절임 및 통조림 제조를 위한 최고의 자가 수분 오이 품종

모든 종류의 오이가 겨울 준비에 적합한 것은 아닙니다. 일부는 빨리 상하고 다른 일부는 맛이없고 미끄러운 덩어리로 변합니다.

이 기사는 산세 및 통조림을 위해 가장 인기있는 오이 품종과 잡종을 선택하는 데 도움이 될 것입니다. 이 오이는 오랫동안 항아리의 품질을 유지하고 뛰어난 맛과 미적 외관으로 당신을 기쁘게 할 것입니다.

산세를 위해 다양한 오이를 선택하는 특징

향기롭고 바삭한 오이의 여름 준비는 겨울 테이블 장식입니다. 숙련된 주부들은 성공적인 조리법만으로는 맛있는 제품을 얻을 수 없다는 것을 알고 있습니다. 모든 오이가 절임과 통조림에 적합한 것은 아닙니다.

오이 품종에는 세 가지 종류가 있습니다.:

1. 샐러드 종류. 이 오이는 향이 좋고 육즙이 많으며 껍질이 얇습니다. 그러나 열처리하는 동안 피부와 자실체가 부드러워지고 향이 사라지며 맛이 떨어집니다.
2. 다양한 종류의 오이 절임에서 밀도가 높은 펄프는 온도의 영향으로 피부가 부드러워지지 않고 소금이 통과하도록 허용하며 제품의 균일한 염분화를 촉진합니다.
3. 범용 품종 오이는 샐러드와 절임 모두에 적합합니다.

샐러드 오이는 준비에 사용할 수 없습니다.. 피클링 품종과 범용 품종만 수확됩니다.

수확을 위한 최고의 자가수분 오이 품종

오이 품종을 선택할 때 고려하십시오 수확량, 맛, 숙성 시간.

용기 F1

강력한 식물인 중앙 줄기는 성장에 제한이 없으며 길이가 3.5m에 이릅니다. 여성 유형의 꽃, 수분이 필요하지 않습니다. 측면 싹에는 4-8개의 꽃다발 형태로 난소가 형성됩니다.

과일의 성질:

• 무게 130g;
• 길이 15cm;
• 직경 4cm;
• 과일의 모양은 가장자리가 작은 원통형입니다.
• 수확량 – m² 당 20kg.

짙은 녹색 오이 용기 그들은 피부가 얇고 표면이 결절 모양이며 가벼운 가시가 있습니다. 촘촘하고 육즙이 풍부한 과육은 달콤한 맛이 납니다.

하이브리드의 특징:

• 조명 품질에 대한 요구 - 그늘이 감소합니다.
• 불충분하거나 불규칙한 물 공급으로 과일에 쓴맛이 나타납니다.
• 산성 토양은 성장을 저해하고 탈산소가 필요합니다.

백설탕 F1

과일은 특이한 유백색을 띠고 있습니다. 오이는 출현 후 46-50일 후에 익습니다. 그들은 조밀하고 육즙이 많은 살을 가지고 있습니다. 맛은 쓴맛 없이 달콤하다.

열매 길이 10-12cm, 피부에 드문드문 결절이 있습니다.

하이브리드 속성:

• 오이의 특이한 색;
• 가뭄 저항;
• 한파를 견딜 수 있습니다.
• 관리 용이성;
• 질병 저항.

이것 하이브리드는 비료 및 풀림에 민감합니다..

긴가 F1

미드 시즌 하이브리드. 최대 2m 길이의 덩굴에서 종종 위치하는 오이는 원통형 모양이며 가장자리가 둥글고 약간 늑골이 있습니다. 긴가 열매는 짙은 녹색이고 결절 모양이며 흰색 가시와 짧은 밝은 줄무늬가 있습니다. 태아의 몸에는 공극이 없습니다. 펄프는 탄력 있고 육즙이 많으며 바삭하고 향긋합니다.

평균적으로 과일에는:

• 무게 85g;
• 길이 10.5cm;
• 직경 3cm.

하이브리드 Ginga F1의 특성:

• 여성형 개화;
• 갈색 반점, 흰가루병, 오이 모자이크에 대한 내성;
• 작물의 보편적 사용.

부시

꿀벌 수분 품종인 Kustovaya는 1980년에 개발되었습니다..

흥미로운. 정원사는 절인 경우 "오래된" 품종이 새로운 잡종보다 더 향기롭고 "진짜" 맛을 갖는다고 믿습니다.

식물의 뿌리에서 여러 개의 새싹이 나와 덤불을 형성합니다. 속눈썹의 길이는 0.5m를 넘지 않습니다. 각 잎 근처에 난소가 형성됩니다. 꽃은 종종 암컷입니다. 수확물은 45~50일 후에 수확됩니다. 식물은 3주 이내에 주요 수확물을 생산합니다. 생산성은 1제곱미터당 5-6kg입니다. 중.

야채 길이 8-12cm, 무게 약 100g. 오이의 껍질은 부드럽고 얇습니다. 맛은 풍부하고 향긋합니다. 물을 충분히 주지 않으면 쓴맛이 날 수 있습니다.

주목! 정기적으로 물을 주면 질병의 발병과 오이의 쓴맛 발생을 예방할 수 있습니다.

부시의 장점:

• 수풀을 형성하는 데 시간과 노력이 필요하지 않습니다.
• 토양, 열, 바람에 소박합니다.
• 여름 더위가 시작되기 전에 수확물을 나누어 주십시오.
• 소형 부시는 풍부한 물을 필요로하지 않으며 작은 면적을 차지합니다.
• 수확한 씨앗을 얻을 수 있는 기회.

부시의 단점:

• 자가 수분이 부족하기 때문에 온실에서는 재배되지 않습니다.
• 수확량면에서 잡종보다 열등합니다.

헥터 F1

조기 숙성 및 높은 수확량이 특징. 첫 열매는 발아 후 30일이 지나면 익는다.

수풀은 콤팩트하고 높이가 80cm를 넘지 않으며 각 수풀은 많은 난소를 생성합니다. 풍부한 결실은 초가을까지 계속될 수 있습니다. 열린 땅에서는 1m²에서 4-6kg의 오이를 수확할 수 있으며 온실의 격자에서는 최대 16kg을 수확할 수 있습니다.

과일에는 크기가 있다:

• 길이 10-15cm;
• 직경 3cm;
• 무게 100-110g.

녹색 피부는 얇은 왁스 코팅으로 덮여 있습니다. 표면에는 작은 흰색 가시가 있는 큰 결절이 있습니다. 오이는 즙이 많고 살은 바삭바삭합니다. 열매는 쓴 맛이 없으며 구조가 조밀하고 구멍이 없습니다. 헥터 F1 통조림으로 사용하고 신선하게 먹습니다.

Hector F1 하이브리드의 장점:

• 조기 성숙;
• 자가 수분;
• 내한성;
• 관리 및 토양 구성이 필요하지 않습니다.
• 소형 부시 크기;
• 결실은 길고 풍부합니다.
• 과일의 길이는 15cm 이상 자라지 않습니다.
• 질병 저항.

하이브리드의 단점:

• 작물이 제때에 수확되지 않으면 피부가 굳어집니다.
• 불규칙한 물주기는 쓴맛을 유발합니다

뱌즈니코프스키

이것은 가장 오래된 품종 중 하나입니다., 한 세대 이상에 걸쳐 테스트되었으며 모든 곳에서 널리 퍼져 있습니다.

Vyaznikovsky의 특성:

• 과일은 40~45일 안에 익는다.
• 곤충에 의한 수분이 필요합니다.
• 1m²당 최대 3.5kg의 수확량;
• 중간 크기의 덤불, 강한 덩굴, 길이 100-160cm;
• 난소는 다발로 형성됩니다.
• 세균증 및 흰가루병에 대한 내성;
• 온도 변화를 견딜 수 있습니다.
• 가벼운 서리를 견뎌냅니다.

오이 품종 뱌즈니코프스키 길쭉한 난형 모양을 가지고 있다. 열매는 연한 녹색이고 작은 돌기와 검은 가시가 있습니다. 과일의 핵심은 밀도가 높고 바삭하며 향긋하며 쓴 맛이 없습니다.

치수: 평균 길이 9-11cm, 무게 80-130g.

무라시카 F1

잡종 무라시카 조기 성숙. 결실은 43~46일에 시작됩니다. 성장기가 시작된 후 가을까지 계속될 수 있습니다.

식물은 4~6개의 가지를 형성하고 잎은 두꺼워진다.. 부시를 형성해야합니다. 노드에는 적어도 3개의 난소가 발달합니다.

과일은 크기에 도달:

• 무게 90-100g;
• 길이 11cm;
• 직경 3.5cm.

열매 모양은 원통형이다. 색깔은 줄기 근처에서 밝은 녹색에서 어두운 색으로 점차 변합니다. 야채 끝에 밝은 줄무늬가 보입니다.

하이브리드 Murashka F1의 특성:

• 수확량이 높고 안정적입니다.
• 수분을 위해 곤충이 필요하지 않습니다.
• 조기 및 장기 결실;
• 수확 및 신선한 소비를 위한 작물의 이용;
• 여성형 개화;
• 흰가루병 및 Cladosporiosis에 대한 면역.

결함:

• 식물 형성의 필요성;
• 수확물에서 씨앗을 얻을 수 없습니다.

프레스티지 F1

잡종 명성 조기 성숙. 길이가 최대 2m에 달하는 컴팩트한 식물입니다. 수확은 성장기가 시작된 후 42~45일에 익는다.. 난소는 최대 4개 조각으로 이루어진 꽃다발의 노드에서 발생합니다.

잡종은 풍부한 장기 결실이 특징입니다. 수확량은 1m² 당 25kg입니다.

오이의 맛은 달콤하고 쓴맛이 없으며 기분 좋은 아삭함이 있습니다. 열매는 원통형이고 껍질은 얇고 작은 결절이 있습니다. 자실체에 공극을 형성하지 않습니다.

하이브리드 프레스티지 F1의 특징:

• 여성형 개화;
• 식물은 그늘을 견딜 수 있습니다.
• 질병 저항성;
• 오이는 보관 중에 노랗게 변하지 않습니다.

결함 – 서리와 급격한 온도 변화에 대한 내성이 약합니다.

시베리아 염장 F1

이것은 새로운 하이브리드입니다. 절임용 오이.

식물은 꿀벌의 수분을 필요로 하지 않습니다. 첫 번째 싹이 나온 후 42~46일 후에 결실이 시작됩니다.. 난소는 다발로 형성됩니다. 열매는 원통형으로 가장자리가 약하고 표면은 미세한 결절 모양이며 흰색 가시가 있습니다. 피부는 연한 녹색입니다.

과일 크기: 길이 6-8cm, 무게 55-65g 오이의 과육은 촘촘하고 아삭아삭하며 공허함이나 쓴맛이 없습니다.

시베리아 염장 F1의 특성:

• 지팡이 당 최대 10kg의 수확량;
• 과일은 자라지 않습니다.
• 식물은 불리한 날씨 변화를 견뎌냅니다.
• 토양과 관리에 까다롭지 않습니다.

큐피드 F1

2000년 탄생한 국산 셀렉션의 하이브리드.

조기 숙성, 발아 후 37~40일에 작물 수확량. 첫 달에는 거의 전체 수확량이 생산됩니다. 오이는 포도나무 전체 길이를 따라 자라며 각 잎겨드랑이에 1~2개의 씨방이 있습니다.

이 하이브리드의 특징 아무르 - 분기는 자체 조절됩니다. 본 포도나무에 의해 수확이 끝난 후, 측면 싹이 자라기 시작합니다.열매 맺기는 계속되지만 그렇게 풍부하지는 않습니다.

꽃의 수분은 곤충 없이 발생합니다. 오이는 길이 12-15cm, 무게 90-100g에 이릅니다.. 신선하거나 통조림으로 맛있습니다.

하이브리드 Amur F1의 장점:

• 조기 급속 성숙;
• 다발 난소 형성;
• 과일의 보편적 사용;
• 집중 결실;
• 흰가루병, 뿌리 부패, Cladosporiosis 및 모자이크에 대한 면역;
• 저온에 대한 내성.

언급된 단점:

• 짧은 기간의 활동적인 결실;
• 오이가 자라서 맛을 잃습니다.

산세에 가장 적합한 자가수분 조기 숙성 품종을 선택하는 방법

재배용 품종이나 잡종을 선택할 때 우선주의해야 할 사항은 다음과 같습니다. 토양, 습도, 온도 조건에 대한 작물 요구 사항은 정원 플롯 및 거주 지역의 특성과 관련이 있습니다.

조기 숙성 산세 품종에는 다음이 포함됩니다. 결실까지의 성장기간은 35~45일이다.

산세에는 자가수분 잡종을 권장합니다.:

• 헥터 F1 – 30-36일;
• 용기 F1 – 38-44일;
• 큐피드 F1 – 37-40일;
• 프레스티지 F1 - 42~45일.

시즌 중반

중간 시즌 산세 잡종 조기 익은 것보다 겨울에 수확하기 좋은 품질의 과일을 생산합니다.. 수확까지의 성장기간은 45~50일이다.

다음 하이브리드를 선택하세요:

• 긴가 F1;
• 백설탕 F1;
• 무라시카 F1;
• 시베리아 염장 F1.

장기 결실

늦은 종류의 오이 통조림 및 산세에 가장 적합. 이 제품의 맛은 일년 내내 보존됩니다. 열처리 중에 과일의 구조가 손상되지 않습니다.

늦가을까지 열매를 맺는 오이:

• F1은 모두가 부러워하는 차량입니다.
• 막달레나 F1.

온실용

잡종은 온실에서 자가 수분 피클 오이를 재배하는 데 가장 적합합니다. 그들 많은 질병에 강하고 생산성이 높습니다. 그리고 보살핌을 요구하지 않습니다.

하이브리드가 해줄게:

• 시베리아 염장 F1;
• 무라시카 F1;
• 헥터 F1.

열린 땅용

열린 땅을 위한 자가 수분 오이는 온도 변화에 강합니다. 식물 건조한 기간을 잘 견디고 질병에 면역이 되어야 합니다.:

• 네진스키;
• 비야즈니코프스키;
• 부시.

재배 지역에 따라 품종 선택

육종가들은 식물 적응을 위해 노력하고 있습니다 특정 기후 조건에 따라.

Hybrid Murashka F1은 시베리아 북부 지역을 대상으로 합니다. 프레스티지 F1 – 서부 시베리아 및 중앙 검은 지구 지역용. 시베리아 염장 F1은 위험한 농업 지역을 위해 특별히 개발되었으며 악천후에도 잘 견딥니다.

여름 거주자의 리뷰

여름 거주자들은 지역 기후에 적합한 품종을 선택하고 권장 사항을 공유하기 위해 다양한 품종과 잡종을 재배하려고 노력합니다.

빅터, 우파: “좋은 오이 프레스티지 F1. 맛있고 너무 변덕스럽지 않습니다. 지금까지 5년 동안 키워왔는데 아무런 문제도 발견하지 못해서 누구에게나 자신있게 추천하니 후회하지 않으실 겁니다.”.

안드레이, 소르타발라: “작년에 Amur F1을 심었고 마음에 들었습니다. 매우 강건하며 의붓자식을 거의 생산하지 않습니다. 모두 원줄기에서 발생합니다.”.

세르게이, 볼로그다: “필름 덮개가 없는 거름밭에서 Gingo F1 묘목은 손실 없이 +4°C까지 내려가는 밤의 추위를 견뎌냈습니다. 수확량은 대단합니다. 욕조에 절이는 데 좋습니다.".

결론

산세용 오이 품종 선택은 적절한 식물 관리 및 농업 관행 준수만큼 중요합니다.부지에 적절하게 선택된 다양한 작물을 심음으로써 정원사는 피클, 매리 네이드 및 기타 겨울 준비를위한 고품질 원료를 스스로 제공합니다.