국내 육종가의 중기 감자 품종 Charodey
감자가 없는 요리법은 아마도 한 손으로 셀 수 있을 것입니다. 이 야채는 첫 번째 및 두 번째 코스, 반찬, 샐러드 및 파이 채우기를 준비하는 데 사용됩니다. 한마디로 요리의 상상력이 허용하는 한 널리 사용됩니다. 그리고 물론, 여러분은 항상 크고 달콤한 엄선된 감자를 원합니다.
감자 마술사가 바로 그런 사람이다. 그것은 보편적이며 모든 요리에 없어서는 안될 요소입니다. 어른과 어린이 모두 그를 똑같이 사랑합니다. 그리고 이걸 키우는 사람들은 다양성, 긍정적인 리뷰만 남겨주세요.
이건 무슨 감자인가요?
Charodey 감자 품종은 국내 육종가가 사육했기 때문에 러시아 기후에 완벽하게 적응했습니다.
문화는 이유 때문에 그 이름을 얻었습니다. 다양한 품종 중에서 Enchantress 감자라고도 불리는 Enchantress 감자는 국내 선택의 최고의 성과로 간주됩니다.
기원과 발전
2000년에 Charodey 감자는 주 육종 업적 등록부에 포함되었습니다. 테스트는 4년 동안 지속되었습니다. 이 기간 동안 이 품종은 높은 수확량, 질병 저항성 및 탁월한 맛 특성을 보여주었습니다.
이 품종은 90년대 후반 Leningrad Research Institute "Belogorka"에서 개발되었습니다. 우리나라 전역에서 번식하는 데 권장됩니다.
이건 재미 있네! 남아메리카는 감자의 발상지로 간주됩니다. 이 작물의 야생 품종이 아직도 그곳에서 자라고 있습니다.
특징, 외관
감자 괴경은 타원형이고 크며 거의 눈이 없습니다.평균 무게 – 90-130g, 연한 노란색, 부드러운 껍질. 펄프는 흰색이며 열처리는 색상에 영향을 미치지 않습니다. 맛은 즐겁고 달콤합니다. 높은 맛 품질과 보기 좋은 외관을 통해 이 품종을 엘리트 품종으로 분류할 수 있습니다.
전분 함량이 낮기 때문에 요리하는 동안 제품의 모양이 유지됩니다.
이 야채는 개인 가정뿐만 아니라 대규모 레스토랑 체인에도 적용됩니다. 잘 익은 야채는 광고에도 자주 사용됩니다. 많은 기업가들은 시장 수요 증가로 인해 판매용 작물을 재배합니다.
사진은 마술사 감자를 보여줍니다.
다양성의 설명 및 특성
문화는 중간 숙성 기간을 가진 테이블 품종에 속합니다. 심는 순간부터 뿌리 작물이 완전히 익을 때까지 80~95일이 소요됩니다.
중간 크기의 덤불이 직립하고 퍼져 있습니다. 잎은 크고 연한 녹색이다. 수풀의 무성한 녹지는 토양에 그늘을 만들어 더운 날 물이 빠르게 증발하는 것을 방지합니다. 흰색 무성한 꽃차례는 꽃이 피는 동안 감자 침대를 우아하게 장식합니다. 뿌리 시스템은 강력하며 깊이뿐만 아니라 폭도 커집니다.
식물은 변화하는 기상 조건에 빠르게 적응하고 다양한 온도 변화를 잘 견뎌냅니다. 작물은 역병에 취약하므로 시기적절한 예방이 필요합니다. 묘목은 또한 감자 선충과 콜로라도 감자 딱정벌레로 고통받습니다.
생산력
성장 지역에도 불구하고 수확량 지표는 항상 높은 수준에 있으며 200-350c/ha 사이에서 다양합니다. 한 수풀에서 10-15 개의 괴경이 수집됩니다.
수확물은 봄까지 모양과 맛을 유지하며 어떤 거리에서도 운송이 잘됩니다.이것이 기업가들이 산업적 규모로 마법사를 육성하는 또 다른 이유입니다.
감자 재배 방법 마술사
감자는 복잡한 관리나 특별한 주의가 필요하지 않습니다. 그러나 점토는 식물에 성장과 발달을 위한 적절한 영양분을 제공하지 않기 때문에 점토 토양에 심으면 안됩니다.
심기 날짜, 계획 및 규칙
심기 위한 종자 재료는 가을에 준비됩니다. 소형(최대 100g) 및 녹색 감자는 거부됩니다. 동시에 그들은 흙을 파내고 나무 재와 함께 부식질을 추가합니다. 파종할 표본은 눈에 보이는 손상이 없고 수평을 유지해야 합니다.
심기 위해 직접 씨앗을 한 달 안에 준비합니다. 괴경이 발아할 수 있도록 최소 15°C의 온도에서 빛을 유지합니다. 감자는 콩나물이 1.5-2cm에 도달하면 파종 준비가 된 것으로 간주되며 파종 직전에 괴경을 성장 자극제 "Epin"으로 처리합니다.
참조. 성장 자극제는 씨앗을 추가로 소독할 뿐만 아니라 면역력을 높이는 데도 도움이 됩니다.
심는 패턴: 35cm – 묘목 사이의 거리, 줄 사이에 70-80cm 남음. 괴경은 구멍에 10cm 정도 묻혀 있고 구멍은 미리 준비되어 있으며 각 바닥에 약간의 나무 재를 놓고 물을 채 웁니다.
건조한 날씨에 습한 토양에 심는 것이 좋습니다.
추가 관리
감자에 물주기는 새싹이 나타난 후에 시작됩니다. 이때까지는 식물에 물을 주지 않습니다.
산소가 침투할 수 있도록 묘목이 나타날 때까지 토양을 정기적으로 느슨하게 합니다. 싹이 나온 후에는 줄 간격만 느슨해집니다.
성장기 내내 잡초를 제거하는 것이 특히 중요합니다.가시나무과에 위험한 대부분의 해충은 잡초에서 살고 번식합니다. 또한 곤충은 다양한 질병을 옮깁니다.
개화하는 동안 감자 재배에 물을주기 시작합니다. 저녁에는 따뜻하고 안정된 물. 묘목당 최대 3리터의 물이 소비됩니다. 건조한 날에는 액체의 양이 늘어납니다.
힐링은 물을 뿌린 후에 수행됩니다. 결과적으로 토양이 산소로 포화되어 새로운 뿌리 싹이 형성됩니다. 묘목의 높이가 15-20cm에 도달하면 감자가 먼저 땅에 묻습니다. 두 번째 절차는 개화시 수행됩니다.
참조. 힐링은 줄에서 감자 줄기까지 흙을 긁어내는 작업입니다.
첫 번째 먹이는 덤불이 잘 자라지 않을 때 수행됩니다. 식물은 녹색 질량을 증가시키기 위해 질소로 포화됩니다.
두 번째 비료는 꽃이 피는 시점에 적용됩니다. 황산 칼륨 한 스푼과 나무 재 한 잔을 물통에 녹입니다. 이 먹이는 꽃을 더욱 풍성하게 만듭니다.
세 번째로, 과인산염(물 한 통당 1테이블스푼)으로 비료를 주어 괴경 형성을 촉진합니다. 식물을 질소로 과포화시키지 마십시오. 그렇지 않으면 녹색 덩어리의 성장으로 인해 뿌리 작물의 체중이 증가하지 않습니다.
뉘앙스와 가능한 어려움
감자는 여름 거주자뿐만 아니라 대부분의 해충에게도 사랑받습니다. 귀하의 사이트에 야채를 심을 때 심기 전에 토양을 소독해야합니다. 토양에 과망간산 칼륨 용액을 쏟고 Nematorin과 같은 살충제로 처리합니다.
질병과 해충은 감자에서 주변 작물로 퍼지므로 윤작 규칙을 엄격히 준수하지 않으면 모든 재배가 망가질 수 있습니다. 밤나무과의 작물을 나란히 심어서는 안됩니다.감자는 이전에 오이, 사탕무 또는 녹비 식물이 자라던 화단에 심습니다. 가지, 고추 또는 토마토 뒤에 심는 것은 권장하지 않습니다.
매일 묘목에 변화가 있는지 검사하는 것도 또 다른 중요한 작업입니다. 질병의 첫 징후가 나타나면 작물을 보호하기 위해 즉시 적절한 조치가 취해집니다.
질병 및 해충
역병은 토양에 퍼지고 식물의 줄기와 괴경에 영향을 미치는 곰팡이 질병입니다. 확산 속도가 빨라 단시간에 작물 전체를 파괴해 위험하다. 개발을 시작하는 데 필요한 조건은 높은 습도와 기온입니다. 빽빽하게 심으면 질병의 위험이 높아지므로 심을 때 구멍 사이의 간격을 엄격히 유지하십시오.
역병을 예방하기 위해 파종하기 전에 종자 물질을 칼륨-인 물질로 처리하여 곰팡이에 대한 면역력을 개발합니다.
선충이 나타나면 식물에 "네마토린"이라는 화학물질을 뿌립니다. 모든 종류의 선충류를 확실하게 방제하는 유기인계 살충제입니다.
콜로라도 감자 딱정벌레의 농도가 높으면 "프레스티지"라는 약이 사용됩니다. 성충은 잎 뒷면에 알을 낳는데, 이는 묘목에도 큰 해를 끼칩니다. 따라서 덤불을 검사 할 때 각 잎을 뒤집어 딱정벌레와 함께 유충을 제거해야합니다.
수확 및 저장
수확은 잎이 시드는 순간부터 시작됩니다. 처진 잎은 괴경이 익었다는 확실한 신호입니다. 땅에 오랫동안 방치하면 잘 익은 뿌리채소는 무게가 줄어들고 장기 보관을 견딜 수 없습니다. 수확 2주 전에 윗부분을 제거합니다(깎습니다).
참조. 많은 해충과 유해한 포자가 축적되므로 감자 잎을 태우는 것이 좋습니다.
괴경은 완전히 마를 때까지 외부에 방치되므로 수확은 건조한 날씨에 수행됩니다. 그 후 껍질이 굳을 때까지 건조하고 어두운 방에 14일 동안 보관합니다. 이 조건에서 건강한 괴경은 겨울 내내 지속됩니다.
장점과 단점
Enchantress 감자 품종에는 많은 장점이 있습니다.
- 모든 지역에서 번식 가능성;
- 평균 성숙도;
- 소박한 배려;
- 높은 수율;
- 판매용 번식 가능성;
- 뛰어난 맛;
- 프레젠테이션의 장기 보존;
- 요리의 다양성;
- 긴 운송.
부정적인 특성 중 하나는 역병에 대한 민감성입니다.
어느 지역에 가장 적합합니까?
마술사는 우리나라 전역에 심어졌습니다. 토양 구성에 소박하며 기상 조건이 급격하게 변하더라도 훌륭한 수확을 제공합니다. 그럼에도 불구하고 이 품종에 가장 적합한 기후는 다음 지역으로 간주됩니다.
- 볼가 지역;
- 중앙 검은 지구 지역;
- 북부 지구;
- 북서부 지구;
- 북코카서스;
- 극동.
농부 리뷰
농부들의 리뷰는 긍정적인 측면에서만 작물을 특징짓습니다. 소서러 팬들의 의견은 다음과 같습니다.
맥심, 모스크바: “날씨에 관계없이 항상 안정적인 수확이 가능합니다. 100제곱미터에서 최대 10개의 가방을 수집합니다. 동시에 식물을 돌보는 것은 완전히 간단합니다. 덤불의 높이로 인해 줄 사이의 거리를 최소 80cm로 만들고 더 작은 괴경은 씨앗을 위해 남겨 둡니다. 시장에서 감자 중 일부를 성공적으로 판매하고 나머지는 나는 요리 중이야 겨울 내내 첫 번째 코스와 두 번째 코스 모두요.”
예카테리나, 사마라 지역: “100제곱미터에서 적어도 10개의 가방을 수집합니다. 그 과정에서 나는 언덕을 오르고, 물을 주고, 비료를 조금 줍니다. 하지만 매년 수확량이 많아 매우 기쁩니다. 작은 감자가 몇 개 있습니다. 보관 품질이 좋고 거의 모두 봄까지 지속됩니다.”
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결론
Magician은 숙련된 정원사와 초보자 모두에게 적합한 감자 품종입니다. 관리가 소박하고 동시에 수확량이 높으며 날씨의 변화를 잘 견디고 질병에 잘 견딥니다. 괴경의 맛 품질은 높은 수준이므로 다양성이 엘리트로 간주됩니다.