담배란 무엇인가, 그 기원, 재배 및 용도
담배의 역사는 약 8,000년 전으로 거슬러 올라간다. 16세기에 미국에서 처음 재배되었습니다. 유럽과 러시아로 수입됩니다. 현재 전 세계 100여 개국에 담배 농장이 있으며, 시장에서 담배 농장에 대한 수요가 지속적으로 증가하고 있습니다.
수세기에 걸쳐 담배는 수많은 우여곡절을 겪었습니다. 한때 그것은 만병 통치약으로 간주되어 많은 질병의 치료제로 사용되었지만 다른 때에는 사형을 포함하여 식물에서 금지되었습니다.
이 기사를 통해 담배가 무엇인지, 담배의 특징은 무엇인지, 생산은 물론 흡연 특성에 관한 가장 중요한 모든 사항을 배울 수 있습니다.
원산지 및 유통
담배의 확산은 1세기부터 시작됐다. 기원전 이자형. 미국 영토에 있었지만 유럽인이 도착할 때까지 대륙을 넘어 가지 않았습니다. 1492년에 콜럼버스가 아메리카에 상륙했을 때 인디언들이 그에게 말린 담배 잎을 포함한 선물을 가져오면서 상황은 바뀌었습니다.
이건 재미 있네! 콜럼버스와 함께 여행한 선원 로드리고 데 헤레스는 유럽 최초의 흡연자로 간주됩니다. 스페인 종교 재판소는 입과 코에서 연기가 나오는 남자를 악마에 사로잡힌 것으로 간주하여 드 헤레스를 투옥했습니다.
16세기 초 스페인 사람들이 최초의 담배 농장을 만들었을 때 담배 식물은 전 세계로 퍼지기 시작했습니다. 곧 일부 국가와 도시(오스만 제국, 바이에른, 취리히, 작센)에서는 담배가 금지되었고 흡연은 최대 사형까지 처벌되었지만 상류 사회에서 성공적인 흡연 장려가 시작되었습니다.
담배는 Ivan the Terrible 시대에 러시아에서 처음 등장했습니다. 처음에는 흡연이 러시아 귀족들 사이에서 인기가 있었지만 Tsar Mikhail Fedorovich는 담배를 금지하는 법령을 발표했습니다. 피터 밑에서만 나는 흡연을 합법화했습니다.
생물학적 설명
일반적인 담배는 Solanaceae 계통의 담배 속에 속합니다 (Nicotiana). 이것은 약 2m 높이의 연간(덜 자주 다년생) 식물로 기원전 6000년경입니다. 이자형. 문화는 우리가 지금 알고 있는 형태로 형성되었습니다.
잎은 크며 꽃은 분홍색, 빨간색 또는 흰색이며 깔때기 모양입니다. 그들의 독특한 특징은 강한 향입니다. 화관은 길이 5~6cm이고 암술에는 위쪽 씨방과 유두상 암술머리가 있다. 열매는 1.5~2cm 크기의 삭과로서 그 안에 많은 작은 씨앗이 들어 있다.
다양한 품종
담배 종류는 75가지가 있습니다. 가장 가치있는 품종 재배 및 가공용(아래 설명 및 사진):
- 브로드리프 또는 메릴랜드 (위도 Nicotiana Macrofilla). 특징: 붉은색 꽃, 긴 관 모양의 화관, 넓은 잎. 그 옆 정맥은 주 정맥에 수직으로 위치합니다.
- 여자 이름 (위도 Nicotiana tabacum). 분홍색 꽃과 날카로운 칼날이 달린 관 모양의 화관이 특징입니다. 잎은 직사각형이고 고정성이 있습니다.
- 일반적인 샤그 (니코티아나 루스티카). 꽃은 황색을 띠고 짧은 관이 있습니다. 잎은 난형이고 끝이 둥글다.
- 소녀스러운가, 끈적한가 (니코티아나 글루티노사). 작은 관이 달린 분홍색 꽃이 있습니다. 잎은 회녹색이다.
- 곱슬 (니코티아나 크리스파). 높이는 약 1.8m이고 꽃은 분홍색이며 잎은 표면이 울퉁불퉁한 것이 특징이다.
구성 및 특성
담배잎은 진짜 화학공장이다. 구성은 크게 다양성에 따라 달라집니다, 건조 및 발효 방법이지만 평균적으로 식물에는 약 2,500가지의 다양한 물질과 화합물이 포함되어 있습니다.
담배가 건강에 극도로 해롭고 위험한 것으로 간주된다는 사실에도 불구하고, 그 구성에 포함된 일부 물질은 매우 가치가 있습니다. 예를 들어, 니코틴산은 산업, 특히 의료 분야에서 활발히 사용됩니다.
화학적 구성 요소
담배 잎의 가장 활성 성분에는 알칼로이드가 포함됩니다.
- 니코틴;
- 노르니코틴;
- 코티닌;
- 미오스민;
- 아나바신;
- 니코티린;
- 아나타빈;
- 2,3-디피리딜;
- 아미노산;
- 탄수화물;
- 스테롤;
- 페놀 화합물.
가공된 잎은 구성이 다릅니다. 다양성, 양 및 발효 방법에 따라 잎의 물질 양은 다양합니다. 니코틴 - 1 ~ 4 %; 탄수화물 - 1~13%; 에센셜 오일 - 0.1~1.7%; 유기산 - 5~17%.
신체에 대한 이익과 해로움
담배는 니코틴산의 공급원 역할을 하기 때문에 의학에서 가치가 있습니다. 이 물질은 신체에서 다양한 기능을 수행합니다.
- 신진 대사에 참여하여 에너지 생산 과정을 자극합니다.
- 혈중 콜레스테롤 수치를 조절합니다.
- 신체에 필요한 호르몬 (세로토닌, 성장 호르몬) 합성에 참여합니다.
- 신경계의 전반적인 상태인 기억력과 수면을 개선합니다.
- 관상 동맥 질환 및 죽상 동맥 경화증의 첫 번째 단계에서 심장 및 혈관 기능을 지원합니다.
- 몸을 정화하므로 중독에 자주 사용됩니다.
- 소화를 회복하고 개선합니다.
담배는 긍정적인 특성에도 불구하고 상당한 해를 끼칩니다. 폴로늄-210은 식물에 축적되며, 이는 비료에서 식물의 잎으로 전달됩니다. 이것이 흡연자에게 기관지암이 발생하는 이유 중 하나입니다. 식물에서 물질을 제거하는 것은 불가능합니다.
주목! 수지, 벤젠, 포름알데히드와 같은 물질은 매우 위험합니다. 그들은 종양학의 발달을 유발하고 폐와 호흡기에 영향을 미치며 소화 및 순환계에 부정적인 영향을 미칩니다.
성장
대부분의 담배 농장은 북미, 인도, 중국 및 소아시아 국가에 있습니다. 구소련 영토에서는 Transcaucasia, Crimea, Krasnodar Territory, Moldova, 우즈베키스탄 및 카자흐스탄에서 재배됩니다.
처음에는 담배 묘목을 열린 땅이나 특수 보육원에서 재배합니다. 13~15cm까지 자라면 농장으로 옮겨집니다. 약 40일 후에 잎을 수확합니다. 평균적으로 전체 과정은 15~17주가 소요됩니다.
준비 및 보관
원자재는 늦여름부터 가을 중순까지 수집됩니다. 잎은 빛을 최대로 받는 덤불 꼭대기에서 따집니다. 더 낮은 층은 자라면서 제거됩니다.
건조
이 과정은 괴로움과 고착의 두 단계로 구성됩니다.. 첫 번째 경우, 담배 잎은 여전히 중요한 활동을 유지하는 약 +25°C의 온도로 유지됩니다. 고정하는 동안 잎에서 수분이 직접 제거됩니다.
말리려면 담배를 밧줄에 묶어 건조기에 넣습니다. 농장 근처에 위치한 커다란 직사각형 모양의 헛간입니다. 거기에서 나뭇잎은 쌍으로 묶여 기둥에 매달려 있습니다. 식물이 마르면 이 기둥을 천장에 더 가깝게 배치하고 신선한 잎을 아래에 매달아 놓습니다. 품종에 따라 절차는 25일에서 1.5개월 정도 소요됩니다. 어떻게 보이는지 사진을보세요.
발효
발효는 유기 물질을 무기 물질로 전환시키는 화학 반응입니다.
모든 종류의 담배에 대해 1차 발효가 수행됩니다.이를 위해 나뭇잎을 쌓거나 ( "파일런"이라고 함) 프레스 아래의 배럴로 보냅니다. 이 형태의 담배는 약 한 달 동안 어둡고 밀폐된 방에 보관됩니다.
발효 후 잎을 분류하고 품질을 확인하여 시가 및 일반 담배 생산에 유통합니다. 시가의 원료는 숙성을 위해 보내지고 나머지는 2차 발효를 위해 보내집니다. 전체 과정은 6개월에서 3년 정도 소요됩니다.
애플리케이션
담배의 용도는 매우 다양합니다. 그것은 의학(전통 및 민간), 화학 산업, 정원 가꾸기, 심지어 요리 분야에서도 자리를 잡습니다. 이 공장은 또한 일부 가정의 필요에 맞게 성공적으로 조정되었습니다.
흡연용
이는 글로벌 산업에서 담배의 주요 역할이며 가장 많은 수익을 창출합니다. 모든 취향에 맞는 담배 제품이 판매되고 있습니다.
말아담배와 파이프가 흡연자들 사이에서 다시 인기를 끌고 있습니다. 따라서 다양한 방향족 및 향미 첨가물을 포함하는 다양한 종류의 포장 담배가 시장에 공급됩니다. 그들은 종종 담배의 맛을 근본적으로 바꿉니다. 물 담뱃대 용 담배는 별도의 틈새 시장을 차지합니다.
집에서
날개 달린 담배와 같은 일부 작물은 장식 기능을 수행합니다.. 아름다움을 위해서만 정원에 심는 경우가 많습니다.
농업에서는 식물이 토양의 질과 비옥도를 향상시키기 때문에 밀이나 호밀을 파종하기 전에 밭에 심는 경우가 많습니다. 담배 팅크는 해충(진딧물, 붉은벼룩, 총채벌레) 퇴치에 도움이 됩니다.
식물의 강한 냄새는 나방을 쫓아내기 때문에 일부 주부들은 모직물을 보존하는 데 이 식물을 사용합니다.
이건 재미 있네! 일부 요리사는 담배를 요리 재료로 사용합니다.하바나에서 열린 XV 국제 시가 페스티벌에서는 손님들에게 이러한 특이한 요리가 제공되었습니다.
민족과학
담배는 많은 질병을 치료하는 데 사용되었습니다. 일부는 결핵과 치질에도 사용합니다.
가장 인기있는 요리법은 다음과 같습니다.
- 으깬 잎은 감기 치료에 사용됩니다.
- 담배 달임은 피부병에 사용됩니다.
- 원료에 보드카를 주입하여 현기증과 메스꺼움을 치료합니다.
- 담배 연고는 진통제 역할을 합니다.
- 담배 팅크는 피하 진드기를 제거하는 데 사용됩니다.
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담배 제품 생산
원료의 주요 용도는 다양한 담배 제품의 생산입니다. 이들 중에서 담배, 시가, 시가릴로, 물담배가 확실한 선두를 차지하고 있습니다.
가장 흔한 제품은 담배이다. 안에는 잘게 다진 담배잎이 들어있는 종이막대입니다. 담배에는 유해 물질이 폐로 들어가는 것을 방지하는 필터가 장착되어 있습니다.
이건 재미 있네! 지금은 친숙한 형태의 담배가 1913년에야 등장했습니다. 바로 그때 세계적으로 유명한 Camel 브랜드가 탄생했습니다.
시가 잎을 촘촘하게 말아 만든 담배 제품입니다. 시가의 원료는 적어도 두 번의 발효를 거칩니다. 또 다른 특징은 필터가 없다는 것입니다.
시가릴로 시가와 모양이 매우 유사하지만 제조 과정에서 시가를 사용합니다. 잘게 썬 담배. 시가릴로에는 필터도 없으므로 연기를 흡입할 수 없습니다.
물담배 - 고대 흡연 장치.물을 붓는 플라스크(필터 역할), 그로부터 연장되는 샤프트(유해 물질을 유지하는 기능), 호스 및 담배 그릇으로 구성됩니다.
중요한! 물담배는 담배의 안전한 대안이라는 것이 널리 알려져 있습니다. 이는 사실이 아닙니다. 물담배에는 일반 담배와 동일한 유해 물질이 포함되어 있습니다. 정수 필터는 가장 작은 부분만 걸러냅니다.
흡연의 결과
세계보건기구(WHO)에 따르면, 담배 흡연은 세계에서 예방 가능한 사망의 주요 원인입니다. 20세기에는 흡연으로 인해 1억 명이 사망했습니다.
연기를 통해 독성 화학물질(예: 일산화탄소)을 흡입하면 심장 및 폐 질환 발병 위험이 높아집니다. 연기에서 다량으로 발견되는 발암물질(벤조피렌 및 타르)은 암을 유발할 수 있습니다.
흡연자는 다음과 같은 질병이 발생할 위험이 있습니다.
- 심장마비;
- 뇌졸중;
- 만성 폐쇄성 폐질환;
- 기종;
- 암(폐암, 후두암, 구강암, 췌장암에 걸릴 위험이 특히 높습니다).
간접 흡연자는 건강에 해로운 물질을 거의 동일한 양으로 섭취합니다. 그들은 또한 일산화탄소와 일산화질소를 포함한 담배 연소 생성물을 흡입합니다. 간접흡연으로 인해 연간 약 60만 명이 사망하며, 사망자 중 거의 3분의 1이 어린이입니다.
담배를 사용하면 피부에 혈액 공급이 중단되어 필요한 양의 산소가 공급되지 않습니다. 결과적으로 피부는 칙칙해지고 불쾌한 칙칙한 색조를 띠며 탄력을 잃고 탈수됩니다.
담배는 입냄새를 유발하고 치아 법랑질을 누렇게 변색시킵니다. 구강의 전반적인 상태가 악화되고 점막이 크게 손상되며 잇몸이 악화되고 산-염기 균형이 깨집니다.흡연자는 치주 질환이 발생하고 치아를 잃을 가능성이 더 높습니다.
담배에 포함된 니코틴은 사람에게 중독과 그에 따른 의존성을 유발합니다. 여성과 청소년이 이에 가장 취약합니다. 그들은 남성보다 훨씬 빨리 중독됩니다.
담배는 임산부에게 매우 위험합니다. 연기를 흡입하면 생식 기관에 해로운 영향을 미칩니다. 흡연은 태아 발달 및 선천성 질환의 여러 가지 병리를 유발합니다.
중요한! 2008년 4월 16일, 러시아는 담배규제협약에 가입했습니다. 당시에는 이미 145개국과 유럽연합에서 이를 승인했습니다.
결론
담배는 현대인의 삶에 확고히 들어 왔습니다. 이 식물은 정원 가꾸기에서 의학에 이르기까지 다양한 산업에 적용됩니다. 이러한 분야에서 문화의 이점과 중요성은 의심의 여지가 없습니다.
그러나 담배의 이점이 무엇이든 간에, 담배를 피우면 엄청난 해를 끼친다는 사실을 잊어서는 안 됩니다. 이 경우 흡연자 본인뿐만 아니라 옆에 있는 사람도 피해를 입는다. 판매자와 마케팅 담당자의 믿음에도 불구하고, 담배를 피우는 안전한 방법은 없습니다.