양파를 풍성하게 수확하는 방법 : 재배 및 관리, 야채 사진
양파는 맛이 뛰어납니다. 요리뿐만 아니라 의학에도 사용됩니다. 야채에는 인체 전체에 유익한 영향을 미치는 비타민, 미량 및 거대 요소가 풍부합니다.
풍성한 수확을 얻기 위해 양파를 심고, 재배하고, 돌보는 방법을 알아 봅시다.
이건 어떤 종류의 양파인가요?
다년생 양파의 특징은 즙이 적고 비늘이 얇은 작은 머리(가짜 양파)가 있다는 것입니다..
겨울 보관에는 적합하지 않으므로 식물은 녹색으로 재배됩니다. 양파잎은 파보다 맛이 뛰어나며 더 부드럽고 부드럽습니다.
식물의 구근은 잘 발달되지 않았고, 직사각형 모양이며, 약간 맵고 바삭바삭한 맛이 납니다. 녹지 (falute 잎)는 높이 40-60cm, 직경 약 2cm에 이릅니다. 2년째에는 활이 최대 45cm 높이의 화살을 쏘게 됩니다.
식물의 깃털은 내한성이 뛰어나 영하 8°C의 낮은 온도에도 견딜 수 있습니다.
그들은 다량의 비타민 C뿐만 아니라 에센셜 오일, 설탕, 단백질, 카로틴, 철, 칼륨 및 마그네슘을 함유하고 있습니다.
양파는 3~4년 동안 생산성이 높으며, 적절한 농업기술적 조건 하에서는 최대 5~7년까지 좋은 수확을 얻을 수 있습니다. 한 번에 1m²에서 최대 2kg의 녹지를 절단하고 여름에는 최대 10kg을 절단합니다.
조언. 숙련된 정원사가 추천합니다. 양파를 다시 심다 3~4년마다 지하 부분이 성장함에 따라 생산성이 감소하기 때문입니다.
최고의 양파 품종
파에는 다양한 종류가 있는데, 가장 인기 있는 파를 살펴보겠습니다.
5월
조기 숙성 품종, 토양이 해동된 후 발아 시작. 이 품종의 식물은 중간 정도의 가지가 있고 직립하며 중간 높이입니다. 채소는 약간의 왁스 코팅이되어 있고 육즙이 많으며 약간 매운맛이 나고 매운 맛이 있습니다. 다량의 설탕이 포함되어 있습니다.
성장기는 142~155일이다. 이 품종은 높은 수확량, 겨울철 강건성 및 질병에 대한 저항력이 증가하는 것이 특징입니다.
4월
다양성은 조기 숙성입니다. 완전발아부터 대량사멸까지의 성장기간은 102~142일이다. 채소는 육즙이 많고 부드러우며 오랫동안 거칠어지지 않습니다.
맛은 중간 정도 매콤해요. 높은 수확량, 내한성 및 질병 저항성을 가지고 있습니다.
해돋이
서리에 강한 조기 숙성 다양한 양파. 열린 땅에 씨앗을 뿌린 순간부터 녹색 새싹의 발아 기간은 약 40 일입니다. 녹색은 높이가 30cm까지 자라며 육즙이 많지만 매우 약합니다.
맛은 날카로우며 약간의 쓴맛이 있습니다. 다양성은 평균 수확량이 특징입니다.
바이아 베르데
파와 양파를 교배하여 얻은 초기 잡종 품종입니다. 서리에 강하고 수확량이 많습니다. 눈이 녹은 후에 첫 번째 녹지가 나타납니다. 식물의 높이는 중간 정도이며 녹색은 짙은 녹색을 띠고 왁스 코팅이되어 있습니다. 맛이 매워요.
러시아의 겨울
서리에 강한 조기 숙성 품종은 높은 수확량을 생산합니다. 땅에 씨앗을 심은 뒤 새싹이 돋을 때까지의 기간은 30일이다. 선호하는 기후 조건에 쉽게 적응합니다.
적합 성장하는 나라의 북부 지역에서. 식물의 높이는 최대 30-33cm이며 맛은 약간 매운 맛입니다.
거대한
중간 계절의 다양성. 발아 시작부터 기술적 성숙까지의 기간은 30~37일이다.최대 50cm 길이의 강하고 두꺼운 녹지로 넓게 퍼지는 부시.
맛은 살짝 매콤한 편이에요. 서리에 강하고 곰팡이 공격에 강합니다.
그리보프스키
늦게 익는 품종, 높은 수확량. 최대 30cm 높이의 가지가 나고 강력한 부시로 맛은 순하고 중간 정도의 매운 맛이 납니다.
품종은 다양한 질병에 강하고 잘 저장됩니다.
올바른 핏
양파 겨울(11월), 봄 전에 파종 착륙 4월 말에 제작돼 7월 중순까지 계속된다.
심기 전에 양파 씨앗을 따뜻한 과망간산 칼륨 용액에 20 분 동안 담근 다음, 그런 다음 보통 따뜻한 물에 하루 동안 방치하고 2-3 번 바꿉니다.. 그 후 자유롭게 흐르는 상태로 건조되어 파종됩니다. 씨앗을 담그는 과정은 묘목의 출현을 5-7일 가속화합니다.
조언. 씨앗은 미세 비료의 특수 용액 (물 1 리터당 1 정)에 담가 있습니다. 과정을 제어하십시오. 긴 싹이 돋아 나면 심기가 복잡해집니다.
심는 장소를 선택할 때 식물은 다년생 식물이며 오랫동안 차지할 것이라는 점을 명심하십시오.
양파는 부식질이 풍부하고 산도가 낮은 잔디 토양에서 더 많이 수확됩니다. 최적의 pH 수준은 6.5-7.5입니다. 점토나 물이 많은 토양에서는 잘 자라지 않습니다.
양파의 이상적인 전신은 콩과 식물, 무 및 딜입니다. 토마토, 마늘, 당근, 오이, 양파 뒤에 심는 것은 권장하지 않으며 다양한 질병에 감염 될 위험이 있습니다.
양파는 밝고 맑은 색을 좋아하지 않으므로 나무에서 멀지 않은 울타리를 따라 부분적인 그늘이 있도록 심는 것이 좋습니다. 경사가 없는 평평한 장소를 선택하세요.
풍부한 양파 수확량을 얻으려면 토양을 미리 준비하십시오.
가을에는 파낼 때 1m²당 부식질이나 퇴비 1-2통을 추가합니다.고갈된 토양에 칼륨과 인 비료를 첨가합니다. 1m²당 - 염화칼륨 15g, 과인산염 25g, 질산암모늄 25g. 토양이 산성이면 보풀 석회를 첨가하십시오.
봄에는 심기 2주 전에 토양을 준비합니다. 가을과 마찬가지로 부식질, 칼륨 및 인 비료가 적용됩니다. 산도를 줄이려면 나무재(1m²당 재 150g)를 추가하세요.
파낸 후 해당 지역을 갈아서 침대를 형성하고 그 사이의 거리는 최소 30cm이며 종자를 추가하기 전에 토양을 적십니다. 종자 파종량은 1m² 당 1.5g입니다.
씨앗을 2-3cm 깊이로 뿌리고 줄 사이의 거리를 18-25cm로 만든 다음 작물을 1-1.5cm의 부식질 층으로 멀칭하고 압축합니다. 첫 번째 촬영은 11~17일에 나타납니다.
묘목을 통해 성장
양파는 씨앗뿐만 아니라 묘목을 파종하여 재배됩니다.
묘목을 파종하기 전에 양파 종자를 냉장고에 +6°C 온도에서 2일 동안 보관합니다. 그런 다음 젖은 천으로 하루 동안 감싸십시오. 그 후 씨앗이 건조됩니다.
묘목을 위한 토양은 다음과 같이 준비됩니다: 정원 토양과 썩은 거름을 1:1 비율로 혼합하고 재와 과인산염을 추가하고 과망간산 칼륨 용액으로 적십니다.
준비된 씨앗을 용기에 깊이 1cm로 뿌리고 고랑 사이의 거리는 3-4cm입니다.. 흙과 물로 덮으십시오. 묘목은 토양이 +12°C까지 따뜻해지면 깊이 1.5cm, 묘목 사이의 거리는 3cm가 되면 파종됩니다.
추가 관리
다년생 양파(아래 사진)의 추가 재배 및 관리는 물주기, 비료주기, 제초하기, 엷게 하기 및 풀기 등으로 구성됩니다.
살수
일주일에 두 번, 건조한 시간에 격일로 양파에 물을 줍니다. 1m² 당 10 리터의 물을 붓고 토양은 20cm 정도 촉촉해야합니다.
수분이 충분하지 않으면 양파가 청백색을 띠고 끝이 구부러집니다. 수분이 너무 많으면 연한 녹색으로 변합니다.
최고 드레싱
성장하는 동안 봄 양파에는 먹이가 필요합니다. 첫 번째 싹이 나온 후 유기 비료를 땅에 바릅니다 (뮬린 1:8 비율 또는 새 배설물 1:20 주입).
가을에 수확물을 수확할 때 물 10리터당 질산암모늄 50g, 과인산염 3g, 염화칼륨 20g과 같은 액체 광물질 비료를 사용하여 비료를 줍니다.
제초
양파가 무성해지면 제초한다. 잡초를 제거한 후에는 토양을 느슨하게 해야 합니다. 풀림은 양파 뿌리의 호흡을 촉진하고 성장을 가속화합니다.
양파는 식물 사이의 거리가 6-9cm가 되도록 가늘어집니다.
7월 초에 아래쪽 녹색 깃털이 잘려진다. 어린 밝은 녹색 잎만 남습니다. 가을이 시작되면 녹지가 완전히 복원됩니다.
가을에는 파를 관리할 필요가 없습니다. 녹색 깃털이 달린 침대가 남아 있습니다. 겨울. 봄에는 양파를 마른 잎을 긁어내어 청소합니다.
질병 및 해충 방제
대부분의 경우 파는 곰팡이 질병으로 고통받습니다. 발달을 방지하려면 물을 줄 때 식물에 물을 뿌리지 말고 잡초를 엷게하고 제거하십시오.
노균병
주요 징후 : 녹지에 칙칙한 코팅과 녹슨 반점이 나타납니다.
이를 방지하기 위해 양파에 황산구리 용액 (물 0.5 리터당 황산구리 10g) 또는 소다회 (물 10 리터당 1 큰술)를 뿌립니다.
녹
질병의 특징적인 징후로는 황갈색 반점이 잎 전체에 퍼지고 죽는 것입니다.
질병을 퇴치하기 위해 양파에 "HOM"(물 10 리터당 40g) 제제를 뿌립니다. 일주일 후 스프레이 과정이 반복됩니다.
푸사리움
구근의 바닥이 부드러워지고 썩고, 뿌리 계통이 죽고, 잎이 노랗게 변하고, 식물이 죽습니다.
질병의 발병을 예방하기 위해 토양은 살균제 "Quadris"로 처리됩니다. 표준은 제조업체가 포장에 표시합니다.
양파 해충
양파의 주요 해충:
- 비밀 딱정벌레 - 양파 잎을 다듬고 내부에서 채소를 먹는 애벌레를 낳습니다.
- 뿌리 진드기 - 바닥을 갉아 먹고 식물 내부로 침투하여 썩게 만듭니다.
- 두더지 귀뚜라미 - 양파 뿌리와 줄기를 갉아 먹습니다.
- 담배 양파 총채벌레 - 잎에 은빛 반점을 형성하고 배설물을 남깁니다.
해충을 퇴치하기 위해 겨자 가루를 침대에 뿌려서 냄새로 쫓아냅니다.
곤충을 제거하기 위해 양파에는 "Iskra", "Karbofos", "Fitofarm-M"과 같은 특수 제품이 뿌려집니다.
열린 땅에서 자라는 특징
첫 해에 그들은 가을이 시작되기 전에 양파에서 채소 자르기를 중단하여 거짓 양파가 겨울을 살아남기에 충분한 영양분을 축적할 시간을 갖습니다.
2년차에는 먹이를 위해 nitroammophoska (1m² 당 0.05kg)와 부식질 (1m² 당 7kg)을 해동 된 토양에 첨가하고 말린 잎을 제거합니다. 20일이 지나면 첫 번째 수확을 하고, 50일이 지나면 두 번째 수확을 합니다.
3학년 모든 과정을 반복합니다. 8월 1일 이전에 하는 마지막 추수 때에는 나팔을 자르지 않고 알뿌리와 함께 파낸다. 이로써 공장의 생산주기가 완료됩니다.
온실에서
봄 양파의 특징은 성장이 일광 시간의 길이에 좌우되지 않는다는 것입니다. 11월에 파종하면 25~28일 후, 1월~19~21일 후, 2월~14~16일 후 수확합니다.
온실에서는 양파에 정기적으로 물을 주어야 하며 공기 습도는 80-85% 여야 합니다.
지역에 따른 재배 및 관리의 특징
러시아 중부에서는 4월 10일 이후, 남부에서는 3월 초에 양파를 뿌립니다. 지역에 관계없이 양파 관리는 필수 제초, 풀기, 엷게 하기 및 물주기 등 표준입니다.
북부 지역에서는 생후 첫해에 어린 깃털을 자르는 것을 권장하지 않습니다. 혹독한 겨울을 견디려면 뿌리 시스템이 잘 강화되어야합니다. 잎이 잘리면 그는 뿌리 시스템에 해를 끼치도록 잎을 복원하기 위해 모든 힘을 다할 것입니다.
수확 및 저장
그린은 첫 번째 싹이 난 후 30일이 지나면 잘립니다. 45일이 지나면 최종 청소가 이루어집니다.
깃털은 칼로 다듬거나 흙에서 최소 5cm 떨어진 곳에 손으로 떼어냅니다. 폴리에틸렌으로 포장되거나 플라스틱 상자에 포장됩니다. 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요.
덩어리는 냉장고의 야채실에 최대 30일 동안 보관할 수 있습니다.
더 오래 보관하려면 냉동하세요. 이를 위해 채소를 잘게 자르고 가방이나 용기에 넣고 냉동실에 넣습니다. 유효 기간 - 1년.
다진 양파 잎은 오븐, 전기 건조기 또는 야외에서 건조됩니다. 종이봉투나 유리병에 담아 최대 1년 동안 보관할 수 있습니다. 각종 요리의 양념으로 사용됩니다.
결론
양파는 다년생 식물입니다. 그 독특한 특징은 미개발 전구입니다. 따라서 양파와 달리 더 부드럽고 부드러운 채소용으로 재배됩니다.
야채는 기후 조건과 관리가 필요하지 않으며 질병에 잘 견딥니다. 간단한 농업 기술을 따르면 맛있고 육즙이 많으며 건강한 양파를 풍성하게 수확할 수 있습니다.