여름 거주자가 검은 토마토에 매력을 느끼는 이유는 무엇입니까?
토마토는 정원사들 사이에서 가장 사랑받고 인기 있는 작물 중 하나입니다. 모양과 색상이 다양한 다양한 품종이 있습니다. 그들은 빨간색, 노란색, 주황색, 심지어 검은색 토마토까지 재배합니다.
검은색 과일은 착색 물질(안토시아닌, 카로티노이드, 엽록소)로 인해 이러한 색상을 갖습니다. 이 품종의 토마토는 토양의 산도 변화에 그다지 민감하지 않으므로 다른 품종보다 재배가 더 쉽습니다.
검은 토마토의 특징
블랙 토마토의 장점은 펄프에 다량의 설탕과 유기산이 포함되어 있고 밝은 향이 나기 때문에 풍부한 맛입니다.
이 토마토에 함유된 안토시아닌은 인체에 항종양 효과가 있으며 면역력을 향상시키고 노화 과정을 억제하며 심혈관 기능을 향상시킵니다.
이 제품에 포함된 다른 많은 물질은 인체 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다.
- 리코펜 덕분에 남성의 전립선 활동이 정상화되었습니다.
- 프로비타민 A는 시력을 향상시킵니다.
- 유용한 물질의 복합체는 신체의 색조를 높이고 성기능을 활성화하는 데 도움이 됩니다.
그러나 토마토는 신체에 부정적인 영향을 미칠 수도 있습니다. 따라서 노인이나 골다공증, 관절 질환을 앓고 있는 사람에게는 섭취를 권장하지 않습니다.
중요한! 해로운 것은 토마토 자체가 아니라 토마토에 포함된 산입니다. 담석증의 경우 담낭 경련을 유발할 수 있습니다.
이 제품을 대량으로 섭취하면 체내 칼슘이 축적되고 염분이 침착됩니다. 이는 신장 결석의 형성을 유발하고 치아 법랑질의 침식에 기여합니다.
검은 토마토를 재배하는 방법
품종이 다양하기 때문에 각각 재배 및 관리 문제에 대한 개별적인 접근 방식이 필요합니다. 그러나 특정 품종에 관계없이 일반적인 권장 사항을 식별할 수 있습니다.
2월 초에 토마토를 심는 것이 좋습니다.
재배하고 관리할 때 화학물질과 광물질 비료의 사용을 제한하고 가능하면 유기농 비료로 교체해야 합니다.
매주, 특히 비가 내린 후에 토마토 덤불에 식물을 곰팡이로부터 보호하는 생물학적 제제인 트리코데르민 용액을 뿌려야 합니다. 케피르, 크바스, 마늘 주입 또는 신 우유의 유청도 이러한 목적에 적합합니다.
과일이 흙에 닿지 않도록 정기적으로 덤불을 묶어주세요. 다크 토마토는 매우 얇고 섬세한 껍질과 육즙이 많은 과육을 가지고 있어 쉽게 다양한 감염과 해충의 공격 대상이 됩니다.
어두운 품종의 덤불은 매우 집중적으로 자라며 지속적으로 새로운 브러시를 형성하고 높이가 1.5m 이상에 도달합니다. 비료는 토양에 마른 새 배설물을 추가하는 것으로 축소됩니다 (수풀 당 2 개의 성냥갑 이하), 재 또는 분필 (2-3 부시 당 상자).부시).
토양 준비
토마토 침대는 강한 바람으로부터 보호되는 조명이 밝은 곳에 배치됩니다. 양배추, 양파 또는 당근뿐만 아니라 이전에 오이, 호박 또는 호박이 자란 곳을 선택하는 것이 좋습니다. 감자, 고추 또는 가지를 현장에서 재배했다면 3-4 년 후에 만 이 토양에 토마토를 심을 수 있습니다.
토양은 가볍고 느슨해야하며 물과 공기가 잘 투과되어야합니다. 점토질 토양의 구조는 거친 모래(1평방미터당 9kg)와 잘게 잘린 짚(풀)을 사용하여 더욱 개선됩니다.
가을에는 수확 후 향후 토마토 모판을 위한 공간에서 잡초를 제거합니다. 가을 쟁기질 동안 유기 비료는 1 평방 미터당 부식질 또는 퇴비 5-8kg의 비율로 땅에 추가됩니다. m 플롯.
또한 광물질 비료는 1평방미터당 분산됩니다. 나는 약 50g의 과인산염(또는 25g의 칼륨염)을 사용합니다. 이러한 비료의 복용량은 준비 지침에 따라 토양의 비옥도에 따라 조정됩니다.
그런 다음 해당 지역을 최대 25cm 깊이까지 파고 발견된 해충 유충을 파괴하고 나머지 뿌리를 제거합니다(식물은 종종 세균 파리로 인해 토마토 잎이 노랗게 변할 수 있습니다). 토양을 평탄화할 필요가 없습니다. 이렇게 하면 수분이 더 잘 유지됩니다.
이미 봄에 토양을 비옥하게해야합니다 : 새 배설물과 나무 재 1kg, 1 평방 미터당 황산 암모늄 25g. m. 비료를 준 후 해당 지역을 파고 수평을 유지합니다.
그런 다음 서로 약 1m 간격으로 작은 고랑을 만듭니다. 폭은 약 80cm, 측면 높이는 약 5cm로 침대를 만드는 것이 편리합니다.
종자 준비
먼저, 생존 가능한 씨앗을 선택해야 합니다. 육안 검사를 수행하고 손상된 표본과 껍질의 특징적이지 않은 색상을 가진 표본을 모두 따로 보관합니다.
향후 토마토의 생존 가능성을 확인하려면 다음 절차를 수행해야 합니다.
- 실온에서 물 1리터당 소금 50g의 비율로 식염수 용액을 준비합니다.
- 용액이 담긴 용기에 토마토 씨앗을 붓고 나무 막대기로 2분간 저어줍니다.
- 표면에 떠 있는 모든 표본을 배출합니다.
- 바닥에 가라앉은 씨앗을 깨끗한 물로 씻어서 말리면 파종에 사용됩니다.
종자 재료는 과망간산 칼륨 용액으로 소독해야 미래의 토마토 묘목이 곰팡이 질병에 감염될 위험을 줄일 수 있습니다.
파종에 대한 단계별 지침
1 단계. 작은 접시에 토마토 씨앗을 담고 싹이 튼 것만 골라냅니다.
2 단계. 씨앗을 심으려면 일반 핀셋이 필요합니다. 이를 사용하면 씨앗이 접시에서 땅으로 한 번에 하나씩 옮겨집니다.
3단계. 어떤 용기나 플라스틱 컵이라도 심기 용기로 사용할 수 있습니다. 그 안에 촉촉한 토양 혼합물을 붓고 드라이버나 다른 물체를 사용하여 여러 개의 얕은 홈을 만듭니다.
4단계. 핀셋으로 씨앗을 꽂아주세요. 그들 사이의 대략적인 거리는 1.5-2cm입니다.
5단계. 흙을 뿌린다. 이것은 숟가락이나 손가락으로 할 수 있습니다. 그런 다음 토양을 가볍게 압축하십시오.
6단계. 스프레이 병으로 토양 표면을 뿌립니다.
7단계 용기를 필름이나 일반 유리로 덮고 따뜻한 창틀 위에 놓아두세요. 약 7~8일 후에 첫 번째 새싹이 나타나야 합니다. 그런 다음 유리를 제거하고 추가 조명과 물 공급을 통해 묘목이 완전히 자랄 수 있도록 해야 합니다.
보도
모든 식물에는 관리가 필요합니다. 토마토 묘목이 고르게 자라도록 하려면 창을 기준으로 종자 용기를 정기적으로 회전해야 합니다.. 이 절차는 줄기가 광원쪽으로 구부러지지 않도록 보호하기 위해 수행됩니다.
온도는 24°C 이하가 되어서는 안 됩니다. 이 표시는 첫 번째 촬영이 나타날 때까지, 즉 약 7-10일 동안 보장되어야 합니다.온도가 권장 수준 아래로 떨어지면 묘목이 훨씬 나중에 나타날 수 있습니다.
따기 전에 묘목에 물을 많이 줄 필요가 없습니다. 물은 적당히 주어 토양이 마르지 않고 너무 젖지 않도록해야합니다. 관개에는 따뜻한 물(온도 24°C 이상)을 사용하는 것이 좋습니다.
열린 땅에 묘목 심기 및 관리
검은 토마토 묘목 심기 요구 사항 열린 땅에서 다음과 같은:
- 자엽 잎은 토양에 닿아서는 안됩니다.
- 심기 전에 묘목을 붕산으로 처리해야합니다.
- 흐린 날씨에 심는 것이 더 낫습니다. 그렇지 않으면 식물이 타버릴 것입니다.
- 땅은 과망간산 칼륨 용액과 뜨거운 멀린 용액으로 물을 주어야합니다.
심은 묘목을 돌보는 방법은 다음과 같습니다.
- 과일 숙성 과정이 느려지므로 의붓 아들을 제거하는 것이 필수적입니다.
- 심은 지 20일이 지나면 nitrophoska를 사용하여 첫 번째 검은 토마토 먹이를 주어야 합니다.
- 두 번째 먹이는 두 번째 꽃송이가 나온 직후에 이루어지며 닭 배설물은 비료로 사용됩니다.
- 3차 시비는 3번째 꽃송이가 나온 후 광물질비료로 합니다.
질병 및 해충 예방
곰팡이 질병에는 다양한 유형의 부패가 포함됩니다. 가장 흔한 것은 검정색, 회색 및 흰색입니다.
이 경우 식물을 처리하는 방법은 다음과 같습니다.
- 묘목에는 옥시염화구리를 뿌려야 합니다.
- 죽은 잎을 제거하십시오;
- 심기 일주일 전에 Trichodermin으로 토양을 비옥하게하십시오.
바이러스 성 질병과 싸우는 것은 어렵습니다. 조치는 본질적으로 예방적입니다. 묘목을 재배하기 위해서는 최적의 조건을 유지하고 청결을 유지하는 것이 중요합니다.
필요한 조치는 다음과 같습니다.
- 역병을 예방하려면 작물을 심은 후 30일 후에 "피토스포린"을 처리해야 합니다.
- 이전 심기 장소에서 멀리 떨어진 곳에 토마토를 심습니다.
- 잡초를 파괴하다;
- 식재용 용기와 온실을 철저히 소독합니다.
곤충을 퇴치하려면 진딧물 및 기타 해충을 퇴치하는 야채 옆에 작물을 심어야합니다.
여름 거주자의 인기 품종 및 리뷰 검토
블랙토마토는 재배방법에 따라 온실에서 키우는 것과 노지에서 잘 자라는 것으로 나누어진다.
열린 땅을 위한 품종
저온에 더 민감한 토마토를 재배하려면 봄에 필름 덮개를 사용할 수 있습니다. 러시아 중부의 열린 땅에 심는 데는 다양한 종류의 검은 토마토가 적합하며 이에 대한 설명은 아래에서 확인할 수 있습니다.
블랙 프린스
작물은 생산적이며 중간 높이이며 수풀이 퍼지므로 가터 훈장이 필요합니다. 다양성은 빨리 익고 묘목에서 자랍니다. 씨앗은 2월 말에 파종됩니다.
6월 중순이 되면 첫 번째 난소가 형성되기 시작합니다. 과일은 짙은 붉은 색을 띠고 무게는 150 ~ 450g이며 정기적으로 물을 주면 좋은 수확을 보장합니다. 피부가 얇기 때문에 Black Prince 품종은 운송을 잘 견디지 못합니다. 샐러드, 소스 및 주스에 추가됩니다.
여름 거주자의 리뷰에 따르면 씨앗의 발아율이 높고 묘목은 별 어려움없이 자랄 수 있으며 토마토는 좋은 맛과 풍성한 수확으로 기뻐합니다.
블랙 무어
다양성은 시즌 중반으로 간주되며 결정적입니다. 수확은 우화 후 115~125일 후에 수확할 수 있습니다. 덤불은 높이가 최대 1m에 이르며 한 송이에 7-10 개의 과일이 자라며 무게는 약 50g이며 짙은 붉은 색, 타원형 및 밀도가 높은 피부를 가지고 있습니다.
이 품종의 의붓아들은 가지치기가 필요합니다. 블랙 무어(Black Moor)는 신선하게 먹거나 통조림으로 먹을 수 있습니다.
정원사는 이 품종에 대해 매우 긍정적으로 말하면서 열매를 맺고 비료에 "반응"한다고 말합니다. 그들은 또한 토마토가 상자에서 잘 익고 신선하고 통조림 맛이 풍부하다고 지적합니다.
검은 고드름
변종은 불확실한 중초기종에 속한다. 식물의 성장기는 90-110일 동안 지속됩니다.. 다양성은 매우 생산적입니다. 하나의 브러시에 6-9 개의 과일이 형성됩니다. 자라려면 줄기를 3~4개 남겨 두어야 합니다. 토마토는 악천후에 적응하고 질병에 강합니다.
리뷰에서 정원사는 적극적으로 과일을 맺는 다양성의 능력에 감탄했습니다. 이전에 검은 고드름 토마토를 재배해 본 적이 있는 사람들은 토마토의 달콤하고 섬세한 맛과 활용도가 다양하다는 점을 높이 평가합니다.
온실용 품종
온실은 서리와 악천후로부터 식물을 보호하기 때문에 온실 묘목은 더 일찍 심습니다. 다음은 온실에서 자라는 인기 있는 검은 토마토 품종입니다.
블랙 크리미아
품종은 초기형이며 익는 데 70~80일이 필요합니다. 덤불은 최대 1.8m까지 자라며 Black Crimea는 온실에서 자라기 위해 질병에 상당히 강합니다.
열매는 골이 있고 편평한 둥근 모양입니다(사진 참조). 최종 숙성 전에는 녹색-갈색을 띠다가 나중에는 검은색으로 변합니다. 과일 한 개의 무게는 500g이며 토마토는 신선하게 섭취하고 샐러드에 추가하고 주스를 만듭니다. 수확은 오래 지속되지 않습니다.
이 품종에 대한 리뷰는 긍정적입니다. 장점 중에는 높은 수확량과 특별한 맛이 언급됩니다.
드 바라오 블랙
버라이어티 드 바라오 검정색은 미정입니다.각종 질병에 강하고 수확량이 많습니다. 토마토는 높이가 3m까지 자랄 수 있으므로 키가 큰 온실에서 자라도록 설계되었습니다.
한 덤불에서 6~7kg의 과일이 생산됩니다. 과일 자체의 무게는 40-70g이며 둥근 모양이며 짙은 보라색을 띠고 있습니다. 이 품종은 오랫동안 보관할 수 있으며 쉽게 운반할 수 있습니다.
토마토는 통조림으로 만들어 신선하게 섭취할 수 있습니다. 여름 거주자들은 이 품종이 겨울 수확에 이상적이라고 말합니다.
바이슨 블랙
이 품종 행렬식과 중기형으로 분류할 수 있습니다. 수풀의 높이는 1.5-1.8m에 이릅니다. 묶고 의붓아들을 제거해야 합니다. 늑골이 있는 열매는 편평한 둥근 모양이며 짙은 보라색을 띤다. 무게는 약 300g입니다.
토마토는 달콤하고 육즙이 풍부합니다. 신선하게 먹을 수 있고 샐러드 및 기타 요리에 추가할 수 있지만 이 품종은 통조림에는 적합하지 않습니다. 이 과일로 주스와 다양한 소스를 만들 수 있습니다.
대부분의 농부들은 품종의 좋은 수확량과 기분 좋은 맛을 강조합니다. 단점 중에는 균열이 언급됩니다.
결론
이제 당신은 검은 토마토가 무엇인지, 낮게 자라는 검은 토마토가 어떻게 생겼는지 알았고 검은 토마토의 종류도 이해했습니다. 토마토는 유익할 뿐만 아니라 인체에 해를 끼칠 수도 있다는 점을 명심할 가치가 있습니다.
블랙 토마토를 재배하려면 묘목을 심고 열린 땅이나 온실에 심어야 합니다. 전체 기간 동안 식물에는 관리와 먹이가 필요합니다.