내한성 양파 '슬리준'

오랫동안 정원사 중 극히 일부만이 슬라임 양파를 재배했지만 최근 그 인기가 높아졌습니다. 문화의 팬 수가 증가하는 것은 소박함, 풍부한 화학 성분 및 쓴맛이 없는 기분 좋은 맛과 관련이 있습니다. 초보 정원사라도 슬라임 양파 재배에 대처할 수 있습니다. 이렇게하려면 재배의 뉘앙스와 규칙을 숙지하는 것으로 충분합니다.

문화에 대한 설명

점액 양파는 백합과의 다년생 대표입니다.. 한번 심으면 4~5년 동안 매년 봄에 조기 수확을 합니다. 이 작물은 훌륭한 벌꿀 식물로 간주됩니다. 그 향기는 일벌을 유인하고 해충을 쫓아냅니다. 그렇기 때문에 숙련된 정원사는 이러한 유형의 양파를 다른 식물과 함께 침대에 놓는 것을 선호합니다.

참조. 식물은 특수 점액 물질 함량이 높아 "점액"이라는 이름을 받았습니다. 산도가 높은 위궤양과 위염을 치료하는 데 사용됩니다.

가장 인기 있고 건강한 종류의 점액 양파가 고려됩니다.:

• 지도자;
• 녹색;
• 매력;
• 난쟁이.

기원과 발전

자연 환경에서는 알타이, 시베리아, 중앙아시아에서 야생 종류의 점액이 발견됩니다.. 어느 순간 사람들은 가축이 그 식물을 좋아한다는 것을 알아차리고 그것을 먹으려고 했습니다. 시간이 지남에 따라 채소밭에 즙이 많은 콩나물이 자라기 시작하여 점액이 재배되었습니다.

화학적 구성 요소

슬라임 양파는 풍부한 화학 성분을 가지고 있습니다. 다음과 같은 유익한 물질이 포함되어 있습니다.:

• 비타민 C - 18.8mg;
• 망간 - 0.16 mg;
• 아연 - 0.39mg;
• 철 - 1.48 mg;
• 칼륨 - 276 mg;
• 카로틴 - 0.598 mg;
• 비타민 B9 - 64mcg;
• 판토텐산 - 0.075 mg;
• 콜린 - 5.7mg;
• 비타민 PP - 0.525mg.

모두 몸에 완벽하게 흡수되며 정기적으로 사용하면 슬라임 양파는 치유 효과가 있습니다.

참조. 이 양파의 녹색은 칼로리 함량이 낮습니다. 제품 100g당 32kcal에 불과합니다.

이익과 해악

다음과 같은 경우에는 식단에 녹색 채소를 포함하는 것이 좋습니다.:

• 빈혈 - 헤모글로빈을 증가시킵니다.
• 전염병 - 면역력을 향상시키고 염증을 완화시킵니다.
• 식욕 부진 - 위장관 기능을 개선하고 산-염기 균형을 정상화합니다.
• 혈관의 취약성 - 심혈 관계 상태를 개선하고 혈압을 정상화합니다.
• 대사 장애 - 갑상선 기능과 호르몬 수치를 안정화시킵니다.

건강에 해롭다:

• 알레르기 위험 및 개인의 편협함;
• 가슴 앓이의 출현;
• 외부에 바르면 피부가 건조해집니다.
• 위장관 및 비뇨기 계통의 만성 질환 악화.

숙성 기간

첫 번째 싹은 파종 후 20~35일 후에 나타납니다., 이는 기온과 토양 수분의 영향을 받습니다. 두 번째 해에는 눈이 녹은 직후 녹색 잎이 부화하고 4월 말에서 5월 초에 첫 번째 작물을 자를 준비가 됩니다.

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생산력

슬라임은 성장기 내내 녹색 덩어리를 적극적으로 증가시킵니다.. 매년 새싹의 수가 증가하고 생후 2년차에 식물은 8-10개의 잎이 있는 3-4개의 가지를 얻습니다.5년째가 되면 그 수는 20~25개에 달하고 한 수풀에 최대 200개의 잎이 형성됩니다.

슬라임 양파는 매우 생산적인 식물입니다. 특히 그린 품종이 눈에 띕니다. 잘 관리하면 절단당 1m²당 최대 6kg의 녹지를 생산합니다.

중요한! 5년 이상 슬라임을 키우지 마십시오. 이때쯤이면 식물이 "피곤해지고" 새싹 형성이 줄어들기 때문입니다.

질병 저항성

야생 조상으로부터 재배 품종의 양파를 얻었습니다 소박함, 해충 퇴치 능력 및 다양한 질병에 대한 높은 면역력. 육종가들은 새로운 품종을 개발하는 동안 양파에 곰팡이 및 바이러스 감염에 대한 추가 저항성을 부여했습니다.

구근의 특성, 외관, 맛에 대한 설명

점액 양파에는 가벼운 왁스 코팅으로 덮인 짙은 녹색 잎이 있습니다.. 톡 쏘는 맛이 나며, 깨지면 점액이 나옵니다. 이 품종의 두 번째 이름은 처진 양파입니다. 식물은 화살 때문에 그것을 얻었습니다. 어린 것들은 뒤틀린 모양을 가지며 땅쪽으로 구부러집니다. 자라면서 화살표는 점차 곧게 펴지고 최대 100cm까지 늘어나고 라일락-라일락 꽃차례가 꼭대기에 형성됩니다.

슬라임은 발달된 뿌리 체계를 가지고 있지만 실제 구근은 없습니다.. 직경 1.5-2cm의 작은 원통형 거짓 전구가 뿌리 줄기에서 자랍니다. 성장기가 끝날 무렵에는 중앙 뿌리 주위에서 자라 직경 25-30cm까지의 단단한 "양파"를 형성합니다. 일부 정원사는 이러한 뿌리 작물을 음식으로 사용하지만 점액 양파는 대부분 식용으로만 재배됩니다. 푸성귀.

어린 잎을 매리네이드, 샐러드에 첨가하고 메인 요리와 함께 간식으로 먹습니다.. 약간의 쓴맛과 마늘 향이 나는 섬세하고 약간 달콤한 맛이 있으며 매운 맛이 전혀 없습니다.

성장하는 지역

Slizun은 겨울철에 강하고 추운 날씨를 두려워하지 않으므로 러시아의 모든 지역에서 재배됩니다.. 이 문화는 땅이 눈으로 덮이지 않더라도 -40°C의 온도를 견딜 수 있는 시베리아에 뿌리를 잘 내리고 자랍니다.

주목! 점액 양파는 수분을 좋아하지만 겨울철에 자주 해동되면 죽습니다.

다양성의 장점과 단점

슬라임에는 여러 가지 장점이 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 높은 생산성;
• 녹지의 초기 출현;
• 독특한 화학 성분;
• 기분 좋은 맛과 향;
• 소박함;
• 서리 저항;
• 파종 후 4~5년 동안 작물을 재배할 수 있는 능력.

하지만 다른 정원 식물과 마찬가지로 이것도 이 품종에는 여러 가지 단점이 있습니다:

• 해동 및 폭우시 침대 침수에 대한 반응 불량;
• 작은 양파;
• 장기간의 가뭄에 대한 편협함.

다른 품종과의 차이점

슬라임의 특징 중:

• 휴식시간 부족;
• 녹색은 오랫동안 육즙을 유지하고 서리가 내린 후에는 빠르게 사라집니다.
• 수확은 가을 전에 수확됩니다. 왜냐하면 잎이 거칠어지지 않고 쓴맛이 나지 않기 때문입니다.
• 잘라서 오랫동안 보관할 수 있습니다.

다른 종류의 양파와 달리 슬라임에는 소량의 에센셜 오일이 포함되어 있습니다., 그래서 전혀 씁쓸하지 않습니다.

심기 및 재배의 특징

점액 양파는 소박한 식물이므로 복잡한 관리나 특별한 재배 조건이 필요하지 않습니다.. 그러나 고품질의 풍부한 수확을 얻으려면 이 작물을 심고 재배하는 규칙을 아는 것이 중요합니다.

착륙 준비

파종하기 전에 심기 재료를 준비합니다:

1. 씨앗을 약한 과망간산 칼륨 용액에 10 초 동안 넣은 후 흐르는 물로 씻어냅니다.
2. 그런 다음 에핀(Epine)과 같은 성장 자극제에 담가 놓습니다. 이렇게하려면 2 리터의 물에 1ml의 약물을 희석하십시오.
3. 8~10시간 후 용액에서 씨앗을 제거하고 완전히 건조시킵니다.

슬라임 양파는 3월 초에 모종용으로 심습니다.. 나무 상자나 플라스틱 용기에 영양 흙을 채우고 그 안에 깊이 10mm의 홈을 만듭니다. 그들은 따뜻한 물로 넉넉하게 물을 뿌리고 씨앗은 서로 1cm 떨어진 오목한 곳에 놓습니다.

식재는 가벼운 기질로 덮고 스프레이 병으로 뿌립니다.. 용기는 유리, 비닐봉지 또는 플라스틱 필름으로 덮여 있습니다. 첫 번째 촬영이 나타난 후 덮개 재료가 제거됩니다.

토양 요구 사항

슬라임은 비옥한 양토를 선호하고 이탄 습지에서 잘 자랍니다.. 정원 침대 아래 부분을 조심스럽게 파고 흙 덩어리를 부수고 잡초 뿌리를 제거합니다. 가을에는 부식질이나 거름으로 흙을 파는 것이 좋으며, 봄에는 심기 구멍에 약간의 요소 또는 마늘 용 특수 비료를 추가하는 것이 좋습니다.

작물은 높은 토양 산도를 견디지 ​​못합니다.. 이로 인해 잎이 거칠어지고 육즙이 없어지며 점액의 성장과 형성도 억제됩니다.

심기 날짜, 계획 및 규칙

열린 땅에 심는 것은 눈이 완전히 녹은 후에 수행됩니다., 토양은 건조되고 예열될 시간이 있습니다. 북부 지역에서는 5월에 파종하는 반면, 남부 지역에서는 4월 말에 파종하는 경우가 많습니다. 이는 다음 구성표에 따라 수행됩니다.

• 홈 깊이 - 15 mm;
• 행 사이의 거리 - 40cm;
• 식물 사이 - 15-20cm.

문화는 바람과 추위를 두려워하지 않는다, 개방적이고 보호되지 않은 지역에 심을 수 있습니다.하지만 슬라임이 수분 정체와 홍수로 고통받지 않도록 높은 침대를 준비하는 것이 좋습니다.

배려의 뉘앙스

그런 양파는 다년생 작물로 재배된다. 잎은 여름 내내 잘려져 수확량과 작은 구근 형성에 영향을 미치지 않습니다. 전체 수확 사이에는 15~20일 안에 새 깃털이 자라기 때문에 2~3주간의 휴식 시간이 걸립니다.

이식이나 번식 없이 양파는 4~5년 동안 활발하게 자랍니다., 그리고 나이가 들기 시작합니다. 성장이 둔화되고 새싹이 죽습니다. 이 품종은 7월 말경에 늦게 꽃이 핀다.

더러운 것 최소한의 관리가 필요하며 재배에는 자금 투자가 필요하지 않습니다., 시간과 노력이 많이 낭비됩니다.

급수 모드

수분이 부족하면 양파 깃털이 뻣뻣해지고 육즙이 없어집니다. 건조한 기간에는 이틀에 한 번씩 슬라임에 물을 충분히 줍니다. 정상적인 날씨에는 정원 침대의 흙이 항상 촉촉한 상태를 유지하도록 물주기 일정을 직접 결정합니다.

주목! 수분 증발을 줄이고 잡초로부터 작물을 보호하려면 이탄, 건초 또는 잔디를 깎아 심는 것이 좋습니다.

흙을 풀고 잡초를 뽑는다

비가 내리고 물을 뿌린 후에는 촘촘한 껍질이 형성되는 것을 방지하기 위해 침대를 느슨하게 합니다. 지구 표면에. 그렇지 않으면 공기가 뿌리 시스템으로 침투하는 것을 방지하고 전구가 부패하기 시작합니다. 잡초는 발생하면 제거됩니다.

최고 드레싱

풍성한 수확을 얻으려면 숙련된 정원사가 점액 양파를 먹입니다.

1. 가을에는 거름이나 퇴비(7~8kg/m²)로 모판을 파냅니다.
2. 봄에는 각 식물에 5g의 요소가 추가됩니다.
3. 많은 수의 깃털을 자른 후 1m²의 토양에 30g의 과인산 염과 15g의 칼륨 염을 비료로 사용합니다.

질병 및 해충 방제

해충 중 점액 양파는 양파 파리. 이 곤충을 제거하기 위해 정원 침대의 덤불과 흙에 다음 방법에 따라 준비된 용액을 뿌립니다.

• 세탁 비누 부스러기 - 50g;
• 나무 재 - 100g;
• 물 - 6 리터.

슬라임은 많은 질병에 저항력이 있지만 병원성 미생물에 의해 영향을 받습니다.. 이 경우 배양 물에 과망간산 칼륨 용액을 뿌립니다. 이를 위해 과망간산 칼륨 10g을 따뜻한 물 2 리터에 희석합니다. 이 제품은 또한 절단된 녹지 영역을 처리하는 데에도 사용됩니다.

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수확 및 저장

슬라임 양파를 채취하고 보관하는 특징을 알면 비타민이 풍부한 채소를 오랫동안 즐길 수 있습니다.

수집 방법 및 시기

수확물은 여름철 내내 수확됩니다.. 깨끗하고 날카로운 칼이나 가위로 깃털을 잘라냅니다. 깃털은 8월 말에 마지막으로 제거된 후 식물에 물주기를 중단합니다.

저장성 및 품종의 품질 유지

야채는 비닐봉지에 담아 냉장고에 넣어둡니다. 양파는 일주일 동안 신선하고 육즙이 유지됩니다. 수확물도 잘게 썰어 용기에 담아 냉동실로 보냅니다. 냉동 깃털은 겨울 내내 먹을 수 있습니다.

중요한! 부족한 아미노산과 미네랄을 보충하려면 여름철에는 하루 250~300mg의 점액깃털을 섭취하면 충분하다.

숙련된 정원사의 조언

수년 동안 자신의 부지에서 점액을 키워온 경험 많은 여름 거주자들이 이 작물을 관리하는 방법에 대한 정보를 공유합니다. 그들은 다음과 같이 언급합니다. 즙이 많은 깃털을 얻는 데 중요합니다.:

• 항상 정원의 흙을 촉촉하게 유지하십시오.
• 멀칭을 잊지 마세요.
• 과도한 침수를 피하십시오.
• 언덕이나 높은 화단에 덤불을 심습니다.
• 잎을 15~20cm 길이로 자릅니다.

양파슬라임 리뷰

슬라임 활은 이미 많은 긍정적인 평가를 받고 있습니다.

이반, 카잔: “저는 정원에서 슬라임 양파를 10년 정도 키워왔습니다. 2~3년에 한번씩 구근을 나누거나 씨앗을 심어 번식시킵니다. 씁쓸함 없이 은은한 녹색의 맛이 아이들에게도 부담스럽지 않은 점이 정말 마음에 듭니다.”.

안피사, 아조프: “슬라임은 즙이 많고 건강한 채소를 생산할 뿐만 아니라 장식적인 특성도 좋습니다. 라일락 공 꽃차례로 특히 아름답게 보입니다.".

결론

슬라임 양파는 맛이 좋고 유용한 특성이 많습니다. 비타민이 풍부한 녹색 채소를 섭취하면 면역 체계가 강화될 뿐만 아니라 비타민 결핍의 징후도 제거됩니다. 이 작물은 소박하고 재배 조건에 대한 특별한 요구 사항이 없기 때문에 여름 별장과 채소밭에서 수요가 높습니다.