오이 피클의 신체에 대한 이점과 해로움
오이 피클에는 여러분이 알지도 못하는 많은 용도가 있습니다. 숙취해소 민간요법으로 널리 알려져 있지만, 소금물로 다양한 요리를 만들 수 있고, 미용 목적으로도 사용할 수 있다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 이 음료가 왜 유용한지, 어느 정도 섭취해야 하는지 알아봅시다.
오이 피클 : 이점과 해로움
짠 음료는 인체에 다음과 같은 긍정적인 영향을 미칩니다.
- 면역 체계를 강화합니다.
- 식욕을 증가시킵니다.
- 불규칙한 배변에 대처하는 데 도움이 됩니다.
- 알코올 음료를 마신 후 독소를 제거합니다.
- 근육 경련에 도움이 됩니다.
- 높은 요오드 함량으로 인해 내분비 시스템의 기능을 정상화합니다.
- 통증을 포함한 PMS 증상을 완화합니다.
- 위장의 산도를 감소시킵니다.
- 비타민 C 함량이 높기 때문에 강력한 항전혈 효과가 있습니다.
참조. 2010년에 하버드 과학자들은 오이 피클이 신체의 전해질 균형을 회복하고 근육 경련을 줄일 수 있음을 입증했습니다.
이처럼 인상적인 긍정적인 특성 목록에도 불구하고 단점도 있습니다. 따라서 가능한 피해는 다음과 같습니다.
- 두통;
- 조직 부기;
- 복통.
참조. 하루에 1잔 이상을 과도하게 섭취하면 유해한 특성이 나타날 수 있습니다.
화합물
오이 소금물에는 다량의 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 비타민 B, 아스코르브산, 비타민 K, PP가 함유되어 있습니다. 미네랄 중 다음은 다음과 같습니다.
- 칼륨;
- 칼슘;
- 마그네슘;
- 아연;
- 구리;
- 셀렌;
- 철;
- 인;
- 나트륨;
- 망간.
참조. 야채나 과일을 절인 액체는 유익한 특성을 갖습니다. 따라서 오이 소금물에는 황, 요오드, 염소, 코발트 및 루비듐도 포함되어 있습니다.
BJU와 칼로리
이 음료는 저칼로리입니다. 100g에는 레시피의 설탕 및 기타 구성 요소의 양에 따라 10-12kcal만 포함되어 있습니다.
이러한 칼로리 함량에도 불구하고 소금물은 식욕을 증가시키는 경향이 있으므로 다이어트 중인 사람들에게는 권장되지 않습니다. 구성에는 단백질이나 지방이 없지만 탄수화물은 0.3g입니다.
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애플리케이션
오이피클의 용도가 다양하기 때문에 안전하게 만능제품이라 부를 수 있습니다.
요리 중
요리에 사용하려면 소금물이 정말 맛있어야 합니다. 허브가 들어간 짠 액체는 샐러드 드레싱, 고기 매리 네이드, solyanka 및 okroshka를 준비하는 데 좋습니다. 또한 반죽에 추가되어 나중에 빵, 파이, 쿠키까지 구울 수 있습니다.
중요한. 집에서 직접 만든 소금물을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 상점에서 구입한 준비물에는 산 세척 속도를 높이는 식초와 화학 성분이 너무 많이 포함되어 있을 수 있습니다.
민간요법에서는
오이 피클은 요리뿐만 아니라 의학에서도 오랫동안 사용되어 왔습니다. 숙취해소 효과 외에도 다음과 같은 것들이 알려져 있습니다.
- 타박상과 타박상에 대한 음료 도움으로 압축합니다. 통증과 붓기가 감소됩니다.
- 화상에 대한 압축은 냉각 및 항염 효과가 있습니다.
- 하루에 3잔씩 마시면 변비가 완화됩니다. 이런 식으로 남용해서는 안됩니다.
- 입을 헹구면 불쾌한 냄새가 제거됩니다. 이는 딜의 항균 효과와 상쾌한 냄새에 의해 달성됩니다.
미용 분야
미용을 위해 피클 주스를 사용하는 몇 가지 방법은 다음과 같습니다.
- 손 피부의 부드러움과 부드러움을 위해 소금물로 목욕을합니다. 절차 기간은 10-15분입니다.
- 얼굴에 상쾌함과 건강한 색상을 부여하려면 아침 저녁으로 얼린 음료수 조각으로 피부를 문지르십시오.
- 소금물에 적신 면봉으로 정기적으로 닦아주면 목 피부의 탄력이 증가합니다.
- 굳은살과 티눈을 없애고, 힘든 하루 일과를 마치고 쌓인 피로와 긴장을 풀어주는 족욕이 준비되어 있습니다. 먼저 액체를 가열해야 합니다.
금기사항
모든 사람이 오이피클을 마실 수 있는 것은 아닙니다. 소량이라도. 사용 금기 사항:
- 최대 3세;
- 과체중;
- 임신과 수유;
- 죽상경화증, 고혈압;
- 위염, 궤양;
- 간 및 신장 질환;
- 신체의 물-소금 균형 장애.
소금물을 이용한 요리법
이 음료로 매우 맛있고 특이한 요리가 준비됩니다. 이는 표준 식단에 큰 도움이 될 수 있습니다.
도넛
무가당 차와 함께 맛있는 파이를 먹을 수 있습니다. 그리고 꿀과 함께 크럼펫을 제공하면 오리지널 디저트를 얻을 수 있습니다.
필요할 것이예요:
- 소금물 1잔;
- 설탕 1컵;
- 1 티스푼 탄산 음료;
- 밀가루 4컵;
- 2 큰술. 엘. 식물성 기름.
준비:
- 모든 재료를 섞는다.
- 완성된 반죽을 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 넣고 양면을 볶습니다.
집에서 만든 머스타드
상점에서 구입한 것보다 나쁘지 않은 것으로 나타났습니다. 적당히 매콤함. 소금물은 열을 완화하고 풍미를 더해줍니다.
필요할 것이예요:
- 겨자 가루 220g;
- 염수 300ml;
- 1 큰술. 엘. 사하라;
- 1 큰술. 엘. 식물성 기름;
- 소금 1꼬집.
준비:
- 겨자에 소금물을 조금씩 붓습니다. 필요한 경우 소금물을 추가하거나 줄이면서 원하는 농도를 유지합니다.
- 소금과 설탕을 넣으십시오.
- 모든 것을 철저히 혼합하고 실온에서 3-4시간 동안 방치합니다.
- 분리된 여분의 액체를 배출합니다.
- 식물성 기름을 붓고 저어주세요.
- 몇 시간 더 끓이세요.
- 냉장고에 보관하세요.
비트 캐비어
가벼운 사순절 요리. 명절 이후 금식일에 좋습니다.
필요할 것이예요:
- 3개의 중간 비트;
- 양파 1개;
- 2 큰술. 엘. 토마토 페이스트;
- 0.5 큰술 소금물;
- 튀김용 식물성 기름;
- 소금, 설탕, 후추로 맛보십시오.
준비:
- 뿌리를 자르지 않고 사탕무를 씻어서 끓입니다.
- 양파를 잘게 자르고 기름에 볶습니다.
- 이때 사탕무를 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다. 거의 완성된 양파에 추가합니다.
- 야채를 2-3분 더 볶습니다.
- 다른 모든 재료를 추가하고 몇 분 더 저어주고 요리하세요.
- 열에서 제거하십시오.
- 샐러드는 뜨겁게 또는 차갑게 제공될 수 있습니다. 서빙하기 전에 신선한 허브를 뿌립니다.
보관 방법 및 장소
염수를 신선하게 유지하는 가장 효과적인 두 가지 방법이 있습니다.
- 틀에 붓고 냉동실에 넣으세요. 이 방법은 추가 미용 용도 또는 화상 방지에 더 적합합니다.
- 겨자 마개로 병을 액체로 덮으십시오. 이렇게하려면 마른 겨자 가루로 소위 반죽을 반죽해야합니다. 거즈에 넣고 병을 덮으세요.
염수를 액상으로 보관할 때에는 직사광선이나 급격한 온도 변화를 피하고 서늘한 곳에 보관하는 것이 필요합니다. 냉장고는 이를 위한 이상적인 장소가 될 것입니다.
요약하자면
오이 피클은 정말 건강한 제품입니다. 다양한 요리를 준비할 때 맛있는 첨가물이 될 수 있을 뿐만 아니라 치유 효과도 있습니다. 이 효과는 외부 및 내부 모두에서 달성됩니다. 타박상, 중독, 식욕 부진 및 신체의 영양분 부족에 도움이 될 것입니다. 소금물을 과도하게 사용하면 소화 불량, 만성 위장 질환 악화, 혈압 상승으로 이어질 수 있다는 점을 기억하는 것이 중요합니다.