작은 오이의 이름은 무엇이며 이 유형의 어떤 품종이 가장 좋습니까?

작은 오이는 바삭바삭한 질감과 육즙이 특징입니다. 그들은 특히 전 세계적으로 인기가 있는 겨울 준비를 준비하는 데 사용됩니다. 많은 사람들은 작은 오이가 덜 발달된 큰 과일이라고 잘못 생각합니다.

기사에서 우리는 이것이 사실인지 알아보고 실제로 작은 오이가 무엇인지 알아낼 것입니다.

작은 오이는 무엇입니까?

소형 오이를 작은오이라고 합니다. 오이 한 개의 평균 길이는 5-7cm이며 작은 오이는 샐러드와 스낵을 준비하는 데 사용됩니다.

그들은 정원이나 정원에서 재배되며 기본적인 농업 기술 규칙, 즉 물주기, 비료 공급 및 침대 풀기 등을 준수합니다.

원산지 이야기

"거킨"이라는 이름은 프랑스에서 러시아로 왔습니다. 작은 오이에 대한 최초의 언급은 19세기로 거슬러 올라갑니다. 그 당시 오이는 "cornichots"라고 불리기 시작했으며 다양한 야채를 준비하는 데 사용되었습니다.

나중에 작은 오이는 작은 과일을 가진 모든 오이 품종으로 불리기 시작했습니다.

최고의 작은 오이 품종

아래에서는 작은 오이의 최고의 품종과 잡종에 대해 설명하고 재배 규칙과 풍성한 수확의 비결을 배우겠습니다.

어린이 F1

하이브리드는 주요 저항력이 있습니다. 문화적 질병: 뿌리 부패 및 담배 모자이크. 야채는 정원뿐만 아니라 창턱이나 발코니에서도 재배됩니다. 질병을 예방하려면 어린이 묘목을 심는 것이 좋습니다.

열매의 크기는 4~10cm, 무게는 약 50g이며 표면에 작은 여드름이 있다.두꺼운 껍질과 바삭한 살은 피클, 발효식품, 절인 샐러드 등 다양한 요리를 준비하는 데 적합합니다.

디바 f1

조기 숙성 잡종은 첫 번째 싹이 나온 후 35-45일 후에 익습니다. 오이의 길이는 10-12cm, 평균 무게는 100g이며 표면에 골이 있고 모양은 원통형이며 끝 부분이 둥글다. 펄프는 쾌적하고 달콤하며 쓴 맛이 없습니다. 수확량은 안정적이며 여름 거주자는 1 덤불에서 약 15-20 개의 오이를 수확합니다. 정원사는 일관된 결실과 상업적 품질로 인해 하이브리드를 중요하게 생각합니다.

중요한! 촘촘한 껍질 덕분에 Primadonna gherkins는 장거리 운송이 완벽하며 맛과 모양을 유지합니다.

파리지앵 작은 오이

이 유명한 품종 작은 오이 조기 숙성을 의미합니다. 수확은 첫 번째 싹이 나온 후 40일 후에 수확됩니다. 정원 침대나 온실에 파리 작은 오이를 심습니다. 야채는 높은 습도와 급격한 온도 변화에 강합니다. 오이의 길이는 약 6cm, 무게는 40-60g이며 맛은 즙이 많고 표면에 골이 있습니다.

다양성은 보편적으로 사용되며 오이는 신선하고 통조림으로 섭취됩니다.

F1 연대의 아들

오이의 최대 길이는 약 8cm이고 모양은 둥글며 껍질은 흰색 여드름으로 덮여 있습니다. 과육이 다육질이고 씨앗이 많아 맛이 좋습니다. 하이브리드는 관리 용이성, 안정적인 결실 및 다양성으로 인해 높이 평가됩니다.

초보 정원사에게 이 작은 오이를 심는 것이 좋습니다. 야채를 돌보는 데는 특별한 농업 기술이 필요하지 않습니다.

나방 f1

중초기 나방은 파종 후 50일이 지나면 수확됩니다. 하이브리드의 덤불은 장식적이고 콤팩트합니다. 야채 자체가 탄력 있고 바삭하게 자라며 작은 오이의 길이는 8cm를 넘지 않습니다.나비는 겨울 간식 준비에 적합합니다. 야채는 탄력을 잃지 않고 그 이점을 유지합니다.

중요한! 작은 오이에는 신장과 심혈관계의 정상적인 기능에 필요한 칼륨이 포함되어 있습니다. 작은 오이를 먹으면 몸에서 과도한 체액이 제거되고 갑상선 문제를 예방하는 역할을 합니다.

푸치니 f1

오이는 직사각형 모양이고 표면에 작은 가시가 많이 있습니다. 색깔은 고전적인 녹색이고 과육은 달콤하고 육즙이 많습니다. 한 번에 10~15개의 과일이 수풀에서 제거됩니다. 야채의 길이는 약 7cm, 무게는 40-70g입니다.

푸치니 하이브리드는 거의 아프지 않으며 해충. 유통기한과 이동성이 좋습니다.

카라푸즈 f1

작은 오이 키우기 열린 땅이나 온실에서. 그들은 이전에 씨앗을 소독 한 후 묘목을 심습니다. 과일은 밀도가 높고 색상이 균일하며 녹색이 풍부합니다. 하이브리드는 친근한 과일 세트와 긴 결실로 구별됩니다. 맛은 섬세하고 하이브리드의 목적은 보편적입니다.

작은 것은 오이 모자이크와 세균증에 저항력이 있습니다.

엄지공주 f1

오이의 평균 길이는 8cm이고 과육은 연한 녹색이며 씨앗이 많이 있습니다. 맛은 기분 좋고 단맛은 적당하다. 껍질이 얇기 때문에 수확한 것은 1~2주 안에 섭취하거나 가공하는 것이 좋습니다. Thumbelina는 발코니나 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 침대에서 자랍니다.

온실용 다양한 작은 오이를 선택하는 방법

작은 오이는 시베리아와 우랄 지역의 정원사가 온실에 심습니다.. 이 지역은 바람과 비가 자주 내리고, 급격한 날씨 변화가 있으며, 여름이 시원합니다. 오이는 보호가 필요하므로 작은 온실뿐만 아니라 폴리카보네이트 온실이나 유리 온실에 심습니다.

온실에 가장 적합한 품종 - Primadonna, Moth 및 Son of the Regiment. 심기 전에 온실의 벽과 문을 과망간산 칼륨 용액으로 닦고 땅을 파서 잔해물을 제거합니다.

열린 땅용

열린 땅에서는 하이브리드 Detsky, Karapuz 및 Puccini가 뿌리를 내립니다. 이 작은 오이는 내한성이 있어 거의 아프지 않습니다. 그들은 서리와 폭우를 두려워하지 않습니다.

작은 오이는 채소, 콩과 식물, 당근 또는 양배추 뒤에 열린 땅에 심습니다. 침대는 느슨하고 영양가가 높으며 중성 산도를 가져야 합니다.

재배의 특징

작은 오이는 일반 오이보다 더 많은 관리가 필요합니다.

작은 오이 재배의 특징:

1. 덥고 건조한 여름에는 오이에 매일 물을 줍니다. 관개에는 따뜻하고 깨끗한 물이 사용됩니다. 수분을 공급하는 것은 줄기와 잎이 아니라 뿌리입니다.
2. 식목은 깨끗하게 유지됩니다. 침대는 정기적으로 잡초를 제거하고 잡초는 제거됩니다. 7일에 한 번씩 흙을 풀어줍니다.
3. 작은 오이는 미네랄 및 유기 비료로 수정됩니다. 질산암모늄, 질소, 과인산염, 액체 배설물 및 뮬린을 추가합니다.
4. 뿌리 덮개 층은 줄기 주위에 규칙적으로 구성됩니다. 톱밥, 강 모래, 재 및 잎이 사용됩니다. 뿌리 덮개는 추위로부터 보호하고 뿌리에 영양을 공급합니다.
5. 해충으로부터 보호하기 위해 "Champion", "Decis"또는 "Kurzat"라는 약물이 사용됩니다.
6. 예방을 위해 질병 보르도 혼합물, 황산구리 용액 및 약물 "Kuprostat"을 분무하는 것이 사용됩니다.
7. 작은 오이는 2년 이상 연속으로 같은 지역에서 재배되지 않습니다.
8. 권장되는 심기 패턴은 60x40입니다. 두껍게 심으면 질병이 발생하고 해충이 발생합니다.
9. 흐린 날씨에는 침대에 습기가 없으며, 더운 날씨에는 이른 아침이나 저녁에 물을 줍니다.

구매시 작은 오이를 선택하는 방법

작은 오이는 탄력 있고 조밀해야하며 무기력은 오이가 부패했다는 신호입니다.잘 익은 오이의 색은 얼룩 없이 균일합니다. 표면은 여드름이 많고 약간 가시가 있습니다.

작은 오이는 너무 길지 않아야하며 최대 크기는 10cm입니다. 시장에서 오이를 구입하는 경우 바닥에 눕지 않도록하십시오. 이로 인해 야채가 급속히 부패 될 수 있습니다.

어떻게 사용할 수 있나요?

작은 오이는 통째로 사용하거나 작은 조각으로 잘라서 사용할 수 있습니다. 야채는 요리에 기분 좋은 신맛을 더해 맛을 더욱 육즙이 많고 맛있게 만듭니다.

작은 오이는 다음 요리에서 발견됩니다:

• 솔얀카;
• 타르타르 소스;
• 간 케이크;
• 올리비;
• 간물;
• 구운 소고기;
• 피자.

작은 오이를 사용하는 가장 일반적인 방법은 겨울 동안 집에서 만든 피클을 준비하는 것입니다. 식욕을 돋우는 오이는 항아리에 완전히 담겨있어 맛있어 보입니다. 체리 토마토, 당근, 양파, 마늘, 허브 및 향신료가 준비에 추가됩니다. 이 피클은 삶은 감자, 수프 및 반찬에 조화롭게 추가됩니다.

결론

모든 정원사는 작은 오이를 키울 수 있습니다. 가장 중요한 것은 올바른 품종을 선택하고 관리의 비결을 아는 것입니다. 서늘한 지역의 경우 저항성 하이브리드가 적합합니다 - Puccini 또는 Children 's, 남부 지역 - 파리 작은 오이.

야채는 첫 번째 싹이 나온 순간부터 평균 40-50일 후에 수확됩니다. 그들은 녹색을 띠고 바삭하고 향긋해집니다. 작은 오이는 샐러드와 전채 요리, 수프 및 소스를 준비하는 데 사용됩니다.