Anguria 란 무엇이며 어떻게 재배합니까?

전통적으로 요리는 누구에게나 친숙하고 친숙한 제품을 사용합니다. 그러나 특이하고 희귀한 작물을 재배하고 소비하는 것을 선호하는 이국적인 애호가도 있습니다. 이러한 과일 중 하나는 유럽 요리에서 인기가 있고 러시아 요리에도 점점 더 많이 등장하는 앙구리아(anguria)입니다.

앙구리아란 무엇인가?

앙구리아의 자연 서식지는 열대 및 아열대 기후대입니다. 두 번째 이름은 안틸레스 오이이며, 같은 이름의 Cucumis(오이) 속과 Cucurbitaceae 계통에 속합니다.

야생에서는 쓴맛이 나는 식물이 남아프리카공화국과 마다가스카르에서 처음 발견되었고, 시간이 지나면서 그 씨앗이 미국으로 전해졌습니다. 호주에서는 이 야채를 잡초로 간주하여 해당 지역에서 이를 제거하기 위한 정기적인 작업이 수행됩니다.

러시아에서는 이미 많은 정원사가 앙구리아를 과일 및 관상용 작물로 재배하려고 노력하고 있습니다.

설명 및 종류

안틸레스 오이는 덩굴과 같은 한해살이 식물로, 열매는 잘 알려진 오이와 모양이 비슷하지만 통통하고 작은 가시뿔로 덮여 있습니다.. 앙구리아(Anguria)는 높이 5~6m에 달하는 관목으로 자랍니다. 그것은 멜론의 잎을 연상시키는 조각되고 모양이 나지만 작은 가시로 덮인 원래 잎을 개발합니다.

개화 기간 동안 식물은 오이 꽃과 유사한 향기로운 노란색 꽃을 많이 생산합니다.활발한 꽃과 무성한 녹색 덩어리 덕분에 여름 별장의 울타리, 울타리 장식 및 건물 정면에도 사용됩니다. 앙구리아는 7월 초부터 첫서리가 내릴 때까지 꽃이 피고 열매를 맺으며, 관리를 잘 하면 풍성한 수확을 낸다.

참조. 잘 익은 과일은 밝은 녹색이며 밝은 줄무늬가 있으며 작고 부드럽고 뾰족한 새싹으로 덮여 있으며 길이 약 8cm, 직경 최대 4cm의 두꺼운 오이 모양입니다. 평균 무게 - 약 45g.

어린 열매만 식용으로 사용됩니다. 그들은 중간 밀도의 펄프를 가지고 있으며 육즙이 많고 설탕과 비타민이 풍부합니다. 완전히 익은 씨과실은 황황색을 띠지만 재배 지역에 따라 색상이 다를 수 있습니다.

첫 번째 싹이 나온 후 수확까지의 간격은 약 65-70일이며, 그 후 안틸레스 오이는 먹을 수 없는 것으로 간주됩니다.

품종

러시아 연방 국가 등록부에 공식적으로 등록된 유일한 품종은 Anguria 규정식입니다. 온실 조건에서 재배하는 것이 좋으며, 익는데는 50일 정도 소요된다.

정원사는 외국에서 재배되는 다른 품종을 선호합니다.

1. "식도락가" – 높이가 3m에 달하는 포도나무는 크고 부드러운 가시로 덮인 연한 녹색의 타원형 열매를 맺습니다. 어린 야채를 먹고, 너무 익은 건조 표본을 장식용 꽃 구성의 요소로 사용합니다.
2. "시리아 앙구리아" – 작은 가시로 덮인 수많은 새싹과 큰 과일 (최대 55g)이있는 최대 4m의 큰 덩굴 식물. 맛이 달콤하고 다양한 요리의 장식 요소로 사용됩니다.

중요한! 경험이 부족한 정원사는 종종 앙구리아를 키와노(아프리카 오이 또는 뿔이 있는 멜론)와 혼동합니다. 이들은 친척이며 외부 유사점이 있지만 맛이 다르고 바나나 펄프와 비슷하며 최대 350g까지 자랍니다.

그 이점과 해로움

앙구리아는 귀중하고 건강한 과일로 간주됩니다. 펄프에는 88%의 물과 섬유질, 재, 유기산 및 당류가 포함되어 있습니다. 이 제품에는 마그네슘과 칼슘, 나트륨과 아연, 칼륨과 요오드, 인과 철, 셀레늄과 구리도 포함되어 있습니다. 또한 B1, B2, B3, B6 및 엽산(B9)과 같은 비타민 B군도 있습니다. 안틸레스 오이에는 비타민 K, E, C, PP, D가 풍부하고 콜린과 기타 귀중한 미네랄이 포함되어 있습니다.

안틸레스 오이는 낮은 칼로리 함량(44kcal)으로 필요한 모든 거시적 요소와 미량 요소에 대한 신체의 요구를 충족시킬 수 있기 때문에 다이어트에 적합합니다.

참조. 앙구리아의 독특한 특성은 위험한 질산염을 축적하지 못한다는 것입니다.

안틸레스 오이는 신체에 미치는 다양한 긍정적인 영향으로 인해 식단에 포함시키는 것이 좋습니다.

• 대사 과정을 정상화합니다.
• 면역체계를 자극하여 신체가 바이러스 및 감염에 저항하도록 돕습니다. ARVI의 예방 및 치료에 모두 유용합니다.
• 소화 시스템을 활성화하고 섬유질 함량이 높아 장을 자극합니다.
• 폐기물과 독소를 부드럽게 제거하고 장에 과부하를 주지 않습니다.
• 정기적으로 사용하면 과도한 체중을 제거하는 데 도움이 되고 과도한 물을 제거합니다.
• 혈관을 강화하고 탄력있게 하며 혈전증 및 정맥류가 발생할 위험을 예방합니다.

Anguria는 심혈 관계 장애에 사용하고 혈압을 안정시키는 데 유용합니다.또한 내부의 염증 과정과 싸워 피부의 외부 상태에 영향을 미칩니다.

안틸레스 오이는 예외 없이 누구나 섭취할 수 있습니다. 개인적인 편협함 외에 특별한 금기 사항은 없습니다.. 요로결석증과 임신 중에는 앙구리아를 주의해서 사용하는 것이 좋습니다.

안틸레스 오이 사용의 특징

Anguria는 요리에 가장 자주 사용됩니다. 신선한 샐러드와 스낵이 준비되며 과일을 얼린 후에도 유익한 특성이 보존됩니다.

절인 통조림 앤틸리스 오이는 실제 미식가의 마음을 사로잡을 기분 좋은 새콤달콤한 맛을 지닌 진정한 진미입니다.

다음과 같은 방법으로 과일을 사용할 수 있습니다.

• 구충제 - 건조하고 으깬 씨앗을 물로 희석하여 반죽 상태로 만들고 하루에 1-2 스푼을 섭취하십시오.
• 타박상 연고 – 신선한 오이 주스와 소량의 올리브 오일을 섞습니다.
• 백선의 경우 - 식초를 잎 위에 붓고 방치하여 피부를 닦으십시오.
• 신선한 주스는 주근깨를 없애는 데 도움이 됩니다.
• 효과적인 이뇨제 성분은 뿌리를 달여서 얻습니다.

anguria의 또 다른 사용 영역은 가정 ​​미용입니다. 즙이 많은 펄프는 안면 마스크를 만드는 데 좋습니다. 유용한 비타민과 미네랄 성분이 피부에 활력을 주고 영양을 공급하며 건강한 모습을 선사하고 주름을 제거합니다.

미적인 과일은 실내 장식이나 새해 나무로 자주 사용됩니다.

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앙구리아 성장의 비밀

안틸레스 오이는 열대 지방이기 때문에 열을 좋아하는 식물입니다. 그러나 적절한 관리를 통해 과일은 온대 지역에서도 자랄 수 있습니다. 최적의 온도 범위는 +20°C ~ +29°C이며, +32°C 표시 또는 +8°C로 감소하는 것이 중요한 것으로 간주됩니다.

안틸레스 오이를 심는 경우 비옥한 검은 토양이나 중성 사양토 토양을 선택하는 것이 좋습니다. 산도를 줄이려면 토양에 석회를 첨가할 수 있습니다. 사탕무, 양배추, 콩과 식물, 허브가 이전에 재배되었던 화단에 식물을 심는 것이 좋습니다.

중요한! 앙구리아에 대해 지하수가 가까운 토양을 선택할 수 없습니다. 뿌리 시스템의 급속한 부패를 유발합니다.

재배 지역은 조명이 밝고 맑아야하며 이국적인 오이는 음영을 용납하지 않으며 초안을 좋아하지 않습니다. 발아부터 열매 수확까지의 기간이 약 55일인 것을 고려하면 모종으로 심는 것이 좋다.

심기 및 관리

대부분의 지역에서는 재배를 위해 온실을 사용하는 것이 권장되지만 식물을 적절하게 관리하고 관심을 기울이면 열린 공간에서 풍성한 수확을 얻을 수 있습니다.

토양 준비

토양은 가을에 준비됩니다. 해당 지역을 파고 각 평방 미터에 다음 구성 요소의 영양 성분을 추가합니다.

• 과인산염 35g;
• 부식질 또는 퇴비 0.5통;
• 황산칼륨 20g;
• 나무재 0.5컵.

심기 직전에 느슨해진 토양에 요소가 추가됩니다. 각 평방 미터당 작은 꼬집음입니다.

종자 준비

심기 재료는 분류되어 큰 씨앗 만 남습니다. 그들은 약한 망간 용액에 3-4 시간 동안 담근 다음 Epin과 같은 성장 자극제에 하루 동안 두었습니다.

준비된 씨앗을 여러 층의 거즈 위에 놓고 덮고 따뜻하고 밝은 곳에 두십시오. 직물이 항상 촉촉한 상태를 유지하는 것이 중요합니다. 그러면 씨앗이 며칠 안에 부화하여 이탄 컵(또는 정제)으로 옮길 수 있습니다. 다시 심기 위해 이탄 바닥에 물을 적시고 크기가 커진 후 깊이 1cm의 구멍을 만들고 씨앗을 놓고 조심스럽게 밀봉합니다.

참조. 이탄 정제를 유리나 플라스틱 컵으로 덮어 집에서 만드는 미니 온실을 만들 수 있습니다.

심기 계획 및 기술

7~8일 안에 첫 새싹이 부화한 후 묘목의 활발한 성장을 기대할 수 있습니다.. 어린 줄기가 늘어나는 것을 방지하기 위해 그 위에 일광 램프가 설치됩니다. 줄기에 최소한 3-4개의 어린 잎이 형성되어야 하며, 그 후에야 식물을 현장으로 보낼 수 있습니다.

배치 계획에 따르면 한 개의 앙구리아 묘목에는 50*40cm의 공간이 필요하며, 작물을 장식용 울타리로 심는 경우 어린 새싹 사이에 최대 80cm가 남습니다.

안틸레스 오이와 다른 식물 사이에는 최소 50cm가 ​​있어야 합니다. 그렇지 않으면 원치 않는 그림자가 만들어집니다. 바람에 의해 지역이 한쪽으로 날아간다면 옥수수를 심는 것이 좋습니다. 타가수분을 장려하려면 딜, 고수풀 또는 파슬리를 근처에서 재배해야 합니다.

착륙 알고리즘은 다음과 같습니다.

• 묘목이 완전히 맞도록 깊은 구멍을 파십시오.
• 약한 망간 용액을 뿌려 토양을 처리하십시오.
• 각 구멍에 - 2 리터의 부식질과 약간의 재;
• 식물을 놓고 자엽 수준에 묻습니다.

중요한! 안틸레스 오이는 묶어야 하므로 심은 줄을 따라 격자가 설치됩니다. 묘목이 "안테나"를 형성하자마자 지원 장치로 보내집니다.

묘목은 토양이 +10°C로 따뜻해진 후에만 토양으로 옮겨질 수 있습니다.

급수 모드

토양이 마르면 물을 주세요. 작물은 수분을 좋아하지만 뿌리에 수분이 정체되는 것을 용납하지 않습니다. 따뜻하고 안정된 물만 사용하는 것이 좋습니다. 줄기 근처의 토양은 물에 젖어서는 안되며, 물은 평방 미터당 12-14 리터의 비율로 줄기 아래에 엄격하게 공급되어야합니다.

여름이 덥고 건조하다면 매일 일몰 후 작물에 물을 줍니다. 장마철에는 보습을 완전히 중단하는 것이 좋습니다. 식물은 특히 결실 중에 수분이 필요합니다.

최고 드레싱

15일에 한 번씩 안구리아에 비료를 주는 것이 좋습니다. 여기에는 적합한 미네랄 및 유기 화합물이 모두 필요합니다.

1. 멀린 – 물통 1/4을 물 10리터와 섞고 발효가 완료될 때까지 방치한 다음 완성된 조성물을 평방 미터당 10리터의 비율로 물 4통과 물로 희석합니다. 중.
2. 닭 배설물 물을 1:2 비율로 붓고 따뜻한 곳에 며칠 동안 놓아두세요. 건조한 날씨에 물을 뿌린 후 2 시간 후에 완성 된 조성물 1 리터를 물 10 리터와 물에 희석하십시오.

최적의 복합 광물질 비료는 nitrophoska입니다. 약물 3 큰술을 물 10 리터에 희석하고 각 수풀 아래에 0.5 리터를 붓습니다.

토핑

수풀에 첫 번째 난소가 나타나 자마자 꼬집어집니다. 이것은 수확의 대부분을 생산하는 두 번째 줄의 싹의 성장을 자극합니다.

꼬집음은 현장에서 작물의 활발한 성장을 방해하여 햇빛이 부족하게 만듭니다.

질병 및 해충으로부터 보호

안틸레스 오이는 흰가루병, 탄저병, 뿌리 부패 또는 백색 부패의 영향을 받습니다. 이러한 곰팡이 질병은 관리 규칙을 위반하거나 토양에 과도한 물을 공급하여 발생합니다. 포도나무의 손상된 부분을 제거한 후 식물을 Fundazol과 Maxim으로 처리합니다.

가장 위험한 해충은 멜론 진딧물이나 거미 진드기입니다. "Aktellik", "Aktara", "Fitover", "Agravertin"구성이 효과적입니다.

가공 후에는 과일을 수집할 수 없습니다. 질병 및 해충 공격을 예방하려면 다음을 권장합니다.

• 정기적으로 정원 도구를 소독제로 처리하십시오.
• 현장에서 잡초를 제거하십시오.
• 정기적으로 토양을 풀어주십시오.
• 적시에 작물에 먹이를주십시오.
• 덤불을 점검하여 손상 증상을 확인하십시오.

수확

아름다운 녹색의 너무 익은 표본이 아닌 어린 과일이 수집됩니다. 아침에 더위가 오기 전에 수풀에서 제거하십시오. 그러면 더 맛있고, 더 풍부하고, 더 잘 보관될 것입니다.

수확한 오이는 서늘한 곳이 더 편하고, 정원사들은 이렇게 하면 한겨울까지 생존할 수 있다고 주장한다.

경험 많은 정원사가 Anguria에 대해 말하는 것

Anguria는 러시아에서 가장 인기있는 식물이 아니며 모든 곳에서 재배되지 않으며 산업 규모에서는 더욱 그렇습니다.. 여름 거주자는 개인 소비를 위해서만 이국적인 오이를 심고 음식이나 장식용으로 사용합니다.

일부 여름 거주자는 실험으로 안틸레스 오이를 재배하기 시작하지만 시도한 후 샐러드에 추가하고 심지어 보존하기 시작합니다.

수익률은 얼마입니까?

적절한 관리를 통해 한 덤불에서 수확되는 열매는 약 150-200개이며, 씨앗은 최대 4년까지 생존 가능합니다. 10평부터 m은 약 22kg의 오이를 얻습니다.

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결론

자신의 음모에서 이국적인 안틸레스 오이를 재배하는 것은 일반 오이 또는 감자를 돌보는 것보다 더 이상 번거롭지 않습니다. 특이한 녹색 고슴도치 형태로 건강하고 맛있는 과일을 풍성하게 수확하려면 농업 기술의 규칙을 따르고 작물에 편안한 조건을 제공하는 것으로 충분합니다.