봄 마늘이란 무엇이며 올바르게 재배하는 방법 : 숙련 된 정원사의 단계별 가이드 및 비밀
풍부한 허브와 향신료 중에서 마늘은 전 세계 여러 나라에서 인기가 가장 높은 것으로 인정받고 있습니다. 순수한 맛 외에도 이 문화는 공식 의학과 전통 의학에서 자연 요법 1호로 인정받고 있습니다.
작물을 재배하고 관리하는 것은 어려운 일이 아니며, 가장 중요한 것은 재배의 주요 단계를 알고 따르는 것입니다. 이 기사에서는 봄 마늘과 겨울 마늘을 구별하는 방법, 열린 땅에서 재배하는 방법, 수확 시기 및 저장 방법을 배웁니다.
봄마늘과 겨울마늘의 차이점
모든 종류의 마늘은 일반적으로 겨울 품종과 봄 품종으로 구분됩니다.. 봄 작물은 이른 봄에 심고, 겨울 작물은 가을에 심습니다. 한 종을 다른 종과 구별하는 것은 어렵지 않습니다.
겨울은 소수의 정향과 짝수로 구별됩니다. (4에서 6까지). 머리는 귤에 비유될 수 있습니다. 모든 정향은 균일하고 크기와 모양이 같습니다.
봄 정향은 훨씬 더 크며 크기와 모양이 다를 수 있습니다.. 또 다른 차이점은 겨울 식물의 머리 중앙에 줄기, 즉 꽃자루의 말린 바닥이 있다는 것입니다.
중요한! 봄 마늘만이 장기 보관에 적합합니다. 겨울작물은 바로 먹거나 조리용으로 사용한다.
봄 마늘을 심는 방법
봄 마늘을 심기 위해 가장 큰 온전한 정향이 선택됩니다., 마늘 머리를 조심스럽게 분리합니다. 뿌리가 나타날 정향의 바닥이 마르지 않도록 심기 직전에 이것을하는 것이 좋습니다.
작은 조각은 건강하고 맛있는 채소를 재배하는 데 적합하지만 이 경우 그늘에서 침대를 선택하는 것이 좋습니다.
심기 장소 선택 및 준비
조명이 밝고 습하지 않은 장소가 마늘에 적합합니다.. 과도한 수분은 부패를 일으킬 수 있습니다. 저지대에서는 높은 화단에서 채소 재배가 가능하다. 중성 토양이 가장 좋습니다. 산성 토양은 분필이나 백운석 가루로 중화됩니다.
가을에 사이트를 준비 중입니다.. 땅을 파고 6-7kg의 부식질, 약 25g의 과인산 염 및 20g의 칼륨 염을 각 평방 미터에 첨가합니다. 봄에 봄 마늘을 심기 전에 토양이 느슨해지고 수평이 유지되고 약간 압축됩니다.
착륙 장소는 매년 변경됩니다. - 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다. 4~5년 뒤에는 같은 곳으로 돌아갈 수 있을 것이다.
흥미로울 것입니다 :
심기 재료 준비
심기 위한 봄 마늘 준비는 구근 보관 방법에 따라 결정됩니다.. 겨울에 약 +20°C의 온도에서 보관하면 새 구근이 더 커지지만 시즌이 끝나기 전에 익을 시간이 없을 수도 있습니다. 헤드를 저온(+6...+10°C)에 보관하면 구근이 작아지지만 익게 됩니다.
이 두 가지 방법을 결합하면 안정적인 수확을 얻을 수 있습니다.. 봄마늘은 수확 후 바로 따뜻한 방에 보관하고, 심기 1~2개월 전에 구근을 발코니나 냉장고 등 서늘한 곳에 보관하세요. 냉각 시간은 헤드 크기에 따라 결정됩니다. 전구가 클수록 냉각하는 데 시간이 더 오래 걸립니다.
심기 위해 뿌리가 자란 정향을 사용하는 것이 좋습니다.. 이를 위해 마늘 정향을 과망간산 칼륨 용액에 30 분 동안 담그거나 일반 물에 2 시간 동안 담가 둡니다. 그런 다음 물을 빼고 정향을 젖은 천과 폴리에틸렌으로 싸서 며칠 동안 추운 곳에 두었습니다. 싹이 손상되지 않도록 조심스럽게 뿌리로 정향을 심습니다.
해충으로부터 보호하기 위해 심기 재료를 소독합니다. 0.1% 과망간산칼륨 용액 또는 1% 황산구리 용액.
권장 마늘 전구체
심을 장소를 선택할 때 전임자의 뿌리 시스템에주의를 기울여야합니다.. 마늘 구근은 뿌리가 짧기 때문에 성장하는 동안 토양 표층의 미네랄과 비료를 적극적으로 사용합니다. 따라서 선호되는 전임자는 뿌리 시스템이 긴 작물입니다.
참고로. 곡물, 호박, 콩과 식물, 허브 다음으로 마늘을 심는 것이 좋습니다.
원래 자라던 곳은 피하세요 당근, 감자, 사탕무, 양파, 고추, 토마토.
봄 마늘 심기 날짜
열린 땅에 봄 마늘을 심는시기에 대한 질문에 대한 명확한 답은 없습니다.. 시기는 특정 지역의 기후에 따라 결정됩니다. 토양이 +3-5°C까지 따뜻해지면 파종을 시작합니다. 가벼운 서리는 농작물에 해롭지 않습니다. 심기를 지연해서는 안됩니다. 그렇지 않으면 토양에 수분이 충분하지 않아 전구가 잘 뿌리를 내리지 못할 것입니다.
심는 패턴은 간단합니다. 준비된 침대에는 서로 25-30cm 떨어진 곳에 3-4cm 깊이의 고랑이 형성됩니다. 치아는 10-12cm 간격으로 바닥 아래로 배치되고 흙이 뿌려집니다.
케어
봄마늘 관리는 쉽습니다. 식물은 물을 주고 비료를 주고 토양을 느슨하게 하고 잡초를 제거해야 합니다. 부식질, 이탄 또는 썩은 퇴비로 해당 지역을 멀칭하면 유지 관리가 더 쉬워집니다.
풍부한 물 공급은 성장의 첫 번째 단계에서만 필요합니다.야채가 녹색으로 자랄 때. 깃털 끝이 건조하거나 황변하는 것은 수분이 부족하다는 것을 나타냅니다.
6~7개의 깃털이 자라고 마늘 구근이 형성되기 시작합니다.. 이 기간 동안 물주기가 줄어 듭니다. 과도한 물은 질병과 부패로 이어집니다. 물을 주거나 비가 내린 다음 날, 흙이 느슨해집니다.
8월 하순에는 물주기를 중단합니다..
마늘 깃털 묶기
마늘 잎을 매듭으로 묶는 것도 수확량을 높이는 한 가지 방법입니다.. 절차의 요점은 성장의 마지막 단계에서 모든 영양분이 잎이 아닌 구근으로 이동한다는 것입니다. 그러나 이 방법의 효과에 대한 과학적 확인은 없습니다.
묶는 작업은 수확하기 며칠 전에 수행됩니다.. 먼저 끈을 조심스럽게 엮은 다음 깃털이 손상되거나 찢어지지 않도록 조심하면서 끝에 매듭을 만들어야합니다. 손이 다치는 것을 방지하기 위해 장갑을 착용하는 것을 잊지 마세요.
비료 적용
봄 마늘 비료는 땅에서 첫 번째 녹색 싹이 나오자마자 시작됩니다.. 4~5월에 잎이 많이 나올수록 구근이 더 크게 형성됩니다.
질소 비료가 먼저 적용됩니다. 이것은 1:10 비율의 뮬린 용액, 1:12 비율의 새 배설물, 허브 주입, 부식질 또는 광물질 비료가 될 수 있습니다. 14일 후에 비료를 반복합니다.
6월 말~7월 초에 식물은 구근을 형성하기 시작합니다. 이제 칼륨-인 비료(예: 나무 재 주입)를 적용할 때입니다. 이러한 수유는 8월 중순까지 이루어집니다.
봄 마늘 수확 및 저장
8월에 마늘 깃털이 마르면 구근이 익는다는 뜻입니다.. 마늘을 수확할 준비가 되었습니다.건조하고 따뜻한 날씨에 청소가 수행됩니다.
파낸 전구를 땅에서 흔들어 건조하고 통풍이 잘되는 곳에 두십시오.. 머리를 일렬로 배열하거나 매달아 두는 것이 좋습니다.
녹색 잎이 말린 후 구근에서 4-5cm 떨어진 곳에서 자릅니다.. 마늘을 천 봉지나 판지 상자에 넣어 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 필요한 조건이 충족되면 야채는 유익한 특성을 잃지 않고 최대 2년 동안 완벽하게 보관할 수 있습니다.
질병 및 해충 방제
마늘에 함유된 피톤치드는 도움이 되지 않습니다. 해충과 질병으로부터 식물.
봄마늘이 영향을 받음 꽃등에과, 양파파리, 나방, 총채벌레, 줄기 선충, 뿌리 진드기 및 마늘 진드기.
황산암모늄 비료를 사용하면 곤충의 출현을 방지할 수 있습니다.. 해충이 나타나면 영향을 받은 식물을 뿌리와 함께 조심스럽게 파내어 제거합니다.
문화는 질병으로부터 면역되지 않는다. 이것은 검은 곰팡이, 푸사리움, 노균병 및 흰 부패일 수 있습니다. 이러한 질병의 주요 원인은 토양의 과도한 수분과 품질이 낮은 심기 재료입니다.
작은 트릭과 일반적인 실수
심고 키울 때 저지르는 실수:
- 품질이 낮은 재배 재료 사용 (손상된 정향은 질병의 원인이며 수확량이 적음)
- 심을 때 정향을 토양에 밀어 넣습니다(깊게 심으면 뿌리 형성이 지연됨).
- 신선한 거름으로 마늘밭을 비옥하게 합니다(이러한 비옥함은 곰팡이 질병에 의한 식물 감염을 유발합니다).
- 이전에 구근 작물이 자랐던 지역을 심는 데 사용합니다(양파 파리 애벌레는 마늘 잎과 구근을 좋아합니다).
- 수확 지연 (시기 적절하지 않은 수확으로 인해 외피 비늘이 파열되고 구근이 파괴됨).
관리 및 심기를위한 작은 요령:
- 뿌리덮개, 건초, 짚을 사용하면 더운 날 흙과 구근이 과열되는 것을 방지할 수 있습니다. 머리의 가장 활발한 숙성은 최대 +25°C의 온도에서 발생합니다.
- 작물 회전을 유지합니다. 정기적으로 식물을 다른 지역에 다시 심는 것이 근본적으로 중요하며, 이 경우에만 좋은 수확을 기대할 수 있습니다.
- 마늘 침대 옆에 심은 금잔화, 치커리, 금송화는 양파 파리와 선충의 유충을 격퇴합니다.
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봄 마늘의 인기 품종
종류가 70가지가 넘습니다. 이 품종 중에서 기후 조건, 현장 특성 및 토양을 고려하여 취향에 맞는 품종을 선택하는 것은 어렵지 않습니다.
가장 인기있는 품종은 다음과 같습니다.:
- 아브렉 - 시즌 중반, 크고 완벽하게 저장되어 있으며 너무 날카롭지 않고 가벼운 비늘, 흰색 정향.
- 알레이스키 - 계절 중반에는 구근이 둥글고 편평하며 봄까지 보관됩니다.
- 걸리버 – 중후반, 생산성이 높으며 구근은 둥글고 약간 편평하며 비늘은 가볍습니다. 질병과 해충에 거의 취약하지 않습니다.
- 엘레노프스키 - 시즌 중반, 생산적, 둥근 헤드. 비늘의 색은 바깥 쪽이 희끄무레하고 정향 자체의 안쪽이 분홍빛을 띕니다. 다양성은 질병에 강합니다.
- 소친스키-56 - 시즌 중반에는 안정적이고 고품질의 수확이 가능합니다. 머리의 모양은 약간 편평하고 둥글다. 비늘의 색상은 흰색 또는 보라색일 수 있으며 치아 자체에는 보라색 색조가 있는 분홍색입니다. 다양성은 질병에 강합니다.
결론
적절한 토양 준비와 심기 기술을 사용하면 열린 땅에서 마늘을 재배해도 큰 문제가 발생하지 않습니다. 자신의 경험과 지역의 기후 조건을 고려하여 봄 마늘을 현명하게 재배하기 위해 알려진 모든 규칙과 권장 사항을 적용하는 것이 중요합니다.
심기에 세심한 주의를 기울이고 귀하의 노고에 감사하여 넉넉한 마늘 수확을 얻게 될 것입니다.