간요법에 사용됩니다. 직접 재배한 마늘은 시판 마늘보다 훨씬 건강에 좋습니다. 매운 향신료를 재배하는 것은 어렵지 않습니다. 농업 기술의 기본 규칙을 따르고 숙련된 정원사의 조언을 따르십시오.

심기 재료를 올바르게 선택하는 방법

마늘은 영양생식을 합니다. 겨울 품종에서도 꽃 화살은 씨앗을 전혀 생산하지 않고 공중 구근 (전구)을 생산합니다.

정향을 얻으려면 정향의 뿌리 부분과 보호 비늘이 손상되지 않도록 마늘 머리를 조심스럽게 부분적으로 분리하십시오. 결과가 중요하다면 연속적으로 모든 정향이 심기에 적합하지 않습니다.

표준 치아보다 2배 작은 치아를 심으면 머리에 영향을 미치며 예상보다 3-4배 적게 자랄 것입니다. 큰 정향 5개 중 1개가 다른 정향보다 약간 작더라도 거부해야 합니다. 이렇게 엄격한 선택을 통해서만 큰 열매를 수확할 수 있습니다.

머리의 치아 수에주의하십시오. 4 개 이하인 경우 (거대하더라도) 심기 헤드를 사용해서는 안됩니다. 이는 작물의 퇴화를 나타냅니다.

참조. 여러 줄의 치아가 있는 품종을 사용하는 경우 바깥쪽 줄만 재배에 적합합니다.

마늘은 또한 공중 전구에서 재배됩니다. 씨앗 재료를 얻는 방법은 매우 간단합니다.정향을 심는 동시에 마늘 싹에 익은 구근을 뿌립니다.

심기 깊이는 2-3cm 이하로 조밀하게 파종하십시오. 내년에는 한 송이 식물이 자랄 것입니다. 본격적인 머리를 키우기 위한 종자 재료로 사용하십시오.

겨울과 봄 중 무엇을 선택할 것인가?

여름 거주자들 사이에서 발생하는 첫 번째 질문은 겨울과 봄 마늘의 수확량에 관한 것입니다. 종 간에는 상당한 차이가 있습니다.

겨울마늘은 9~10월에 심지만, 봄에도 심을 수 있습니다. 수확량이 많은 품종은 1평방미터당 최대 130kg을 생산합니다. 머리의 무게는 150g에 달하며, 수확물은 7~8월에 수확하여 12~1월까지 보관합니다.

봄 마늘은 3~4월에 정원에 심고 1에이커에서 최대 60~80kg의 작물을 수확합니다. 머리 무게는 30~60g이며, 수확 시기는 8~9월이다. 유통기한 - 6~7월까지.

겨울마늘은 크기가 크고 생산력이 좋지만 수명이 길지 않아 연말 이전에 사용해야 하며, 봄마늘은 여름까지 품질 저하 없이 보관할 수 있다.

결론: 마늘 한 종류에만 그쳐서는 안 됩니다.

봄마늘과 겨울마늘의 차이점은 무엇인가요?

봄 품종은 겨울 품종과 외관 및 기타 특성이 다릅니다.

1. 겨울에는 치아가 크고 크기가 동일하며 머리 안쪽에 있는 튼튼한 줄기 주위에 고르게 자랍니다. 봄 품종은 정향이 더 작고, 더 많고, 무질서하게 자랍니다. 전구 내부의 줄기도 존재하지만 그렇게 강하지는 않습니다.
2. 성장 과정에서 겨울마늘은 꽃화살을 내보내는데, 이것이 소위 구근(공중 구근)을 형성합니다. 봄 마늘에는 걸리버 품종을 제외하고 싹이 없습니다. 봄 마늘은 정향으로 번식합니다.
3. 겨울 마늘은 7월 중순에 수확됩니다.이 종은 저장이 잘 되지 않기 때문에 일반적으로 여름철 소비 및 보존용으로 사용됩니다. 봄은 오랫동안 저장되며, 수확물은 초가을에 수확됩니다.

열린 땅에서 마늘을 올바르게 재배하는 방법

열린 땅에서 마늘을 재배하는 규칙:

1. 마늘이 지하에 쌓인 습기로 인해 썩기 시작하지 않도록 작물을 깊게 뿌려서는 안됩니다.
2. 마늘은 조명이 잘 되는 곳에서 재배됩니다.
3. 심기 전에 천연 또는 합성 비료를 사용하십시오.
4. 눈에 보이는 손상이 없는 크고 건강한 재료만이 심기에 적합합니다.
5. 겨울 마늘을 심은 화단은 멀칭을 하고 눈을 유지하기 위해 수목으로 덮어줍니다.
6. 토양은 심기 약 10~14일 전에 준비됩니다. 갓 파낸 화단에 마늘을 뿌리면 토양이 수축함에 따라 작물이 깊어져 적시에 발아하지 못하게 됩니다.
7. 한 곳에 연속으로 2~3회 이상 뿌리지 마십시오.

심기 재료 준비

주요 심기 재료는 모든 품종의 정향입니다. 큰 수확을 얻으려면 제대로 준비해야 합니다.

정향은 신중하게 선택됩니다. 이중, 작고 갈라진 것은 폐기해야 합니다.

정향은 몇 시간 동안 나무 재 용액에 보관됩니다 (물질 1kg 당 물통 절반). 사용하기 전에 용액을 끓인 후 식혀야 합니다.

공중구근이 달린 화살은 완전히 건조되고 가장 큰 종자를 선택하여 심습니다.

토양 준비 및 작물 윤작

파종을 위한 토양은 비옥하고 수분을 흡수하며 배수가 잘 되어야 합니다. 훌륭한 옵션은 양토입니다. 가장 중요한 것은 토양이 건조해서는 안된다는 것입니다. 키가 큰 나무나 관목 아래 그늘진 곳은 식목에 적합하지 않습니다.

파종 14일 전에 화단을 파서 비료를 줍니다. 이를 위해서는 2 큰술이 필요합니다. 엘.칼륨 염과 과인산염, 부식질 양동이. 이 양의 비료는 1 평방 미터에 충분합니다. m 침대.

정원에 마늘의 전임자

마늘은 감자, 오이, 호박, 콩류 대신 잘 자랍니다. 수확의 품질이 좋지 않으므로 양파 뒤에 심지 마십시오. 마찬가지로 당근과 토마토 다음에 재배해서는 안됩니다.

라스베리, 딸기, 건포도 또는 장미 옆에서 문화가 기분이 좋습니다. 추가 장점은 마늘이 이러한 식물의 해충을 격퇴한다는 것입니다.

마늘 심는 방법과 시기

겨울 품종은 머리 전체와 정향을 모두 심습니다.

심을 때 조각을 마른 비늘로 청소하고 성장 자극 용액에 7-9 시간 동안 담가 둡니다. 머리를 심는 경우 오래된 뿌리에서 마늘 바닥을 제거해야 합니다. 그런 다음 머리나 조각을 부드럽고 젖은 천에 넣은 다음 비닐 봉지에 넣습니다. 신선한 공기가 들어갈 수 있는 구멍이 있도록 포장해 주세요. 서늘한 곳에 보관하고 천을 건조시키지 마십시오.

봄에 심는 마늘은 1개월 전에 미리 준비하며, 그 동안 정향에 최대 5cm 길이의 뿌리가 나타납니다. 봄에 심는 특별한 시간은 없습니다. 그리고 가을에 심는다면 서리가 내리기 40일 전에 심습니다(시간은 지역에 따라 다름).

봄 마늘은 심기 며칠 전에 준비됩니다. 머리는 정향으로 분리되고 마른 비늘로 청소됩니다. 바깥 쪽 치아는 심기에 적합합니다. 과망간산 칼륨의 약한 용액에 2 시간 동안 보관 한 다음 젖은 천으로 싸서 가방에 넣습니다. 지하실이나 냉장고 하단 선반에 이틀 동안 보관하세요.

마늘에 물주는 방법

마늘은 수분을 가장 좋아하는 작물 중 하나로 간주되는 정원 작물입니다.수분이 부족하면 마늘 화살의 색깔이 청백색으로 변합니다. 수분 부족으로 인해 헤드의 품질이 저하됩니다.

성장기 초기에는 2m²당 10리터의 물을 사용합니다. 마늘이 익으면 물의 양을 줄여주세요. 8월이 시작되면 물주기를 완전히 중단할 수 있습니다.

물을 뿌린 후 토양을 풀고 잡초를 제거하고 뿌리 덮개를합니다. 뿌리 덮개 덕분에 수분을 더 오래 유지하고 영양분으로 토양을 추가로 포화시킬 수 있습니다. 이를 위해 건초 또는 톱밥을 사용하십시오.

겨울과 봄 품종은 비료와 함께 물을 줄 수 있습니다. 이를 위해 액체 용액이 사용됩니다. 시즌 동안 4번의 물주기가 이루어집니다. 콩나물이 나오자 마자 수행하십시오. 첫 번째 먹이 일반 뮬린 또는 요소(물 10리터당 20g).

두 번째로 질소비료를 사용하는 경우에는 2주 후에 시용합니다. 머리가 형성되는 동안 마늘에 과인산 염이 함유 된 용액으로 물을줍니다. 이 절차는 14일 간격으로 반복됩니다.

마늘은 물주기 측면에서 민감한 작물입니다. 수분이 적 으면 식물이 시들고 발달과 성장이 느려집니다. 그러나 이것이 마늘에 매일 물을 채워야 한다는 의미는 아닙니다.

주목! 습도가 높으면 마늘이 썩을 수 있습니다.

마늘 수확 및 저장

머리의 가장 집중적인 성장은 아래쪽 잎의 건조가 시작될 때 발생합니다. 풍성한 수확을 거두려면 정확한 시간을 결정한 후 마늘을 모아서 보관합니다.

일찍 수확하면 마늘은 저절로 익지만 구근이 최대 크기까지 자라지 않아 수확량의 최대 15%를 잃을 위험이 있습니다. 늦게 수확하면 마늘이 너무 익어 버립니다. 껍질이 벗겨지고 정향이 머리에서 떨어지고 건조되어 악화됩니다.

수확 날짜는 식물의 모양에 따라 결정됩니다.

1. 쏘는 품종은 윗잎이 시들고 마늘 머리의 바깥 껍질이 마른 후에 수확합니다.
2. 쏘지 않는 사람은 거짓 줄기가 떨어지자마자 제거한다.

보관을 위해 마늘을 준비하는 방법: 머리 가장자리에서 윗부분을 2-3cm 자르고 뿌리를 제거하고 바닥 근처에 3-5mm를 남겨 둡니다. 야외에서 건조하세요. 그런 다음 빵이나 머리띠로 모아 보관하십시오.

다락방이나 지하실의 윗층에 마늘을 보관하세요.

비료 및 해충 방제

마늘 덤불은 해충의 공격을 받으며, 그중 가장 흔한 것은 지네, 양파 파리, 선충류 및 나방입니다. 해충을 방제하기 위해 나비와 애벌레가 출현하는 동안 종자 침대에 생물학적 살충제 ( "Aktofit", "Cesar", "Gaupsin", "Bizar"등)를 뿌립니다.

윤작과 적절한 농업 기술을 준수하는 것도 매우 중요합니다. 같은 장소에서 3년 이상 연속으로 마늘을 재배하지 마십시오. 식물 잔해를 파괴하십시오. 적시에 광물질 비료를 풀고 먹이십시오.

일반적인 마늘 질병과 그 치료법

봄마늘과 겨울마늘은 동일한 질병에 걸리기 쉬우며, 경험이 없으면 구별하기 어렵습니다. 식물에 영향을 미칠 수 있는 질병은 많습니다.

자주 발생하는:

• 모자이크;
• 아스페르길루스증;
• 황색왜성;
• 녹;
• 골다공증;
• 푸사리움

마늘의 바이러스 성 질병을 퇴치하는 주요 방법은 생물학적 살균제 (Gaupsin, Fitosporin, Mikosan, Pentafag, Baikal Em1)를 사용한 치료입니다.

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가을, 겨울, 봄, 여름의 케어 뉘앙스

마늘은 다른 야채와 마찬가지로 소박하지만 재배 중에 지속적인 관리가 필요합니다. 적절한 관리는 성장을 가속화하고 생산성을 향상시킵니다.

덤불이 마르는 것을 방지하려면 토양을 주기적으로 적셔야합니다. 3~4일에 한번씩 물을 주세요. 외부 날씨가 오랫동안 흐린 경우에는 물주기를 일주일에 한 번으로 줄이십시오.

물을 뿌린 후에는 땅이 촘촘한 껍질로 덮이기 때문에 흙이 느슨해집니다. 제거하지 않으면 뿌리에 산소와 수분 공급이 저하됩니다.

묘목을 심은 지 15일 후에 처음으로 토양이 느슨해집니다. 후속 제초는 10일 후에 수행됩니다. 느슨해지면 토양 비옥도가 감소하므로 모든 잡초가 제거됩니다.

성장 팁

정원에서 마늘을 재배하는 방법은 무엇입니까? 강력하고 건강한 수확의 비결:

1. 마늘 잎이 땅에서 나오자 마자 심기에 질소 비료가 공급됩니다. 이렇게하려면 10 리터의 물에 1 큰술을 녹입니다. 엘. 요소, 2 평방 당 10 l 중.
2. 잎이 10-15cm까지 자라면 구근에서 흙을 긁어내고 재로 덮은 다음 흙을 제자리로 되돌립니다. 이 작업은 화살표가 나타날 때 수행됩니다.
3. 마늘 화살을 제거할 때 마늘 몇 조각을 남겨두세요. 그들은 수확 날짜를 결정합니다. 머리의 껍질이 갈라지고 알뿌리가 보이기 시작하면 마늘을 수확할 때가 된 것입니다.

마늘 사업을 시작할 곳

첫 해에는 상당한 투자가 필요하지만, 네가 모든 일을 제대로 한다면, 12개월 안에 사업이 성과를 거둘 것입니다.

필수의:

• 서류;
• 경작을 위한 토지 임대;
• 특수 장비 구매 또는 임대;
• 근로자 고용;
• 원료;
• 판매 포인트.

다음 해에는 더 이상 첫 해와 같은 비용이 발생하지 않으므로 이익이 증가할 것입니다.

장점과 단점

판매용 마늘 재배는 수익성 있는 사업으로 간주됩니다. 농업 기술에서 벗어나지 않으면 어떤 경우에도 이익을 얻을 수 있습니다.

마늘 사업의 장점:

1. 야채는 오랫동안 보관됩니다. 보관 여건이 적절하다면 수요에 따라 소량 판매도 가능하다.
2. 마늘의 인기. 일년 내내 수요가 많기 때문에 항상 판매할 수 있는 방법이 있습니다.
3. 마늘은 소박한 작물이기 때문에 어떤 토양에서도 자랍니다. 가장 중요한 것은 기술을 엄격하게 준수하는 것입니다.
4. 모든 기본 사항과 함정을 숙지하고 대규모 투자를 즉시 ​​하지 않으려면 작은 여름 별장에서 마늘 재배 사업을 시작할 수 있습니다.

작물 재배의 단점:

1. 대규모로 성장하려면 특수 장비와 인력 고용에 상당한 추가 비용이 필요합니다.
2. 불리한 기후 조건에서는 작물이 죽을 수 있으므로 과정을 주의 깊게 모니터링해야 합니다.
3. 같은 농장에서 3년 이상 연속으로 마늘을 재배할 수 없습니다. 이로 인해 토양이 고갈되고 결과적으로 작물이 퇴화됩니다.

100 평방 미터 및 1 헥타르의 사업 수익성

수익성 계산은 면적의 크기에 따라 달라지며 소득도 같은 방식으로 계산됩니다. 농업 기술을 따르면 1헥타르에서 130kg의 작물을 얻을 수 있으므로 1헥타르의 토지에서 약 13톤을 얻을 수 있습니다.

RUB 3,000는 10에이커에 심기 위해 직접 쟁기질하고, 써레질하고, 토양을 준비하는 데 사용됩니다. 심기 재료 비용은 약 10,000 루블입니다. 10 에이커의 면적을 파종하려면 최소 100kg이 필요하기 때문입니다 (종자 재료 1kg 당 100 루블의 비용). 토양을 비옥하게 하려면 4톤의 이탄이나 부식질이 필요합니다. 이 모든 작업에는 17,000 루블이 필요합니다.결과적으로 1헥타르에는 100배 더 많은 비용이 필요합니다.

1헥타르에서 마늘의 종류에 따라 10~50톤의 수확량을 얻을 수 있습니다. 1kg이 100루블에 판매된다는 점을 고려하면 수입은 100만 루블이 됩니다. 최상의 시나리오에서는 이 금액이 최대 5배까지 증가합니다.

제시된 계산을 바탕으로 모든 것이 올바르게 수행되면 비즈니스는 존재 첫해에 자체적으로 비용을 지불할 것이라는 결론을 내릴 수 있습니다.

결론

마늘은 건강에 좋은 제품일 뿐만 아니라 돈을 벌 수 있는 유망한 야채이기도 합니다. 원하는 방법을 선택하거나 여러 가지 방법을 선택하면 결과를 비교하고 엄청난 수확량을 얻을 수 있습니다.