사과와 함께 같은 지하실에 감자를 보관하는 방법과 그렇게 할 수 있습니까?

감자는 우리의 “두 번째 빵”입니다. 작은 정원이라도 가진 사람은 누구나 그것을 가꾸지만, 다음 수확 때까지 이 부를 손실 없이 보존하는 방법을 모든 사람이 아는 것은 아닙니다. 그러므로 가능 여부를 알려드리겠습니다. 유지하다 한 지하 저장고에는 감자와 기타 야채와 과일(사과, 당근 등)이 있으며 숙련된 정원사의 실용적인 조언을 공유할 것입니다.

감자를 야채나 과일 옆에 보관할 수 있나요?

과일과 채소를 더 잘 보존하려면 호환성 원칙을 따르십시오.

다음과 같은 중요한 요소를 고려하십시오.

• 껍질 두께가 같고 유통 기한이 비슷한 야채 및 과일과 함께 감자를 보관하십시오.
• 감자 발아를 촉진하고 과도한 수분을 흡수하며 그 존재로 인해 악화되지 않는 물질을 방출하지 않는 것이 중요합니다.

사과는 활성 발아를 촉진하는 에틸렌을 방출하므로 감자와 같은 방에 보관하지 마십시오. 이것은 괴경의 숙성을 가속화하고 영양분의 부분적 손실에 기여합니다. 그리고 사과 자체는 감자 냄새를 흡수하고 보존 품질이 저하되기 때문에 완전히 식욕을 잃게됩니다. 사과를 감자와 함께 지하실에 보관하는 것은 사과를 서로 다른 상자에 넣고 서로 멀리 배치하면 가능합니다.

감자와 당근을 함께 보관하는 것도 좋지 않습니다. 껍질은 표면 손상과 습도 변화에 더 민감합니다.

주목! 감자를 제대로 보존하려면 건강하고 성숙한 괴경만 선택하십시오.

한 방에 보관하는 것과 상자에 보관하는 것에는 차이가 있나요?

과학자들의 최근 연구에 따르면 각 배양물을 별도의 용기에 보관하고 서로 접촉하지 않는 방식으로 보관하는 것이 훨씬 더 효과적인 것으로 나타났습니다. 하지만 이 경우에도 문제가 있습니다. 휘발성 물질의 방출에 대해 생각해야 합니다.

그중에는 곰팡이를 파괴하고 부패를 방지하여 야채의 유통 기한을 연장하는 유용한 것도 있습니다. 이것들은 피톤치드입니다. 이러한 물질을 방출하는 뿌리 채소의 상위 2개 층을 감자 한 상자에 추가하면 저장 기간이 크게 늘어납니다.

사과와 함께 감자를 보관하기 위해 지하실을 준비하는 방법

다음 요구 사항을 준수하는지 제품을 보관할 공간을 확인하십시오.

1. 높이 - 최소 2.2m 천장이 낮을수록 공기 습도가 증가하고 결로 현상이 발생하기 시작합니다.
2. 지하실은 통풍이 잘되어야합니다. 자연 환기가 되지 않는 경우 팬을 설치하십시오.
3. 실내 온도 - 0°C ~ 6-8°C.
4. 방은 소독되었습니다. 다음 구성으로 벽을 희게하십시오. 소석회 1kg에 황산구리 100g을 취해 물 700ml에 희석하십시오.

감자는 어떤 작물과 함께 보관할 수 있나요?

감자는 양 고추냉이, 무, 비트와 함께 껍질의 종류와 보관 조건이 동일하므로 함께 보관할 수 있습니다. 순무와 당근을 감자와 함께 보관하는 것은 허용되지만 권장되지는 않습니다. 감자의 껍질이 더 얇기 때문입니다. 당근은 일반적으로 젖은 모래를 뿌리는데 이는 감자에 적합하지 않습니다.

두꺼운 껍질 덕분에 유통 기한이 늘어난 사탕무와 무의 근접성은 감자 괴경에 유익합니다. 감자가 들어 있는 상자에 담긴 사탕무 뿌리는 과도한 수분을 유지하고 부패를 방지합니다.그리고 피톤치드를 함유한 무는 곰팡이, 곰팡이 및 병원성 박테리아로부터 괴경을 보호합니다. 양 고추 냉이도 비슷한 특성을 가지고 있습니다.

주목! 실내의 습도를 지속적으로 모니터링하고 환기시키십시오. 그렇지 않으면 보관된 제품의 살균 특성도 도움이 되지 않습니다.

어떤 작물이 금지되어 있나요?

달콤한 냄새가 나는 사과와 기타 과일은 감자와 같은 방에 보관하면 안됩니다. 다른 선택의 여지가 없다면 최소한 이 과일이 담긴 상자를 감자에서 멀리 떨어진 곳에 두십시오.

또한 온도 요구 사항이 다르기 때문에 양파, 양배추, 마늘, 호박, 호박, 오이, 토마토를 감자와 같은 방에 보관할 수 없습니다.

이 음식들을 함께 보관하면 어떻게 될까요?

감자를 다른 야채와 함께 보관하는 규칙을 무시하면 확실히 부정적인 결과를 초래할 것입니다.

• 불쾌한 뒷맛이 나타날 것입니다.
• 감자가 싹을 틔울 것이다.
• 괴경이 부드러워지고 썩을 것입니다.

숙련된 정원사의 조언

다년간의 경험을 바탕으로 숙련된 정원사는 다음과 같이 조언합니다.

1. 겨울이 오기 전에 잘 익은 수확물을 모아라 확실히 건조한 날씨에요. 그런 다음 야채를 말리고 (햇빛이 아닌) 분류하고 곰팡이 방지를 위해 살균제로 처리하십시오.
2. 감자 정렬하여 손상되고 병든 괴경을 제거합니다.
3. 먼저 창고에 넣고 공기 온도가 약 +5°C로 떨어질 때까지 보관하는 것이 좋습니다. 그런 다음 야채를 옮기십시오. 지하실이나 지하실에서.
4. 감자에 양파 껍질이나 민트를 얹으면 보관이 더 잘됩니다.
5. 괴경을 말린 쑥이나 일반 쑥과 혼합하면 부패를 방지할 수 있습니다.
6. 감자는 생강 뿌리를 사용하면 훨씬 더 오래 보관할 수 있습니다.
7. 감자에 다진 마늘을 뿌리면 썩지 않습니다.감자 1톤 - 마늘 1kg.
8. 다음과 같은 경우 괴경이 더 잘 보존됩니다. 상자 고사리 또는 엘더베리를 추가하십시오.

결론

야채와 과일의 적절한 보관 문제는 재배 문제만큼 중요합니다. 괴경 보관 규칙을 무시하면 모든 노력이 헛된 것입니다.

숙련된 정원사의 조언을 따르면 불필요한 작물 손실을 피할 수 있습니다.