달콤하고 비타민이 풍부한 사탕무 "Mulatto": 풍부한 수확량을 재배하는 방법 및 사용처

비트 뿌리는 일반 주방과 식품 산업 모두에서 없어서는 안될 제품입니다. 예를 들어, 비트 뿌리 가루는 천연 색소로 케첩과 페이스트뿐만 아니라 달콤한 디저트에도 존재합니다. 또한 이 야채는 매우 건강하며 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 슈퍼마켓에서 고품질 사탕무를 찾는 데 시간을 낭비하지 않기 위해 많은 정원사는 직접 사탕무를 재배하는 것을 선호합니다.

모든 품종 중에서 Mulatto 품종이 눈에 띄며 달콤한 맛과 관리 용이성으로 사랑 받고 있습니다. Mulatto 사탕무 품종이 무엇인지, 그리고 좋은 수확을 얻는 방법을 자세히 살펴 보겠습니다.

다양성에 대한 설명

물라토(Mulatto)는 중기 품종으로 파종 후 110~120일 후에 첫 수확이 이루어집니다. 이 품종은 많은 정원사들이 가장 좋아하는 품종으로, 과일은 육즙이 풍부하고 맛이 좋으며 프레젠테이션이 매력적입니다.

기원과 발전

Mulatka 품종은 20세기 후반 80년대 러시아 육종가들의 작업 덕분에 나타났습니다. 이 식물은 정원사와 농부들 사이에서 빠르게 널리 퍼졌습니다. 러시아 외에도 사탕무를 "부랴크"라고 부르는 우크라이나, 몰도바 및 벨로루시에서도 활발하게 재배되고 있습니다. 오늘날까지 Mulatto 품종은 높은 수확량과 질병 저항성으로 인해 가치가 높습니다.

고유 한 특징

사탕무 덤불은 중간 크기, 타원형 잎, 연한 녹색입니다. 접시는 가장자리가 물결 모양으로 매끄럽습니다.식물은 악천후 및 기타 외부 요인에 대한 면역력이 높습니다. Mulatto는 유통 기한이 길고 맛과 외부 특성을 잃지 않습니다.

과일 특성 및 수확량

과일의 무게는 160 ~ 350g이며 색상은 붉은 부르고뉴이며 풍부합니다. 사탕무의 표면은 매끄럽고 균일하며 모양은 둥글다. 잘린 살은 부드럽고 육즙이 많으며 당도가 높습니다. 1 평방 미터부터 m 여름 거주자는 약 5kg의 잘 익은 식욕을 돋우는 과일을 수집합니다.

흥미로운! 관리가 소박하기 때문에 사탕무는 마가 단 및 사할린 지역과 야쿠 티아에서도 재배됩니다.

성장하는 방법

물라토 사탕무를 재배하는 것은 간단한 과정이며, 가장 중요한 것은 모든 농업 관행과 규칙을 따르는 것입니다. 작물은 묘목을 사용하거나 묘목 없이 심습니다. 첫 번째는 예측할 수 없는 기후 조건이 있는 지역에 적합하고, 두 번째는 따뜻한 날씨와 비옥한 토양이 있는 지역에 적합합니다.

씨앗으로 심기

씨앗을 심기 전에 과망간산 칼륨 용액이나 알로에 주스를 사용하여 씨앗을 소독하십시오. 씨앗을 천 봉지에 넣은 다음 준비된 액체에 담그십시오. 소독은 향후 질병 발병 위험을 줄이고 식물의 면역력을 높입니다.

다음 단계는 땅을 준비하는 것입니다. 사탕무는 소박한 식물이지만 건조하고 느슨한 땅에 심는 것이 좋습니다. 10월 말에 장래의 화단을 파고 잔해물을 모두 제거하고 잡초를 태워버립니다. 봄이 오면 다시 땅을 파고 침대에 강 모래나 석회를 추가합니다. 이는 토양을 느슨하게 만들고 산도를 낮추기 위해 필요합니다.

침대가 준비되면 토양에 서로 30cm 떨어진 작은 홈을 만드십시오. 그 안에 소독된 씨앗을 넣고 그 위에 흙을 뿌린 후 따뜻한 물로 넉넉하게 물을 주세요.

중요한! 숙련된 농부들은 관개를 위해 빗물을 사용할 것을 조언합니다. 그 구성은 어린 묘목에 물을주는 데 최적이며 병원성 미생물을 포함하지 않습니다. 빗물을 쉽게 모으려면 집에 빈 탱크 두 개를 설치하기만 하면 됩니다. 근처에 집이 있으면 용기 위에 폐기물 표면을 만드십시오.

묘목 심기

묘목은 콩나물이 침대에 빨리 뿌리를 내리고 서리 및 기타 불리한 조건을 문제없이 견딜 수 있도록 도와줍니다. 묘목의 경우 용기가 필요합니다. 우유나 케피어 봉지, 나무 상자, 화분, 심지어 플라스틱 컵까지 무엇이든 될 수 있습니다. 심기 전에 용기를 철저히 씻고 말리고 약한 망간 용액으로 처리하는 것을 잊지 마십시오.

묘목을 심을 토양을 미리 준비하십시오. 일부 정원사는 정원 토양, 이탄 및 부식질을 혼합하여 사용하는 것을 선호합니다. 다른 정원사들은 특별한 토양 "Krepysh" 또는 "Universal" 토양을 구입합니다. 가장 중요한 것은 토양이 깨끗하고 위험한 미생물, 유충 및 이물질이 없다는 것입니다. 토양의 품질을 확인하기 위해 정원사는 재 용액을 사용하여 토양을 소독하는 것이 좋습니다.

묘목은 사탕무를 땅에 심기 3-4주 전에 준비됩니다. 씨앗을 서로 2cm 떨어진 곳에 심습니다. 파종 후 흙 1kg 당 약 1 리터의 소량의 물과 함께 흙과 물을 얇게 뿌립니다. 그런 다음 묘목을 필름이나 얇은 유리로 덮고 집에서 가장 따뜻하고 밝은 곳에 놓습니다. 일반적으로 이것은 창틀입니다.

중요한! 사탕무 묘목에는 관심과 관리가 필요합니다. 7일에 한 번씩 새싹에 물을 주며, 아침이나 저녁에 물을 주는 것이 좋습니다. 여과된 따뜻한 물만 사용하세요. 심은 후 2주가 지나면 묘목에 액체 새 배설물이나 쐐기풀을 주입합니다. 더욱 빠른 성장을 위해 성장촉진제 '코르네빈'이 추가되었습니다.

케어

시기 적절하고 유능한 관리는 맛있고 풍성한 수확의 열쇠입니다. 물을 줄 때 기상 조건에 따라 안내하십시오. 여름이 덥고 습하다면 7~10일에 한 번씩 사탕무 화단에 물을 주세요. 날씨가 건조하고 비가 내리지 않으면 5일에 한 번씩 흙을 적셔주세요. 빗물이나 침전된 물만 사용하십시오. 일광화상을 방지하려면 이른 아침이나 일몰 후에 흙을 적셔주십시오.

물을 뿌린 후 토양에 얇은 껍질이 형성될 수 있습니다. 산소가 뿌리까지 도달하는 것을 어렵게 만듭니다. 따라서 침대를 정기적으로 풀어주어야 합니다. 잡초 제거와 함께 7일마다 토양을 느슨하게 합니다. 제초는 사탕무의 정상적인 발달을 위해 침대와 조건의 청결을 유지합니다.

혼혈 비트에는 미네랄 보충제와 유기 비료가 필요합니다. 이것은 염화칼륨이나 과인산염과 같은 뿌리 먹이일 수도 있고 잎사귀 먹이기(비누나 양파 용액으로 덤불을 수분시키는 것)일 수도 있습니다.

전체적으로 작물의 숙성 기간 동안 3-4 번의 비료가 수행되어 질병과 해충으로부터 화단을 보호할 뿐만 아니라 과일의 맛도 향상됩니다.

재배의 특징과 가능한 어려움

질소 비료를 과도하게 사용하면 과일의 질산염 수치가 높아지므로 주의하세요. 구리, 붕소, 몰리브덴이 함유된 비료를 적시에 시용하십시오. 그렇지 않으면 과일의 품질이 눈에 띄게 저하됩니다.

비트 잎의 색이 연해지면 즉시 식물에 칼륨 보충제를 공급하십시오. 다음과 같은 상황이 있습니다. 상의 빨간색으로 변합니다. 이는 식물에 나트륨이 충분하지 않거나 토양의 산도 수준이 초과되었음을 의미합니다. 문제를 해결하기 위해 정원사는 침대에 재를 뿌리고 덤불에 소금물로 물을 줄 것을 권장합니다.

흥미로운! 고대 로마에서는 사탕무를 싸움의 상징으로 여겼습니다. 그러나 사람들은 여전히 ​​뿌리 채소, 꼭대기, 어린 식물의 뿌리까지 적극적으로 먹었습니다. 그 전에 로마인들은 그것들을 물에 담그고 후추를 뿌렸습니다.

숙련된 정원사의 조언

수확량과 품질을 높이려면 숙련된 정원사가 특별한 규칙과 재배 비법을 사용하는 것이 좋습니다.

중요 권장 사항:

• 사탕무의 가장 좋은 전임자는 오이, 감자, 양파 및 토마토입니다.
• 당근이나 다른 사탕무 품종 다음에 작물을 심지 마십시오.
• 더 많은 설탕을 얻으려면 1 큰술의 비율로 소금 용액으로 침대에 물을주십시오. 엘. 10 리터의 물;
• 사탕무는 수분을 좋아합니다 - 1 평방 미터당 m은 약 20리터의 물을 사용합니다.
• 가능하다면 점적 관개 시스템을 사용하십시오. 물을 절약하고 줄기와 잎을 우회하여 뿌리에 직접 전달합니다.
• 수확하기 한 달 전에 토양을 과도하게 적시지 마십시오.
• 성장 속도를 높이려면 질석이나 이탄으로 침대를 덮으십시오.

질병 및 해충

제대로 관리하지 않으면 작물에 곰팡이 감염이나 바이러스 질병이 발생할 수 있습니다.

가장 일반적인 것은 다음과 같습니다.

1. 흰가루병은 잎과 줄기에 흰색 코팅으로 나타납니다. 질병의 원인은 높은 습도, 오염된 토양, 시기 적절하지 않은 침대 제초입니다. 예방 조치로 알로에 주스를 기본으로 한 용액으로 덤불에 물을주고 작물 순환 규칙을 따르십시오.흰가루병이 이미 침대에 나타난 경우 해당 부위를 분쇄 유황으로 처리하십시오.
2. Phoma는 주로 잎에 영향을 미치며 노란색 반점으로 덮습니다. 2~3일이 지나면 질병이 뿌리 작물에 퍼지고 사탕무가 썩기 시작합니다. Phoma를 예방하려면 정원에 보르도 혼합물 용액을 뿌리십시오. 치료를 위해서는 침대를 0.4% 옥시염화구리로 처리해야 합니다.

해충 중에는 사탕무와 진딧물이 침대를 공격합니다. 곤충은 식물 잎에 정착하여 그 잎에서 중요한 주스를 빨아들입니다. 이러한 이유로 과일 발달이 느려지고 맛이 저하됩니다. 예방을 위해 정원사는 침대에 비누 용액을 뿌리고 시간에 맞춰 풀고 잡초를 제거하는 것이 좋습니다.

또 다른 위험한 해충은 두더지 귀뚜라미입니다. 이 곤충은 땅 속에 살며 기온이 낮은 겨울에도 죽지 않습니다. 두더지귀뚜라미는 알을 낳고 침대 밑에 둥지를 만듭니다. 유충은 식물의 뿌리를 갉아 먹기 시작하여 대사 장애를 유발합니다. 달걀 껍질을 말리거나 침대에 황산구리 용액을 뿌리면 두더지 귀뚜라미를 제거하는 데 도움이 됩니다.

수확 및 적용

Mulatto 작물은 첫 번째 서리가 내리기 전에 수확됩니다. 갈퀴로 사탕무를 파낸 다음 흙을 제거하고 정원 침대 위에 놓습니다. 다음으로 꼭대기를 자르고 작은 잎자루를 남겨 둡니다. 보관을 위해 긁힘이나 부패가 없는 부드럽고 아름다운 과일을 선택합니다.

야채는 위에 필름을 씌운 나무 또는 플라스틱 용기에 보관하는 것이 가장 좋습니다. Mulatto 사탕무를 보관하기 위한 최적의 기온은 0도에서 +2도입니다.

다양성은 다양한 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 예를 들어 마늘과 자두 샐러드는 저녁 식사에 훌륭한 추가품이 될 것이며 축제 테이블은 사탕무 간 케이크로 장식됩니다. 또한 견과류, 보르시, 모피 코트 아래 청어, 비네그레트를 곁들인 비트 뿌리 샐러드도 매우 인기가 있습니다.

또한 달콤하고 건강한 디저트는 사탕무로 준비됩니다. 발효 구운 우유를 곁들인 사탕무 팬케이크, 사탕무와 견과류를 곁들인 초콜릿 파이, 사탕무 팬케이크.

흥미로운! 비트 뿌리 - 보편적인 수제 약. 항염증제, 이뇨제 및 상처 치유 효과가 있습니다. 또한 사탕무에는 요오드, 비타민 B 및 미네랄이 포함되어 있습니다. 비트를 정기적으로 섭취하면 소화가 개선되고 체중 감소에 도움이 됩니다. 초과 중량. 야채가 이상적입니다. 식이 요법 그리고 이유식. 비트 뿌리는 또한 머리카락과 피부의 아름다움을 위한 탁월한 치료법으로도 사용됩니다.

다양성의 장점과 단점

Mulatka 품종의 장점은 관리 용이성, 매력적인 외관 및 높은 맛을 포함합니다. 사탕무는 보편적으로 사용되며 과일에는 다량의 설탕이 포함되어 있어 요리가 더욱 맛있어집니다. 또한 Mulatto는 기상 조건과 재배 지역에도 불구하고 안정적이고 우수한 생산성을 보여줍니다.

결점: 때때로 야채가 아프거나 해충에 노출됩니다. 그렇지 않으면 Mulatka 품종은 생산적이고 맛있는 것이 특징입니다.

농부 리뷰

인터넷에는 Mulatto 품종에 대한 다양한 리뷰가 있습니다. 일부 정원사는 Mulatto를 자신이 가장 좋아하는 품종이라고 부르고 다른 정원사는 수확에 불만족했습니다.

마리아, 오렐: “내가 기억하는 한, 나는 항상 물라토 사탕무를 그 부지에서 재배했습니다.나는 그것이 식욕을 돋우는 부르고뉴 색상으로 항상 아름답고 고르게 나온다는 사실을 좋아합니다. 샐러드나 수프에 넣어서 만들어요 주스 - 과일 맛이 아주 좋아요. 키우는 걸 추천해요."

올렉, 모스크바: “나는 줄거리에 Red Ball과 Mulatka 품종을 심었지만 특히 Mulatka에 만족했습니다. 여름은 건조한 것으로 판명되었지만 품종은 여전히 ​​​​훌륭한 수확을 보였습니다. 1 평방 미터부터 6kg을 모았습니다! 제 생각에는 이것이 생산성을 나타내는 훌륭한 지표입니다. 내년에는 확실히 더 많이 심을 것입니다.”

아이굴, 튜멘: “나는 열린 땅에 Mulatto를 심었습니다. 불행하게도 3주 후에 작은 덤불에서 진딧물을 보았습니다. 비누 용액이 그것을 제거하는 데 도움이되었습니다. 그러나 지난해에 비해 수확량은 눈에 띄게 악화됐다. 다음 시즌에는 좀 더 해충에 강한 품종을 심도록 노력하겠습니다.”

결론

사탕무는 다이어트에 건강하고 없어서는 안될 제품입니다. 몸에 비타민을 공급하고 면역력을 향상시킵니다. 가장 맛있는 야채는 자신이 직접 재배한 야채입니다. Mulatto 품종은 보편적이고 관리하기 쉽기 때문에 초보 정원사라도 적절한 수확을 얻을 수 있습니다. Mulatto 품종은 관리가 쉽고 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 동시에 사탕무는 아름답고 맛있게 자랍니다.