체리는 달콤한 체리와 어떻게 다르며 이 나무와 과일을 올바르게 구별하는 방법

스위트 체리와 체리는 과일이 비슷하지만 맛과 생화학적 구성이 다릅니다. 달콤한 체리는 신맛이 없는 달콤한 맛이 있지만 불포화 향이 있기 때문에 신선한 섭취에 더 적합합니다. 체리는 풍부한 향과 단맛을 덮어주는 눈에 띄는 신맛 때문에 가공용으로 주로 사용됩니다. 맛으로 과일을 구별하는 것이 어렵지 않다면 경험이 부족한 정원사는 큰 체리와 달콤한 체리를 구별하는 것이 극히 어렵 기 때문에 외부 표시로 과일을 식별하는 데 문제가 있을 수 있습니다. 과일과 나무를 기준으로 열매를 서로 구별하는 방법을 자세히 살펴 보겠습니다.

체리와 달콤한 체리의 주요 차이점

체리와 체리 - 이들은 같은 자두 속의 두 가지 다른 종입니다. 체리는 더 일찍 나타나서 야생으로 자랐고, 체리는 그들로부터 자란 것으로 믿어집니다.

주목! 체리와 스위트 체리의 차이점은 무엇입니까? 실제로 식물의 식물학적 특성, 과일의 맛과 구성, 재배 요건 등 많은 차이점이 있습니다.

나무의 열매는 시각적으로 유사합니다. 나무 전체를 보지 않으면 열매를 서로 혼동하기 쉽습니다. 그러나 식물 자체는 다릅니다.

맛과 향

체리와 달콤한 체리 과일을 맛으로 구별하는 것은 어렵지 않습니다. 체리는 단맛과 신맛이 풍부하고 신맛이 매우 뚜렷합니다. 따라서 대부분의 사람들은 이러한 과일에 감미료를 추가하여 먹는 것을 선호합니다.

거의 신맛이 없는 달콤한 체리. 맛이 덜 강렬해요.설탕이 다량 함유되어 있어 별도의 감미료가 필요하지 않습니다. 체리는 향이 풍부하고 달콤한 체리는 냄새가 거의 없습니다. 그 과일은 더 다육하고 체리 과일은 맛있습니다.

체리는 주로 그 자체로 신선하게 섭취되거나 디저트 재료로 섭취됩니다. 베리로 만든 잼과 설탕에 절인 과일은 맛이 없고 달콤하고 거의 무색이기 때문에 거의 조리되지 않습니다. 체리는 때로 다른 맛이 나는 첨가물을 첨가하여 파이를 채우는 데 사용되기도 합니다.

주목! 체리와 스위트 체리의 씨에는 글리코사이드 아미그달린이 포함되어 있는데, 이 글리코사이드는 물이 있으면 분해되어 심각한 중독을 일으킬 수 있는 독성 물질인 시안화수소산을 형성합니다. 그러나 자당이 있는 상태에서 열처리하면 청산이 분해됩니다.

체리는 종종 가공에 사용됩니다. 향기로운 설탕에 절인 과일, 잼, 콩피튀르, 마멀레이드가 만들어집니다. 과일은 통조림, 건조, 냉동되어 구운 식품, 케이크 및 기타 디저트에 첨가됩니다. 공백은 풍부한 붉은 색을 띠고 있습니다. 체리는 감미료 없이 생으로 섭취하는 경우가 거의 없습니다. 그러기에는 너무 신 맛이 나기 때문입니다.

열매의 모습

체리와 달콤한 체리는 비슷해 보이지만 차이점이 있습니다. 과일을 구별하는 데 사용할 수 있는 특성은 표에 설명되어 있습니다.

식물의 모습

나무의 차이점은 무엇입니까?

혜택 및 구성

체리와 체리 과일은 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 구성은 비슷하지만 약간의 차이가 있습니다.

KBZHU 열매:

체리에는 인, 칼슘, 철, 나트륨, 구리, 칼륨, 비타민 A, B1, B5, B9, C, E가 포함되어 있습니다. 체리에는 칼슘, 철, 나트륨, 인, 마그네슘, 칼륨, 비타민 A, B1, B2, S, 이자형.

베리의 유용성은 비타민과 미네랄뿐만 아니라 쿠마린과 유기산에도 기인합니다.그들은 신체의 색조를 높이고 장기간의 질병 후에 전반적인 상태를 정상화합니다.

흥미로운 사실. 벚꽃잎에는 천연항생물질인 피톤치드가 함유되어 있습니다. 따라서 감기 치료를 위해 차에 첨가하고 보존에 사용합니다.

재배의 특징

체리는 우리나라 대부분의 지역에서 편안함을 느끼고 가장 추운 겨울에도 잘 견디는 내한성 식물입니다. 스위트 체리는 호열성이 더 높으며 주로 남부 지역에서 재배됩니다. 중앙 흑토지대에는 벚나무도 자라고 있는데, 이는 품종 작은 열매와 함께.

두 작물 모두 빛을 좋아하며 물주기와 토양 구성이 필요합니다. 그들에게도 동일한 보살핌이 필요합니다.

체리는 coccomycosis에 걸리기 쉽습니다. 이 질병으로 인해 잎이 떨어지고, 식물이 약해지고, 작물을 생산하지 못하고, 겨울철에 더 심하게 생존합니다. 식물을 저장하기 위해 살균제 또는 요소 용액을 뿌립니다.

체리는 잎이 말리는 현상에 취약하지만 미구균증에는 영향을 받지 않습니다. 말리면 잎날이 변형되어 수확량이 감소합니다. 질병의 첫 징후가 나타나면 영향을 받은 부위가 잘립니다.

키우는게 뭐가 더 좋은가요

성장하는 데 가장 좋은 것이 무엇인지 명확하게 말하는 것은 불가능합니다. 이 나무들은 다양한 맛과 목적을 지닌 과일을 생산합니다.

버찌 - 초기 식물. 5월 초에 익기 시작해 6월 말에 끝난다. 과일은 함께 빨리 익습니다.

체리는 6월 말부터 8월 말까지 열매를 맺습니다. 숙성 시간은 지역과 품종에 따라 다릅니다.

체리와 달콤한 체리의 교배종

체리와 달콤한 체리의 하이브리드 - 듀크. 이름은 이 식물을 교배한 영어 제품인 May Duke 품종에서 유래되었습니다.

이러한 나무는 겨울철 강건성이 높습니다 (보다 높음). 버찌), 달콤하지만 작은 과일.Duke는 coccomycosis와 잎 말림에 저항성이 있습니다.

결론

체리와 스윗체리(Sweet Cherry)는 겉모습이 비슷하고 같은 자두속에 속하지만 서로 다른 식물입니다. 그들의 과일은 맛, 냄새, 구성이 다르며 미식 목적도 다릅니다. 열매를 식별하는 가장 쉬운 방법은 열매가 자라는 나무의 맛이나 모양을 보는 것입니다.