큰 괴경을 가진 수확량이 많은 감자 품종 "White Swan"
백조(White Swan)는 크고 밝은 색의 괴경을 지닌 감자 품종입니다. 이는 시장에서 가장 생산적인 제품 중 하나로 간주됩니다. 귀중한 식물성 단백질인 투베린과 비타민 C가 기록적인 비율로 함유되어 있습니다. 괴경은 완벽하게 삶아졌지만 고온에서 조리하면 약간 어두워집니다.
우리 기사에는 White Swan에 대한 여름 거주자의 다양성, 농업 기술의 특징, 사진 및 리뷰에 대한 모든 세부 정보가 포함되어 있습니다.
다양성에 대한 설명
이 감자 품종은 비교적 최근에 등장했으며 아직 주정부 등록부에 포함되지 않았습니다. 선발 성과. 백조는 러시아, 벨로루시, 우크라이나에서 활발히 재배되고 있습니다.
여름 거주자는 무거운 결절 무게와 높은 수확량으로 인해 다양성을 높이 평가합니다. - 한 부시에서 최대 10kg. 러시아 연방에서는 생산 규모로 재배되지 않습니다.
백조의 특징은 다음과 같습니다.:
- 무게가 200-500g 인 규칙적인 타원형 모양의 분홍빛이 도는 가벼운 큰 괴경;
- 벗겨지기 쉬운 얇은 껍질;
- 높은 전분 함량;
- 중간 높이의 반 확산 부시;
- 펄프의 흰색 색상.
백조는 주로 개인 농부와 취미생활자에 의해 사육됩니다. 물주기를 따르면 9월에 익는다. 먼저 심기 위해 괴경을 처리합니다.
화학 성분, 미량 원소 및 비타민
100g의 야채가 들어있습니다.:
- 탄수화물 11.4%;
- 2.84% 물;
- 2.13% 단백질.
이 품종의 대부분에는 아스코르브산, 투베린, B1, B2, B5, B6이 포함되어 있습니다., 칼륨, 칼슘, 규소, 마그네슘 및 기타 미량 원소. 감자에는 전통적으로 많은 전분(최대 36.8%), 섬유질, 펙틴이 함유되어 있습니다.
괴경의 미네랄 염 중에서 칼륨 및 인 염이 우세합니다., 및 유기산 - 구연산, 옥살산, 사과산. White Swan은 퓌레나 부서지기 쉬운 삶은 괴경과 같은 훌륭한 다이어트 요리를 만듭니다.
숙성 기간, 기후 요구 사항 및 질병 저항성
백조는 조기 숙성 감자로 간주됩니다 - 70-90일. 이미 초가을에 땅을 파서 먹습니다.
다양성은 토양을 요구합니다그러나 괴경을 심기 전 처리하는 동안 질병 저항성을 나타냅니다. 감자 마름병과 선충류에는 거의 감염되지 않지만, 역병에는 취약합니다.
감자는 중성 또는 약산성 pH의 가벼운 모래 토양에서 자랍니다.. 산도 수준이 pH 범위 5.5-7.0을 초과하면 심지 않는 것이 좋습니다. 이 품종은 중앙 흑지구(Central Black Earth), 북코카서스(North Caucasus), 볼가 중부(Middle Volga) 및 러시아의 기타 지역에서 재배하기에 적합합니다.
이건 재미 있네:
다양성의 주요 장점과 단점
백조의 장점 중:
- 탁월한 표현 - 흰색 색상과 매끄러운 표면으로 문화에 이름을 부여했습니다.
- 조기 성숙;
- 높은 수율.
단점도 있습니다:
- 감자는 중성적인 맛을 가지고 있어 모든 사람이 좋아하지는 않습니다.
- 중간 정도의 부서지기 쉽고 요리하면 어두워집니다.
- 오래 가지 않습니다.
다른 품종과의 차이점
백조는 다른 품종보다 빨리 익는다 토양의 질을 특별히 요구하지 않는 것으로 간주됩니다.감자의 무게도 다릅니다. 다른 품종에 100-130g의 괴경이 있으면 White Swan이 훨씬 더 큽니다 (최대 500g).
심기 및 재배의 특징
땅이 +6...+9°С까지 따뜻해지면 감자를 심습니다.. 심기는 깊이 10-15cm, 침대 사이의 거리가 55-60cm이며 심는 날 괴경을 눈으로 세로로 세 부분으로 자릅니다. 각 분수는 별도로 심습니다. 2~3년마다 착륙 장소를 갱신합니다.
착륙 준비
심기 한 달 전에 괴경을 반나절 동안 햇볕에 눕혀 놓습니다.. 이것은 성장을 활성화합니다. 발아하는 동안 최적의 공기 온도는 +8...12°C 이상입니다.
괴경은 심기 전에 성장 자극제와 살충 살균제로 처리됩니다.. 때로는 황산구리 용액도 사용됩니다. 질소-인 비료로 처리하면 작물의 숙성이 일주일 더 빨라지고 계획보다 7-10% 더 길어집니다.
토양 요구 사항
거름, 나무 재 및 과인산염으로 맛을 낸 검은 토양에 감자를 심는 것이 가장 좋습니다. 또는 모래, 양토에서. 어두운 곳에 뿌리지 마십시오. 이로 인해 작은 괴경이 나타납니다. 토양은 적당히 촉촉해야합니다. 이탄 지역은 파종에 적합하지 않습니다.
재배의 특징
풍성한 수확을 위해서는 흙을 갈고 잡초를 제거하는 것이 좋습니다.. 종자 괴경은 최소 +8…+10°C의 온도에서 심습니다.
힐링은 이후에 수행됩니다. 10cm 모종의 모습. 이 절차는 전체 성장 기간 동안 적어도 세 번 수행됩니다. 폭우가 내릴 때마다 흙이 느슨해집니다.
감자 성장이 촉진됩니다:
- 슬러리, 애완동물 소변, 오래된 새 배설물;
- 정기적인 급수;
- 비료 형태의 황산암모늄, 질산암모늄, 과인산염;
- 토양을 풀고 언덕을 만드는 것.
주목! 수확 일주일 전에는 윗부분을 깎고 참고용으로 최소한으로 남겨 두어 모든 유용한 물질이 괴경의 성장으로 이동하고 껍질이 더 조밀해집니다.
배려의 뉘앙스
감자는 지속적인 관리가 필요하지 않습니다. 때때로 잡초를 제거하고, 언덕을 오르고, 토양에 영양을 공급하고, 정상적인 습도를 유지하는 것이 필요합니다.
심은 지 한 달 후에 괴경에 먹이를줍니다. 요소, 과인산염, 황산암모늄. 새싹이 나타날 때와 개화 후에 절차가 반복됩니다.
조언. 꽃이 피는 동안 감자는 부식질이나 썩은 톱밥으로 멀칭을 잘해도 피해를 입지 않습니다. 이것은 극심한 여름 과열로부터 지구를 보호할 것입니다.
급수 모드
감자에는 주기적인 기계적 또는 수동 급수가 필요합니다.: 싹이 트고 개화하는 단계에서 주 2~3회. 새싹이 10cm에 도달하면 시작되며 새싹과 꽃이 나타나기 전에는 거의 물을주지 않습니다. 7-10 일에 한 번이지만 땅이 습기로 잘 포화되도록 따뜻한 물을 많이줍니다. 이른 아침이나 저녁에 이 작업을 수행하십시오.
최고 드레싱
감자는 다양한 방법으로 공급됩니다. 물 10리터에 녹여주세요:
- 1 큰술. 엘. 요소, 부드러운 멀린 0.5 리터 또는 1 큰술. 엘. 새 배설물;
- 1 큰술. 엘. 황산 칼륨, 2-3 큰술. 엘. 나무재;
- 2 큰술. 엘. 과인산염과 1 큰술. 흐물흐물한 멀린(또는 닭 배설물).
엽면공급은 월 2회 진행됩니다.. 수확 한 달 전에 작물에 과인산 염을 주입하여 감자 숙성을 촉진합니다.
제초 및 힐링
정기적인 제초와 구릉은 잡초로부터 묘목을 보호하고 숙성을 촉진합니다. 괴경. 토양을 느슨하게 하면 수분 손실을 방지하고 작물에 공기가 공급될 수 있습니다.Hilling은 또한 콜로라도 감자 딱정벌레를 대상으로합니다. 토양 층 아래에 놓인 곤충 알은 파 내면 죽습니다. 강력한 뿌리 시스템의 형성과 큰 괴경의 성장을 위해 최적의 공기 체제가 만들어집니다.
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질병 및 해충 방제
감자밭의 주요 문제는 해충입니다: 콜로라도 감자 딱정벌레, 나방, 애벌레, 선충 등 곤충을 손으로 채집하거나 작물을 화학 물질(“Prestige”, “Taboo” 등)로 처리합니다.
질병은 곤충을 통해서도 전염될 수 있습니다. 또는 다른 식물과 접촉하십시오. 바이러스와의 싸움은 괴경과 함께 병든 수풀을 파괴하고 살아있는 미생물과 그 대사 산물을 기반으로 한 항진균제로 치료함으로써 수행됩니다.
수확 및 저장
8~9월 수확. 괴경의 숙성은 꼭대기가 황변되는 것으로 나타납니다. 감자가 잘 익었는지 확인하려면 정원 화단에서 덤불 하나를 파내세요. 수확 후 남은 윗부분과 잡초를 수집합니다.
수집 방법 및 시기
수확 시기는 지역마다 다릅니다., 그러나 괴경이 익는 평균 시간은 파종 후 70-80 일입니다. 덤불은 측면에서 파내어 꼭대기의 잔해에 의해 당겨집니다. 그 후 괴경을 수집하여 양동이 또는 카트에 넣습니다.
저장성 및 품종의 품질 유지
수확 후 감자를 분류합니다. 썩은 야채가 저장고에 들어가는 것을 방지하기 위해. 더 나은 보관을 위해 작물을 황산구리로 처리합니다.
덩이줄기가 오래도록 지속되도록:
- 건조하고 서늘하며 어두운 곳에 두십시오.
- 온도 범위 +2…4°C 유지;
- 방에 공기 접근을 제공하십시오.
괴경을 더 오래 보관하려면 녹색 꽃이 피거나 손상되지 않고 완전히 익어야 합니다.
귀하의 정보를 위해. 감자를 상자에 담아 식물 잎(예: 고사리, 마가목, 엘더베리)과 함께 보관하면 감자가 덜 상합니다.
백조는 장기 감자 품종이 아닙니다.. 모든 초기 품종과 마찬가지로 겨울까지만 저장됩니다. 껍질이 단단하고 썩은 흔적이 없는 괴경을 보관하는 것이 가장 좋습니다.
이 감자 품종의 종자 재료는 인증되지 않았습니다.. 비가 많이 오면 덩이줄기가 땅속에 있는 동안 싹이 트기 시작하는데, 이는 보관 품질에 영향을 미칩니다.
성장할 때 어떤 어려움이 있을 수 있나요?
백조가 곤충의 공격이나 바이러스 감염의 희생자가 되다. 이런 일이 발생하지 않도록 침대를 세심하게 관리하고 질병 및 기타 손상 징후를 적시에 예방하십시오.
감자가 바이러스에 감염되면 윗부분이 시들어 조기에 떨어지고 덩이줄기가 썩기 시작합니다. 해충의 공격을 받으면 야채는 섭취하기에 부적합해집니다.
경험 많은 정원사의 조언과 White Swan 품종에 대한 리뷰
경험이 풍부한 정원사는 조언한다:
- 덤불을 정기적으로 살균제로 처리하십시오. 이렇게하면 곰팡이 감염과 내부 괴경이 어두워지는 것을 피할 수 있습니다. 이러한 감자는 보관 및 판매에 적합하지 않습니다.
- 질소 비료에 휩쓸리지 마십시오. 이렇게 하면 감자의 수분 함량이 높아집니다.
- 수확한 작물을 다른 야채 및 과일과 함께 보관하지 마십시오. 이로 인해 오염 및 제품 손상 위험이 증가합니다. 사탕무 옆에만 감자를 두는 것이 허용됩니다.
- 감자와 함께 상자에 사과 두 개를 넣으면 발아를 예방하는 데 도움이 됩니다.
White Swan에 대한 리뷰가 항상 긍정적인 것은 아닙니다.. 그 이유는 물기가 많고 맛도없는 괴경과 같은 맛이 낮기 때문입니다.많은 사람들은 감자를 요리할 때 색이 어두워지는 것을 좋아하지 않습니다. 그러나 판매용으로이 품종은 크고보기에 아름답고 빠르게 자라기 때문에 최고 중 하나로 간주됩니다.
블라디미르 고르디엔코, 크라스노다르: “작년에 처음으로 심었어요. 한 덤불에서 두 개의 큰 양동이를 얻었으므로 우리는 매우 기쁩니다. 그런데 덩이줄기들이 많이 싹이 텄습니다. 물론 이것은 마이너스입니다. 지하실에 넣을 수 없으며 즉시 먹어야합니다. 그렇지 않으면 우리는 만족합니다. 감자가 깨끗하고 매끄럽고 색깔이 좋아요".
스베틀라나 키로바, 사라토프: “저는 백조를 판매용으로 심은 지 3년째입니다. 소박한 다양성. 나는 모든 것에 만족합니다. 구매자는 실제로 껍질을 벗길 필요가 없기 때문에 아름답고 깨끗한 감자를 빠르게 분해합니다. 이렇게 끓여서 먹어도 돼요.”.
파벨 톱투노프, 바흐치사라이: “훌륭한 다양성 - 모든 사람에게 추천합니다. 파낼 때 흙이 달라붙지 않으므로 흙 덩어리를 치울 필요가 없습니다. 백조는 빨리 자라서 지금까지 우리나라에서 다른 어떤 품종도 생산하지 못한 수확을 거두고 있습니다.”.
결론
White Swan은 생산적인 조기 숙성 감자 품종입니다. 모든 규칙을 따르면 짧은 시간 내에 가볍고 큰 괴경의 놀라운 수확을 얻을 수 있습니다. 그러나 제품의 맛 특성은 이상적이지 않습니다. 또한, 이 감자는 오래 지속되지 않으며 싹이 트고 개화하는 기간 동안 자주 물을 주어야합니다.
또 다른 단점: 이 품종은 러시아와 벨로루시에서는 아직 산업 규모로 생산되지 않습니다. 거의 알려지지 않았으며 아마추어 정원사와 소규모 농장에서만 재배됩니다.