신선한 소비와 디저트 만들기를 위한 식용 인동덩굴 품종 “Lebedushka”

Lebedushka는 새로운 인동덩굴과는 거리가 멀지만 여름 거주자들 사이에서 인기는 여전히 안정적입니다. 이는 과일의 기분 좋은 맛뿐만 아니라 내한성, 소박함 및 덤불의 장식적인 외관을 포함한 긍정적인 특성으로 설명됩니다.

이건 무슨 인동덩굴인가요?

Lebedushka는 중간 숙성의 다양한 식용 인동덩굴입니다. 모든 지역에서 재배가 승인되었습니다.

파종 후 3~4년 후에 열매가 맺기 시작하며 평균 수확량은 40c/ha입니다. 열매는 과육이 촘촘하여 품질 유지와 운송성에 유익한 효과가 있습니다.

원산지 및 유통의 간략한 역사

주로 인동덩굴 북반구에서 자랍니다. 대부분의 관목은 장식용입니다. 그 위에 나타나는 과일은 먹지 않습니다. 이 식물은 20세기 초부터 재배되기 시작했습니다. 이 기간 동안 육종가들은 많은 식용 품종을 개발했으며 그 중 하나는 Lebedushka입니다.

이것은 캄차카 계통의 인동덩굴입니다. 이 품종은 이름을 딴 전 러시아 식물 유전 자원 연구소의 육종가에 의해 사육되었습니다. N. I. Vavilova (상트 페테르부르크) Pavlovskaya 인동 덩굴과 양식 번호 21-1의 묘목을 기반으로합니다.

이 품종은 1999년에 러시아 국가 등록부에 포함되었습니다.

수풀의 특성 및 설명

백조는 활발하고(높이 약 2m) 둥근 왕관과 곧고 강한 가지가 있는 적당히 퍼지는 덤불입니다.어린 새싹은 매끄럽고 갈색-녹색 색조를 띠고, 오래된 새싹의 껍질은 갈색을 띠며 시간이 지남에 따라 벗겨집니다.

잎은 크고 길쭉한 타원형이며 밑 부분이 뾰족하고 끝이 약간 볼록하며 진한 녹색을 띤다.

5월 상순에 꽃이 피는 동안 잎겨드랑이에 중간 크기의 노란색 꽃이 쌍으로 배열되어 나타납니다.

참조. 조경 디자이너는 종종 이 다양한 인동덩굴을 사용하여 정원을 장식하고 울타리를 만듭니다.

온도 저항

덤불은 -40...-50°C까지 떨어지는 온도를 견딜 수 있으며 봄에 서리가 내리는 것을 두려워하지 않습니다. 북부 지역에서 자라면 보호소가 필요하지 않습니다.

습기 및 가뭄 저항성

다양성은 평균적인 가뭄 저항성을 특징으로 합니다. 이것은 덤불이 한 달 동안 물을주지 않아도 여전히 열매를 맺지만 수분이 오래 부족하면 수확량이 감소하고 열매의 무게가 줄어들고 맛에 쓴맛이 나타남을 의미합니다.

과도한 물 공급과 수분 정체로 인해 뿌리 시스템이 썩을 위험이 있습니다.

질병 및 해충에 대한 저항성

다양성은 대부분의 저항력이 있습니다. 질병, 그러나 농업기술적 요구사항을 위반하는 경우 다음과 같은 상황이 발생할 수 있습니다.

• 흰가루병;
• 세르코스포라;
• 모자이크 바이러스;
• 세균성 암.

해충 중에서 Lebedushka에 가장 큰 위험은 진딧물이며 진드기, 지날개 및 애벌레로 인한 피해 위험도 있습니다.

과일의 특성 및 설명

열매는 길쭉한 원통형이고 통 모양이며 길이가 2.7cm까지 자라며 무게는 1.2-1.6g입니다. 피부는 조밀하고 울퉁불퉁하며 청청색을 띠고 약간의 밀랍 코팅이 되어 있습니다.

과육은 녹색을 띤 베이지색이며, 조밀하고 거칠어집니다. 달콤하고 신맛이 나며 부드럽고 기분 좋은 향이 특징입니다.

과일에는 설탕 8.4%, 산 2%, 아스코르브산 63.6mg, 요오드, 아연, 실리콘, 펙틴, 칼륨, 비타민 A, C, B가 포함되어 있습니다.

적용 분야

Lebedushka 과일은 보편적으로 사용되는 능력으로 구별됩니다.. 신선한 소비, 냉동, 설탕에 절인 과일, 주스, 보존 식품, 잼 및 기타 유형의 보존에 적합합니다. 또한 구운 식품의 충전재로 사용되거나 홈메이드 와인을 만드는데도 사용됩니다.

잎과 가지는 민간요법에서 약용 달임과 주입을 준비하는 데 사용됩니다.

다양성의 장점과 단점

인동덩굴 Lebedushka의 장점:

• 기분 좋은 디저트 맛과 베리의 풍부한 화학 성분;
• 좋은 운송성;
• 수풀의 장식적인 외관과 조경 디자인에서의 사용 가능성;
• 서리 저항;
• 조기 결실;
• 과일의 보편적 사용 가능성;
• 인생의 첫해에 싹의 느린 발달;
• 질병 및 해충에 대한 우수한 면역력;
• 낮은 부서짐.

다양성의 단점:

• 진딧물 공격에 대한 감수성;
• 어려운 수확;
• 맛에 신맛이 있음.

성장하는 기술

다양성의 소박함과 견고함에도 불구하고 건강하고 풍성한 열매를 맺는 관목을 얻으려면 적절한 관리와 편안한 조건이 필요합니다.

심기에 적합한 묘목은 길이가 35-40cm이고 닫힌 뿌리 시스템과 3-4개의 강한 새싹이 있습니다.

참조. 열린 뿌리 시스템을 가진 덤불이 더 잘 뿌리 내리기 위해서는 심기 전에 성장 자극제 (Epin, Kornevin) 용액에 2-3 시간 동안 놓아 둡니다.

최적의 조건

인동덩굴은 바람으로부터 보호되고 조명이 잘 되는 곳에 심습니다.. 부분적인 그늘에서는 덤불이 잘 자라고 발달하지만 빛이 부족하면 열매의 수확량과 맛에 부정적인 영향을 미칩니다.

과도한 습기는 식물의 뿌리 시스템에 해 롭습니다. 따라서 심을 장소를 선택할 때 지하수 수준을 확인하십시오. 지구 표면에서 최소 1m 떨어져 있어야합니다.

백조는 통기성이 좋고 투습성이 좋으며 산도가 낮거나 중성인 가볍고 비옥한 토양을 선호합니다. 가장 좋은 방법은 중간 또는 약간 포졸화된 토양, 양토 또는 사암입니다.

착륙 날짜 및 규칙

백조는 봄(3월) 또는 늦여름~초가을(8~9월)에 심습니다.

참조. 봄에 심으면 덤불은 종종 아프고 성장이 지연되며 초기 성장기 시작에 적응할 시간이 없습니다.

심기 패턴:

1. 40x40cm 크기의 심기 구멍을 파십시오.
2. 깨진 벽돌, 자갈 또는 쇄석으로 만든 배수층으로 바닥을 채 웁니다.
3. 위에 영양 혼합물을 뿌립니다 (파낸 토양의 절반, 퇴비 2 통, 재 1 리터, 과인산 염 50-60g).
4. 중앙에 흙을 만들고 그 위에 묘목을 심고 뿌리를 곧게 펴줍니다.
5. 구멍과 물의 모든 공극을 채웁니다(물 소비량 - 부시당 2개의 버킷).
6. 물을 준 후 흙이 가라앉으면 뿌리목이 2~3cm 정도 묻힐 정도로 영양혼합물을 더 넣어줍니다.

부시 사이의 거리는 최소 1m, 행 사이는 2m 이상이어야합니다.

추가 관리

인동덩굴은 일주일에 1-2번 물을 주면서 각 수풀 아래에 10-15리터의 물을 붓습니다. 예를 들어 덥고 건조한 여름에는 필요에 따라 물주기 빈도를 늘립니다.

참조. 토양에 수분을 유지하기 위해 이탄으로 멀칭합니다.

물을 주거나 비가 내린 후에는 토양을 느슨하게 하여 뿌리의 수분과 산소 포화도를 좋게 하고, 잡초를 제거하여 면적을 두꺼워지게 하는 잡초를 제거합니다.

식물은 심은 후 1~2년 후에 먹이를 주기 시작합니다. 봄에는 5-8kg의 분뇨가 가을에 각 수풀에 적용됩니다. 복합 광물질 비료, 바람직하게는 칼륨과 인 함량이 높은 비료입니다.

봄(싹이 열리기 전)과 가을(서리가 내리기 전)에는 위생적인 ​​가지치기가 수행되어 덤불에서 오래되고 손상되고 안쪽으로 자라는 가지를 제거합니다. 7년 이상 된 수풀의 경우 3년마다 회춘을 실시합니다. 전정 – 가을에는 모든 싹을 잘라내고 그루터기 길이를 30~40cm 정도 남겨 둡니다.

가능한 문제, 질병, 해충

백조에 영향을 미칠 수 있는 질병:

이 품종의 해충 중에서 진딧물은 특히 위험합니다. 발생을 방지하기 위해 식물에 마늘 후추 주입 물을 뿌립니다. 곤충이 이미 덤불을 공격했다면 살충제 (Aktara, Biotlin, Iskra)로 처리하십시오.

식물은 진드기, 지날개, 애벌레의 공격을 받을 수도 있습니다. 이를 퇴치하기 위해 살충제 (Inta-Vir, Actellik)가 사용됩니다.

참조. 살충제 사용은 싹이 트기 전과 수확 후에만 허용됩니다.

윈터링

식물이 시작된다 겨울을 준비하다 10월 초. 이를 위해 덤불을 잘라내고 현장의 땅에서 잡초를 제거하고 식물 잔해 및 기타 생물학적 잔해를 제거하여 해충 및 곰팡이 질병의 위험을 방지합니다.

그 후 토양을 풀고 인-칼륨 비료를 바르고 질병과 곤충의 출현을 예방하기 위해 살균제 (Vectra, Gamair)와 살충제 (Akarin, Aktara)를 뿌리고 이탄으로 멀칭합니다.

덤불은 서리를 잘 견디며 피난처가 필요하지 않습니다.

생식

백조는 녹색 또는 목질화 절단, 층층이 및 수풀 분할로 번식됩니다.

여름에 수확한 후 줄기 중앙 부분에서 길이 7~12cm의 녹색 꺾꽂이를 잘라내어 줄기마다 싹과 잎이 있는 절간이 4개가 되도록 한다. 가을이나 초봄에는 절간이 3~5개 있는 목질화 삽목을 준비합니다.

잘라낸 부분을 성장 자극제(Kornevin)로 처리하고 이탄-모래 혼합물(1:2 비율)에 넣고 2-4cm 깊이로 넣은 다음 식물이 담긴 용기를 폴리에틸렌으로 덮습니다. 토양에 매일 물을 주고 온실을 환기시킵니다. 절단은 2-3 주 후에 뿌리를 내립니다.

성숙한 식물의 경우 분할 방법이 사용됩니다. 덤불을 파고 뿌리 시스템을 여러 부분으로 나누고 절단 부분을 재 용액으로 처리 한 다음 영구 장소에 심습니다.

겹겹이 번식하려면 아래에 자라는 튼튼한 새싹을 선택하여 땅에 구부려 파내십시오. 독립된 뿌리체계를 형성하면 어미나무에서 분리되어 땅에 심는다.

지역에 따라 이 품종을 재배하는 특징

Lebedushka 재배 기술은 지역에 따라 달라지지 않으며 최적의 시기만 다릅니다. 착륙 묘목. 따라서 온화한 기후에서는 9월 중순, 남부 지역에서는 10월 초에 식물을 심는 것이 좋습니다.

참조. 봄 파종의 경우 눈이 녹는 시간을 기준으로 안내됩니다.

수분 매개자 품종

이 작물은 자가멸균이므로 근처에 적합한 수분 품종을 심습니다.

백조를 위한 최고의 수분 매개체:

• 캄차달카;
• 빙퇴석;
• 파랑새;
• 말비나;
• 파란색 스핀들.

참조. 수분 가능성을 높이기 위해 근처에 3-6 가지 품종을 심습니다.

여름 거주자의 리뷰

정원사는 긍정적인 리뷰에서 알 수 있듯이 다양성을 좋아했습니다.

마리아, 우파: “저는 Lebedushka를 직접 재배하는데 수확량은 판매하기에 충분하지 않습니다. 나는 이 품종이 매우 맛있고 맛이 좋기 때문에 좋아합니다. 건강한 딸기, 숙성 후 바로 떨어지지 않는 것. 덤불은 매우 아름답습니다. 내 소유지에 덤불 전체가 있습니다. 이 품종의 유일한 단점은 진딧물에 취약하다는 것입니다.”

나탈리아, 보로네시: “저는 이 인동덩굴을 6년 넘게 키워왔고 다른 품종도 시도해 보았지만 어쩐지 뿌리를 내리지 못했습니다. 나는 크고 맛있는 과일, 서리에 강하고 소박함 때문에 백조를 좋아합니다.”

니즈네바르톱스크 빅토리아: “현장에는 여러 종류의 인동덩굴이 자라기 때문에 저는 Lebedushka를 가장 좋아한다고 확실히 말할 수 있습니다. 완전히 소박한 식물이므로 겨울 동안 덮을 필요조차 없습니다. 가장 중요한 것은 정기적으로 물을 주고 마른 가지를 다듬는 것입니다. 덤불은 매우 아름답고 열매는 맛있고 건강합니다.”

결론

백조는 육종가가 개발한 최초의 식용 인동덩굴 품종 중 하나입니다. 수확량이 가장 높지는 않지만 많은 여름 거주자는 재배를 선호합니다.이것은 수풀의 소박함, 내한성 및 큰 열매의 즐거운 맛으로 설명됩니다.