수동 감자 껍질 벗기기의 장점은 무엇입니까?
매장에는 다양한 모델의 감자 필러가 있으므로 일상적인 주방 루틴에 도움이 되는 올바른 제품을 즉시 선택하기가 쉽지 않습니다. 주의를 기울일 가치가 있는 모델과 사용 방법을 알려 드리겠습니다.
감자 껍질 벗기기의 종류
모든 감자 껍질 벗기기는 작동 원리에 따라 세 가지 유형으로 구분됩니다. 아래에서는 장점과 단점을 자세히 살펴보겠습니다.
전기 같은
이러한 유형의 장치는 성능이 향상되었습니다. 전기 감자 껍질 벗기는 기계는 1시간 안에 60kg의 감자 껍질을 벗깁니다. 이는 사람이 동시에 할 수 있는 것보다 10배 더 많은 양입니다.
이러한 장치는 지속적이고 주기적으로 작동합니다. 전자는 대기업과 산업에서 사용됩니다. 두 번째 - 전문 주방, 레스토랑 및 카페.
제조업체는 고정식 및 탁상용 장치를 제공합니다. 데스크탑은 이동식이며 크기가 작으며 고정식과 달리 필요한 경우 쉽게 이동할 수 있습니다.
기계
이것은 자율적으로 작동하는 소형 감자 껍질 벗기기입니다. 배터리로 구동되는 예가 있습니다. 편리한 표면에 배치됩니다. 괴경은 홀더를 사용하여 고정되며 회전하면서 날카로운 칼날로 청소됩니다.
동시에 여러 개의 괴경을 청소하는 기계 장치가 있습니다. 감자를 담는 그릇 모양입니다. 몸체 표면에 있는 손잡이를 돌리면 덩이줄기 그릇이 회전하면서 껍질이 벗겨집니다.이 장치는 작거나 어린 감자에 적합합니다. 피부는 부드럽고 얇아야 합니다.
수동
대부분의 주부들 사이에서 인기 있는 모습입니다. 플라스틱이나 금속으로 만든 손잡이처럼 보입니다. 상단에는 감자 껍질을 벗기는 데 사용되는 칼날이 있습니다.
메모! 기계식 및 수동 감자 필러는 일상 생활에서 다른 야채와 과일의 껍질을 벗기는 데 자주 사용됩니다.
어떤 감자 필러가 가장 편리합니까?
전문 주방에서는 물론이고, 여러 사람이 자주 요리하는 경우에는 속도와 양이 중요합니다. 전기 청소 중에 괴경이 완전히 처리되지 않더라도 수동 청소보다 속도가 빠릅니다.
기계 장치를 사용하면 수동으로 청소하는 것보다 청소에 드는 노력이 줄어듭니다. 단점은 이러한 장치에서는 감자의 상단과 하단이 좁은 부분이고 장치의 칼날이 닿지 않기 때문에 한 번에 하나의 괴경 만 껍질을 벗기고 완전히 껍질을 벗기는 경우가 가장 많다는 것입니다.
기계적으로 청소할 때 칼날은 정확히 원을 그리며 움직이며 괴경의 표면은 일반적으로 고르지 않습니다. 따라서 장치로 가공한 후에는 모든 감자를 수동으로 껍질을 벗겨야 합니다. 이중 작업으로 판명되었지만 육체 노동에 소요되는 노력은 줄어 듭니다.
수동 방법은 가장 많은 에너지를 소비하지만 이 청소를 사용하면 공정을 제어하고 덩이줄기 전체를 한 번에 청소할 수 있습니다.
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선택 기준
이러한 장치를 선택할 때 먼저 껍질을 벗길 감자의 양과 사용 빈도를 결정하십시오.
전기 모델은 많은 양의 작업을 신속하게 완료할 수 있기 때문에 비즈니스 및 레스토랑에 적합합니다.스테인레스 스틸과 연마재 인서트와 같이 더 천천히 마모되는 내구성있는 재료로 만든 장치에 주목할 가치가 있습니다.
다양한 모델을 비교할 때 중요한 특성이 고려됩니다.
- 전력 소비량;
- 청소 용이성;
- 작동 용이성.
가정용 기계 모델은 편의성과 인체 공학을 기반으로 선택됩니다. 공간을 많이 차지하면 안 돼요. 이렇게하려면 먼저 감자 껍질 벗기기 사진을 연구하세요. 소재와 고정 장치는 안정적이어야 하며 손잡이는 손에 편안하게 쥘 수 있어야 합니다. 절단 위험이 최소화된 안전하고 폐쇄된 모델을 선택하십시오.
수동 감자 필러는 손에 편안하게 맞아야 합니다.. 주부들은 가볍고 컴팩트한 모델을 선호합니다. 손잡이 재질은 미끄럽지 않은 재질이어야 합니다. 개인 취향에 따라 블레이드 위치를 선택하십시오. 일부 모델에서는 수직으로 위치하고 다른 모델에서는 수평으로 위치합니다. 괴경을 빠르게 껍질을 벗기려면 칼날이 긴 장치를 선택하는 것이 좋습니다.
수동 감자 껍질 벗기기의 장점
괴경 청소를 위한 수동 수단의 장점:
- 품질. 괴경이 완전히 청소되었습니다. 전기적 또는 기계적 청소 후에 야채를 추가로 처리할 필요가 없습니다. 이중 작업이 제거됩니다.
- 껍질을 벗긴 괴경의 부드러움. 기계로 껍질을 벗기면 칼날의 고랑이 야채에 나타나고 감자에 갈비뼈가 생깁니다. 모든 사람이 이 결과를 좋아하는 것은 아닙니다. 균일한 절단면을 보는 것이 더 일반적입니다.
- 컴팩트함. 수공구는 손상되거나 더러워지는 것을 방지하기 위해 상자에 보관할 필요가 없으며 옷장 선반에 보관할 필요가 없습니다. 항상 가까이에 있으므로 요리 시간이 단축됩니다.
- 시간을 절약. 조리 과정이 끝난 후 용기, 뚜껑, 분리 가능한 표면을 세척할 필요가 없습니다.블레이드를 헹구십시오.
- 가격. 수동 감자 필러는 일상적인 사용에 가장 경제적입니다. 칼날이 무뎌지거나 부러지면 새 부착물을 구입할 수 있습니다.
- 유효성. 이러한 장치는 모든 슈퍼마켓에서 판매됩니다. 가전 전문 매장에 갈 필요도 없고, 온라인 매장에서 주문을 기다릴 필요도 없습니다.
감자 껍질 벗기기에 대한 권장 사항
경험 많은 주부들은 다음과 같이 조언합니다.
- 괴경을 청소하기 전에 먼지를 제거하고 씻으십시오.
- 자신의 밭에서 수확한 경우 유익한 물질을 보존하기 위해 껍질을 가능한 한 잘게 손으로 껍질을 벗기십시오. 상점에서 감자를 구매한 경우 더 많이 제거하세요.
- 괴경 표면의 녹색 부분을 완전히 잘라냅니다. 덩이줄기의 1/3 이상이 녹색이면 껍질을 벗겨도 드시면 안됩니다.
- 껍질을 벗긴 감자는 어두워지는 것을 방지하기 위해 찬물에 담가주세요.
고전적인 방법은 한 손으로 덩이줄기를 잡고 다른 손으로 무게에 맞게 껍질을 벗기는 것입니다. 절단 위험을 줄이고 프로세스를 더욱 편리하게 만드는 또 다른 옵션이 있습니다.
- 도마 위에 수직으로 놓을 수 있도록 괴경을 반으로 자릅니다.
- 한 손으로 괴경의 윗부분을 잡습니다.
- 다른 손으로 피부를 위에서 아래로 자릅니다.
자체 음모의 어린 감자에는 청소 장비가 필요하지 않습니다. 물로 헹구고 손이나 두꺼운 새 스펀지로 문지르기만 하면 얇은 껍질이 저절로 벗겨집니다.
이건 재미 있네:
결론
주방에서 일상적인 작업을 용이하게 하기 위한 기계 및 전기 장치의 출현에도 불구하고 수동 감자 필러는 여전히 가장 인기가 높습니다. 이 제품은 작고 저렴하며 사용하기 쉽습니다.