2단 및 다단 양파 심기 및 관리의 특징
외계 식물처럼 보이는 이 양파는 이집트, 캐나다, 뿔, 태생 등 많은 유명한 이름을 가지고 있습니다. 불리한 조건에 대한 놀라운 저항력과 놀라운 생산성에도 불구하고 다층 양파는 여전히 국내 정원사에게 거의 알려져 있지 않습니다.
우리는 이 격차를 메우고 이 놀라운 식물에 대해 더 많이 알려드리기로 결정했습니다.
다층 활에 대한 설명
다층 활이 언제, 어떤 상황에서 나타났는지에 대한 정확한 정보는 없습니다. 아마도 14세기와 15세기 아시아 약초학자들이 여러 "바닥"이 있는 활에 대한 언급을 통해 알 수 있듯이 이는 중국에서 개발되었을 것입니다. 19세기에 유럽으로 전해져 '이집트', '나무'라는 이름으로 알려지게 되었습니다.
유럽 여행자 덕분에 다층 양파가 러시아 영토에 들어왔습니다. 오늘날 그것은 북부 지역, 시베리아, 극동 지역 및 중부 지역에서 성공적으로 재배되고 있습니다. 이 양파의 세 가지 품종이 러시아 국가 등록부에 등록되어 있습니다.
구근의 특성, 모양, 맛
"다층형"이라는 이름은 양파의 주요 특징을 반영합니다. 꽃 화살에 지하 전구와 공중 전구가 모두 붙어 있습니다.. 첫 번째 계층은 높이 65-80cm에 위치하며 꽃차례 대신 여기에 전구 장미가 형성됩니다. 그로부터 전구의 "꽃차례"와 함께 새로운 화살이 자랍니다.첫 번째 수준에서 공중 전구는 직경이 2-3cm이고 무게는 약 15-25g이며, 다음 수준에서는 크기가 3-4g으로 감소합니다. 농업 기술 및 재배 조건에 따라 계층 수는 다음과 같습니다. 2 (그런 다음 양파를 2 단이라고 함) 최대 5 개, 전구 수는 3 ~ 30 개입니다.
참조. 식물의 특이한 모양으로 인해 조경 디자인에 적합합니다. 예를 들어, 다층 양파는 암석 정원과 알라리아에 사용됩니다.
지하 구근은 무게가 40-50g으로 자라며 껍질의 색깔은 품종에 따라 다르며 노란색, 갈색 또는 보라색일 수 있습니다.
깃털은 속이 비어 있고 넓으며 각각 1.5-2cm, 길이는 40-50cm에 달하며 녹색 덩어리는 육즙이 많고 양파 맛이 나지만 더 바삭하고 탄력적입니다. 깃털의 맛은 전구가 형성될 때까지 즐겁지만, 그 다음에는 싹이 너무 쓰고 매운 맛이 납니다.
화학 성분, 미량 원소 및 비타민, 유익한 특성
양파과의 다른 구성원과 마찬가지로 다층 양파에는 비타민과 유익한 미량 및 거대 요소가 풍부합니다. 따라서 휘발성 생물학적 활성 물질인 피톤치드는 강력한 항균 특성을 가지고 있습니다. 퀘르세틴은 플라보노이드 계열의 물질로 강력한 항산화제입니다.
또한 양파에는 비타민 A, B1, B2, C와 미네랄(칼슘, 마그네슘, 철, 인)이 포함되어 있습니다.
양파 주스와 압축은 민간 요법에서 치료제로 사용됩니다.
- 항균제;
- 상처 치유;
- 구충제;
- 이뇨제;
- 저혈당.
다단계 양파는 고혈압, 위와 장 질환의 치료 및 예방, 감기 치료에도 사용됩니다.
숙성 기간
파의 첫 번째 식용 깃털은 파종 후 21~28일 이내에 수집할 수 있습니다.따라서 봄 수확은 다른 품종보다 일주일 일찍 익습니다.
참조. 깃털은 길이가 30-40cm에 도달하면 잘립니다. 첫해에는 계절에 한 번 이상 자르지 않는 것이 좋습니다.
생산력
첫 해에는 2~3개의 딸 구근이 형성되고, 매년 그 수가 10~15개로 늘어납니다.. 최대 수확량은 성장 2~3년차에 달성되며 1평방당 4kg입니다. 중.
잘린 잎은 3주 만에 복원되며 계절당 3~4회 수확이 가능합니다. 또한 다층 양파는 휴면기가 없으므로 온실이나 창턱에서 일년 내내 채소로 재배할 수 있습니다.
질병 저항성
양파는 곰팡이 질병에 취약합니다. 우선, 솜털 같은 진짜 흰가루병입니다.
최악의 작물 해충 중에는 양파 파리와 양파 바구미가 있습니다.
재배 및 기후 요구 사항에 대한 지역
다층 양파는 매우 낮은 온도와 건조하고 더운 날씨를 쉽게 견딜 수 있습니다. 그러나 가을과 봄의 급격한 온도 변화는 다년생 식물에 해를 끼칠 수 있습니다.
이 작물은 북부와 남부 지역 모두 재배가 가능하지만 농업이 극심한 조건에서는 한해살이로 심는 것이 효과적입니다.
다단활의 장점과 단점
강점은 다음과 같습니다:
- 높은 수율.
- 깃털과 전구 모두의 식용 가능.
- 녹색 덩어리의 조기 숙성.
- 3월부터 11월까지 겨울이 아닌 전체 기간 동안 부시가 거의 지속적으로 갱신됩니다.
- 문화의 소박함과 내한성으로 인해 북부 지역에서 재배하기에 적합합니다.
결점:
- 식물 수명 3~4년차에는 엷게 하는 것이 필요합니다.
- 씨앗이 익을 시간이 없기 때문에 번식은 구근에 의해서만 이루어집니다.
심기 및 재배의 특징
씨앗이 익기 전에 식물의 꽃이 마르기 때문에 다층 양파는 공중 전구와 기초 전구를 사용하여 자랍니다. 가장 큰 가치는 3-4세에 수풀에서 수집한 재료를 심는 것입니다. 공중 전구는 더 빨리 뿌리를 내립니다.
열린 땅에서 자라는 것 외에도 조기 수확을 위해 온실을 사용하거나 창틀과 발코니에서 재배하는 것이 허용됩니다. 2단 양파와 다단 양파를 심고 관리하는 특징을 아래에서 고려해 보겠습니다.
착륙 준비
심기 전에 흙을 파고 잡초 뿌리와 죽은 식물의 잔재물을 조심스럽게 제거하십시오. 토양은 미네랄 화합물 (1 평방 미터당 질소 20g, 인 40g 및 칼륨 15g) 또는 썩은 퇴비로 수정 된 다음 따뜻한 물로 물을줍니다. 흙이 약간 마르면 갈퀴를 사용하여 해당 지역의 수평을 맞추고 구근을 위한 홈을 준비합니다.
참조. 겨울을 심기 전에 눈과 빗물이 정체되는 것을 방지하기 위해 모판을 올립니다.
토양 요구 사항
이중 양파는 가볍고 통기성이 좋은 양토에서 가장 잘 자랍니다. 무겁고 산성인 토양에서는 수확량이 적기 때문에 점토질 토양에 이탄이나 모래를 첨가하고 석회를 사용하여 산도의 균형을 맞춥니다.
참조. 식물은 남쪽 또는 남서쪽의 햇볕이 잘 드는 쪽을 선호합니다.
전임자
작물 순환 규칙에 따르면 양파의 가장 적합한 전임자는 밤나무입니다 (감자, 토마토, 가지), 다양한 종류의 양배추(양배추, 콜라비), 호박(서양 호박, 스쿼시) 뿐만 아니라 셀러리, 시금치와 샐러드.
중요한! 다층 양파는 같은 지역에서 5년 이상 재배할 수 없습니다.
심기 날짜, 계획 및 규칙
8월 말이나 9월 초에 겨울을 나기 위해 다년생 식물을 심는 것이 가장 좋습니다. 봄 파종은 묘목 방법을 사용하여 토양이 +10...+12°C까지 따뜻해진 후에만 수행됩니다. 토양은 미리 파내고, 비료를 주고, 수평을 맞춰야 합니다.
종자 물질을 소독하기 위해 구근을 약한 과망간산 칼륨 용액에 30-40 분 동안 담가 둡니다.
연간 양파는 구근 사이의 거리가 6-8cm, 줄 사이의 거리가 25-30cm로 3cm 깊이로 심습니다. 다년생 식물이 필요한 경우 20cm 간격의 사각형 클러스터 패턴에 따라 심습니다. 큰 전구의 심기 깊이는 10cm, 작은 전구의 경우 6cm입니다. 심은 후 각 전구는 약간 에어쿠션을 제거하기 위해 땅에 묻었습니다.
재배의 특징
기본 진료는 다음과 같이 구성됩니다.
- 정기적인 행 제거;
- 잡초 제거;
- 토양 덮개를 풀고;
- 정기적으로 물주기.
3-4년 후에는 양파를 엷게 해야 합니다. 심기가 두꺼워지면 전구가 갈리고 깃털은 더 이상 충분한 영양분을 공급받지 못하기 때문입니다. 절차 중에 2-3 개의 지하 전구가 수풀 근처에 남아 있고 나머지는 먹거나 심기 재료로 사용됩니다.
참조. 층이 형성됨에 따라 식물은 더 크고 무거워집니다. 기울어지는 것을 방지하기 위해 일부 정원사는 싹을 나무못에 묶습니다.
급수 모드
다층 양파는 기발하지는 않지만 약간 촉촉한 토양을 좋아하므로 토양이 마르지 않도록 해야 합니다. 하지만 토양에 물을 너무 많이 줄 수도 없습니다.
물을 주어야 한다는 확실한 신호는 표면층이 건조해지는 것입니다. 가뭄 중에는 매일, 정상적인 날씨에는 2주에 한 번씩 수분을 공급해야 할 수도 있습니다.
흙을 풀고 잡초를 뽑는다
물을 뿌린 후에는 토양을 약간 풀어야 물이 정체되거나 곰팡이 질병을 유발하지 않습니다.
정기적인 잡초 제거는 잡초가 토양을 고갈시키고 식물에 그늘을 드리우고 다양한 해충을 유인하는 것을 방지합니다.
최고 드레싱
겨울 양파는 눈이 녹은 직후 복합 미네랄 비료를 먹입니다.
두 번째 수유는 첫 번째 깃털 트리밍 후에 수행됩니다. 나무재와 섞인 썩은 거름이 이에 적합합니다.
첫 번째 가을 서리가 내리기 전에 양파 덤불 주변의 토양을 부식질로 덮고 2-3cm의 층으로 부드럽게 만듭니다.
질병 및 해충 방제
구근이 두꺼워지고 토양에 물이 정체되어 식물에 노균병이 생길 수 있습니다. 곰팡이 포자의 형성을 방지하기 위해 어미 덤불을 엷게 만듭니다. 감염의 경우 손상된 표본을 건강한 식물에서 분리하여 파괴해야 하며 나머지 식물은 보르도 혼합물로 처리해야 합니다.
양파 파리를 예방하는 가장 좋은 방법은 근처에 당근을 심는 것입니다. 이 작물은 일종의 공생을 만듭니다. 양파 냄새는 당근파리를 쫓아내고, 당근 냄새는 양파파리를 쫓아냅니다.
또 다른 위험한 해충인 양파 바구미는 즙이 많은 깃털을 잡아먹습니다. 그것을 제거하려면 살충제 "Fitoferm", "Alatar"등의 도움을 받아야합니다.
수확 및 저장
양파 깃털은 가을에 조금씩 잘라낼 수 있지만 대량 절단은 6 월 이전에 수행되어 덤불이 꽃을 피울 시간을 갖습니다.
공중구근은 8월~9월 초에 수확됩니다. 여름이 덥고 건조하면 수확이 7~8월 말로 옮겨집니다.성숙도는 뿌리 시스템 바닥에 갈색 결절이 있는지에 따라 결정됩니다.
저장성 및 품종의 품질 유지
지하 전구는 헐거워서 오랫동안 보관할 수 없습니다. 그러므로 즉시 종자재료로 이용하거나 식용한다.
지상 구근은 밀도가 더 높으며 약 0°C의 온도에서 2~3개월 동안 먹을 수 있습니다. 더 오랫동안 보존하는 가장 좋은 방법은 절이는 것입니다.
숙련된 정원사의 조언
다층 양파를 재배하는 것은 많은 정원사에게 참신한 일입니다. 수년 동안 번식해온 여름 거주자의 경험은 더욱 가치가 있습니다.
- 눈이 먼저 녹는 곳에 침대를 놓는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 첫 번째 양파 깃털의 출현 속도가 빨라집니다.
- 잎을 땅 가까이에서 자르면 안됩니다. 5cm 정도의 그루터기를 남겨주세요.
- 부시가 자체 무게로 떨어지지 않도록 격자 및 기타 지지 구조물을 미리 고려해야 합니다.
- 해충 파리는 솔잎이나 쑥의 강한 냄새 등 화학 물질을 사용하지 않고도 쫓아낼 수 있습니다.
다층 양파 리뷰
2단 양파와 다단 양파가 아마추어 정원사들의 마음을 적극적으로 사로잡고 있습니다. 팬들은 거의 모든 기후에서 잘 자랍니다.
옥사나, 카자흐스탄: «질문하십시오: 2층짜리 양파를 재배하는 방법은 무엇입니까? 예, 매우 간단합니다! 돌보는 것은 초보적이므로 모든 사람에게 추천합니다. -40°C에서 겨울을 보내고 여름에는 +40°C에서 기분이 좋습니다.”
엘레나, 러시아: “어떤 부위든 먹을 수 있어서 좋아요. 양파가 많으면 뿌리부터 뽑아냅니다. 머리가 아주 부드럽고 맛있습니다. 저는 발코니 상자에 있는 채소 위에 2단과 3단의 어린 양파를 심습니다.”
이반, 우크라이나: “처음에는 매우 놀랐습니다. 양파를 2단으로 심는다는 것은 무엇을 의미합니까? 그러나 그러한 양파는 생산적이고 맛이 좋으며 큰 문제를 일으키지 않는 것으로 나타났습니다. 한 가지 아쉬운 점은 식재 재료를 구하기 어렵다는 점이다.”
결론
다층 양파는 일반적인 녹색 품종에 대한 훌륭한 대안입니다. 휴면 기간이 거의 없으므로 온실이나 발코니에서는 일년 내내 무성한 녹지로 당신을 기쁘게 할 것이며 열린 침대에서는 인상적이고 특이하게 보입니다.