야생당근의 약리적 성질과 민간요법에서의 이용방법
정원에서 재배되는 잘 알려진 당근 외에도 자연에 야생 당근이라는 친척이 있다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. 이것은 거의 모든 곳에서 자라는 소박한 식물이지만 약효 측면에서는 재배된 뿌리 품종을 능가합니다.
야생 당근에 대한 설명
야생 당근은 새둥지 당근, 당근 당근 또는 노란 순무라고도 합니다.
기원과 발전
과학자들은 아프가니스탄과 이란을 당근의 발상지로 간주합니다. 오늘날 당근은 러시아를 포함한 많은 유럽 국가와 아시아 및 아프리카의 야생에서 발견됩니다.
당근은 인류가 약용으로 재배하기 시작한 고대 재배 식물이며 기원전 2천년 동안 음식과 사료로 사용되었습니다. 이는 고고학 발굴 중에 발견된 청동기 시대의 화석화된 씨앗과 뿌리에 의해 입증됩니다. 그것은 진미로 간주되어 주요 공휴일에만 소비되었던 고대 그리스인과 로마인들에게 알려졌습니다.
러시아에서는 옛날부터 당근도 재배해 왔습니다. 비타민과 미네랄에 대해 전혀 모르는 고대 치료사는 환자에게 버터 또는 꿀과 함께 신선한 당근을 처방했습니다. 이 방법을 통해 뿌리 채소의 모든 귀중한 물질을 보존할 수 있었습니다.
화학 성분, 미량 원소 및 비타민, 유익한 특성
야생 당근 열매에는 약 7.5%의 에센셜 오일이 함유되어 있습니다.
- 게라니올 - 항진균 효과가 있고 혈압을 안정시키며 화장품에 널리 사용됩니다.
- 게라닐 아세테이트 - 치유력이 있습니다.
- 플라보노이드 - 소화 시스템의 기능을 개선하고 독소를 정화합니다.
- 지방 오일 - 신체의 영양소의 합리적인 분포에 기여합니다.
과일에는 프로 비타민 A, 비타민 B1, B2 및 C가 포함되어 있습니다. 뿌리에는 많은 미량 원소와 영양소가 포함되어 있습니다.
- 카로틴 - 결핍은 사람의 전반적인 상태에 영향을 미칩니다.
- 아스코르브산 - 면역체계를 강화합니다.
- 리보플라빈 - 모든 신체 시스템의 기능을 조절합니다.
- 철분은 헤모글로빈의 중요한 구성 요소이며 모든 기관에 산소를 운반하는 데 도움이 됩니다.
- 붕소, 구리, 인;
- 에센셜 오일 - 세포, 피부, 모발, 손톱의 건강을 지원합니다.
중요한! 야생 당근을 과도하게 섭취하면 신체에 베타카로틴이 과도하게 생성되어 간 기능에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
야생 당근에는 이뇨제, choleretic, 항균제, 거담제, 진통제, 항염증제 등의 유익한 특성도 부여됩니다.
특성, 외형설명, 맛
야생 또는 일반 당근은 미나리과(Apiaceae)에 속하는 2년생 식물이며 덜 자주 1년생 초본 식물입니다.
식물의 뿌리는 나무가 많고 수돗물 모양이며 일반적으로 흰색이지만 때로는 황색을 띠기도 합니다. 길쭉한 모양, 방추 모양 또는 가지 모양이 있으며 식용은 아니지만 약용으로 널리 사용됩니다.
줄기는 털이 많고 직립하며 2년이 되면 높이 1m까지 자라며 당근의 야생조상의 잎은 깃 모양으로 갈라진다. 길이는 평균 20cm, 너비는 4-6cm입니다.
여름의 첫 두 달 동안 야생 당근의 아름다운 색을 볼 수 있습니다. 이 초본 식물의 꽃차례는 큰 우산 모양을 하고 있으며 끝에는 작은 꽃이 있는 10~50개의 사춘기 광선이 들어 있습니다. 우산은 꽃이 핀 후 접혀 있습니다. 열매는 골이 있고 타원형이며 숙성기간은 8~9월이다.
그러한 당근의 땅 부분은 현대 재배 품종과 다르지 않습니다. 그러나 야생 당근의 뿌리채소는 크기가 더 작고 육즙도 덜합니다.
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어디에서 자라나요?
야생 당근은 유럽, 북아프리카, 중앙아시아 및 서아시아 전역에서 발견됩니다. 우리나라, 특히 유럽 남부 지역에서는 매우 흔합니다.
이 식물은 소박하므로 도로, 산림 개간, 초원, 인구 밀집 지역 근처 등 모든 곳에서 볼 수 있습니다.
야생 당근의 주요 장점과 단점
야생 당근의 가장 큰 장점은 인체에 유익한 특성과 더불어 다음과 같습니다.
- 재배와 보살핌이 소박합니다. 귀중한 약용 원료를 얻기 위해 많은 정원사가 이미 재배에 착수했습니다.
- 꿀 생산성이 높습니다. 야생 당근이 차지하는 1헥타르에서 꿀벌은 20-40kg의 꿀을 생산할 수 있습니다.
많은 약효에도 불구하고 야생 당근에는 다음과 같은 단점이 있습니다.
- 특정 질병에 대한 금기 사항.
- 부작용. 일반적으로 야생 당근 제제의 과도한 섭취로 인해 발생합니다.
- 불쾌한 맛.뿌리채소는 단단하고 쓴맛이 나며, 매운 냄새가 나고 색이 탁해 식용으로 절대 부적합하다.
다른 품종과의 차이점은 무엇입니까
재배된 뿌리 채소와 야생 당근은 서로 다릅니다.
- 야생 식물은 식물 식물보다 약효 특성을 더 분명하게 나타냅니다.
- 야생 당근 열매에서 추출한 에센셜 오일은 품종과 달리 다양한 약재에 포함되어 있습니다.
- 뿌리 채소는 맛이 다릅니다. 모돈 당근은 달콤하고 즙이 많으며 아삭아삭한 맛이 나는 반면, 야생 당근은 쓴맛과 풀 같은 맛이 있습니다.
- 야생뿌리는 정원뿌리와 달리 뿌리가 가늘다.
- 재배 당근은 조상에 비해 재배 및 관리 측면에서 훨씬 더 까다롭습니다.
야생 당근 사용의 특징
전문가들은 당근이 인체에 미치는 다양한 효과를 확인했으며, 이것이 바로 당근이 전통 의학과 민간 의학에서 널리 사용되는 이유입니다. 이 공장은 향수 및 화장품 산업에도 적용됩니다.
야생 당근을 기본으로 한 제제는 다양한 질병에도 사용됩니다.
- 결핵. 폐와 기관지를 깨끗하게 하고 기침을 감소시키며 폐출혈을 예방합니다.
- 담석증. 담즙의 자유로운 흐름을 촉진하고 작은 돌에서 담관을 정화합니다. 질병의 초기 단계에서는 약용 식물을 기반으로 만들어진 약물을 사용하여 완전한 치유가 가능합니다.
- 요로결석 질환. 당근의 이뇨 특성은 큰 신장 결석의 형성을 방지하여 몸에서 모래와 작은 결석을 씻어내는 데 도움이 됩니다. 신장의 염증 과정의 진행을 예방합니다.
- 신경계를 강화합니다. 심한 정신적, 정서적 스트레스를 받는 동안 가벼운 진정 효과가 있어 질병의 발병을 예방합니다.
- 변비 중 장 기능을 향상시킵니다. 식물의 온화한 완하제 특성으로 인해 비슷한 문제가 있는 어린이도 섭취할 수 있습니다.
야생당근의 약효와 민간요법에서의 활용
민간 요법, 의약품 및 과학 및 실용 의학에서는 뿌리, 과일, 씨앗 및 잎 등 식물의 다양한 부분이 사용됩니다.
과일의 성질
야생 당근의 열매는 특히 귀중한 것으로 간주됩니다. 수집 후 건조하고 분말로 분쇄하여 약용 팅크를 준비하여 내부 장기의 다양한 질병 및 결핵에 사용합니다.
잘 알려진 산업용 의약품인 유로레산(Urolesan)에도 이 약용 원료가 포함되어 있습니다. 불타고 매운 맛이 나는 과일은 요리의 조미료, 매리네이드, 주류 제조에 사용됩니다.
종자 속성
씨앗은 또한 위장관 통증, 성욕 증가, 월경주기 조절 및 폐경 시작 지연을 위해 분쇄되어 분말 형태로 사용됩니다.
종자의 팅크는 가스 축적, 이뇨제로서의 부종, 신장의 염증 과정 및 모래를 표시하여 혈관 및 내부 장기의 평활근의 색조를 감소시킵니다.
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잎의 성질
야생 당근 잎에도 약효가 부여됩니다. 더 자주 그들은 외부 사용을 위해 연고를 만드는 데 사용됩니다.
그들은 또한 신경계에 유익한 효과가 있는 차를 끓입니다.이뇨제로도 복용됩니다.
뿌리채소의 성질
뿌리채소는 생으로 섭취하거나 주스로 만들어 먹습니다. 이 사용은 변비, 소화 장애, 기생충 감염 및 빈혈에 효과적입니다. 건조되면 차나 양념에 첨가한다.
최근에는 야생 당근 뿌리가 카로티노이드 및 식이 보충제의 성분으로 사용되었습니다.
어떤 질병과 복용 방법
민간 요법에는 야생 당근을 사용하는 많은 요리법이 있습니다.
- 신장 산통의 경우. 밤에는 1 큰술. 끓는 물 1 컵에 한 숟가락의 씨앗을 붓고 아침까지 그대로 두십시오. 주입은 하루에 3 번씩 유리 잔에 담아 2 주 동안 따뜻하게합니다. 신장 결석은 점차 용해되어 모래 형태로 나옵니다.
- 상처를 치료하고 치유하는 연고. 신선한 야생 당근 잎을 잘게 갈거나 다진 후 꿀과 섞습니다. 2~3시간이 지나면 구성품을 사용할 수 있습니다.
- 고혈압 주입. 5 큰술. 씨앗 숟가락을 끓는 물 1 리터로 양조하고 잘 싸서 따뜻한 곳에 두십시오. 12시간 후, 주입액을 여과하고 하루에 3-4회 1잔씩 섭취하십시오.
직접 키워도 되나요?
이미 언급했듯이 야생 당근은 절대적으로 소박한 식물이므로 약용 원료를 얻기 위해 자신의 음모에서 쉽게 자랄 수 있습니다.
심기 및 재배의 특징
봄에는 야생 당근 씨앗을 준비된 토양에 1.5cm 깊이로 뿌리고 줄 사이에 30-35cm의 거리를 유지하며 토양을 풀고 작물을 잡초로 관리합니다.
금기 사항 및 부작용
야생 당근에는 신체에 대한 엄청난 이점에도 불구하고 금기 사항이 있습니다.
- 위장 병리(위궤양, 십이지장 궤양, 소장 염증);
- 개인적인 편협함으로.
가능한 부작용:
- 피부의 벗겨짐과 발적;
- 두통;
- 약점, 무관심;
- 피부 가려움증.
야생 당근 수집 및 저장
약용 원료를 수집하려면 건조하고 따뜻한 날씨를 선택하십시오.
수집 방법 및 시기
야생 당근의 모든 부분에는 약효가 있으므로 적시에 올바르게 수집하는 것이 중요합니다.
- 열매는 꽃이 피는 시기가 끝나는 가을(9~10월)에 수확됩니다. 바람이 닿지 않는 곳에 얇게 펴서 그늘에서 말려주세요.
- 완전히 익는 순간 씨앗을 모아 우산을 완전히 자릅니다. 떨어지기 전에 수집할 시간을 갖는 것이 중요합니다. 꽃차례를 자르고 다발로 묶은 다음 어둡고 통풍이 잘되는 방에서 말린 다음 타작하여 건조시킵니다.
- 야생 당근 뿌리는 초봄이나 늦가을에 채취됩니다. 일반적으로 생으로 사용하거나 주스로 사용하며 때로는 세로로 자른 후 통풍이 잘되는 곳에 건조하는 경우도 있습니다.
- 잎은 개화기(여름 상반기)에 채취하여 땅에서 약 10cm 정도 잘라낸 후 그늘에서 신선한 공기에 말린다.
저장 기능
뿌리와 잎은 판지 상자, 유리 용기 또는 캔버스 가방에 1년 동안 보관됩니다.
잘 말린 과일과 씨앗을 뚜껑이 단단히 닫힌 유리 용기에 보관하는 것이 더 낫습니다. 그러면 원료는 3년 동안 품질을 유지합니다.
야생 당근 사용에 대한 리뷰
엘리자베타, 볼로그다: “매년 우리는 일반 당근을 수확합니다. 우리는 다양한 질병에 거담제로 사용합니다. 기분이 좋지 않을 때 예방 목적으로도 사용할 수 있습니다. 우리는 그것으로 차를 끓여서 온 가족이 함께 마십니다.”
니콜라스, 세바스토폴: “나는 골연골증을 치료하기 위해 야생 당근 꽃차례를 사용합니다. 이렇게하려면 끓는 물 한잔과 함께 큰 우산 1 개를 붓고 30 분 동안 그대로 두십시오. 이 양은 하루 종일 여러 번 마셔야 합니다. 정기적으로 사용하면 질병의 증상이 잘 완화됩니다.”
결론
야생 당근의 약효는 매우 다양하여 전통 의학과 민간 요법 모두에 사용됩니다. 신장 결석 및 담낭뿐만 아니라 소화기 및 신경계 질환을 돕습니다. 가장 중요한 것은 당근을 적당히 먹는 것입니다. 그러면 정말 유익할 것입니다.