여성에게 잣의 효능은 무엇입니까?

식물학적인 관점에서 잣은 견과류와 아무런 관련이 없습니다. 단단한 껍질 속에 숨어 있는 삼나무의 씨앗입니다. 이 제품에는 포화 및 불포화 지방, 아미노산, 다량의 비타민 E 및 K, 칼륨, 마그네슘, 인, 아연 및 철이 포함되어 있습니다. 이는 호르몬 수준, 건강한 뼈, 면역 및 신경계를 유지하는 데 필요한 영양소입니다.

삼나무의 이익과 해악에 대하여 여성의 몸을 위한 견과류 기사를 읽다.

칼로리 함량 및 화학 성분

과학적 데이터에 따르면 잣은 시베리아 소나무의 씨앗입니다. 이 식물은 레바논이 원산지인 진정한 삼나무로 간주되지 않습니다. 그런데 레바논 삼나무의 씨앗은 먹지 않습니다. 삼나무 소나무라는 이름은 러시아인들이 처음으로 시베리아 땅에 발을 디딘 15세기에 붙여졌습니다. 사람들은 이름 모를 나무의 아름다움에 감탄하여 성경에 나오는 백향목과 비교했습니다.

시베리아 삼나무는 높이가 40m에 달하고 수명은 약 500년입니다. 씨앗은 5~6년마다 나타납니다.

흥미로운! 시베리아 삼나무는 이탈리아 소나무의 먼 친척입니다. 유명한 동화의 작가인 카를로 콜로디(Carlo Collodi)는 이 나무 열매에서 피노키오라는 이름을 붙였습니다.

잘 익은 길쭉한 원뿔형에서는 30~150개의 씨앗이 익습니다. 한 그루의 수확량은 약 50kg입니다. 각 너트는 조밀하고 먹을 수 없는 껍질로 싸여 있으며 특수 공압식 분리기를 사용하여 분리됩니다.

잣의 맛은 달콤하고 섬세하며 크리미하고 견과류 향이 나며 가벼운 소나무 향이 납니다. 쓴맛이 없어야 합니다.제품이 쓴맛이 나면 상했다는 뜻입니다.

표는 잣 100g의 화학적 조성을 보여줍니다.

제품 100g의 영양가:

• 칼로리 함량 - 673kcal;
• 단백질 - 13.69g;
• 지방 - 68.37g;
• 탄수화물 - 9.38g;
• 섬유 - 3.7g;
• 물 - 2.28g;
• 재 - 2.59g.

이익과 해악

여성을 위한 잣의 효능을 살펴보겠습니다. 여성의 신체에 미치는 긍정적인 영향은 다양하고 광범위합니다.정기적으로 섭취하면 전반적인 강화, 면역 조절 및 강장 효과가 있습니다.

"나쁜"콜레스테롤 수치를 낮추는 견과류의 능력은 과학적으로 입증되었습니다. 이는 콜레스테롤 플라크로 인한 혈관 막힘으로 인한 뇌졸중 및 죽상동맥경화증의 위험을 감소시킵니다. 2014년에 과학자들은 정기적으로 잣을 섭취하면 대사 증후군이 있는 여성의 지질 수치가 감소한다는 연구를 수행했습니다.

참조! 대사증후군은 고혈압, 비만, 제2형 당뇨병 등 일련의 병리 현상을 가리키는 일반적인 이름입니다.

소나무 씨앗에 함유된 마그네슘은 혈압 조절에 도움이 됩니다. 그 증가는 심부전, 동맥류 및 시력 상실의 발병을 위협합니다.

불포화 지방, 비타민 E 및 K, 망간 및 마그네슘은 심혈관 질환을 예방하고 혈액 응고를 개선합니다.

비타민K는 뼈의 구조에 없어서는 안 될 성분으로 비타민K를 충분히 섭취하면 50년 후 골절 위험이 65% 감소합니다. 잣을 규칙적으로 섭취하면 골다공증 발병을 예방하고 뼈의 무기질화를 증가시킵니다.

이 제품은 고농도의 마그네슘으로 인해 췌장암 및 대장암 발병 위험을 줄여줍니다. 이 분야의 연구에 따르면 하루에 마그네슘 섭취를 100mg 줄이면 암 발병 위험이 24% 증가하는 것으로 나타났습니다. 대장암(대장의 악성 질환)은 폐경기에 접어든 여성에게 가장 흔합니다.

잣 껍질의 알코올 팅크는 자궁 근종을 치료하고 정신 정서적 배경을 정상화하는 데 사용됩니다.월경이 고통스러울 때 신체적, 정서적 상태를 안정시키기 위해 잣을 섭취하는 것이 좋습니다.

견과류에는 루테인, 즉 "눈 비타민"이 포함되어 있습니다. 대부분의 사람들은 음식을 통해 충분한 양을 섭취하지 못하며 신체는 이 요소를 합성할 수 없습니다. 약 600개의 카로티노이드가 있으며, 그 중 20개가 인체에서 발견됩니다. 또한 그 중 루테인과 제아잔틴은 시각 기능을 지원하고 황반 변성과 녹내장 발병을 예방하며 자외선의 부정적인 영향을 줄입니다.

건강한! 2015년에 과학자들은 마그네슘이 정신 건강에 미치는 영향을 연구했습니다. 연구에 따르면 다량 영양소는 분노와 과민 증상을 줄이고 지구력을 높이며 우울증을 예방하는 것으로 나타났습니다.

철, 마그네슘 및 단일 불포화 지방은 활력과 지구력을 높이고 근력 운동 후 더 빨리 회복하는 데 도움이 됩니다.

잣은 제2형 당뇨병을 조절하고 이 질병과 관련된 합병증(시력 감소, 뇌졸중)의 발병을 예방합니다. 매일 섭취하면 설탕과 콜레스테롤 수치가 정상화됩니다.

아연과 망간은 면역력을 높이고 호르몬 균형, 결합 조직 밀도를 유지하고 피부 재생을 촉진합니다. 요오드는 갑상선의 건강을 정상화합니다. 비타민 B2는 피부와 비뇨생식기계의 염증을 완화시키는 호르몬인 코르티코스테로이드의 합성에 관여합니다.

잣은 비타민 E의 공급원으로 원형 탈모증과 가늘어지는 모발로 고통받는 여성에게 특히 좋습니다. 제품을 정기적으로 사용하면 모발이 튼튼해지고 매끄러워지며 윤기가 납니다.

비타민, 미네랄 및 항산화제는 젊은 피부를 유지하고, 노화를 늦추고, 보습 및 영양을 공급하고, 건선, 여드름, 습진 및 종기증을 치료합니다.

임신과 수유 중

잣은 혈액 순환을 개선하고 정맥 울혈을 예방합니다. 이러한 문제는 종종 임신 중에 여성에게 영향을 미칩니다.

섬유질은 장 운동성을 향상시키고 변비 발병을 예방합니다. 식물성 단백질과 철분, 아스코르브산, 지방산은 면역력, 헤모글로빈 수치를 지원하고 아기의 뇌 형성에 참여하며 산소 결핍을 예방합니다. 수유 중에 잣은 모유 생산을 증가시키고 영양가를 높입니다.

체중 감량 시

칼로리가 높음에도 불구하고, 이 제품은 체중 감량에 도움이 됩니다. 그리고 그것을 통제하십시오. 이 효과는 뇌에 포화 자극을 전달하는 호르몬인 콜레시스토키닌 합성의 자극에 기초합니다. 영양사는 식사 30분 전에 잣 한 줌을 섭취할 것을 권장합니다.

제품의 높은 영양가는 비만 퇴치에 도움이 됩니다. 견과류를 정기적으로 섭취하면 인슐린 저항성이 증가하고 체지방이 감소하며 식욕이 감소하고 배고픔이 둔해집니다.

참조! 잣은 저녁 간식으로 이상적입니다. 단백질은 몸에 에너지를 채우고 근육 조직을 회복시킵니다.

금기사항

잣은 아나필락시스 쇼크를 포함한 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 견과류 알레르기가 있는 사람은 이 제품을 섭취하지 마세요.

일부는 곰팡이가 많고 산패한 잣을 먹은 후 입안에서 금속성 또는 쓴 뒷맛을 유발하는 알레르기 반응인 소나무 입 증후군을 앓고 있습니다. 치료법은 없으며 남은 것은 완전히 버리는 것뿐입니다.

제품을 과도하게 섭취하면 부정적인 증상이 나타납니다. 전반적인 약화, 현기증, 메스꺼움, 구토, 입안의 괴로움, 위장관 염증 및 담낭이 발생합니다.

3세 미만의 어린이에게는 사용이 금지된 제품입니다. 작은 알갱이는 아기에게 잠재적으로 위험합니다. 실수로 삼키거나 흡입할 경우 기도가 막힐 수 있습니다.

규범 및 사용 방법

잣의 일일 평균 섭취량은 2-3 큰술입니다. l., 최대 - ½ 면유리 또는 70g. 본 제품은 신선하게 드시거나 마른 프라이팬에 살짝 튀겨 드시는 것을 권장합니다. 그러나 영양학자들은 열처리가 유익한 물질을 죽이고 견과류의 맛을 감소시킨다는 사실을 언급하면서 첫 번째 옵션을 주장합니다. 이 제품은 요리에 널리 사용됩니다. 샐러드, 쿠키 반죽, 파이 및 케이크 레이어에 추가됩니다.

잣이 없으면 녹색 바질, 파마산 치즈, 향기로운 올리브 오일을 곁들인 고전적인 이탈리아 페스토 소스를 상상할 수 없습니다.

곡물은 고기, 생선, 야채, 지방 치즈, 흰 아카시아 꿀과 결합됩니다. 뮤즐리, 오트밀, 그래놀라, 코티지 치즈, 초콜릿에 넣어 먹습니다. 잣은 배추, 루콜라, 시금치, 파, 오이, 아보카도를 기본으로 한 샐러드를 보완합니다.

이 제품은 소금과 후추를 결합하지 않습니다. 코지나키의 구성에서는 원래의 맛이 손실됩니다.

결론

잣은 몸에 비타민과 미네랄을 보충해 주는 건강식품이다.아미노산은 활성 산소와 싸우고 염증을 완화하며 신체의 면역 반응을 지원합니다. 포화 지방은 식욕을 억제하고 오랫동안 포만감을 유지함으로써 체중 감소를 촉진합니다. 루테인은 눈 건강을 지원합니다. 칼륨, 마그네슘, 인, 아연, 철 및 요오드는 호르몬 수치를 정상화합니다.

비타민 K는 뼈의 무기질화를 증가시키고 50세 이상 여성의 골다공증 발병을 예방합니다. 토코페롤은 모발과 피부의 아름다움을 유지하고 항산화 특성을 가지고 있습니다. 삼나무 견과류는 여성에게 좋다 임신 및 수유기: 풍부한 화학 성분이 아기의 정상적인 발달을 촉진하고 산모의 건강을 지원하며 모유량을 늘리는 데 도움이 됩니다.