사워 크림을 곁들인 강판 당근의 유용한 특성

건강상의 이점을 제공하는 음식이 많이 있습니다. 상점에서 자신과 가족을 위한 비타민 공급원을 선택할 때 많은 사람들은 저렴하고 접근 가능한 야채를 잊어버리고 이국적이고 값비싼 과일을 구입합니다. 이러한 귀중한 제품에는 당근이 포함됩니다. 이 기사에서는 당근이 유용한 이유와 이 야채를 먹어서 자신에게 해를 끼치지 않는 방법에 대해 설명합니다.

당근의 유용한 특성

뿌리채소에는 다량의 영양분이 함유되어 있습니다. 미네랄 성분에는 철, 칼륨, 칼슘, 규소, 나트륨, 마그네슘, 망간, 구리, 몰리브덴, 인, 아연이 포함됩니다. 수용성 비타민은 비타민과 비타민 C의 거의 완전한 B 복합체로 대표됩니다.

지용성 물질은 표에 나와 있습니다.

카로티노이드(α- 및 β-카로틴)(프로비타민 A)는 식물성 식품에서 발견됩니다. 체내에 들어가면 카로티노이드의 10분의 1만이 레티놀(비타민 A)로 전환됩니다.

생당근을 정기적으로 섭취하면 베타카로틴과 비타민 A가 합성됩니다.

• 강력한 항산화제로 나타납니다.
• 심혈관 질환의 위험을 줄입니다.
• 조직 (점막 포함)의 재생 및 재생을 촉진하고 피부 상태를 개선합니다.
• 안과 질환에 대한 도움: 야간 시력 장애, 근시, 잦은 결막염 및 안검염;
• 콜레스테롤 수치를 정상화하고 독소를 제거합니다.
• 자외선으로부터 피부를 보호하십시오.
• 남성의 효능을 증가시킵니다.
• 간 회복에 참여하십시오.

다른 영양소는 치아 건강을 지원하고 불안을 완화하며 호르몬 수치를 안정시킵니다.

주목! 민간요법에서는 갈은 당근이 사용됩니다 소독성이 있기 때문에 상처와 화상 치료에 사용됩니다.

야채를 삶거나 끓이거나 주스를 짜냅니다. 갓 짜낸 당근 주스 – 신장에서 모래를 씻어내는 수단. 전통 의학에서 진경제는 당근 씨앗을 기본으로 만들어집니다.

야채를 삶고 조림 그들은 신체에 쉽게 흡수되므로 위장관 장애에 대한식이 영양에 사용됩니다.

사워 크림과 마늘을 곁들인 강판 당근의 유용한 특성

프로비타민 A를 더 많이 함유 야채의 유용성을 결정하다 그리고 그것을 효과적으로 활용하는 방법.

중요한! 뿌리 채소가 포화된 지용성 비타민의 최대 흡수는 당근을 사워 크림, 크림, 버터 또는 식물성 기름과 같은 지방 성분과 함께 섭취할 때만 가능합니다.

주요 이점은 사워 크림을 곁들인 당근에서 나오며 다른 성분은 맛이나 유익한 특성을 보완합니다. 예를 들어 마늘은 요리에 풍미를 더할 뿐만 아니라 샐러드의 치유력도 향상시킵니다.

• 사워 크림이나 무가당 요구르트에 함유된 단백질은 세포 재생을 활성화합니다.
• 마늘 피톤치드는 항바이러스제 및 방부제 역할을 하며 감염에 대한 신체의 저항력을 증가시킵니다.
• 당근 카로틴과 레티놀은 혈관을 강화하고 콜레스테롤을 감소시키며 시력과 피부 상태를 개선합니다.
• 스낵의 총 토코페롤과 지방 함량은 레티놀이 흡수되도록 하고 아연은 비타민 A를 조직으로 운반합니다.

한 번의 섭취로 건강이 바뀌지는 않지만 이러한 샐러드를 정기적으로 섭취하고 건강한 생활 방식의 기본을 준수하면 삶의 질이 높아질 것입니다.

여성을 위한 특별한 혜택

아름다운 반은 외모에 신경을 쓰기 때문에 식단을 더 신중하게 선택합니다. 당근은 식이섬유 함량이 높기 때문에 대부분의 식단에 적합합니다. 당근은 몸의 노폐물과 독소를 정화하고 식욕을 감소시키며 체중 감소를 촉진합니다.

레티놀은 피부 톤을 정돈하고 임신 중이나 급격한 체중 감소 시 나타나는 튼살에 대처하는 데 도움을 주며, 머리카락을 윤기나게 하고 손톱을 튼튼하게 해줍니다.

적당량의 당근 주스는 여성 호르몬의 합성을 정상화합니다. 임신 중 수유부의 우유 구성을 개선합니다.

강판 당근과 사워 크림을 사용한 요리법

삶거나 찐 야채는 대부분의 비타민을 잃기 때문에 샐러드는 생 야채와 과일로 준비되어 더 맛있고 건강합니다. 중간 크기의 당근(최대 150g), 풍부한 오렌지색, 규칙적인 모양, 매끄러운 표면을 선택하세요.

건포도와 함께

굵은 강판에 당근 0.5kg을 갈아서 씻어서 말린 건포도 몇 개를 넣고 작은 파슬리 다발을 자릅니다. 사워 크림으로 맛을 낸다. 약간의 소금을 추가하거나 2 tsp를 추가하십시오. 간장. 샐러드는 맛있고 맛있습니다.

치즈와 견과류가 들어간

이 샐러드는 여러 겹으로 만들어졌습니다. 생 당근 200g, 마늘 3-4쪽, 호두 50g, 단단한 치즈와 삶은 비트 150g, 사워 크림, 소금 또는 간장이 필요합니다.

요리법:

1. 야채와 치즈를 잘게 썰고 칼로 마늘을 자르거나 프레스를 통과하고 견과류를 자릅니다.
2. 당근을 견과류 절반, 마늘 1/3과 섞은 다음 소금을 넣고 샐러드 그릇에 첫 번째 층으로 놓고 사워 크림 위에 붓습니다.
3. 치즈에 마늘 덩어리의 1/3을 추가하고 두 번째 층에 놓습니다. 또한 사워 크림을 얹습니다.
4. 사탕무를 나머지 견과류 및 마늘과 섞고 소금을 넣은 다음 세 번째 층에 놓고 사워 크림을 다시 얹습니다.

코티지 치즈 포함

신선한 당근 2-3개를 갈아서 잘게 썬 코티지 치즈 200g, 다진 마늘 2-3쪽, 사워 크림 몇 스푼, 약간의 소금과 후추를 추가합니다. 모든 것을 섞으세요. 맛있고 만족스럽고 건강한 샐러드가 준비되었습니다.

유해성과 금기 사항

당근 섭취에는 금기 사항도 있습니다.

• 위장관의 염증 과정;
• 위산도 증가;
• 위 또는 십이지장 궤양;
• 급성기의 위염 및 췌장염.

주의해서 사용하세요 당근 쥬스 요로결석증으로. 작은 돌과 모래를 제거할 수 있지만 큰 돌은 위치를 바꿔 산통을 유발할 수 있습니다.

레티놀은 유용하지만, 과잉 섭취하면 독성이 생겨 임신 중 태아 형성이 손상되고 성인에서는 뼈가 약해집니다. 베타카로틴의 장점은 신체의 필요량을 초과하지 않는 용량으로 레티놀로 전환된다는 것입니다. 식물 형태의 비타민 A의 최대 부작용은 피부가 황변되지만 웰빙이 악화되지는 않습니다.

주목! 일일 식단에는 성인용 중간 크기 뿌리 채소 2개, 어린이용 1개 이하를 포함하세요.

결론

당근은 웰빙과 외모를 크게 향상시킬 수 있는 가장 저렴한 식품 중 하나입니다. 뿌리 채소를 더 잘 소화하기 위해 동물성 또는 식물성 지방과 함께 섭취합니다.열처리 중에는 제품의 귀중한 특성이 감소합니다.