새콤달콤한 베리를 곁들인 중후반 겨울에 강건한 구스베리 "핀란드산"

구스베리는 당연히 인기 있는 베리 작물입니다. 그것은 비타민 C, A, B 및 철, 마그네슘, 칼륨, 인과 같은 미량 원소를 포함합니다. 맛과 모양은 구스베리 품종에 따라 다릅니다. 핀란드어는 즐거운 맛뿐만 아니라 정원사에게도 사랑 받고 있습니다. 기사에서 다양성과 재배 특징에 대한 설명을 찾을 수 있습니다.

이건 무슨 구스베리인가요?

핀란드 구스베리는 풍성한 수확량과 소박함이 특징입니다. 불편한 환경 조건, 질병 및 공격을 견뎌냅니다. 해충.

원산지 및 유통의 역사

관목이 고대에 언급되었다는 사실에도 불구하고 선택에 있어서 중요한 돌파구는 19세기 말에야 일어났습니다. 핀란드에서. 구스베리가 활발하게 발달하기 위해 육종가는 최적의 조건을 제공했습니다. 오랫동안 실험실 조건에서 재배되었습니다. 유럽에서는 이 구스베리가 다른 구스베리에 비해 선두적인 위치를 차지했습니다.

바로 그 당시 다른 품종과 흰가루병 포자가 미국에서 구세계 국가로 옮겨졌습니다. 육종가들은 이 특정 질병에 저항성을 갖는 구스베리를 개발하려고 노력했습니다.

1999년에 핀란드산은 국가 번식 업적 등록부에 포함되었습니다. 이후 북부와 북서부 지역에서 재배 및 사용이 허용되었습니다.

아종

핀란드 구스베리는 빨간색, 녹색, 노란색의 3가지 유형이 있습니다. 주요 특징은 비슷합니다. 중간 크기의 잎이 있고 가시로 덮여 있고 자체 비옥하고 중간 늦게 익으며 수확량이 좋은 작은 수풀입니다.

빨간색

수풀은 최대 1.2m까지 자라며 열매는 중간 크기이고 구형이며 무게는 5-10g에 달하며 맛은 달콤하고 신맛이 있습니다. 향기가 뚜렷합니다. 과일은 얇고 부드러운 적자색 껍질로 덮여 있습니다. 숙성시기는 7월 하순이다. 수풀에서 7~12kg의 작물이 수확됩니다.

녹색

수풀의 높이는 0.9-1.3m에 이르고 열매의 크기는 평균이며 무게는 6-8g이며 올리브색 열매는 타원형이고 길쭉한 모양입니다. 7월 초에 익는다. 피부는 얇고 매끄 럽습니다. 구스베리 펄프는 향긋하며 달콤하고 신맛이 납니다. 한 수풀의 수확량은 9kg입니다.

노란색

관목은 최대 1m까지 자라며 열매의 무게는 5g이며 타원형 또는 타원형입니다. 피부는 매끄럽고 얇으며 노란색을 띠며 약간의 코팅이 되어 있습니다. 열매는 살구 맛이 난다. 7월 상순~중순에 익는다. 수확량은 부시 당 7-13kg입니다.

수풀의 특성 및 설명

구스베리 덤불은 중간 크기이며 최대 높이가 1.3m에 이르고 콤팩트하며 퍼지지 않습니다. 성숙한 줄기는 짙은 회색이며 갈색을 띤다. 두꺼운 가시는 가지의 전체 길이를 따라 90° 각도로 위치합니다.

각 수풀에는 빽빽한 잎이 있습니다. 식물은 5월에 꽃이 핀다. 꽃은 작고 황록색입니다. 열매는 모양이 둥글고 표면이 매끄 럽습니다. 열매의 색깔은 수풀이 속한 아종에 따라 다릅니다.

온도 저항

핀란드 구스베리는 불리한 조건에 저항력을 갖도록 사육되었습니다. 여름이 짧고 겨울이 길고 혹독한 지역에서도 성공적으로 자라는 내한성 품종입니다. -38°C까지 서리를 견딜 수 있습니다. 또한 서리가 내리기 전에 추가로 덮을 필요가 없습니다. 새싹이 손상되더라도 한 시즌 안에 회복됩니다. 꽃이 늦게 피기 때문에 꽃은 서리에 취약하지 않습니다.조기에 떨어지지 않으며 이로 인해 수확량이 감소하지 않습니다.

습기 및 가뭄 저항성

구스베리를 놓을 장소를 선택할 때 지하수가 표면에 너무 가깝지 않은지 확인하십시오. 최적의 깊이는 5-6m입니다. 토양 너무 축축하지 않아야합니다. 그렇지 않으면 수풀의 뿌리가 썩을 것입니다.

그러나 동시에 구스베리는 수분 부족을 용납하지 않습니다. 건조한 여름에는 수확량이 감소하지 않도록 덤불에 물을 뿌립니다. 그렇지 않으면 열매가 작고 느리게 자랄 것입니다.

질병 및 해충에 대한 저항성

핀란드 구스베리는 거의 아프지 않습니다. 해충과 질병, 특히 흰가루병과 구형 곰팡이에 대한 저항성이 높습니다. 그러나 이 품종은 탄저병과 패혈증에 취약합니다.

과일의 특성 및 설명

구스베리 열매는 아종에 따라 7월 초~하순에 익습니다. 중간 크기의 열매는 무게가 5~10g으로 달콤하고 신맛이 나며 밝은 향이 납니다.

껍질이 촘촘하여 수확한 작물의 운반이 용이합니다. 과일은 운송 중에 주름이 생기지 않으며 수확 후 5일 이내에 부패되지 않습니다.

적용분야

핀란드 품종의 구스베리는 아마추어 정원사와 대규모 농부가 판매용으로 재배합니다. 기분 좋은 맛 외에도 구스베리에는 많은 유익한 특성이 있습니다.

• 비타민 C, E, B, A가 풍부합니다.
• 펙틴, 카로틴, 철, 인, 마그네슘을 함유하고 있습니다.
• 붓는 동안 과도한 체액을 제거합니다.
• 항염증제로 작용합니다.
• 일반적인 강화 효과가 있습니다.
• 헤모글로빈을 증가시킵니다.
• 혈압을 정상화합니다.
• 질병 후 힘을 회복합니다.

열매는 유익한 특성을 잃지 않고 겨울 동안 신선하거나 냉동하여 섭취됩니다.잼, 설탕에 절인 과일, 설탕에 절인 과일, 마멀레이드를 만드는 데 사용되며 팬케이크와 파이의 충전재로 사용됩니다.

구스베리는 달콤한 요리에만 사용되는 것이 아닙니다. 새콤달콤한 소스를 만드는 데 사용됩니다. 절인 경우 고기와 생선에 반찬으로 추가됩니다.

포도 대신에 구스베리를 와인이나 리큐어의 베이스로 사용합니다.

화장품에서는 구스베리의 펄프와 주스가 중요합니다. 검버섯을 방지하려면 갓 짜낸 주스로 하루에 여러 번 얼굴을 닦으십시오. 건조한 피부에 수분을 공급하려면 으깬 베리 마스크를 얼굴에 바르십시오.

다양성의 장점과 단점

핀란드어는 다음과 같은 많은 긍정적인 특성으로 인해 정원사들에게 사랑을 받고 있습니다.

• 몇 년 후에도 높은 수확량;
• 자가 출산;
• 서리 저항 증가;
• 관리 용이성;
• 수풀에서 열매를 흘리지 못함;
• 질병 및 해충에 대한 저항성;
• 좋은 운송성;
• 기분 좋은 맛과 향;
• 활용도가 다양합니다.

인상적인 장점 목록에도 불구하고 작물을 심기 전에 단점도 고려됩니다.

• 전체 수풀은 관리 및 수확 중에 피부를 긁는 날카로운 가시로 덮여 있습니다.
• 열매가 별로 안 익었어요 크기가 큰;
• 식물은 수분 부족이나 과잉을 용납하지 않습니다.

성장하는 기술

매년 풍성한 수확을 거둘 구스베리를 재배하려면 식물을 심고 돌보는 규칙을 따르는 것이 중요합니다.

최적의 조건

관목은 바람으로부터 보호되는 밝고 개방적인 장소를 좋아합니다. 울타리를 따라 덤불을 심는 것은 좋은 배치 옵션으로 간주됩니다. 구스베리는 비옥하고 느슨하며 잘 수정된 토양에 뿌리를 잘 내립니다. 최적의 pH는 5.5-6.5입니다.

중요한! 덤불은 서로의 빛을 가리지 않도록 최소 2m 거리에 심습니다.

착륙 날짜 및 규칙

구스베리는 봄과 가을에 심습니다.. 봄에는 토양 온도가 +8°C까지 따뜻해질 때까지 기다립니다. 4월 말~5월 초에 발생합니다. 가을에 심을 때, 묘목은 서리가 내리기 전에 뿌리를 내릴 시간을 가져야 합니다. 10월 중순 이전에 식재를 완료하는 것이 가장 좋습니다.

미래 관목의 건강과 생산성은 심기 재료의 품질에 달려 있습니다. 묘목에는 기초 직경이 약 1cm이고 흠집이 없으며 잎과 과일 새싹이있는 2-3 개의 강한 줄기가 있어야합니다. 건조하고 손상된 부분없이 뿌리 시스템이 잘 발달되어 뿌리 길이가 20cm 이상에 도달하는 것이 중요합니다.

심기 전에 묘목을 성장 자극기가 있는 양동이에 4~12시간 동안 보관합니다.

구스베리 심기를 위한 단계별 알고리즘:

1. 깊이 0.5m, 직경 0.45m 정도의 구멍을 파십시오.
2. 배수구는 바닥에 배치됩니다.
3. 발굴된 토양, 모래, 이탄 및 유기물로 구성된 토양 혼합물의 작은 부분을 붓습니다.
4. 묘목의 뿌리를 조심스럽게 펴고 구멍 중앙에 수직으로 놓습니다.
5. 구멍은 나머지 토양 혼합물로 채워지고 압축되고 부시 당 ½ 물의 비율로 물을줍니다.

수풀 아래의 토양이 수분을 더 오래 유지하고 잡초가 덜 형성되도록 표면에 뿌리 덮개를 뿌립니다.

추가 관리

핀란드 구스베리는 관리에 많은 문제를 일으키지 않습니다. 가장 중요한 것은 제 시간에 물을주고 비료를 먹이고 해충과 질병으로부터 치료하는 것입니다. 트리밍 및 형성 덤불은 더 나은 결실에 기여하고 질병 발병을 예방합니다.

살수

건기에는 관목 개화 후, 과일 형성 중, 수확 후 최소 3회 물주기. 토양이 마르는 것을 방지하기 위해 주기적으로 느슨해집니다.

식물에 물을 너무 많이 줄 수도 없습니다. 과도한 수분으로 인해 과일이 갈라지고 수풀 자체가 죽을 수 있습니다.

물방울 방법을 사용하거나 트렁크에서 40cm 떨어진 작은 도랑인 aryk에서 덤불에 물을 줍니다. 잎과 열매에 수분이 있으면 흰가루병이 발생할 수 있으므로 뿌려서 물을 주는 것은 권장하지 않습니다.

제초

잡초 방제는 구스베리의 건강을 유지하는 중요한 절차입니다. 잡초는 토양에서 영양분을 흡수하고 해충이나 감염원이 그 위에 정착할 수 있습니다. 잡초를 제거하지 않으면 나무가 병들게 됩니다.

최고 드레싱

일반적으로 수유는 3단계로 나누어집니다.

• 봄에는 질소 비료가 적용됩니다. 1 큰술은 10 리터의 물에 용해됩니다. 엘. 우레아와 수풀에 물을주십시오.
• 개화 중에는 황산 칼륨이 같은 비율로 사용됩니다.
• 활발한 과일 형성 기간 동안 구스베리는 1 큰술로 수정됩니다. 엘. nitrophoska 및 2 큰술. 엘. 물 10리터당 휴민산칼륨.

트리밍 및 성형

이른 봄에 눈이 녹은 후 건조하고 손상된 덤불 가지가 제거됩니다.

가을 가지치기는 덤불을 형성하기 위해 수행됩니다. 6년이 넘은 가지는 뿌리 부분을 제거하여 약 15개의 줄기(1년에 3개씩)를 남깁니다.

여름에는 싹의 녹색 끝 부분을 자르는 것이 허용됩니다. 이것은 과일의 크기를 늘리기 위해 수행됩니다.

가능한 문제, 질병, 해충

핀란드 구스베리는 면역력이 향상되어 거의 아프지 않습니다. 그러나 시원한 날씨와 높은 습도에서는 곰팡이 질병이 발생할 수 있습니다. 이는 과일을 덮고 있는 짙은 회색 필름으로 눈에 띄게 나타납니다. 제어를 위해 살균제 "Titul"과 "Topaz"가 사용됩니다. 식물이 진딧물이나 거미 진드기와 같은 해충의 공격을받는 경우 살충제 Bitoxibacillin과 Fufanon을 사용하십시오.

봄철 예방을 위해 덤불에 보르도 혼합물을 뿌립니다.

윈터링

겨울이 오기 전에 덤불 아래에서 잡초, 낙엽, 마른 가지를 제거합니다. 품종은 서리에 강하기 때문에 추운 날씨에 특별한 준비가 필요하지 않습니다.

주목! 겨울에 폭설이 내릴 때 덤불 가지가 부러지는 것을 방지하기 위해 가을에 한 묶음으로 모아 묶습니다.

생식

핀란드 품종은 식물성 방법으로 잘 번식합니다.

1. 레이어링하여. 봄에는 탄력 있고 건강한 가지를 선택하여 땅에 구부린 다음 스테이플러로 고정하고 흙을 뿌려 촉촉하게 유지합니다. 가을이나 다음해 봄에 묘목을 파서 다시 심습니다.
2. 절단으로. 어린 녹색 새싹에서 여름 초에 길이 15cm의 절단을 자릅니다. 그들은 온실에 심고 뿌리를 내릴 때까지 기다립니다.
3. 구스베리는 종자로도 번식하는데, 그러나 이 방법은 복잡하기 때문에 거의 사용되지 않습니다.

지역에 따른 재배 특징

겨울철 강건성과 관리 용이성으로 인해 유럽 지역에서 재배가 권장된다는 사실에도 불구하고 시베리아와 우랄에서 인기가 있습니다.

구스베리의 영토에 따라 재배에 특별한 차이는 없습니다. 따뜻한 기후에서는 가을 심기가 선호됩니다. 여름이 짧은 지역에서는 봄에 구스베리를 심습니다.

겨울이 혹독한 지역에서는 추위로부터 보호하기 위한 추가 조치가 취해집니다. 북쪽에서는 줄기를 땅에 구부리고 부직포로 덮는 것이 좋습니다. 그러면 덤불은 심한 서리에도 손실없이 살아남을 것입니다.

수분 매개자 품종

핀란드 구스베리는 자가 수분을 합니다. 혼자 심으면 열매도 맺는다. 그러나 근처에 수분 식물이 있으면 핀란드 수확량이 더 높아질 것입니다.가장 좋은 수분 매개자는 Lefort 묘목으로 간주됩니다.

여름 거주자의 리뷰

이 품종을 재배하는 정원사는 우수한 생산성, 추위에 대한 저항성, 소박함 및 수풀의 소형화에 주목합니다.

갈리나 레베데바, 크라스노야르스크: “제 농장에서는 세 가지 종류의 핀란드 구스베리가 모두 자랍니다. 겨울에는 덤불이 얼지 않습니다. 3년차에는 각 수풀에서 약 6kg을 수집했습니다. 다음 해에는 수확량이 더 많아졌습니다. 구스베리는 특별한 관리가 필요하지 않습니다. 우리는 베리를 신선하게 먹고, 설탕에 절인 과일을 만들고, 일부는 겨울용으로 얼립니다.”

Svetlana Yurieva, 첼랴빈스크 지역: “저는 거의 5년 동안 핀란드 구스베리를 재배해 왔습니다. 3년째부터 이미 많은 열매가 맺혔습니다. 수풀당 약 5kg입니다. 색깔과 맛을 위해 노란색 구스베리를 심었습니다. 나는 그것으로 와인을 만든다. 음료는 향기롭고 맛있습니다.”

미하일 로마노프, 칼루가 지역: “핀란드 구스베리는 다차에 공간이 많지 않고 많이 자라지 않기 때문에 컴팩트하기 때문에 심었습니다. 지난 겨울, 덤불은 피난처 없이 겨울을 보냈습니다. 아직 수익률을 논하기는 이르다”고 말했다.

결론

여름 거주자들은 손쉬운 관리, 질병 및 해충에 대한 면역력, 열매의 맛과 향으로 인해 핀란드 구스베리와 사랑에 빠졌습니다. 과일은 운송에 잘 견디며 오랫동안 보관됩니다. 그들은 보편적으로 사용됩니다. 수풀에서 먹거나 통조림으로 만들고 다양한 요리에 추가합니다. 간단한 식재 및 관리 규칙을 따르면 정원사는 향기롭고 맛있는 베리를 풍성하게 수확할 ​​수 있습니다.