감자박피기 MOK 300m 산업모델 검토
거의 24시간 내내 감자 껍질을 벗기는 산업용 주방의 보조 작업자는 MOK-300M 감자 껍질 벗기는 기계로 쉽게 대체될 수 있습니다. 이 괴경 필러는 요식업소에서 사용하기에 적합합니다.
이것은 어떤 단위입니까?
감자 껍질 벗기는 기계에 관한 일반 정보:
- 벨로루시 회사 Torgmash에서 제작했습니다.
- 비슷한 유형의 감자 껍질 벗기는 기계와는 크기가 다릅니다.
- 공공 케이터링 시설에서 사용하도록 설계되어 감자와 뿌리 작물(당근, 사탕무)을 수동으로 껍질을 벗기는 직원의 작업을 용이하게 합니다.
- 야채는 메쉬와 연마 디스크가 내장된 작업실에서 껍질을 벗깁니다. 껍질은 접촉시 제거됩니다.
- 괴경에서는 남은 눈을 제거하고 큰 움푹 들어간 곳에서 껍질을 벗겨야합니다.
껍질이 잘 벗겨진 감자를 얻으려면 눈이 없는 큰 괴경을 구입하는 것이 좋습니다. 이러한 야채를 가공할 때 추가 확인 시간이 크게 단축됩니다.
그것은 어떻게 생겼나요?
MOK-300M 감자 껍질 벗기는 기계는 길쭉한 칸막이 형태의 스탠드 다리에 낮은 직사각형 베이스가 있는 실린더와 유사하여 작동 중 안정성을 보장합니다. 스테인리스 스틸 하우징은 바닥 설치용으로 설계되었습니다. 감자 껍질 벗기는 기계는 요식업, 식품 생산 및 무역에 사용됩니다. 작업실은 최대 10kg의 감자를 담을 수 있도록 설계되었습니다.
연마재는 마찰된 감자가 벗겨지도록 배치됩니다. 안전한 작동을 위해 기계의 호퍼는 특수 뚜껑으로 닫혀 있습니다. 청소 후 야채는 수납 트레이에 떨어집니다. 언로드는 자동으로 수행됩니다.
사이트의 흥미로운 점:
작동 원리
청소는 거칠고 이질적인 표면을 가진 껍질의 최상층을 제거하는 연마재를 사용하여 수행됩니다.
기계가 제대로 작동하는지 확인하려면 다음 단계를 수행하십시오.
- 미리 흙을 제거하고 씻은 감자를 로딩 깔때기에 넣고 제품 1kg 당 1 리터의 비율로 찬물을 부어 넣습니다.
- 청소 후 해치의 도어를 통해 감자가 자동으로 배출될 준비된 트레이를 놓습니다.
제어를 위한 "시작" 및 "중지" 버튼이 있습니다. 스위치가 네트워크에 설치되어 있습니다. 이 장치는 380V에서 작동합니다.
중요한! 벙커에 적재할 때 야채를 보정하는 것이 좋습니다(크기별로 정렬).
과육(물로 껍질을 벗긴 것)은 하수구로 직접 배출되거나 용기(과육 용기)로 배출되는데, 감자 껍질 벗기는 기계와 함께 제공되지 않기 때문에 추가로 구매해야 합니다.
명세서
감자칼은 사용이 간편하고, 관리에 특별한 지식이 필요하지 않으며, 청소도 쉽습니다. 포장된 상태로 운송할 때 컴팩트해 보이며 이는 다른 제조업체의 기계와 구별됩니다.
감자 껍질 벗기기 생산성은 높습니다. 최대 10kg의 괴경을 한 번에 로드할 때 최대 300kg/시간입니다.
장치에 투입된 감자는 2분 이내에 세척됩니다.무게 47kg의 크기는 650 x 450 x 870mm(길이, 너비, 높이)입니다.
전력 소비 - 0.75kW. 키트에는 메쉬와 연마 디스크(2개)가 포함되어 있습니다.
사용의 특징
식품 가공 시설에서 MOK-300M 감자 껍질 벗기기의 고성능을 유지하기 위해 기술적 특성이 지속적으로 개선되고 있습니다.
2016년부터 자동차가 업데이트된 형태로 등장했습니다. 그들은 다음과 같이 덧붙였습니다:
- 새로운 하역 해치 도어;
- 향상된 잠금 메커니즘;
- 균형이 필요하지 않은 저마모 소재로 제작된 고강도 연마 디스크입니다.
그 결과, 감자 가공 정도는 껍질을 벗긴 표면의 최대 90%에 이릅니다.
장치를 작동하려면 다음이 필요합니다.
- 3상 AC 네트워크;
- 급수 네트워크.
작업 용기에 펄프를 저장하지 않도록 배수 시스템이 바람직합니다.
어디에 사용되나요?
MOK-300M 감자 껍질 벗기기 기계는 중대형 케이터링 시설(매점, 레스토랑)에서 사용하도록 설계되었습니다. STB ISO 9001-2015 표준에 따라 제조되었으며 범유럽 표준을 준수합니다.
사용 지침
MOK-300M 기계를 사용하기 전에 사용 지침을 읽는 것이 중요합니다. 작동을 유지하려면 다음 사항을 아는 것이 유용합니다.
- 네트워크 등에 연결하려면 케이블 H05VV5-F5G1을 사용하는 것이 좋습니다.
- 안전을 위해 세척하기 전에 장비를 작업 네트워크에서 분리합니다.
- 작동에 적합한 온도 조건은 +1…+35 °C입니다.
기타 작동 조건은 장치와 함께 제공된 지침에 나열되어 있습니다. 작업을 올바르게 구성하는 데 도움이 되며 사소한 문제를 해결해야 할 경우 조치 지침이 됩니다.
가격
러시아 여러 지역의 감자 껍질 벗기는 기계 가격은 약 44,000 루블입니다. 그리고 더 높은.
총 가격에는 배송비가 포함되어 있습니다. 지역, 차량 및 선택한 운송 회사에 따라 다르지만 관련 화물 배송이 예상되는 경우 조정될 수 있습니다.
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장점과 단점
감자 껍질을 벗기는 기계의 주요 장점은 다음과 같습니다.
- 육체 노동에서 기계 노동으로의 전환;
- 감자 청소의 높은 생산성;
- 사용의 용이성.
전기 감자 필러의 단점은 야채의 품질에 있습니다. 눈이 있는 괴경은 잘 청소되지 않습니다. 다양한 크기의 감자를 넣는 것도 가공 품질에 나쁜 영향을 미칩니다.
리뷰
생산 요구에 따라 구매할 감자 껍질 벗기는 기계를 선택해야 하는 사람들은 사람들이 MOK 300M 브랜드에 대해 어떤 의견을 가지고 있는지 알고 싶어할 것입니다.
농부 Ivan Sidorovich: “감자 껍질 벗기는 기계는 2014년부터 충실히 우리를 섬겨왔습니다. 수확하는 동안 일꾼 군대를 먹여살려야 할 때 도움이 됩니다. 나는 작업에서 어떤 중요한 단점도 발견하지 못했습니다. 인근 야영지를 위해 또 다른 유닛을 구입하려고 생각 중입니다.”.
공장 매점 책임자 Elena Voronenko: “대체불가한 것이 바로 MOK 300 감자칼입니다. 일손이 부족한 시기에 주방에 등장한 제품입니다. 감자 껍질을 벗기는 작업에 종사하는 작업자는 노동자로 분류되어 직원 이직률을 예측할 수 없지만 이제는 급하게 일하지 않고 일하고 있습니다. 수작업을 전혀 안 하면 좋겠지만 눈은 수작업으로 제거해야 해요.”.
바딤 스탈린노프, 레스토랑 경영자: “저는 끊임없이 새로운 기술을 사용합니다.감자칼이 있어서 만족해요. 장점은 편리한 로딩 해치와 자동 언로딩을 포함합니다. 나는 부정적인 측면 (감자를 껍질을 벗길 때 감자의 눈에 잘 대처하지 않음) 만 표면적으로 판단 할 수 있습니다. 가끔 그런 일이 일어나기도 하지만, 껍질을 벗길 필요도 없는 큰 감자를 사는 경우가 더 많습니다.”.
결론
MOK 300M 감자 필러는 케이터링 시설에서 인기가 있습니다. 본 발명은 효과적인 사용을 입증했습니다. 2분 안에 10kg의 감자 껍질을 벗길 수 있으며, 이 장치는 한 시간 안에 300kg의 야채를 처리할 수 있습니다. 이 정도 양의 감자를 같은 시간에 처리하려면 약 50명이 필요합니다.
육체 노동과 기계 노동의 결과 비율이 높기 때문에 기계가 우선입니다. 인수 비용은 빠르게 보상됩니다.