지역별로 다양한 살구 품종

적절한 관리와 심기 날짜 준수로 모든 살구 나무는 풍부하고 맛있는 수확으로 정원사를 기쁘게합니다. 올바른 품종을 선택하려면 관리 규칙, 숙성 기간, 질병에 대한 면역력, 수확량 등 특성을 연구하는 것이 좋습니다. 일부 살구는 길고 더운 여름에만 열매를 맺는 반면, 다른 살구는 서리와 바람이 부는 지역에서 잘 자랍니다. 이 기사에서는 최고의 디저트와 테이블 종류의 살구에 대해 설명합니다.

살구의 초기 품종

초기 품종의 살구나무는 이미 여름이 시작될 때 열매를 맺습니다. 열매는 6월 25일에 시작되어 7월 5일에 끝납니다. 초기 수확물은 신선하게 소비되거나 가공을 위해 보내집니다. 대부분의 테이블 종류는 보관에 적합하지 않습니다.

멜리토폴 초기

자가 수분이 가능한 고수율 멜리토폴 조기 살구는 5년차에 열매를 맺습니다. 착륙. 살구 무게 - 40g, 둥근 모양. 껍질은 촘촘하고 색깔은 밝은 오렌지색이며 옆면에 붉은 홍당무가 있고 표면은 벨벳처럼 부드럽습니다. 뼈는 중앙에 위치하며 펄프에서 쉽게 분리됩니다. 이 품종은 내한성이 있어 -30°C까지 견딜 수 있습니다.

하로스타

중기 품종은 여름이 짧고 시원한 지역, 즉 우랄과 시베리아에서 재배됩니다. 과일 무게는 50-70g이고 표면은 둥글며 색상은 붉은 색조를 띤 주황색-노란색입니다. 표면은 매끄럽고 펄프는 중간 밀도입니다. 응용 분야에서 Harostar는 보편적이고 빠른 베어링입니다.좋은 수확을 얻으려면 토양에 과인산염 복합체를 첨가하는 것이 좋습니다.

브랸스크 초기

숙련 된 정원사의 리뷰에 따르면 조기 숙성 Bryansk 초기 살구는 러시아의 모든 지역에 뿌리를 내립니다. 나무는 중간 크기이고 열매는 작고 무게는 약 25g이며 색은 노란색이고 껍질은 촘촘하며 작물은 운송 및 저장에 사용됩니다. 이 품종은 자가수정이 가능하고 질병에 강합니다. 펄프는 달콤한 맛이 조화로운 디저트입니다.

골드리치

겨울철에 강하고 일찍 열매를 맺는 품종 - 나무는 심은 지 2년 만에 열매를 맺습니다. 살구는 매우 크고 식욕을 돋우며 무게는 100g, 경우에 따라 150g이며 색상은 희미한 홍당무가 있는 주황색입니다. 맛은 달콤하고 신맛이 나며 기분이 좋으며 향은 과일 향이 뚜렷합니다. 중간 크기의 뼈. 골드리치 살구는 최대 2주 동안 보관할 수 있습니다. 이렇게하려면 나무 상자와 신문을 사용하십시오. 적절한 장소는 시원하고 어두운 지하실이나 지하실입니다.

키예프 초기

수확량이 많은 키예프는 초기에 소박하고 심기 후 3년 만에 열매를 맺습니다. 겨울에 강하고 -25°C까지 견딜 수 있습니다. 과일 무게 - 80g, 타원형 길쭉한 모양. 색상은 매력적인 홍당무를 지닌 주황색이며 껍질은 두껍고 부드럽습니다. 과일은 최대 3주 동안 보관할 수 있습니다. 돌은 길쭉하고 육즙이 많고 달콤한 펄프에서 쉽게 분리됩니다. 키예프는 초기에 부패와 흰가루병에 강합니다.

흥미로운! 사람들은 종종 살구, 말린 살구, 살구를 혼동합니다. 후자는 씨가 있는 말린 살구 열매를 말하며, 살구는 나무에서 따낸 열매, 말린 살구는 씨가 없는 말린 살구를 말한다.

중기 품종

중기 품종은 7월 20일에 열매를 맺습니다. 그들은 큰 크기와 육즙이 많은 펄프로 구별됩니다. 나무는 소박하게 관리되며 과일은 익은 후에도 떨어지지 않고 가지에 매달려 있습니다.살구가 익는 정확한 시기는 품종 선택, 재배 지역 및 관리 규칙 준수 여부에 따라 다릅니다.

디저트

중기 품종은 7월 15일까지 익습니다. 열매는 중간 크기로 무게는 약 30g이며 껍질은 얇고 색은 연한 노란색입니다. 과육은 부드럽고 육즙이 많으며 맛은 달콤하고 신맛이 난다. 큰 돌은 펄프에서 쉽게 분리됩니다. 디저트 품종이 심어져 있어요 러시아 중부에서. 요리에 사용: 아이스크림에 추가, 과일 스무디, 구운 머핀 및 치즈케이크 만들기.

울리야니킨스키

Ulyanikhinsky 살구는 7월 말에 익습니다. 열매는 둥근 타원형이고 무게는 30~50g이며 색은 밝은 노란색이고 약간의 사춘기가 있습니다. 펄프는 달콤하고 신맛이 나는 맛이 좋습니다. 다양성은 겨울철에 강하고 질병에 강하며 중간 지역에서 인기가 있습니다. Ulyanikha는 잼과 설탕에 절인 과일을 만드는 데 사용됩니다. 관리는 소박하지만 정기적인 유기농 및 미네랄 보충제가 필요합니다.

물병자리

열매는 둥근 타원형, 노란색-주황색이며 약간의 사춘기가 있습니다. 과육은 부드럽고 달콤하며 신맛이 납니다. 살구의 무게는 약 25g이고 일부 표본은 40g에 이르며 물병 자리는 심은 지 3 년 만에 열매를 맺기 시작합니다. 해충에 강하며 관리를 위해 특별한 농업 기술 규칙이 필요하지 않습니다. 겨울에는 식물을 덮고, 그리고 봄에 그들은 보낸다 전정 그리고 크라운 형성. 그렇지 않으면 수확량이 감소합니다.

왕실의

로얄 살구는 영양가 있고 촉촉한 토양을 좋아합니다. 식물의 높이는 최대 3m이며 다양성은 자생하며 거의 아프지 않습니다. 펄프는 부드럽고 약간의 신맛이 있습니다. 살구의 색은 노란색이며 분홍빛이 도는 홍당무가 있으며 약간의 사춘기가 있습니다. 무게 - 최대 35g, 둥글고 약간 평평한 모양. 로얄은 파종 후 4년차에 열매를 맺는다.

큰 빨간

빅 레드 살구는 매력적인 상업적 특성으로 구별됩니다. 수확 후에도 나무에서 노란색-빨간색 과일이 맛있어 보입니다. 살구 무게는 최대 100g이고 펄프는 꿀이며 껍질은 조밀합니다. Big Red는 서리에 강하고 -30°C까지 견딜 수 있습니다. 심은 지 3년이 지나면 열매가 맺히며 병에 거의 걸리지 않습니다. 촘촘한 껍질은 작물이 갈라지는 것을 방지합니다.

올림포스 산

올림푸스 살구를 심으려면 크고 넓은 지역이 필요합니다. 나무가 퍼지고 키가 큽니다. 열매는 타원형 난형이며 짙은 주황색입니다. 무게 - 40~70g으로 육질이 촘촘하고 달콤합니다. 올림푸스 살구는 4년차에 익으며 7월 10일 이후에 수확됩니다. 올림푸스는 서리, 진딧물 공격, 흰가루병에 강하고 바이러스성 질병에 거의 영향을 받지 않습니다.

펠프스

둥근 면류관을 가진 중간 정도의 활력을 지닌 나무입니다. 살구의 무게는 70-100g이고 색깔은 노란색을 띤 홍조를 띠며 모양은 넓은 타원형이다. 펄프는 향기롭고 맛이 균형 잡혀 있으며 달콤하고 신맛이 있습니다. 펠프스는 7월 상순에 익으며 4~5년 동안 열매를 맺는다. 곤충의 영향을 거의 받지 않으며 질병에 강합니다. 익은 후에도 과일이 갈라지거나 떨어지지 않습니다.

흥미로운! 인기 있는 중기 품종에는 미국산 살구가 포함됩니다. 슈페리어 품종은 7월 중순에 익으며 열매의 무게는 60g이고 모양은 타원형이다. 그것은 매력적인 외관을 가지고 있습니다. 과일은 연한 주황색 색조로 채색되어 있으며 홍당무와 분홍빛이 도는 흐릿한 점이 있습니다. 또 다른 유명한 살구인 Jusi Honey는 꿀 향이 나는 매우 맛있고 육즙이 많은 펄프로 구별됩니다.

최고의 늦은 살구 품종

늦게 익는 품종은 개인 정원뿐만 아니라 농장에서도 재배됩니다. 수확물은 보관 및 판매에 사용됩니다. 살구는 품질 유지와 운송 용이성으로 구별됩니다.7월 말에 늦은 품종이 피고, 열매는 8월에 수확됩니다.

하그란드

캐나다의 늦은 품종이 7월 둘째 10일에 익습니다. 나무는 중간 크기이고 면류관은 촘촘하며 잎은 길다. 열매는 크며 한 개의 무게는 70g에 이르며 모양은 둥근 타원형이고 색깔은 주황색이며 분홍빛이 도는 홍당무입니다. 펄프는 꿀이며 설탕 함량이 높습니다. 스위트 하그랑(Sweet Hargrand) 살구는 신선함이 좋습니다. 더운 날 기분 좋게 상쾌하게 해줍니다.

가장 좋아하는

높이가 4m를 넘지 않는 적당한 성장 활력을 지닌 나무 과일 무게-30g, 둥근 타원형, 늑골이있는 표면. 과육은 촘촘하고 거칠며 맛은 5점 만점에 5점입니다. 가장 좋아하는 살구는 심은 지 4~5년이 지나면 열매를 맺기 시작합니다. 품종은 가뭄에 강하고 서리에 강하며 과일은 신선한 소비와 잼 및 잼 만들기에 적합합니다.

오를로프차닌

일찍 열매를 맺는 Orlovchanin 살구는 생후 3년차에 첫 수확을 합니다. 바이러스 및 곰팡이 질병에 강하고 해충에 의한 피해가 거의 없습니다. 열매의 무게는 30g이고 모양은 둥근 난형이며 색깔은 노란색이며 점이 있습니다. 작은 돌은 펄프에서 쉽게 분리되며, 수확물은 운송에 적합하고 유통기한이 있습니다.

사도닉스

품종은 서리에 강하고 8월 10일에 익는다. Sardonyx는 부분적으로 자가수정이 가능하므로 정원사는 교차수분을 위해 근처에 다른 살구나무를 심습니다. 살구 무게는 40-50g이고 과육은 부드럽고 달콤하며 탄력이 있습니다. 색깔은 진한 오렌지색이고 껍질은 촘촘합니다. Sardonyx는 관리하기 쉽고 봄에 묘목을 심습니다. 모스크바와 지역이 착륙을 위해 선택되었습니다.

작은 과일이 있는 품종

작은 과일 품종이 보존에 사용됩니다. 작은 살구는 항아리에서 맛있어 보입니다.판매 및 운송에도 사용됩니다. 작은 과일의 무게는 15-20g이고 과육은 적당히 달콤하며 껍질은 조밀합니다.

스네진스키

나무는 중간 크기이며 왕관이 펼쳐져 있습니다. 과일의 무게는 21g이고 색상은 노란색이며 진한 빨간색 점이 있습니다. 껍질은 조밀하고 약간의 사춘기가 있습니다. 과육은 연한 오렌지색이고 부드럽고 육즙이 많으며 맛은 달콤합니다. Snezhinsky 살구의 상업적 품질은 5점으로 평가됩니다. 둥근 뼈는 펄프에서 쉽게 제거됩니다. 수확물은 신선하게 사용되며 베이킹, 디저트 및 음료의 재료로 사용됩니다.

빙산

나무의 높이는 3m이고 수관은 중간 정도 퍼집니다. 열매는 작고 무게는 18-22g이며 껍질은 주황색-노란색이고 얇으며 약간의 사춘기가 있습니다. 펄프는 노란색, 디저트 맛, 시식 점수-5 점 만점에 4 점. 빙산 살구의 장점은 품질, 다양성, 내한성을 유지하는 것입니다. 여름 거주자는 7월 말부터 8월 초까지 수확합니다.

성공

나무는 중간 크기이고 왕관은 피라미드 모양입니다. 성공은 8월 말, 중부 및 북부 지역에서 9월 초에 익습니다. 열매의 무게는 23g이고 모양은 둥글며 껍질은 얇습니다. 살구 성공(Apricot Success)은 노란색-호박색으로 칠해져 있으며 태양 아래서 아름답게 반짝입니다. 과육은 섬유질이고 맛은 ​​조화롭고 달콤하며 신맛이 난다. 성공은 파종 후 4~5년이 지나면 열매를 맺는 빠르게 성장하는 품종입니다.

아무르

아무르 살구의 평균 무게는 20-22g이고 모양은 둥근 타원형입니다. 색상은 카민 도트가 있는 진한 노란색입니다. 펄프는 중간 정도의 육즙이 있고 달콤합니다. 과일은 기술 가공에 사용되며 산업 규모로 재배됩니다. 큐피드는 생후 3년차에 열매를 맺기 시작합니다. 숙성 지역과 기상 조건에 따라 8월 10~20일에 숙성이 발생합니다.

에델바이스

중후반 품종은 모스크바 지역과 남부에 심어집니다.열매의 무게는 20g이고 과육은 연골질이고 밀도가 높으며 색은 노란색-주황색입니다. 표면에 약간의 털이 있고 맛은 조화로우며 적당히 달다. 하트 모양의 돌은 펄프에서 쉽게 분리됩니다. 장점으로는 가뭄에 대한 저항력과 질병에 대한 면역력이 있습니다.

바이킹

바이킹은 4~5월에 꽃이 피고 6월에 첫 수확을 합니다. 열매는 둥글고 표면이 매끄 럽습니다. 색깔은 진한 노란색이고 살구의 무게는 약 20g이며 맛은 달콤하고 조화로우며 기분 좋은 과일향이 납니다. 바이킹은 보편적으로 사용됩니다. 살구는 맛있는 겨울 준비를 만듭니다.

흰 살구

흰 살구는 없지만 유백색의 오렌지색 품종이 있기 때문에 여름 거주자들이 그 이름을 붙였습니다. 맛과 용도면에서 흰색 과일은 고전적인 노란색 및 주황색 과일과 다르지 않습니다.

복숭아

복숭아 살구는 중후기에 익으며 관리가 소박합니다. 과일의 모양은 둥근 타원형이고 무게는 약 50g이며 피부는 사춘기이고 색은 옅은 노란색이며 홍조가 없습니다. 펄프는 부드럽고 육즙이 많으며 달콤하며 작은 돌에서 쉽게 분리됩니다. 기술적 성숙 단계에서 살구는 운송에 사용됩니다.

알비노

연한 노란색 과일은 원래 모습으로 정원사를 기쁘게합니다. 모양은 둥근 타원형이고 편평하며 살구의 무게는 약 20g이며 과육은 중간 밀도이고 황색을 띠며 맛이 좋습니다. 과일은 신선한 소비 및 가공에 적합합니다. 수확 후 최대 30일 동안 보관되며 맛과 상품성을 잃지 않습니다. 알비노는 7월 말이나 8월 초에 익습니다.

천랑성

중숙성 시리우스 살구는 7월 중순에 익습니다. 색상은 홍조가 가미된 ​​연한 오렌지색입니다. 과일의 무게는 최대 40g이며 펄프는 맛이 좋고 달콤하고 신맛이납니다.나무는 퍼지고 활발하며 질병에 대한 면역력은 평균입니다. 수확 후 살구의 유통 기한은 2 주를 넘지 않습니다.

세라핌

품종은 중기이며 남부 지역에서는 7월 첫 10일에 수확됩니다. 과일의 색은 크림색이며 햇볕이 잘 드는 쪽에서 보면 주황색-노란색 홍당무가 보입니다. 모양은 둥글고 편평하다. 피부는 사춘기로 인해 부드러워지고 펄프에서 분리되기 어렵습니다. 펄프는 부드럽고 가루 같으며 맛은 달콤하고 향은 평균입니다. 살구 세라핌은 2~4세부터 열매를 맺기 시작합니다. 생산성은 나무 당 약 30kg입니다.

결론

살구는 숙성 시간이 다릅니다. 조기 숙성 품종인 Goldrich와 Harostar는 이미 여름 초에 수확을 합니다. 과일은 신선하게 먹거나 설탕에 절인 과일과 잼으로 만듭니다. 중기 품종은 7월 중순까지 익습니다. 정원사는 현장에 Royal, Phelps 및 Olympus 묘목을 심습니다. 그들은 큰 과일과 육즙이 많은 펄프로 구별됩니다. 후기 품종인 Favorit과 Orlovchanin은 보관 및 운송에 사용됩니다. 살구는 맛과 상품성을 유지하고 깨지지 않습니다. 과일의 성숙도는 특징적인 색상, 촘촘한 껍질과 사춘기, 쾌적하고 달콤한 향기에 의해 결정됩니다.