우리는 달콤하고 육즙이 풍부한 토마토를 풍성하게 재배합니다. "트러플 레드"토마토 - 품종의 특성 및 설명
맛있고, 소박하고, 생산적이며, 다용도의 토마토를 찾고 계십니까? 그런 다음 Red Truffle 품종에주의를 기울이는 것이 좋습니다. 토마토는 질병에 강하고 열매는 다육하고 달콤하며 오랫동안 보관됩니다. 작고 독창적인 배 모양의 토마토는 보존하면 보기에도 좋고 좋아하는 요리에 훌륭한 추가 재료가 될 것입니다. 다양한 종류에 대해 좀 더 자세히 알아볼까요?
다양성의 특성 및 설명
레드 트러플 품종은 러시아 육종가가 사육했으며 시베리아 토마토 컬렉션에 속합니다. 높은 품질로 구별되며 2002년부터 농부들에 의해 성공적으로 재배되었습니다.
고유 한 특징
토마토 부시 레드 트러플 불확정. 열린 땅의 높이는 90-100cm이고 온실에서는 식물 높이가 150-170cm에 이릅니다.
품종은 과일 숙성 측면에서 계절 중반입니다. 발아한 순간부터 열매가 익을 때까지 105~115일이 소요됩니다.
과일 특성 및 수확량
잘 익은 과일은 밝은 붉은 색을 띠고 무게가 100-170g에 이르며 과일의 모양은 배 모양이며 약간 뚜렷한 골이 있습니다. 펄프는 조밀하고 5-6 개의 종자 챔버로 구성됩니다.
품종의 수확량은 평균 이상입니다. 한 덤불에서 6-8kg의 과일이 수집됩니다. 온실에서 자라면 수확량은 심기 평방 미터당 15-20kg에 이릅니다.
묘목을 재배하는 방법
묘목 재배는 씨앗을 준비하고 파종하는 것부터 시작됩니다.
종자 준비
토마토 씨앗은 건조된 상태와 전처리 후에 뿌립니다. 준비를 위해 씨앗을 성장 자극제 또는 방부제를 첨가하여 물에 담급니다. 이는 발아를 촉진하고 어린 식물의 안정적인 면역력 형성에 도움을 줍니다.
용기와 흙
토마토 묘목을 재배하려면 두 가지 유형의 용기가 필요합니다.
- 발아를 위해 씨앗을 심으려면 배수 구멍이 있는 나무 또는 플라스틱 용기를 사용하십시오. 상자를 직접 만들거나 기성품 용기를 구입하십시오.
- 수확하는 동안 각 식물을 개별 용기에 이식합니다. 이를 위해 그들은 특수 묘목 냄비와 식품 용기, 플라스틱 또는 종이 컵, 잘린 포장 주스 패키지를 모두 사용합니다.
중요한. 비특수용기를 사용할 때에는 배수구를 만드십시오.
묘목을 재배하기 위해 토양을 직접 준비하거나 기성 토양 혼합물을 구입하십시오. 독립적으로 준비하는 경우 양파, 토마토, 감자 또는 피망이 자란 침대의 흙은 사용되지 않습니다. 오이 또는 양배추 아래의 땅이 이상적입니다.
준비된 토양은 두 번 얼리거나(얼고, 해동하고 다시 얼림) 오븐에서 하소해야 합니다. 이렇게 하면 소독되고 기생충이 제거됩니다.
구입한 토양에는 전처리가 필요하지 않습니다.
파종
영구 성장 장소에 토마토를 심을 예정일 50-60 일 전에 씨앗을 뿌리기 시작합니다. 심기 위해 토양을 용기에 붓고 잘 압축합니다. 표면에 1~1.5cm 깊이의 홈이 생기고 물이 쏟아집니다. 홈 사이의 거리는 3-4cm입니다.
씨앗은 홈을 따라 축축한 표면에 뿌리고 그 위에 흙을 뿌립니다.상자는 필름으로 덮여 있고 따뜻한 곳에 보관됩니다. 첫 번째 촬영이 땅에서 나오자마자 필름이 제거됩니다.
성장과 보살핌
새싹에 잎 1~2개가 나타나면 따기 시작합니다. 따기는 묘목을 개별 용기에 옮겨 심는 것입니다. 이렇게하려면 티스푼을 사용하여 새싹을 최대한 깊게 들어 올려 흙을 채운 별도의 유리에 옮깁니다. 식물 주변의 토양은 잘 압축되고 따뜻한 물로 물을 뿌립니다.
안정적인 성장을 위해서는 묘목의 온도가 낮에는 20-25도, 밤에는 18도 이상이 필요합니다.
토양의 최상층이 약간 건조되면 묘목에 물을주십시오. 뿌리가 낮 동안 과도한 수분을 흡수하고 밤에 저체온 상태가되지 않도록 아침에 이것을하는 것이 바람직합니다.
한 달에 1-2 번 묘목에 인-칼륨 비료를 공급합니다.
토마토를 재배하는 방법
땅에 묘목 심기 55-65일의 나이에. 이때 식물에는 5-7개의 잎이 열립니다.
착륙
심기 2~3일 전에는 물을 주지 않습니다. 이렇게 하면 뿌리를 손상시키지 않고 용기에서 쉽게 제거할 수 있습니다.
심기 직전에 강력한 소독 용액으로 토양에 물을 완전히 뿌립니다. 과망간산 칼륨.
부식질, 나무 재 또는 지렁이 퇴비가 심기 구멍이나 고랑에 추가됩니다. 물 1~2리터를 흘려주세요. 식물을 축축한 토양에 놓고 흙으로 덮고 적절하게 압축하십시오. 1제곱미터당 최대 3개의 식물을 배치할 수 있습니다.
파종 후 일주일간 물을 주지 않는 이유는... 심을 때 도입되는 수분은 충분합니다.
식물 관리
식물을 돌보는 과정을 자세히 살펴 보겠습니다.
살수
토마토는 열을 좋아하는 식물이므로 초안과 저체온증을 좋아하지 않습니다. 온실 내에서는 건조한 공기를 유지하는 것이 바람직합니다. 수생 식물 일주일에 한 번씩 분무기를 제거한 채 물뿌리개를 사용하는 것이 좋습니다. 극심한 더위와 가뭄 중에는 물주기가 증가합니다.
물이 흡수된 후에는 토양의 표층을 느슨하게 하는 것이 유용합니다. 이렇게 하면 지구 표면에 단단한 껍질이 형성되어 식물의 섬세한 줄기가 손상되는 것을 방지할 수 있습니다.
제초 및 풀기
잡초를 제거하면 토양이 느슨해지며 식물 뿌리까지 산소 침투가 향상됩니다.
스테핑 및 부시 형성
다양성이 불확실하기 때문에 식물 줄기에는 의무적으로 꼬집음이 필요합니다. 덤불은 2개의 줄기로 자랍니다. 이렇게하려면 하위 의붓 아들을 남겨두고 나머지는 분리하십시오.
조언. 2-3cm를 남겨두고 "그루터기 위"의 의붓 아들을 부수는 것이 더 낫습니다. 이렇게하면 잎 겨드랑이가 이곳에서 새로운 의붓 아들이 자라는 것을 방지 할 수 있습니다.
가지가 부러지거나 손상되는 것을 방지하려면 식물의 긴 줄기를 지지대에 의무적으로 가터링해야 합니다.
식물 영양
풍부한 결실을 위해 식물에 필요한 주요 요소는 질소, 칼륨, 인 및 칼슘입니다. 다양한 성장 단계에서 식물은 다양한 비율의 물질을 필요로 합니다. 비료를 주는 중. 10 리터의 물에 대해 그램 단위로 녹입니다.
성장기 | 질산 암모늄 | 과인산염 | 염화칼륨 |
착륙 후 1~2주 | 15-20 | 45-50 | 5-10 |
3개의 과일송이가 형성되기 전 | 25-30 | 70-80 | 20-25 |
성장기가 끝날 때까지 | 30-40 | 30-40 | 25-30 |
식물을 관찰하는 것이 중요합니다. 잎 성장이 너무 집중적으로 일어나고 꽃이 형성되지 않으면 질소(질산암모늄)의 양을 줄이고 칼륨과 인(과인산염)의 복용량을 늘립니다.
재배의 특징과 가능한 어려움
다양성은 소박하며 치료에 큰 문제를 일으키지 않습니다. 농업 기술의 중대한 실수를 피하십시오. 그러면 식물은 좋은 수확으로 보상해 줄 것입니다.
진료 시 가장 흔히 발생하는 오류는 다음과 같습니다.
- 과도한 재배 밀도;
- 침수;
- 시기 적절하지 않은 풀림 및 제초;
- 온실 내 공기 습도 증가(60% 이상);
- 비료와 비료가 부족합니다.
질병 및 해충
레드 트러플 품종은 밤나무 질병에 저항력이 있습니다. 하지만 문제가 발생하면 다음 팁이 문제를 극복하는 데 도움이 될 것입니다.
- 박테리아 감염을 치료하기 위해 화학적 또는 생물학적 기원의 살균제가 사용됩니다 (바이오: Ecosil, Fitosporin, 화학 물질: Ridomil, Bordeaux 혼합물).
- 해충을 격퇴하다 마늘, 카모마일 또는 애기똥풀 팅크를 뿌리면 도움이 될 것입니다.
- 진딧물은 따뜻한 비눗물로 쉽게 씻어낼 수 있습니다.
열린 땅과 온실에서 자라는 뉘앙스
레드 트러플 토마토는 품종이 온도 변화에 강하기 때문에 남쪽과 중앙 지역의 열린 땅에서 성공적으로 자랄 수 있습니다. 그러나 중간 구역의 온실에서 재배하면 수확량이 증가하고 악천후로 인한 작물 손실 위험이 줄어듭니다. 러시아 북부에서는 품종이 온실에서만 재배됩니다.
열린 땅에서 토마토를 재배하는 경우 묘목은 심기 1~2주 전에 굳어집니다. 매일 묘목은 시원한 공기와 직사광선에 잠시 노출됩니다. 처음에는 15분부터 시작하여 추운 날씨에 보내는 시간을 점차 늘려갑니다. 평균 경화 온도는 12-15도입니다.
수확 및 적용
토마토는 맛이 괜찮습니다. 과일은 달콤하고 맛있습니다. 작은 크기는 전체 과일 통조림에 적합하며 토마토 껍질이 갈라지지 않습니다. 밀도가 높고 육질이 좋기 때문에 레드 트러플은 페이스트나 주스를 만드는 데 사용되지 않습니다.
수확한 과일은 맛을 잃지 않고 최대 3개월 동안 보관할 수 있습니다. 잘 익은 토마토와 녹색 토마토 모두 숙성을 위해 수확됩니다.
다양성의 장점과 단점
다양성의 장점은 다음과 같습니다.
- 특이한 모양;
- 달콤하고 고기가 많은;
- 좋은 품질 유지;
- 안정적인 결속;
- 높은 생산성;
- 질병 저항.
다양성의 단점 중 다음과 같은 점에 주목합니다.
- 수풀의 형성에는 추가적인 주의가 필요합니다.
- 의무적 인 가지 가터 훈장;
- 물주기를 요구합니다.
트러플 토마토의 다른 인기 품종
레드 트러플 외에도 육종가들은 여러 가지 다른 품종을 개발했습니다. 편의성과 명확성을 높이기 위해 품종의 차이점이 표에 나와 있습니다.
토마토 품종 | 숙성 기간 | 식물 높이, cm | 사용방향 | 과일 모양 | 과일 무게, g | 과일색 |
레드 트러플 | 시즌 중반 | 90-170 | 샐러드/피클링 | 배 모양, 매끄러운 | 100-170 | 빨간색 |
일본산 레드 트러플 | 시즌 중반 | 최대 160 | 샐러드/피클링 | 배 모양, 골이 있는 | 100-150 | 빨간색 |
블랙 트러플 | 시즌 중반 | 150-200 | 샐러드/피클링 | 배 모양, 약간 골이 있는 형태 | 100-150 | 브라운 레드 |
옐로우 트러플 | 시즌 중반 | 90-170 | 샐러드/피클링 | 배 모양, 매끄러운 | 90-150 | 노란색 |
핑크 트러플 | 시즌 중반 | 최대 200 | 샐러드/피클링 | 배 모양, 매끄러운 | 100-150 | 진홍 |
오렌지 트러플 | 시즌 중반 | 최대 200 | 샐러드/피클링 | 배 모양, 골이 있는 | 100-150 | 주황색 |
모든 트러플 토마토는 비슷한 품종 특성을 가지고 있습니다. 품종 간의 주요 차이점은 익은 과일의 색상과 모양의 약간의 차이입니다.
농부 리뷰
농부들은 모든 기후 조건에서 안정적인 열매를 맺는 레드 트러플 품종을 높이 평가합니다. 각 리뷰에서 정원사는 수확한 과일의 유통기한이 길다는 점에 주목합니다.일부는 새해까지 보존된 토마토의 사진을 보여줍니다.
운송 가능성 외에도 다양성은 맛이 뛰어납니다. 토마토는 매우 달고 시큼하지 않으며 잘린 과육은 살이 많고 달콤합니다.
결론
레드 트러플 품종은 소박하고 생산적입니다. 전문가와 초보자 모두 성장에 적합합니다. 농업 기술의 간단한 규칙을 따르면 식물은 풍성한 수확으로 보상할 것입니다. 유통기한이 길어서 오랫동안 신선한 홈메이드 토마토로 가족과 친구들을 즐겁게 해줄 것입니다!