우크라이나산 초기 테이블 감자 품종 "Tiras"

감자는 아스코르브산, 비타민 B1, B, 베타카로틴, 인 및 기타 미량원소의 공급원입니다. 영양사는 여분의 파운드에 대한 두려움 없이 식단에 이를 포함시킬 것을 강력히 권장합니다. 적당하고 균형 잡힌 소비를 하면 나타나지 않을 것입니다.

다양한 품종과 잡종 중에서 Tiras라고 불리는 다양한 우크라이나 육종가가 자부심을 가지고 있습니다. 이 문화는 판매 및 개인 소비에 적합한 높은 생산성과 큰 괴경으로 놀라움을 선사합니다.

원산지의 다양성과 역사에 대한 설명

티라스(Tiras) - 우크라이나의 다양한 조기 숙성 감자. 그것은 이름을 딴 Polesie Experimental Station의 생물학자들에 의해 사육되었습니다. 2000년대 초반 자스킨 "NAAN 감자재배연구소".

이 문화는 가뭄에 대한 저항성이 특징이며 러시아의 모든 지역, 모든 유형의 토양에서 재배에 적합합니다. 남부 지역의 농업 기술 규칙을 따르면 계절마다 두 번의 수확을 얻을 수 있습니다.

다양성의 특징은 고르고 거의 이상적인 모양을 가진 괴경이 빠르게 형성된다는 것입니다.

식물 및 수확 특성이 표에 나와 있습니다.

조언. 제품의 요리 유형을 확인하려면 감자를 반으로 자르고 조각을 함께 문지릅니다. 표면에 물방울이 나타나면 유형 A가 있고, 반쪽이 서로 붙어 있으면 유형 C 또는 D(전분 함량이 높음)입니다.

줄거리에서 감자를 재배하는 방법

문화는 토양 유형을 전혀 요구하지 않으며 러시아의 많은 지역, 심지어 영양 성분이 부족한 지역에서도 자랍니다. 감자는 덥고 건조한 기후의 지역에서 잘 자랍니다.

품종의 농업 기술은 간단하고 특별한 접근 방식이 필요하지 않지만 우수한 품질의 수확을 위해서는 특정 규칙을 준수하는 것이 좋습니다. 관리에는 적당한 물 공급, 풀림, 침대 힐링 및 잡초 제거, 해충 및 질병에 대한 비료 및 예방 처리가 포함됩니다.

심기 날짜, 계획 및 규칙

심기 위한 종자 재료는 가을에 준비됩니다. 손상이나 썩은 흔적이 없는 중간 크기의 괴경을 선택하십시오. 봄에 씨앗은 다시 분류되어 지하실에서 기온이 +14-15°C인 밝은 방으로 옮겨져 발아를 위해 평평한 표면에 놓여집니다. 절차는 심기 20-25일 전에 수행됩니다. 이 기간 동안 괴경에 콩나물이 나타납니다.

전염병의 발병을 예방하기 위해 씨앗은 과망간산 칼륨, 피토스포린 또는 황산구리의 분홍색 용액으로 소독됩니다.

심기 전에 해당 지역에 밀, 루핀, 호밀, 아마, 겨자를 뿌리고 한 달 후에 잔디를 깎아 땅에 묻습니다. 풋거름 식물은 영양 결핍을 보충하고 곰팡이와 박테리아의 성장을 방지합니다.

식재는 5월 초에 최소 +6°C의 온도로 따뜻해진 토양에서 수행됩니다. 구덩이는 깊이 8-10cm, 간격 30-35cm로 현장에 형성되며 각각 150-200g의 재와 30g의 과인산 염을 붓습니다. 줄 간격은 65-70cm입니다. 큰 괴경은 두 부분으로 자르고 절단 부분을 재로 처리합니다.

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케어

기본적인 농업 기술은 다음과 같습니다.

1. 작물 회전을 유지합니다. 한곳에서 몇 년 동안 연속으로 작물을 재배하는 것은 권장되지 않습니다. 일반적인 질병 및 해충으로 인해 토마토 옆에 감자를 심지 않고 이전에 양배추, 콩, 완두콩이 자란 모판을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
2. 적당한 급수. 수분 수준을 조절하는 가장 좋은 방법은 드립 시스템을 설치하는 것입니다. 수동으로 물을 줄 때는 기상 조건이 고려됩니다. 적당한 기온에서는 일주일에 한 번이면 충분하며, 가뭄 기간에는 빈도가 2-3배로 늘어납니다. 덤불에 물을 너무 많이 주지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 괴경에 물이 너무 많아 맛이 없어집니다.
3. 풀림. 이 절차는 각 물을 뿌린 후에 수행되어 단단한 흙 껍질이 형성되는 것을 방지합니다.
4. 힐링. 감자 관리에 대한 중요한 규칙으로 잡초를 제거하고 뿌리 시스템을 산소로 동시에 포화시킬 수 있습니다.덤불은 심은 후 2-3주 후에 처음으로 흙을 덮고, 꽃이 핀 후에 다시 흙을 덮습니다.
5. 마음 아픈. 절차는 300제곱미터를 초과하는 지역에서 수행됩니다. 써레는 트랙터 또는 보행식 트랙터에 장착되며, 이 트랙터의 톱니는 잡초를 토양에서 끌어내고 토양을 깊게 느슨하게 합니다.
6. 비료. Tiras 품종은 토양 구성 측면에서 그다지 까다롭지 않지만 동시에 유기 및 광물 비료에 긍정적으로 반응하여 생산성을 높입니다. 심기 전에 닭 배설물 용액을 토양에 첨가하고 (물 10 리터당 마른 닭 배설물 1 큰술) 개화 후 덤불을 잎 비료 (10 리터당 부식 산 나트륨 2g, 물 200g)로 처리합니다. 요소, 10리터당 붕산 10g) .

참조. 감자에는 한 가지 특징이 있습니다. 뿌리 비료에서 물질의 50%만 흡수하고 녹색을 뿌릴 때 미네랄을 적극적으로 흡수합니다.

재배의 뉘앙스와 가능한 어려움

초보자라도 티라스 감자를 재배할 때 어려움이 거의 발생하지 않습니다. 생산성을 높이고 식물에 의해 번식하는 많은 작물에서 일반적으로 발생하는 퇴화로부터 괴경을 보호하기 위해 숙련된 농부는 신뢰할 수 있는 판매자로부터 종자를 구입하고 재료를 즉시 교체할 것을 권장합니다.

품종은 전통적인 재배 기술과 독자적인 재배 방법 모두에서 동일한 생산성을 보여줍니다.

Igor Lyadov의 방법은 닫힌 침대에 괴경을 심는 것을 포함하며 관리에 많은 시간과 노력을 절약합니다. 흙이있는 상자는 북쪽에서 남쪽 방향으로 현장에 설치됩니다. 생산에는 나무 막대기, 판자, 벽돌이 사용됩니다. 측면의 높이는 20cm, 너비-1.1m이며 바닥에는 짚, 풀, 건초, 마른 잎, 판지 또는 종이가 늘어서 있습니다. 그 위에는 흙과 섞인 퇴비가 놓여 있습니다.

심기 전에 흙을 느슨하게 하고 깊이 10~15cm, 간격 30~40cm로 두 줄로 구멍을 뚫은 다음 0.3~0.4m 간격으로 구멍을 뚫고 덩이줄기를 바둑판에 심는다. 패턴 위에 재와 으깬 달걀 껍질을 뿌리고 흙으로 덮었습니다. 덤불이 나타난 후에 잡초를 제거하고 침대에 짚을 덮습니다. 추가 진료는 기존 진료와 다르지 않습니다.

질병 및 해충

이 작물은 윗부분과 괴경의 역병에 대한 평균 저항성이 특징이며 일반적인 딱지, 암, 선충 및 잎말림 바이러스에 면역입니다.

역병의 증상:

• 어둡고 말린 잎;
• 뒷면에 흰색 코팅;
• 감자에 검은 반점.

예방 조치:

• 윤작;
• 수풀 사이의 간격 유지;
• 남쪽 부지 선택;
• 심기 전에 괴경을 "면역 세포 식물"로 담그십시오.
• 건조하고 맑은 날씨에 감자를 수확합니다.
• 칼륨과 인으로 비료를 주는 것;
• 토양 질소 조절;
• 보르도 혼합물, 황산구리(20g/10l), 실크 또는 크레자신의 1% 용액으로 덤불을 처리합니다.

치료:

• 개화 전 - Ridomil Gold MC, Oxyx로 처리(10일마다 2회);
• 개화 후 - 10일마다 Bravo로 치료;
• 수확 전 - "Alyufit"이라는 약물을 한 번 뿌립니다.

콜로라도 감자 딱정벌레에 대해 다음 방법이 효과적입니다.

1. 아침에 이슬이나 비에 젖은 잎에 자작나무 재를 처리합니다(100평방미터당 10kg). 유충과 성충은 48시간 후에 사망합니다.
2. 흰색 아카시아 껍질 주입. 1kg의 건조 원료를 10리터의 물에 붓고 3-4일 동안 방치한 다음 덤불을 걸러내고 가공합니다.
3. 애기똥풀. 10리터 양동이에 신선한 허브를 반쯤 채우고 물을 추가한 후 약한 불에 올려 놓습니다.20분간 끓인 후 식힌 후 물을 1:20으로 희석합니다.
4. 민들레. 꽃과 함께 민들레잎 200g, 말꼬리 200g, 물 10리터를 부어 20분간 끓인 후 식힌 후 물과 1:5 비율로 희석한다.

작물의 수집, 저장 및 사용

첫 번째 발굴은 40일 후에 수행됩니다. 5월 초에 심으면 어린 감자는 6월 첫째 열흘 동안 수확됩니다.

감자는 건조하고 맑은 날씨에 파서 분류한 후 어두운 방에 3~4일 동안 놓아 건조시킵니다. 그런 다음 괴경을 나무 상자 또는 가방에 담아 서늘한 곳에 보관합니다. 수확물은 사탕무와 함께 저장되어 위에 놓입니다. 수분을 흡수하여 부패를 방지합니다.

도시 아파트에서는 ​​유약이 달린 발코니 또는 로지아가 보관용으로 사용됩니다. 감자는 이중 상자에 담겨 중첩 인형처럼 서로 삽입됩니다. 하단 서랍의 직경은 더 커야 합니다. 공간은 발포 플라스틱이나 톱밥으로 채워져 있습니다.

대형 배낭과 유사한 발코니 보관 상자가 판매되고 있습니다.. 감자 1~3봉지를 담을 수 있으며 -40°C까지 견딜 수 있습니다. 주전원에서 작동하며 120~240W를 소비합니다.

괴경은 주기적으로 분류되어 가방과 상자에서 완전히 꺼냅니다. 녹색 껍질과 손상을 입은 썩은 것은 버립니다.

티라스 감자는 으깬 감자를 만드는 데 더 적합합니다. 높은 전분 함량(14-16%)으로 인해 과일은 물에서 빠르게 끓습니다. 샐러드를 준비하려면 감자를 찌는 것이 좋습니다. 소비자 리뷰에 따르면 튀김 중에 제품이 빨리 부서집니다.

장점과 단점

장점:

• 매력적인 프레젠테이션;
• 품질 유지;
• 장거리 운송 가능성;
• 우호적인 성숙;
• 한 시즌에 두 번 수확할 수 있는 능력;
• 뛰어난 맛;
• 질병 저항성;
• 높은 생산성;
• 큰 열매를 맺었습니다.

단점: 감자는 물에 빨리 끓기 때문에 국이나 찌개를 만들기에는 적합하지 않습니다.

농부 리뷰

Tiras 품종에 대한 리뷰는 대부분 긍정적이지만 맛이 마음에 들지 않고 요리에 제한적으로 사용되는 사람들의 부정적인 리뷰도 있습니다.

알렉산더, 로소시: “티라스(Tiras)는 매우 생산적인 우크라이나 품종입니다. 괴경은 때때로 작은 멜론과 비슷한 크기에 도달합니다. 한 덤불에서 약 12개의 분홍색 괴경을 수집할 수 있습니다. 피부는 매끄럽고 눈은 작습니다. 식물은 아름다운 붉은 보라색 꽃으로 피어납니다. 바이어들은 우선 이 감자에 주목하고, 상품은 최단 시간 내에 매진됩니다.”

인나, 로슬라블: “나는 이 품종에 대한 찬사를 너무 많이 들었기 때문에 나라에 몇 그루의 덤불을 심기로 결정했습니다. 예, 수확량이 많고 괴경이 크고 균일하며 아름답으며 오랫동안 보관할 수 있습니다. 그런데 맛이 전혀 마음에 들지 않았어요. 특히 감자가 빨리 끓고 으깬 감자에만 맛있기 때문이죠.”

파벨, Lgov: “오랫동안 판매를 위해 티라스를 키워왔는데 슬픔은 모르겠어요. 결과는 해마다 동일하지만 적시에 종자를 교체해야 합니다. 과육은 흰색으로 전분 함량이 높고 맛이 뛰어납니다. 괴경은 다음 시즌까지 지하실에 보관되어 있으며 썩거나 싹이 트지 않습니다.”

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결론

Tiras 감자는 산업 규모로 재배하기에 가장 좋은 테이블 품종 중 하나로 간주됩니다.문화는 재배 조건과 토양 구성에 대한 소박함, 질병에 대한 저항성 및 관리 용이성이 특징입니다. 척박한 땅에서 재배해도 풍성한 수확을 얻을 수 있다.

전분 함량이 높기 때문에(14-16%) 괴경에서 맛있고 푹신한 퓌레를 만들 수 있지만 튀김, 조림 및 끓임에는 적합하지 않습니다. 감자는 최소한의 손실로 다음 시즌까지 서늘한 곳에서 겨울을 난다.