석류 란 무엇입니까? 감귤류입니까?

모든 과일의 동부 왕, 카르타고 사과, 과립 사과, 포에니 사과는 모두 석류의 이름입니다. 과일 꼭대기에 있는 불 같은 붉은 왕관은 왕관과 비슷합니다. 한 버전에 따르면, 성경에 묘사된 낙원의 사과인 석류나무의 열매였습니다. 이 기사에서는 식물의 기원, 모양, 유익한 특성 및 해로움에 대해 이야기합니다.

석류 란 무엇입니까?

석류란 무엇인가요? 감귤류인가요, 아니면 베리나 과일인가요? 그것을 알아 봅시다.

석류는 일반적으로 과일이라고 부르지만 식물분류상으로는 베리류이다.. 두꺼운 껍질 아래에는 열매에 전형적인 씨앗이 들어 있는 육즙이 많은 곡물이 숨겨져 있습니다.

열매는 관목과 유사한 나무에서 자랍니다. 높이는 5-6m를 넘지 않으며 잎은 레몬이나 귤과 비슷합니다. 과일의 크기는 평균 자몽 크기입니다.

이름이 어떻게 생겼습니까?

석류 (lat. punica)는 Derbennikov 가족의 관목 속의 낮은 나무입니다. 이전에는 나무가 단일형으로 간주되어 석류과(Punicaceae)에 속했습니다.

과일의 일반적인 이름은 "석류"입니다. 식물학에는 "석류"라는 특별한 정의가 있습니다.

일반적인 이름 푸니카 라틴어 단어에서 유래 푸니쿠스 -즉, 현대 튀니지 영토에 널리 분포되어 있기 때문에 Punic 또는 Carthaginian입니다.

러시아 이름 "석류"는 라틴어 단어에서 유래되었습니다. 그라나투스 – 말 그대로 "거친". 고대 로마인들은 식물이라고 불렀습니다. 말룸 푸니쿰 (“푸에니 사과”) 및 말룸 그라나툼 (“곡물 사과”).

흥미로운! 고대 그리스 주민들은 사랑의 여신 아프로디테가 최초의 석류나무를 심었다고 믿었습니다. 지금까지 그리스인들은 다산의 상징인 결혼식에서 석류 열매를 깨는 전통을 가지고 있습니다.

식물 설명

일반적인 석류는 열매를 맺고 낙엽이 지며 낮게 자라는 나무 또는 관목입니다. 높이 5-6m, 성장기 – 6-8개월. 심은 지 3년이 지나면 열매를 맺기 시작합니다.

가지는 가시가 많고 가늘다. 잎은 매끄럽고 광택이 있으며 타원형이며 길이 3cm, 녹색입니다.

꽃은 깔때기 모양이고 주황색-빨간색이며 지름이 2.5cm 이상입니다. 천연염료인 푸니신이 함유되어 있습니다.

석류 꽃에는 세 가지 유형이 있습니다.

• 양성애자이고 투수 모양이며 과일의 난소를 형성합니다.
• 종 모양이며 과일 난소를 형성하지 않습니다.
• 중간 형태.

꽃받침은 가죽질이고 촘촘한 삼각형 모양의 돌출부가 있습니다. 꽃잎과 수술은 꽃받침 목에 고정되어 있습니다. 두꺼운 잎 모양의 낙인이 있는 스타일.

열매는 구형이고 가죽 같은 과피와 끝에 꽃받침이 있습니다. 껍질은 품종에 따라 주황색-노란색, 빨간색, 갈색-빨간색입니다. 열매의 지름은 15~18cm이고, 수많은 씨앗(곡물)이 2단으로 배열된 6~12개의 둥지 또는 방에 집중되어 있습니다. 하나의 과일에는 1000-1200 조각이 들어 있습니다. 각 씨앗은 육즙이 풍부한 식용 껍질에 들어 있습니다. 한 그루의 수확량은 약 50kg입니다.

재배는 빛을 좋아하고 그늘이 없는 밝은 햇빛이 필요하며 햇빛이 부족하면 꽃이 피지 않습니다. 나무는 -15°C까지 서리를 견뎌냅니다.. 석류가 전파된다 씨앗과 절단.

작물의 특징은 가지와 줄기가 모래로 덮여 있으면 외래 뿌리를 형성하는 능력입니다. 오래된 뿌리 줄기는 점차 죽어갑니다.

문화의 기원의 역사

가넷 속은 백악기 말, 즉 제3기 초기에 발생했습니다. 석류의 역사적인 고향은 현대 튀니지, 즉 카르타고의 영토입니다. 이것은 기원전 4000년으로 거슬러 올라가는 문서에 의해 확인됩니다. 이자형. 카르타고는 기원전 825년 지중해 연안의 페니키아인에 의해 건설되었습니다. 즉, 석류나무가 자랐습니다. 로마인들이 도시를 정복한 후, 그 열매는 포에니 사과라고 불리기 시작했습니다.

일부 출처에는 석류가 페르시아(현대 이란) 영토에서 퍼졌다는 정보가 포함되어 있습니다.

Odyssey의 Homer는 석류를 두 번 언급하고 그 당시 프리지아와 페니키아 정원에서 흔히 볼 수 있었던 과일 나무라고 말합니다. 그의 역사 보고서에서 헤로도토스는 그리스인에 대한 페르시아의 공격과 석류 여단이라고 불리는 Xerxes의 개인 경비원에 대해 이야기합니다. 군인들은 최고의 명예를 상징하는 황금 석류석을 창에 자랑스럽게 들고 다녔습니다.

Theophrastus는 그의 『식물의 역사』에서 석류에 대해 자세히 설명합니다. 문화는 구약성서에서 여러 번 언급됩니다. 석류동산은 솔로몬 왕의 자랑이었으며 노래로 불려졌습니다.

스페인에서 석류는 그라나다 황금시대의 상징이 되었습니다. 현대식 재배는 이곳에 무어 부족이 존재했다는 분명한 흔적입니다. 그라나다는 유리한 기후 조건에서 재배되는 완벽한 석류 품종의 명성 덕분에 전 세계적으로 알려져 있습니다.

중미, 북미, 남미, 호주 태평양과 인도양의 섬들에서 식물은 16-17세기에 나타났습니다.

구소련 국가에서는 Transcaucasia에서 퍼진 석류. 다양한 야생 과일나무가 가장 많이 서식하는 지역은 투르크메니스탄, 우즈베키스탄, 타지키스탄, 키르기스스탄, 카자흐스탄입니다. S.P. Tolstov의지도하에 Khorezm Toprak-Kala 성 (4 세기 초)을 발굴하는 동안 고고학자들은 석류를 손에 들고 다산의 여신 인 Anahita의 이미지를 발견했습니다.

참조. 이집트 파라오는 석류 주스를 매일 섭취했으며 그것이 몸과 정신을 강화한다고 믿었습니다.

재배 지역

야생 형태의 석류(Punica granatum)는 남부 유럽과 서아시아에서 자랍니다.

그의 자라다 이라크, 아프가니스탄, 인도, 중국, 일본, 한국, 하와이, 버뮤다, 이란, 이탈리아, 포르투갈, 스페인, 그리스, 아제르바이잔, 조지아, 아르메니아, 타지키스탄, 우즈베키스탄, 프랑스, ​​몬테네그로, 세르비아, 크로아티아, 슬로베니아, 보스니아 헤르체고비나 , 마케도니아.

러시아에서는 흑해 연안, 북오세티아, 다게스탄, 크리미아에서 석류가 흔합니다.

석류의 유용한 특성

석류는 비타민과 미네랄 성분이 풍부하여 정기적으로 섭취하면 신체에 유익한 효과가 있습니다.

곡물의 장점:

• 탄닌의 소독 특성;
• 결핵, 장 및 이질균의 활동 감소;
• 설사 제거;
• 심혈관 및 신경계 강화;
• 인플루엔자 및 ARVI 예방;
• 갑상선 기능의 정상화;
• 죽상경화증 예방;
• 빈혈, 말라리아 치료;
• 신체의 토닝 및 전반적인 강화;
• 혈압 감소;
• 암 발병 위험 감소;
• 기관지 천식 및 빈혈 상태의 정상화;
• 항산화 물질 덕분에 몸을 정화합니다.
• 위장관의 정상화;
• 헤모글로빈 수치 증가;
• 이뇨효과;
• 폐, 간, 신장 질환 치료에 도움;
• 두통 제거;
• 피부 회춘;
• 세포 재생 촉진.

곡물, 주스, 씨앗 외에도 석류 껍질과 칸막이도 먹습니다.

참조. 말린 껍질을 사용하여 수렴 효과가 있는 분말을 만듭니다.장염을 치료하고 균열과 상처를 치료하는 데 사용됩니다. 딱지를 달여 마시면 감기, 구내염, 치주질환을 치료하고 기생충을 제거하는 데 도움이 됩니다. 말린 칸막이로 만든 차는 진정과 수면 개선에 도움이 됩니다.

석류에는 소비에 대한 많은 금기 사항이 있습니다.

• 산도가 높은 위염;
• 위궤양;
• 1세 미만의 어린이;
• 치질;
• 만성 변비.

농축 주스는 산 함량이 높기 때문에 치아 법랑질에 해로운 영향을 미치기 때문에 치과의사는 물에 부분적으로 희석하여 빨대를 통해 마시는 것을 권장합니다.

화학적 구성 요소

표는 석류씨 100g당 비타민과 미네랄 성분을 보여줍니다.

100g당 제품의 영양가:

• 칼로리 함량 - 72kcal;
• 단백질 – 0.7g;
• 지방 – 0.6g;
• 탄수화물 – 14.5g;
• 유기산 – 1.8g;
• 섬유 – 0.9g;
• 물 - 81g.

또한 읽어보세요:

가을에 복숭아를 제대로 가지치기하는 방법과 그것이 필요한 이유.

수박과 우유 및 기타 제품의 호환성.

메밀이란 무엇이며 왜 좋고 어떤 요리에 적합합니까?

결론

석류는 감귤류인가요? 식물 설명에 따르면 베리입니다. 곡물, 껍질, 과육에는 비타민과 미네랄, 유기산, 약 28%의 탄닌이 함유되어 있습니다. 신체에 대한 놀라운 이점은 풍부한 화학 성분 때문입니다.

석류는 진통제, 해열제, 상처 치유제, 방부제, 항경화제, 담즙산염, 항염증제, 수렴제, 구충제, 강장제 효과가 있습니다.