온실에서 토마토가 익을 때 갈라지는 이유: 원인을 파악하고 효과적으로 대처합니다.

세계에서 가장 큰 토마토는 2016년 미국에서 재배되었으며 무게는 3.9kg입니다. 사실, 이 거대한 토마토는 온통 균열로 덮여 있었는데, 그 크기를 생각하면 놀라운 일은 아닙니다.

우리나라에서는 토마토가 그런 크기로 자라지 않지만 온실에서 재배하면 훌륭한 수확을 얻을 수 있습니다. 그러나 과일 숙성 과정은 미국산 거대 토마토와 동일한 문제, 즉 토마토 껍질에 균열이 생기는 문제로 인해 손상되는 경우가 많습니다. 이 기사에서는 토마토가 온실에서 익을 때 깨지는 이유와 균열을 방지하는 방법에 대해 자세히 설명합니다.

갈라진 토마토 - 얼마나 위험합니까?

온실에서 수확물이 익을 때 덤불에 껍질이 갈라진 과일을 종종 찾을 수 있습니다. 그리고 토마토를 즉시 먹거나 가공할 계획이라면 이는 중요하지 않습니다.

또한 감염이나 곰팡이가 토마토 내부로 즉시 침투하지 않으면 균열을 코르크 천으로 막아 며칠 동안 이러한 형태로 작물을 보관할 수 있습니다.

그러나 판매용으로 재배하면 채소가 터지는 문제가 발생합니다. 유통 기한이 줄어들고 모양이 손상됩니다. 균열을 통해 곰팡이와 박테리아가 들어가면 빨간색, 분홍색 및 노란색 과일이 먹기에 적합하지 않게 됩니다.

온실의 토마토에 균열이 나타나는 이유

균열의 주요 원인은 부적절한 성장 조건입니다. 각각의 이유를 자세히 살펴보겠습니다.

불규칙하고 물을 너무 많이 줌

대부분의 경우 불규칙한 물 공급으로 인해 온실 토마토가 터집니다.

건조한 토양에 남아 있으면 야채의 성장이 둔화되고 피부의 탄력이 떨어집니다. 그리고 일주일의 휴식 후에 물을 많이 주기 시작하면 과일이 집중적으로 성장할 것입니다. 내부의 압력을 견디지 못한 피부가 터집니다. 이는 잘 익은 야채뿐만 아니라 녹색 야채에서도 발생할 수 있습니다.

양이 많아도 마찬가지다 더위에 침대에 물을 주고, 한 번에 뿌리 아래에 전체 양의 물을 붓습니다.

싹이 과도하게 꼬집어지고 잎이 찢어짐

이점 알기 의붓아들, 일부 정원사는 그것에 너무 열중합니다. 그러나 사실 뿌리는 전체 식물의 녹색 덩어리의 양에 따라 땅에서 물을 소비합니다. 그리고 많은 수의 새싹과 잎을 제거한 후에 과도한 수분은 과일에만 들어갈 수 있습니다.

토마토 덤불의 곁가지와 잎이 작아질수록 과일에 더 많은 수분이 축적되어 빠르게 성장합니다. 이 경우 피부가 과일의 성장을 따라가지 못하고 터집니다.

작물이 익는 동안 덤불 꼭대기를 꼬집어 과도하게 사용하면 같은 일이 발생합니다. 수분 증발의 전체 면적이 크게 줄어들고 과일이 빠르게 채워지며 표면에 균열이 생깁니다.

토마토 질병

이 육즙이 많은 야채는 숙성 중에 나타나는 질병으로 인해 때때로 갈라집니다. 손상으로 인해 토마토가 터질뿐만 아니라 소비하기에 부적합해집니다.

이 작물의 과일 외부 껍질에 가장 위험한 것은 다음과 같습니다. Alternaria 또는 건조 반점, 꽃 끝 썩음, 역병. 온실에서 질병의 원인은 환기가 부족하고 습도가 지나치게 높은 것입니다.

전신 살균제, 특수 미생물 제제(예: Fitosporin) 및 복합 살균제(예: Ridomil Gold MC)가 상황을 해결하는 데 도움이 됩니다.

그러나 가장 효과적인 질병 예방은 지속적인 주간 환기, 아래쪽 잎 제거, 온실 공기 습도 감소 및 약물 예방 살포입니다.

부적절한 온도 또는 온도 변화

토마토 재배에 불리한 온도 조건으로 인해 과일이 터지는 경우가 많습니다.

더운 날씨에는 온실의 온도가 토마토 나무에 심각한 수준(40°C 이상)까지 올라갈 수 있습니다. 열은 토마토 껍질을 더 거칠고 탄력 없게 만들고, 과일의 성장이 가속화되면 바깥 껍질이 파열됩니다.

낮과 밤 온도의 뚜렷한 대비는 토마토 껍질의 무결성에 부정적인 영향을 미칩니다.

다양성의 잘못된 선택

섬세한 과육과 얇은 피부를 가진 초조기 숙성 잡종은 갈라지기 쉽습니다. 이 문제는 특히 노란색과 분홍색 토마토 품종에서 흔히 발생합니다. 열매가 큰 품종의 토마토는 색상에 관계없이 터지는 경우가 많습니다.

비료 적용시 오류

종종 토마토 작물은 부적절하거나시기 적절하지 않은 비료 적용으로 인해 온실 침대에서 갈라지기 시작합니다.

과도한 질소나 농축 비료를 사용하면 균열이 촉진됩니다. 필수 미량 원소가 부족하면 과일 껍질도 터집니다.

주목! 농축액을 사용하면 토마토 외피에 균열이 생길 수 있습니다.

균열이 왜 위험한가요?

부드러운 야채의 껍질이 갈라지면 작물의 상당 부분이 상할 수 있습니다. 곰팡이와 박테리아는 터지는 과일에 쉽게 침투하고 부패 과정이 시작되며 야채 재배자의 모든 작업이 배수구로 내려갑니다.

또한 갈라진 토마토는 전체 과일보다 유통기한이 훨씬 짧습니다. 질병으로 인해 껍질의 완전성이 손상되면 그러한 과일은 먹기 위험합니다.

갈라지기 쉬운 토마토 품종

귀하의 음모에 토마토 품종을 선택할 때 허용되는 허용 오류를 더 쉽게 견딜 수있는 품종에주의하십시오. 과일 껍질이 깨지지 않는 온실에서 자라는 다양한 품종이 있습니다.

대부분은 늦게 익거나 잡종입니다.

1. 보헤미아 F1은 장기간 운송에 견딜 수 있는 강한 과일을 가진 잡종입니다.
2. 소행성 – 질병에 대한 저항성이 매우 높은 품종입니다. 열매는 크며 껍질이 촘촘하여 찢어지기 쉽습니다.
3. 켄타우루스 – 큰 크기와 주요 질병에 대한 저항성을 갖춘 잡종입니다.
4. 라즈베리 자작 – 성장 조건에 소박하고 장기 보관에 적합한 저성장 품종입니다.
5. 우리 마샤 – 이 품종은 극한의 기후 조건에 잘 적응합니다.
6. 블라디미르 F1은 오래 지속되는 과일을 가진 잡종입니다. 균열에 강합니다.
7. Khutorskoy 염장 – 늦게 익는 중간 크기의 품종으로 수확물이 잘 저장됩니다.
8. 부메랑 – 90-105일 안에 익고 운송에 잘 견디는 잡종입니다.
9. 기적 – 온도 변화와 습한 날씨에 강한 다양한 품종. 소박하고 생산적이며 질병에 강합니다.

균열 문제를 해결하는 방법

온실에서 토마토가 터지는 것을 발견했다면 아래의 간단한 단계를 사용하여 과일의 추가 손상을 방지할 수 있습니다.

곰팡이 질병 예방 살포

이미 묘목 단계에서 온실의 식물에 대한 곰팡이 손상을 방지하는 것이 필요합니다.

토마토 덤불은 "Fitosporin-M"용액으로 처리됩니다. 분무하려면 분말 5g을 취해 물 10 리터에 희석하십시오. 절차는 10일에 한 번씩 반복됩니다.

온실에 필요한 미기후 조성

까다로운 작물에 적합한 미기후를 만들기 위해 온실은 낮에는 항상 환기되고 밤에는 닫힙니다. 이렇게 하면 급격한 온도 변화를 방지할 수 있습니다.

더운 날씨에는 모든 창문과 문을 열어 온실 공기의 환기와 냉각을 개선하세요. 최적의 온도 조건: 낮에는 +20... +28 °C, 밤에는 +16... +18 °C.

온실 벽과 지붕에 석회유를 외부 적용하면 연약한 식물이 과열되는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.

숙련된 정원사도 적절한 수준의 공기 습도(55-65%)를 유지합니다. 습도가 높을 경우 하루 종일 지속적으로 환기를 시키면 습도를 줄이는 데 도움이 됩니다.

온실의 공기 습도가 평소보다 훨씬 높으면 토마토는 필연적으로 곰팡이 질병의 영향을 받습니다.

나뭇잎 제거 및 덤불 꼬집기

수확량은 부시가 어떻게 형성되는지에 따라 크게 달라집니다.

너무 많은 잎을 따지 마십시오. 왜냐하면 잎이 없으면 숙성 작물의 수분과 영양분의 균형이 깨지고 균열이 나타나기 때문입니다.

온실에 묘목을 심은 후 2주 후에 처음으로 잎을 제거합니다. 먼저, 땅에 닿는 잎을 제거하세요(식물에 질병을 일으킬 수 있습니다).

또한 잎은 점차적으로 제거해야합니다. 각 토마토 덤불에 일주일에 2-3 잎을 넘지 마십시오.

꼬집음은 자실 줄기의 높이 성장을 제한하기 위해 측면 싹이 아닌 덤불 꼭대기를 제거하는 것입니다. 이 기술 덕분에 과일은 더 빨리 익고 덜 터집니다.

중요한! 위쪽 꽃차례의 꽃이 열린 후에만 위쪽을 꼬집습니다. 7월 하반기부터. 이 경우 위쪽 꽃차례 위에 여러 개의 잎을 남겨 두어야합니다. 도움을 받으면 과일이 영양분을 받게됩니다.

적시에 토마토 심기

거의 모든 종류의 토마토에는 싹을 제거해야 합니다. 이렇게 하면 덤불이 모든 주스를 야채 숙성으로 향하게 할 수 있습니다.

첫 번째 꽃 브러시 아래에 첫 번째 의붓 아들이 나타난 후에 절차를 시작하는 것이 가장 좋습니다. 길이가 5cm 이상 자랄 때까지 기다리지 마십시오. 그렇지 않으면 귀중한 음식을 섭취할 시간이 있을 것입니다.

스테핑은 건조하고 따뜻한 날씨에 아침에 수행됩니다. 의붓자식을 제거하는 최적의 빈도는 7~10일에 한 번입니다.

비료 살포 및 먹이기

토마토 열매가 갈라지는 것을 방지하기 위해 숙련된 야채 재배자는 비료 희석 지침을 엄격히 따릅니다. 온실 수풀에 먹이를 주려면 물 10 리터당 20g의 비율로 비료를 희석하면 충분합니다.

미량 원소와 거대 원소의 토양에 결핍 또는 과잉이 있을 때 토마토 피부에 눈물이 나타날 수 있습니다.

토마토 덤불의 공급 계획에는 다음 단계가 포함됩니다.

1. 토마토 모종을 심기 전에도 온실 침대는 비료(질소, 칼륨 및 인)로 포화되어야 합니다.
2. 심은 지 2주 후에 덤불에는 질소, 인, 칼륨과 미량 원소의 세 가지 주요 요소가 공급됩니다.
3. 활발한 성장 기간 동안 온실 작물에 질소와 인을 비료하는 것이 유용합니다.
4. 토마토 덤불이 개화하는 동안 토양에 칼륨과 인을 첨가하는 것이 좋습니다 (이 단계에서는 질소가 필요하지 않습니다).
5. 과일이 맺히는 기간에는 식물에 칼륨과 인을 다시 공급하는 것이 좋습니다.
6. 마지막 비료는 수확 2주 전에 수행됩니다(칼륨, 망간, 붕소, 요오드).

적당하고 규칙적인 물주기

더운 날씨에 최적 토마토 덤불에 물을 주다 일주일에 두 번 저녁. 이렇게 하면 토마토의 성장이 가속화되고 갈라지는 것을 방지할 수 있습니다.

흐린 날씨에는 5일에 한 번만 온실 침대에 물을 주는 것으로 충분합니다. 밤온도가 13°C 이하로 떨어지면 물주는 시간을 오후 11~12시로 미루는 것이 좋습니다.

물을 줄 때 덤불 아래에 필요한 전체 양의 물을 즉시 부을 수는 없습니다. 물의 각 부분이 흡수 될 때까지 여러 단계로 토양을 적셔야합니다.

온실 작물은 잎에 물이 닿으면 해로운 영향을 받습니다. 따라서 따뜻한 물 (온도 22-25 ° C)로 뿌리 부분에 물을주십시오.

토마토 숙성 기간 동안 시비 중단

많은 정원사는 수확 직전에 야채에 비료를 "채워서는" 안된다고 생각합니다. 이때 토마토 과일은 이미 필요한 모든 영양소를 섭취했기 때문에 또 다른 먹이를 먹으면 과다한 요소와 균열이 발생할 위험이 있습니다.

온실에서 토마토가 갈라지는 것을 방지하는 방법 - 팁과 요령

다음은 토마토 터짐 문제를 방지하기 위해 취할 수 있는 조치 목록입니다.

1. 균열에 강한 품종을 선택하십시오.
2. 묘목을 심은 후에는 물을 규칙적으로 고르게 줍니다.
3. 온실에서 최적의 미기후(온도, 공기 습도, 환기)를 유지합니다.
4. 곰팡이 질병에 대한 예방 살포를 수행하는 것을 잊지 마십시오.
5. 적시에 꼬집기를 수행하되 녹색 덩어리를 떼어 내지 마십시오.
6. 토마토 덤불의 질병을 예방하기 위한 조치를 취하십시오.
7. 2주에 한 번씩 필요한 비료를 줍니다.

위의 모든 조건이 충족되면 토마토 작물이 계속해서 열매가 터져 실망스러운 경우 온실 토양의 미네랄 구성을 분석하는 것이 좋습니다.

결론

수확할 때까지 토마토가 매끄럽고 아름답게 유지되도록 하려면 허용 가능한 미기후를 유지하고 정기적으로 물을 주고 신중하게 덤불을 형성하고 먹이를 주고 뿌리는 것이 매우 중요합니다.