당근을 처음부터 재배하기 위한 단계별 지침

당근은 우리 메뉴의 주요 제품 중 하나이며 다량의 카로틴, 미네랄 소금, 에센셜 오일, 비타민 및 미네랄을 함유하고 있습니다. 그것을 다른 것으로 대체하는 것은 단순히 불가능합니다.

작물은 파종을 위해 심기 재료와 토양을 준비하는 표준 기술, 밭을 엷게 하고 언덕을 만드는 절차, 적당한 물주기, 잡초 제거 및 풀기 절차를 준수하여 모든 곳에서 재배됩니다.

다양한 선택

당근 품종은 초기, 중간, 후기로 구분됩니다. "부모"로부터 최고의 특성을 취한 잡종이 있습니다. 그들은 높은 수확량과 질병 저항성을 특징으로 합니다. 일반적인 주황색, 이국적인 보라색, 심지어 흰색까지 다양한 품종이 있습니다.

선택은 다양하며 모든 정원사의 요구를 충족할 수 있습니다.

테이블에는 열매가 많고 달콤한 당근의 최고의 품종과 잡종이 포함되어 있습니다.

사진은 당근 품종 Purple Elixir F1을 보여줍니다.

당근 심는 날짜

당근 파종은 원하는 수확시기와 목적에 따라 다릅니다.초기 당근을 얻기 위해 4월 둘째 10일부터 5월 초까지 봄파종작업을 한다. 뿌리 작물은 6월 하순부터 7월까지 다발로 수집됩니다. 8월에는 수확이 기술적으로 성숙해졌습니다.

여름 파종은 5월 중순부터 6월 초까지 진행됩니다. 수확한 작물은 겨울에 적합합니다. 저장.

가을에 육즙이 풍부한 어린 당근을 얻으려면 7월 중순에 파종합니다.

겨울 전 파종은 10월 20일부터 11월 15일까지 진행됩니다. 뿌리 작물은 초여름에 수확됩니다. 심기 위해서는 눈이 일찍 녹고 토양이 모래이고 가벼운 지역을 사용하십시오. 겨울 전에 당근을 파종할 때 씨앗을 과망간산칼륨 용액으로 소독하고 건조시킨 후 즉시 뿌립니다. 봄에는 수분을 흡수하여 자연적으로 싹이 트게 됩니다.

참조. 6월 20일 이전에 늦게 파종하면 성장 시기가 5월 당근 파리 활동의 시작과 일치하지 않으므로 고품질 제품을 재배할 수 있습니다.

자르기 회전 규칙

성공적인 당근 재배를 위한 중요한 규칙은 작물 윤작을 준수하는 것입니다. 최고의 작물 전임자: 토마토, 양파, 오이, 감자, 양배추, 마늘.

딜, 파슬리, 셀러리, 파스닙 다음에 당근을 심는 것은 이들 작물에 흔한 질병에 감염될 위험이 있으므로 권장하지 않습니다.

종자 준비

당근 씨앗의 껍질에는 발아를 방해하는 다량의 에센셜 오일이 포함되어 있습니다. 냄새가 강할수록 방향족 물질의 농도가 높아집니다.

발아를 증가시키는 가장 쉬운 방법은 과망간산 칼륨, 성장 촉진제 지르콘 또는 에핀을 첨가하여 씨앗을 깨끗한 물에 완전히 헹구는 것입니다.

파종 전 준비에는 여러 가지 다른 방법이 있습니다.

첫 번째 방법은 씨앗을 +50...+60°C의 온도로 가열된 물에 15분 동안 담그는 것입니다.표면에 떠오른 씨앗은 버려집니다. 바닥에 남은 것은 파종에 적합합니다. 야외에서 유동성이 생길 때까지 건조됩니다. 이 준비는 유리한 날씨에서 4-5일 이내에 발아를 보장합니다.

두 번째 방법은 시간이 조금 더 걸립니다. 씨앗을 2-3 시간 동안 Epin 수용액에 담근 다음 두꺼운 린넨 가방에 넣고 스페이드 총검 깊이까지 땅에 묻습니다. 1-2 주 후에 씨앗을 파내고 1 큰술과 섞습니다. 엘. 강 모래와 상추 또는 무 씨앗 약간. 이 처리 후에 씨앗이 부풀어 오르고 싹이 트게 됩니다. 이것은 발아를 여러 번 증가시키고 간벌 횟수를 줄입니다. 무와 상추는 당근보다 빨리 자라서 작물이 있는 부위를 표시하고 표면을 느슨하게 하는 데 도움이 됩니다.

세 번째 방법을 사용하면 야외에서 당근 재배를 100% 최적화할 수 있습니다.

종자 준비 단계:

1. 젖은 거즈에 2~3일 동안 담갔다가 깨끗한 물로 정기적으로 헹구십시오(1일 1~2회).
2. 밀가루와 물로 페이스트를 요리하십시오 : 2-3 큰술. 엘. 베이킹 밀가루의 끓는 물 100-150ml를 끓여서 잘 섞습니다.
3. 화장지에 반죽을 2cm 간격으로 한 방울씩 떨어뜨립니다.
4. 각 방울에 1-2 개의 씨앗을 넣으십시오.
5. 스트립을 15분 동안 자연 건조시킵니다.

다음으로 테이프를 젖은 고랑에 2cm 깊이로 놓고 흙으로 덮고 압축합니다. 깨끗하고 침전된 물로 상단에 물을 주세요. 종이는 점차 분해되어 씨앗이 싹이 트게 됩니다. 이 사전 파종 준비 방법은 솎아내는 빈도를 줄이고 페이스트는 씨앗이 모판 전체에 흩어지는 것을 방지하며 대략적인 수확량을 계산하는 것이 가능해집니다.

참조. 당근 잡종의 씨앗은 생산 과정에서 가공되므로 추가 준비가 필요하지 않습니다. 이 씨앗은 유색 껍질로 덮여 있습니다.

토양

양질의 토양은 당근 재배에 가장 좋습니다.. 막히고 무거운 토양에서는 씨앗이 발아하는 데 오랜 시간이 걸리므로 이러한 조건에서는 적절한 토양으로 상자를 만드는 것이 좋습니다. 가을에는 흙을 파고 봄에는 부식질과 퇴비를 첨가합니다.

모래 토양은 너무 느슨하고 당근에 필요한 수분을 유지하지 못합니다. 따라서 여기서도 가장 좋은 해결책은 상자를 설치하고 퇴비와 혼합된 잔디를 매년 교체하는 것입니다.

햇볕이 잘 드는 곳에서 당근을 심을 곳을 선택하십시오. 토양은 중성 pH = 6.5-7 단위로 영양가가 있어야 합니다.

산성 토양은 재, 소석회 또는 백운석 가루(1m²당 400-500g)로 탈산됩니다. 그런 다음 해당 지역을 파헤칩니다.

비료는 봄에 적용됩니다. 분뇨 및 복합 미네랄 보충제를 제외한 모든 유기 성분이 적합합니다. 예를 들어, 1m²당 이탄 10리터, 부식질 5리터, 과인산염 30-40g을 추가합니다.

파종 기술

선택한 부위를 깊이 10~15cm로 느슨하게 한 후 수평을 이루고 폭 5cm, 깊이 2cm의 긴 고랑을 형성하며 줄간격은 25~30cm이다.

균일한 새싹을 얻으려면 씨앗을 같은 깊이에 심습니다.

숙련된 정원사는 단단한 기질을 만드는 것이 좋습니다. 이를 위해 고랑을 수평으로 맞추고 목재로 압축합니다. 그런 다음 물을 흘리고 1.5-2cm 간격으로 씨앗을 뿌립니다. 과정을 용이하게하기 위해 1 큰술. 엘. 심기 재료를 강 모래 한 잔과 혼합하고 결과 혼합물을 3 등분하여 각 1m²에 뿌립니다.

씨앗은 땅과 더 잘 접촉하고 수분 유입을 보장하기 위해 느슨한 체로 쳐진 흙이나 모래와 섞인 이탄으로 덮여 있습니다.

씨앗이 토양의 깊은 층으로 이동하지 않도록 파종 후 화단에 물을주지 않습니다. 수분을 유지하기 위해 해당 부위를 두꺼운 필름으로 덮고 발아 후에 제거합니다.

식목을 관리하는 방법

건강한 당근 작물을 재배하는 방법은 무엇입니까? 성공적인 재배의 주요 비결은 적절한 관리입니다. 가장 중요한 순간은 식재의 발아이므로 이에 유리한 조건을 조성하는 것이 중요합니다.

물을 뿌린 후 토양 표면에 촘촘한 껍질이 형성되어 조심스럽게 느슨해지며 씨앗에 닿지 않도록 노력한 다음 부드러운 새싹이 나옵니다. 발생을 방지하기 위해 침대는 이탄으로 멀칭됩니다.

풀기에 가장 좋은 시간은 비가 내린 직후입니다. 오랫동안 비가 내리지 않으면 당근에 먼저 물을 준 다음 느슨해지기 시작합니다.

2개의 본잎이 나온 후 작물을 솎아내고 3~4cm의 간격을 남기고 2~3주 후에 이 과정을 반복하며 4~5cm의 거리를 두고 먼저 흙에 물을 준 다음, 여분의 식물을 꺼냅니다. 남은 당근의 주 뿌리가 찢어지지 않도록 녹색을 느슨하게하지 않고 뽑아냅니다. 그렇지 않으면 측면 뿌리가 나타나 "뿔이있는"뿌리 작물을 형성합니다. 당근 향기에 탐욕스러운 곤충을 현장에 유인하지 않도록 솎아내는 작업은 저녁에 수행됩니다. 땅에 있는 구멍을 채우고 압축합니다.

힐링은 뿌리 작물이 자라면서 수행됩니다. 왜냐하면 당근의 윗부분이 벗겨지고 녹색으로 변하여 쓴맛을 주는 솔라닌을 형성하기 때문입니다. 절차는 흐린 날씨 또는 저녁에 수행됩니다.

문화는 적당한 물 공급을 선호합니다.식물은 성장기가 끝날 때 뿌리 작물을 형성하고 과도한 수분을 잘 견디지 못합니다. 뿌리 작물에 균열이 나타납니다.

가뭄 동안에는 적당한 날씨에 일주일에 3번, 7일에 1-2번씩 식재에 물을 줍니다. 어린 식물은 물로 채워서는 안되며 1m² 당 4 리터이면 충분합니다. 후속 성장으로 물의 양이 증가합니다. 성장 중에 당근은 1m²당 8-10리터의 물을 사용하여 일주일에 한 번 물을 줍니다.

파종 전 충분한 양의 비료를 시비해 주면 별도의 시비 없이도 우수한 수확이 가능합니다. 영양 성분이 부족한 경우 전체 기간에 걸쳐 식목에 2-3회 수정이 이루어집니다.

• 첫 번째 비료는 완전 발아 후 30일 후에 수행됩니다. 물 10리터당 "Nitrophoska" 25g입니다.
• 두 번째 비료는 첫 번째 비료 이후 15일 후에 적용됩니다. 물 10리터당 나무 재 1리터(물주기와 함께).
• III 엽면 공급은 8월 초에 수행됩니다: 물 10리터당 붕산 10g.

질병 및 해충 방제

당근파리는 당근의 주요 해충이다.. 몇 년 동안 한곳에서 문제없이 작물을 재배 할 수 있으며 뿌리 작물에서 갑자기 꼬인 윗부분과 유충을 발견 할 수 있습니다.

해충을 퇴치하기 위해 양파, 금잔화, 고수, 마늘을 근처에 뿌립니다. 식물에는 파리를 쫓아내는 강한 냄새가 있습니다.

해충의 확산을 막는 가장 효과적인 방법은 농약이나 이탄 또는 톱밥으로 침대를 최대 5cm 두께로 뿌리 덮개를하는 것입니다. 가장 중요한 것은 파리가 알을 낳는 땅에 들어가는 것을 방지하는 것입니다. 뿌리덮개 층을 지속적으로 업데이트하는 것이 좋습니다.

감염을 피할 수 없는 경우 상단에 Actellik 또는 Inta-vir 화학 물질을 뿌립니다.

당근은 실제로 전염병에 걸리기 쉽지 않습니다.Alternaria 마름병 또는 "검은 다리"는 농업 관행 위반으로 인해 때때로 발생합니다. 사전 소독 없이 종자 파종, 적시에 잡초 수확. 질병의 징후: 잎의 가장자리가 어두워지고 말리며 뿌리에 어둡고 건조한 부패가 발생합니다. 예방을 위해 침대에 1% 보르도 혼합물 용액을 뿌립니다.

성장의 뉘앙스와 어려움

당근은 조건과 관리를 요구합니다. 그녀는 비옥하고 동시에 잡초가 즉시 제거되는 통풍이 잘되는 느슨한 토양을 선호합니다.

열린 땅에서

열린 땅에서 자랄 때는 부지를 올바르게 선택하고 준비하는 것이 중요합니다. 가장 좋은 곳은 심기 1~2년 전에 분뇨를 시비한 곳으로 간주됩니다. 당근은 보기 흉하고 가지가 많고 맛도 없는 뿌리로 신선한 거름에 반응합니다.

다음과 같은 경우 품질이 낮은 수확이 이루어집니다.

• 염소 함유 비료 적용;
• 토양에 식물 잔류 물이 있고 과도한 양의 작은 돌이 있습니다.
• 토양의 과도한 수분 - 뿌리 작물은 과도하게 무성한 윗부분과 균열이있는 "털이 많은"자랍니다.
• 수분 부족 - 뿌리 채소는 측면 뿌리를 생성하고 살은 더 거칠어집니다.
• 과도한 질소 - 당근은 강하게 가지를 뻗습니다.
• 묘목 솎아내기 기술 위반.

온실에서

온실에서 당근을 재배하면 몇 가지 장점이 있습니다.

• 야채는 정원보다 빨리 익습니다.
• 토양의 영양분 양을 조절하는 것이 더 쉽습니다.
• 심기 관리는 최소한으로 유지됩니다.
• 바이러스와 곰팡이에 의한 감염 위험과 곤충 공격의 위험이 줄어듭니다.

온열 온실에서는 연중 재배가 가능합니다. 보통 단순한 디자인에서는 4월 초에 파종하면 5월에 수확이 됩니다.

심기 위해서는 조기 숙성 품종이 선택됩니다.토양을 파고 느슨하게 하고 잔해물과 잡초를 제거합니다. 현장에서는 2cm 깊이의 줄도 20-25cm 간격으로 형성됩니다.

관리 규칙은 열린 땅에서 자라는 것과 동일합니다.

참조. 온실에서 식재 처리가 어렵기 때문에 파종하기 전에 종자와 토양을 소독합니다.

다른 지역에서

당근 재배 규칙은 모든 재배 지역에서 동일하지만 심는 날짜는 다양합니다.

• 중부 지역(모스크바 지역)에서는 파종 작업이 4월 말부터 5월 초까지 수행됩니다.
• 북서부 우랄(레닌그라드 지역), 시베리아 - 5월;
• 남부 지역 - 3월 둘째 10일 - 4월 초.

생식

당근은 씨앗으로 번식하는 2년생 식물입니다. 다양한 품종의 당근에서만 얻을 수 있습니다.

수확 및 분류 후 가장 크고 건강한 뿌리 작물이 선택됩니다. 꼭대기는 잘리고 머리에서 2-3cm 정도 남습니다. 씨앗은 다른 야채와 별도로 지하실에 저장됩니다. 심기는 서리의 위협이 지나간 봄에 이루어집니다.

침대를 퇴비로 수정하고 느슨하게 한 다음 구멍을 만들고 각각 따뜻하고 깨끗한 물로 물을 뿌립니다. 액체가 흡수된 후 뿌리 작물을 구멍에 넣고 윗부분을 땅바닥에 둡니다.

침대에 물을 뿌리고 이탄이나 톱밥으로 멀칭합니다. 추가 농업 기술은 작물의 표준입니다.

60일이 지나면 꽃자루가 있는 줄기가 생긴다. 우산의 짙은 베이지색은 씨앗을 수집할 준비가 되었음을 나타냅니다. 우산은 잘라서 매달아 말리고, 씨가 떨어지지 않도록 거즈로 감쌉니다. 다음으로, 마른 우산을 손으로 잡아당기고, 씨앗을 천이나 종이에 붓고 야외에서 건조시킵니다.

수확 및 저장

수확물은 여러 단계로 수확됩니다.

1. 유백색 성숙 단계에서 자란 뿌리 작물을 선택적으로 토양에서 꺼낼 수 있습니다.이러한 예정되지 않은 얇아짐은 땅에 남아 있는 표본에 성장, 영양 및 수분을 위한 더 많은 공간을 제공합니다.
2. 수확량은 품종에 따라 다릅니다. 조기 당근은 7월에 익고, 중기 당근은 8월에, 늦은 당근은 9월 하순~10월 상순에 익습니다.

뿌리 작물은 9월 둘째 10일까지 대량으로 증가하므로 서둘러 수확하는 것은 바람직하지 않습니다. 그러나 늦는 것은 권장되지 않습니다. 냉동 당근은 제대로 보관되지 않고 부패합니다.

가벼운 사질 양토 토양에서 뿌리 작물이 꼭대기까지 당겨집니다. 빽빽한 토양에서는 삽 없이는 할 수 없습니다. 과도한 흙을 털어 내고 야채를 분류합니다. 전체는 보관을 위해 보내지고, 손상된 것은 가공에 투입되고, 아픈 것은 버려집니다.

겨울 저장을 위해 선택된 뿌리 작물의 경우 꼭대기가 머리까지 잘립니다. 그런 다음 캐노피 아래에서 4-6 일 동안 건조시키고 나무 또는 플라스틱 상자에 층으로 놓고 젖은 강 모래를 뿌리거나 이끼로 덮습니다.

조언. 썩는 것을 방지하기 위해 당근에 으깬 분필이나 양파 껍질을 뿌립니다.

당근을 저장하는 또 다른 독창적인 방법인 유약이 있습니다. 점토를 물로 희석하여 두꺼운 사워 크림을 만들고 뿌리 채소를 담근 다음 와이어 랙에 올려 건조시킵니다. 이 껍질은 뿌리 작물 내부에 수분을 유지합니다. 최적의 보관 온도는 0~+2°C입니다. 보관 장소는 건조해야 합니다.

결론

당근 재배 기술은 간단하지만 여러 가지 규칙을 준수해야 합니다. 발아력과 보호력을 높이기 위해서는 착색된 껍질이 없거나 손으로 수집한 종자를 파종 전 준비하는 것이 중요합니다. 토양은 가볍고 영양가가 높으며 산성도가 중성이어야 합니다.

작물의 농업 기술에는 식목을 두 번 얇게 하고, 모판을 언덕으로 만들고, 적당한 물을 주고, 잡초를 제거하고, 토양 껍질을 풀고 모판을 멀칭하는 것이 포함됩니다.