최고의 봄 마늘 품종: 매개변수에 따라 적절한 유형 선택

마늘은 시간이 지남에 따라 널리 평가되었습니다. 비타민과 미량원소가 많이 함유되어 있고, 항균효과도 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 마늘 밭이 없는 정원은 상상하기 어렵습니다. 특히 오늘날에는 마늘 종류가 너무 많기 때문입니다.

어떤 종류의 마늘이 존재하며 어떤 마늘이 가장 좋은 수확량을 내는지 살펴보겠습니다.

큰 열매를 맺은 겨울 품종의 마늘

마늘은 볼트로 고정하거나 쏘지 않을 수 있습니다.. 애로우링 품종은 머리 중앙에 화살촉이 있습니다. 그들의 정향은 더 크며 일반적으로 하나의 전구에 6-14 개가 있으며 화살표 주위에 있습니다. 비 사격 품종에는 그러한 화살표가 없으며 작은 치아가 나선형으로 배열됩니다.

비슈터

최고의 비촬영 품종 상위 5개를 강조해 보겠습니다.:

1. 오데스키 13. 다양성은 조기 숙성입니다. 머리는 편평한 둥근 모양을 가지고 있으며 평균 무게는 15 ~ 28g입니다. Odessky 13은 겨울, 즉 서리가 시작되기 한 달 전 또는 봄-중반에 심을 수 있습니다. 봄. 마늘 비늘은 흰색이고 보라색 정맥이 있습니다. 일반적으로 한 머리에는 정향이 10개 이하입니다. Odessky 13은 매운맛이 강하고 보관 품질이 좋습니다. 맛과 모양을 잃지 않고 보관할 수 있습니다.
2. 모스크바. 중기 봄 품종. 모스크바 지역에 적합합니다. 99~105일 내에 익으며 치아로만 번식합니다. 머리는 밀도가 높으며 머리당 무게는 약 14g입니다.이빨은 뾰족하고 흰색이며 한 머리에 15개 정도 있을 수 있다. 모스크바 품종은 약간 매콤하고 섬세한 맛이 있어서 요리에 추가하는 것을 좋아합니다.
3. 사키. 조기 숙성 품종에 속합니다. 헤드 하나의 무게는 약 18g으로 보관이 잘되고 운반에도 강합니다. 품종의 겨울철 강건성은 낮지 만 수분 부족을 잘 견뎌냅니다. 단점은 fusarium 부패로 인한 빈번한 손상을 포함합니다. 이것은 뿌리의 죽음과 부패를 유발하는 곰팡이입니다. 사키 마늘은 매운 맛이 있어서 절임이나 통조림에 적합합니다.
4. 브로드리프 220. 비옥한 토양과 따뜻한 기후에만 적합합니다. 한 머리의 무게는 80~100g이고, 색깔은 흰색이고 자주색 정맥이 있다. 주요 질병에 저항력이 있으나 양파파리에는 쉽게 감염된다. 맛은 반쯤 날카로운 편이다.
5. 가푸리스키. 백설 공주 머리의 무게는 평균보다 약 40g이며 다양성은 부패에 강하지 만 때로는 흰가루병에 의해 손상됩니다. 이것은 흰색 코팅 형태의 곰팡이 질병입니다. 이 품종은 매력적인 외관을 갖고 있어(사진 참조) 종종 판매용으로 재배됩니다. Gafurian 마늘은 또한 adjika, 케첩과 같은 향신료와 소스를 준비하는 데 널리 사용됩니다.

저격수

최고의 촬영 품종 상위 5개에는 다음이 포함됩니다.:

1. 그리보프스키 기념일. 이 품종은 1976년에 나타났습니다. 중간 크기의 겨울 작물에 속합니다. 가을에 심는 것이 가장 좋습니다. 이 식물은 열을 좋아하며 열린 공간에서 좋은 수확을 제공합니다. 바이러스 및 곰팡이 질병은 물론 온도 변화에 대한 저항력이 뛰어나고 보관이 잘됩니다. 비늘의 색깔은 붉은 빛을 띠며 보라색을 띤다.
2. 큰 이빨 키셀레바. 겨울작물이므로 9월말~10월초에 파종하는 것이 가장 좋습니다. 특별한 관리가 필요하지 않습니다. 큰 머리로 조기 숙성. 맛은 매콤하면서도 맛있습니다. 전구는 흰색이고 둥글며 모양이 규칙적입니다. 하나에는 약 5개의 정향이 들어있습니다.
3. 헤르만. 복잡한 정향 구조를 가진 마늘입니다. 머리는 원뿔 모양이고 크림색이다. 양파 1개에는 6~8개의 정향이 들어있습니다. 유지 관리에는 시기적절한 물주기, 토양 풀기, 잡초 제거 등이 포함됩니다. 맛과 비타민의 손실 없이 최대 8개월까지 보관 가능합니다. 박테리아 감염에 강합니다.
4. 스키타이 사람. 전국 어느 지역에서나 재배하기에 적합하며 1993년에 사육되었습니다. 정향은 적당히 매운 편이어서 샐러드, 수프, 반찬 준비에 마늘이 널리 사용됩니다. Skif는 개방적이고 밝은 공간에 심어야 합니다. 수확은 남부 지역과 러시아 중부 지역 모두에서 좋습니다.
5. 그리보프스키 60. 정향은 자주색 색조를 띠고 있으며 한 머리에는 평균 8-9 조각이 들어 있습니다. 촬영 다양성은 어떤 기상 조건에도 쉽게 적응할 수 있습니다. 평균 유통기한이 있습니다. 일반적인 박테리아와 바이러스에 의해 손상되지 않습니다.

흥미로울 것입니다 :

봄과 겨울 마늘을 구별하는 방법

추위로부터 수확물을 구하다

마늘을 심는 방법

가장 인기있는 품종

마늘밭이 없는 정원은 상상하기 어렵습니다. 식물에는 유용한 특성이 많이 있기 때문에 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 무엇을 생각해 봅시다 이 작물의 가장 인기 있는 품종은 다음과 같습니다.

1. 저장됨. 꾸준히 높은 수익률을 내는 것이 특징입니다. 머리는 타원형이고 하나에 약 8개의 정향이 있다. 품종은 중간기이며 110일 이내에 익는다. 열린 땅에서 자라는 것이 좋습니다. 러시아뿐만 아니라 주변 국가에서도 널리 퍼져 있습니다.스파는 또한 작물의 주요적인 Fusarium에 저항력이 있습니다. 이 식물은 보편적으로 사용됩니다. 신선하고 가공한 후에 섭취할 수 있습니다. 마늘에는 아스코르빈산, 에센셜 오일, 비타민 B가 함유되어 있습니다.
2. 바시키르스키 85. 구근은 서리가 내리기 전에 심어야 합니다. 악천후에 강한 품종이므로 중부 및 북부 지역에 심기에 적합합니다. 적시에 마늘에 물을주고 잡초를 제거하는 것을 잊지 마십시오. 품종이 다양하기 때문에 너무 긴 싹을 제거하는 것이 가장 좋습니다. Bashkirsky 85에는 또한 많은 양의 빛이 필요합니다. 식물은 소박하고 생산적입니다.
3. 두브코프스키. 생산적이고 소박한 품종의 또 다른 대표자입니다. 주부들이 겨울 준비를 위해 적극적으로 사용합니다. 머리는 둥글고 보라색 크림색입니다. 질소 비료의 존재는 생산성에 유익한 영향을 미칩니다. 수확은 수동으로 또는 기계로 수행할 수 있습니다.
4. 보가티르. 높은 저장 수명, 내한성, 생산성 등 많은 장점을 지닌 겨울 품종입니다. 겨울 사수 Bogatyr에는 큰 전구가 있습니다. 무게는 85g에 달할 수 있으며 심기 위해 정원사는 큰 전구 만 가져갈 것을 권장합니다. 수확물은 건조하고 어두운 곳에 보관해야 합니다. 이렇게 하면 마늘의 유익한 특성이 더 오래 유지됩니다. 다양성의 가장 좋은 전임자는 양배추, 감자, 오이입니다.
5. 의사. 겨울 비촬영 품종. 절임, 염장 및 소시지 생산을 위해 설계되었습니다. 이눌린, 설탕, 비타민 C가 함유되어 있습니다. 이 약은 서리에 강하고 변화하는 기후에서도 안정적인 수확을 제공합니다. 식물에 유기 물질을 공급하면 그 양이 증가합니다. 수확물은 뒤로 미루지 말고 제 시간에 맞춰 수확해야 합니다.
6. 로캄볼레. 가장 큰 마늘입니다 (크기는 사진에서 추정 가능). 많은 사람들이 거대한 마늘 머리를 좋아했습니다. 품종은 맛이 좋고 유지 품질이 좋은 것이 특징입니다. 때때로 Rocambole은 맛과 모양이 매우 유사하기 때문에 마늘 맛 양파라고 불립니다. Rocambola에 대한 첫 번째 언급은 19세기로 거슬러 올라갑니다. 작물에는 정기적인 제초와 풀림이 필요합니다. 전 세계적으로 산업 규모로 재배됩니다.
7. 콤소몰레츠. 콩과 식물이나 감자 다음에 품종을 심는 것이 가장 좋습니다. 문화는 넓은 공간을 좋아하고 그늘을 좋아하지 않습니다. 다양성에는 비료도 필요합니다. 일반적으로 정원사는 ammophoska를 사용합니다. 과일의 완전 숙성은 심은 후 105~110일에 발생합니다. 건조하고 맑은 날 아침에 식물을 파낸 다음 정원 침대에 펼쳐 말리는 것이 가장 좋습니다.
8. 데그티야르스키. 그것은 봄 마늘의 품종에 속하며 많은 정원사의 마음을 사로 잡았습니다. 가뭄과 주요 질병에 강합니다. 개인용과 판매용으로 재배됩니다. 특별한 관리가 필요하지 않으며 맛은 약간 맵고 고소합니다.
9. 클레도르. 이 문화는 프랑스에서 우리에게 왔습니다. 날씨 변화와 수분 부족을 견디지 못하므로 4월 말에 파종하는 것이 가장 좋습니다. Kledor는 높은 맛을 특징으로 하는 엘리트 품종에 속합니다. 풍성한 수확을 얻으려면 식물에 질소 비료를 공급해야 합니다. 재, 카모마일 또는 쐐기풀 주입은 우수한 유기 비료입니다. 첫 번째 싹이 나온 후 2~3주 후에 토양에 비료를 줍니다.
10. 페르먀크어. 이 품종은 혹독한 기후 조건에서 재배하기 위해 특별히 만들어졌습니다. 머리는 중간 크기이고 맛은 ​​날카롭습니다.특별한 관리가 필요하지 않으며 가장 중요한 것은 적시에 식물에 물을주고 비옥하게하는 것입니다.

흥미로울 것입니다 :

마늘을 보존하는 가장 좋은 방법의 선택

봄에는 마늘이 노랗게 변합니다. 어떻게 해야 할까요?

나열된 것 외에도, 다음 품종은 맛이 뛰어납니다.:

1. 맛. 네덜란드, 프랑스, ​​스페인, 불가리아에서 가장 좋아하는 품종입니다. 다양성은 시즌 중반에 볼트로 이루어집니다. 이빨은 작고 크림색이다. 과육은 촘촘하고 육즙이 풍부하며 적당히 매운 맛이 납니다. 가장 큰 장점은 유통기한이 길다는 것입니다. 수확은 8월 말에 수확됩니다. 노란색의 마른 잎이 보이면 이는 야채가 익었다는 확실한 신호입니다.
2. 돛. 마늘은 파종 후 105일 만에 익는다. 1 평방 미터부터 m 약 1kg의 마늘을 수확합니다. 토양을 느슨하게하는 것이 필수적입니다. 그렇지 않으면 작물의 품질이 저하 될 수 있습니다. 많은 정원사는 마늘 침대와 열매 침대를 번갈아 사용합니다. 이렇게 하면 작물이 질병에 덜 민감하고 더 빨리 익습니다.
3. 소피예프스키. 가뭄 조건을 잘 견뎌냅니다. 이 때문에 식물은 기후가 다양한 지역에서 재배됩니다. 야채의 맛은 중간 정도 매운맛이며 머리는 둥글다. 양파 1개에는 약 7쪽의 정향이 들어있습니다.
4. 알코르. 이 품종은 시베리아에서 자랐습니다. 마늘은 겨울이므로 가을에 심는다. 심기 전에 유기비료를 첨가하여 토양을 준비하는 것이 가장 좋습니다. 앞으로는 적시에 화단에 물을 주고 잡초를 제거해야 합니다. Alcor는 매운 맛을 내는 조미료로 요리에 널리 사용됩니다.
5. Ershovsky. 중간 시즌 비 촬영 품종. 전구 하나에는 최대 25개의 작은 정향이 있을 수 있습니다. 날씨 변화에 강하므로 북부 지역에 심는 것이 좋습니다.
6. Podmoskovny. 러시아 중부 전역에서 잘 자랍니다. 전구의 무게는 약 60g입니다.이 식물은 보편적으로 사용되며 산세 및 통조림 제조에 매우 적합합니다.
7. 도브리냐. 이 마늘은 푸사리움 및 기타 여러 일반적인 질병에 저항력이 있습니다. 맛이 뛰어납니다. 그러나이 품종에는 한 가지 중요한 단점이 있습니다. Dobrynya는 오랫동안 보관할 수 없으며 4 개월 후에 야채가 썩고 건조되기 시작합니다. 그러므로 수시로 마늘을 정리하고 버릇없는 머리를 버려야합니다.
8. 류바샤. 겨울 품종으로 평균 숙성 기간은 약 90일입니다. Lyubasha는 온도 변화에 강하다는 사실에도 불구하고 침대를 필름으로 덮는 것이 가장 좋습니다. 심한 서리에서는 품종이 죽을 수 있습니다. 맛은 좋고, 살은 육즙이 풍부합니다.
9. 걸리버. 이 품종은 2001년에 등장했습니다. Rocambol과 혼동되는 경우가 많아 상충되는 리뷰가 많이 발생합니다. 야채에는 아미노산과 비타민 C가 풍부합니다. 품종의 평균 유통기한은 약 8개월입니다.
10. 빅토리오. 황백색 구근은 곰팡이와 감염에 저항력이 있습니다. 중기 품종에 속하며 수확량이 좋습니다. 헤드 하나의 무게는 약 40g입니다.
11. Elenovsky. 다양성은 비교적 새로운 것입니다. 봄에 파종할 때에는 이른 봄에 파종해야 합니다. 첫 번째 싹이 나오자마자 식물에 비료를 공급해야 합니다. 이는 유기 비료이거나 이를 위해 특별히 고안된 화학 혼합물일 수 있습니다. 모든 정원용품점에서 구입할 수 있습니다.
12. 알레이스키. 시베리아의 가혹한 조건에 탁월합니다. 보편적으로 사용할 수 있습니다. 또한 말려서 조미료로 사용하는 경우도 많습니다. 관리가 쉽고 악천후에도 강합니다.
13. 약어. 중간 계절의 다양성. 펄프가 조밀하고 맛이 날카 롭습니다. 1 평방 미터부터 m 최대 1kg의 마늘을 수확할 수 있으며 이는 높은 수확량을 나타냅니다.Abrek은 최대 7개월 동안 보관됩니다. 전구는 둥글고 하나의 무게는 약 30g이며 비늘은 건조하고 크림색입니다. 대부분의 품종과 마찬가지로 보편적으로 사용됩니다.

선택 기준

우선, 다음 지표에 주의하세요.

1. 날씨에 대한 적응성. 따뜻한 기후에서만 풍성한 수확을 거두는 품종이 있습니다. 따라서 러시아 중부 지역이나 북부 지역에 거주하는 경우 기후에 맞게 특별히 고안된 마늘에주의를 기울이는 것이 가장 좋습니다.
2. 맛의 특성. 매운 음식을 좋아하는 사람이라면 섬세하고 약간 매운 맛이 나는 마늘을 좋아하지 않을 것입니다.
3. 일부 품종은 관리가 소박하지만 다른 품종은 정기적인 수유와 비료가 필요합니다. 점에 유의하시기 바랍니다 성장하는 데 얼마나 많은 시간과 노력을 투자해야 합니까?.
4. 머리 크기. 겨울 준비의 경우 큰 정향을 사용하는 것이 좋으며 향신료에는 작은 정향을 사용하는 것이 좋습니다.

중요한! 선택하기 전에 정원사 친구에게 어떤 품종을 선호하는지 물어보세요. 이론뿐만 아니라 실천에도 기반을 둔 지식을 가진 사람들은 이것 또는 저 마늘의 장점에 대해 알려줄 것입니다.

북부 및 남부 지역용 마늘

당신이 살고 있다면 러시아 북부 지역에서는 다음 품종에주의하십시오:

• 스키타이 사람;
• 저장되었습니다.
• 바시키르스키 85;
• 의사;
• Permyak;
• 소피예프스키;
• 알코르;
• 알레이스키.

거주자인 경우 러시아와 우크라이나 남부 지역에서는 다음 품종을 추천합니다.:

• 사키;
• 클레도르;
• 류바샤;
• 브로드리프 220;
• 그리보프스키 기념일.

결론

마늘은 비타민과 에센셜 오일의 보고입니다. 전 세계 정원사들의 사랑을 받고 있습니다. 작물은 관리하기 쉽고, 가장 중요한 것은 제 시간에 화단에 물을 주고 잡초를 제거하는 것입니다.때때로 식물성 질소 함유 비료를 주어야합니다.

겨울과 봄, 크고 작은 것, 매운 것과 그다지 맵지 않은 것 등 모든 취향에 맞는 다양한 종류가 있습니다. 특정 품종을 심기 전에 그 장점과 단점을 연구하십시오.