수확량이 많은 테이블 비트 "Boyarynya": 번거로움 없이 직접 재배합니다.

비트는 많은 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 이것은 모피 코트 아래 모두가 좋아하는 보르시 또는 청어에 없어서는 안될 성분입니다. 많은 사람들에게 비트 주스는 일일 식단의 중요한 부분입니다. 야채는 수많은 질병의 치료에 사용되며 특히 삶을 때 가치가 있습니다.

그러나 뿌리채소의 목적이 무엇이든 아름답고 맛있는 채소를 먹는 것이 더 즐겁습니다. 이것이 바로 Russian Hero 시리즈의 Boyarynya 비트이며, 이는 여러 가지 긍정적인 특성을 가지고 있습니다. 맛과 색깔이 강점이다. 여기에는 동등하지 않기 때문에 수년 동안 정원사들 사이에서 다양성이 인기를 얻었습니다.

다양성에 대한 설명

Boyarynya 품종의 장점은 다른 동료 뿌리 작물과 차별화됩니다. 작물은 어느 지역에서나 재배되며 맛과 제품 특성은 변하지 않습니다.

기원과 발전

다음 뿌리 작물을 개발한 러시아 육종가들은 이를 Boyarynya라는 큰 이름으로 부르는 것을 두려워하지 않았습니다. 그들은 아마도 이 사탕무가 수많은 침대의 여왕이 될 것이라는 것을 알고 있었을 것입니다. 문화는 비교적 젊지만 그럼에도 불구하고 모든 지역에서 인기가 있습니다.

이건 재미 있네. 붉은 사탕무는 고대부터 알려져 왔으며 과일 자체는 오랫동안 먹지 않았습니다. 히포크라테스가 많은 질병 치료를 위해 권장한 의약품으로 평가되었습니다.고대 로마에서는 고귀한 시민 앞에서만 사탕무를 테이블 위에 놓았고 Tiberius Gracchus 황제는 정복당한 독일인들이 그러한 야채 형태로 경의를 표할 것을 요구했습니다.

특징

중기 품종으로 과일이 완전히 익는 데는 100~120일이 소요됩니다. 묘목과 비묘목의 두 가지 방법으로 자랄 수 있습니다. 후자의 방법은 남부 지역 주민들이 사용합니다.

생산성이 높습니다. 1m2에서 3~6kg의 과일을 수집합니다. 이 품종은 추운 날씨에 매우 강하므로 땅에 일찍 심으면 가벼운 서리를 두려워하지 않습니다.

이 작물은 꽃에 저항성이 있고 질병에 거의 영향을 받지 않지만, 사탕무 파리와 진딧물의 공격에는 취약합니다.

참조! 꽃이 피면 2년 간의 발달 주기가 중단됩니다. 즉, 사탕무는 열매를 맺는 대신 다시 피어납니다.

이 문화는 우랄 지역을 포함한 모든 지역에서 재배하는 것이 좋습니다.

과일 특성

열매는 크고 매끄러우며 맛이 좋다. 평균 무게는 400~550g이고 모양은 둥글고 색은 진한 버건디색이다. 껍질은 얇고 부드럽지만 잘 익은 야채는 장거리 운송이 가능합니다. 뿌리채소는 유통기한이 길다.

사진은 Boyarynya 사탕무를 보여줍니다.

펄프는 육즙이 많고 부드럽습니다. 울리지 않고 달콤하고 맛이 좋습니다.

참조! 뿌리채소의 색이 진할수록 미네랄과 비타민C 함유량이 많아집니다.

성장하는 방법

Boyarina의 가치는 번식 방법에 있습니다. 이것은 묘목 방법이거나 비묘목 방법일 수 있습니다. 각각에 대해 자세히 살펴보겠습니다.

땅에 씨앗 심기

이 방법 착륙 - 많은 야채 재배자들에게 진정한 발견입니다. 그러나 여기에는 약간의 뉘앙스가 있습니다.

발아를 향상시키기 위해 종자 물질을 따뜻한 끓인 물에 5-6 일 동안 담가 둡니다. 그 전에 약한 망간 용액으로 15분간 사전 소독하십시오.

씨앗은 2cm 깊이로 뿌려지고 느슨하고 가벼운 토양에는 4cm까지 묻히고 구멍 사이의 거리는 5-7cm, 줄 사이의 거리는 25-30cm입니다.

산성 환경은 과일 부패를 유발하므로 토양은 중성이어야 합니다. 허용되는 산도 수준은 6-7 pH입니다. 리트머스 종이는 지표를 확인하는 데 도움이 됩니다. 이렇게하려면 물 한 컵에 약간의 흙을 녹이고 지시약을 혼합물에 떨어 뜨립니다. 색상이 빨간색이면 산도 수준이 표준을 초과합니다. 이를 수정하기 위해 나무 재나 백운석 가루를 토양에 첨가합니다.

침대 장소는 조명이 밝은 곳에서 선택됩니다. 그늘에서는 과일이 명시된 무게를 얻지 못합니다.

가을에 흙을 준비하고 파낸 후 새똥이나 퇴비를 추가합니다.

작물 순환 규칙에 따라 이전에 가지, 고추, 감자, 토마토와 같은 밤나무 가족의 작물이 자란 침대에 사탕무를 심는 것은 권장되지 않습니다. 왜냐하면 성장과 발달 과정에서 토양에서 모든 유용한 물질을 끌어내기 때문입니다. . 뿌리 채소의 가장 좋은 전신은 셀러리와 양파이며, 클로버 다음에 사탕무 씨앗을 심으면 특히 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다.

참조! 클로버가 자라는 동안 토양은 많은 채소 작물의 발달에 필요한 많은 양의 영양분(칼륨과 질소)을 축적합니다.

품종은 서리에 강하고 +8 °C의 온도에서 뿌리를 내리기 때문에 심기는 4 월 말부터 수행됩니다.

묘목 용 씨앗 파종

묘목 재배 방법을 사용하면 수확 속도가 거의 한 달 정도 빨라집니다.

심기 전에 종자 물질을 약한 망간 용액에서 15분 동안 소독합니다. 소독 후 일반 물에 2일 동안 담가둡니다.

토양은 정원 토양과 부식질로 같은 양으로 준비됩니다. 생성된 혼합물을 어두운 망간 용액으로 소독한 다음 심기 용기에 넣습니다.

가장 자주 그들은 서로 3-4cm의 거리와 2cm의 깊이를 가진 나무 상자에 뿌려집니다.

첫 번째 싹은 며칠 후에 나타나므로 충분한 양의 수분과 빛이 공급되어야 합니다. 일광은 최소 14시간 이상이어야 합니다. 자연광이 부족한 경우 사전에 식물 램프를 관리하십시오.

수분이 축적되면 어린 뿌리가 썩게 되므로 새싹이 물에 잠겨서는 안 됩니다.

2개의 본잎이 나오면 묘목을 뽑아내고 튼튼한 개체만 남긴다. 하나의 씨앗에서 5개의 새싹이 나오므로 따기는 2번 수행됩니다. 두 번째로 이식은 5개의 본잎이 형성되자마자 이루어지지만, 종종 그 단계는 땅에 묘목을 심는 것과 일치합니다.

첫 번째 채집 후, 질소 함량이 우세한 미네랄의 전체 복합체를 사용하여 비료를 실시합니다.

참조! 질소는 식물의 성장과 발달을 촉진하고 뿌리 시스템의 형성을 돕습니다.

거리 조건에 더 잘 적응하기 위해 경화 절차가 수행됩니다. 심기 1주일 전에 묘목을 30분간 야외에 꺼냅니다. 매일 시간이 20~30분씩 늘어납니다.

추가 관리

열린 땅에 심기 전에 흙을 파고 퇴비나 새 배설물을 추가하십시오. 심는 패턴: 묘목 사이는 5-7cm, 줄 사이는 최소 25cm입니다. 심기 전에 주 뿌리를 1/3로 줄입니다. 즉 두 번째 선택이 수행됩니다.뿌리가 완전히 자라는 깊이까지 심었습니다. 구부러지면 구멍의 깊이가 늘어납니다.

이식 후 토양은 충분히 적셔지고 서리가 내릴 경우를 대비하여 필름으로 덮습니다. 그 후, 식물의 모든 에너지가 새로운 조건에 적응하는 데 집중되기 때문에 묘목에 3주 동안 물을 주거나 먹이를 주지 않습니다.

3주 후에는 필름을 제거하고 해충, 잡초로부터 보호하고 수분을 유지하기 위해 덮개를 침대 위에 깔아줍니다. 이렇게하려면 짚이나 톱밥을 사용하십시오. 물을 주다 최상층이 마르면 토양을 아껴서 사용하십시오.

참조! 짙은 붉은색 때문에 사탕무는 "부랴크"라는 두 번째 이름을 얻었습니다.

덤불이 자라면서 덤불 사이에 20cm의 거리를 유지하면서 엷게하는 작업이 수행됩니다. 한 달 후 식목이 조밀해지면 절차가 반복되지만 묘목 사이의 거리가 더 작아집니다. 침대가 얇아지지 않으면 과일이 훨씬 작아집니다.

묘목의 성장이 좋지 않으면 모판을 풀고 잡초를 제거한 후 모든 범위의 미네랄을 공급하고 물을줍니다. 한 달에 한 번씩 사탕무에 비료를 주세요. 미네랄 물질은 유기 물질(새 배설물, 멀린 주입 또는 나무 재)과 번갈아 나타납니다. 유기물과 물의 비율은 1:15이다.

치료의 특징과 가능한 어려움

사탕무에는 별도의 침대를 할당 할 필요가 없습니다. 혼합 재배에서도 잘 자랍니다. 뿌리 채소의 좋은 이웃은 양배추, 양파, 셀러리입니다.

지하수는 채소의 성장과 발달을 지연시킵니다. 그러한 지역에 심고 사탕무를 안전한 곳에 심을 때 이것을 기억해야합니다.

작물 순환 규칙에 따라 뿌리 작물은 같은 침대에 두 번 심지 않습니다. 내년에는 과일이 더 작고 맛이 떨어질 것이기 때문입니다.좋은 야채 전임자는 호박, 호박, 오이, 채소 및 녹비이지만 비트는 늦은 양배추 후에 심어서는 안됩니다.

느슨한 토양은 묘목의 성장을 가속화하여 뿌리를 산소로 채웁니다. 따라서 체계적인 풀림은 침대 제초와 결합됩니다. 잡초는 야채의 완전한 발달에 필요한 많은 유용한 물질을 땅에서 끌어냅니다.

질병 및 해충

작물의 주요 질병으로는 포마 마름병, 흰가루병, 푸사리움 부패 및 검은 다리가 있습니다. Boyarina는 이러한 질병에 저항력이 있지만 진딧물과 사탕무 파리와 같은 해충의 영향을받습니다.

사탕무 파리 퇴치를 위한 예방 조치에는 잡초 제거(특히 현장에 퀴노아가 많은 경우)와 가을에 흙을 파는 것이 포함됩니다. 곤충이 많이 집중되면 "Accord"와 "Ivanhoe"라는 제제가 사용됩니다.

사탕무 진딧물은 암컷이 알을 낳는 덤불에서 이동합니다. 해충은 식물 조직에서 수액을 빨아 들여 나뭇잎 컬 그리고 죽는다. 해충을 퇴치하기 위해 카르보포스(karbofos)와 같은 유기인산염 살충제가 사용됩니다.

곤충의 급속한 확산을 방지하기 위해 매일 식물을 검사하여 식물 상태의 변화를 확인해야 합니다.

수확 및 적용

처리 및 소비를 위해 뿌리 작물이 수집됩니다 7월에. 장기간 보관하려면 8월 말까지 땅에 묻어두세요. 땅에서 껍질을 벗긴 야채는 윗부분을 1/3로 잘라서 놓습니다.

Boyarina의 사용은 보편적입니다. 다양한 요리에 잘 어울릴 뿐만 아니라 건포도, 자두, 사과, 계란, 땅콩 등과도 잘 어울립니다. 모피 코트, 비네그레트 및 기타 샐러드, 보르시 및 주스 아래 청어에 사탕무가 추가됩니다. 겨울 준비는 야채로 만들어집니다: 냉동, 건조, 보존. 뿌리채소는 끓이거나 디저트로 먹어도 맛을 잃지 않습니다.

Boyarina는 맛과 표현의 손실없이 오랫동안 보관할 수 있습니다.

다양성의 장점과 단점

이번 장에서는 문화의 긍정적인 특성과 부정적인 특성을 살펴보겠습니다. 장점은 다음과 같습니다.

• 내한성;
• 묘목을 통한 전파 가능성 및 묘목 없이 전파 가능성;
• 어떤 기후에서도 생존;
• 관리 용이성;
• 질병에 대한 높은 저항력;
• 좋은 수확량;
• 뛰어난 맛;
• 동일한 크기의 뿌리 작물;
• 요리의 다양성;
• 장기 운송 가능성;
• 장기 보관.

부정적인 측면은 다음과 같습니다.

• 해충 공격에 대한 취약성;
• 식목을 얇게 만들 필요가 있습니다.

농부 리뷰

야채의 인기는 매년 증가하고 있습니다. 정원사는 긍정적인 리뷰만 남깁니다.

세르게이, 카르핀스크: «우리 지역에서는 여름이 한 달밖에 지속되지 않는 경우 Boyarynya보다 더 좋은 사탕무 품종은 없습니다. 4월 말~5월 초에 씨앗을 심는데, 발아율은 항상 높습니다. 과일의 색과 맛이 훌륭하고 오랫동안 보관할 수 있습니다. 모든 정원사에게 추천합니다."

폴리나, 트베리 지역: “이 뿌리 채소는 현대적이고 신뢰할 수 있으며 특별한 관리가 거의 또는 전혀 없이 자랍니다. 온도 변화에 잘 견디며 부르고뉴 과일을 많이 생산합니다. 수집된 야채는 겨울 내내 지하실에 저장됩니다. 비트는 샐러드, 비네그레트, 보르시에 잘 어울립니다.”

결론

Boyarynya 사탕무는 묘목 방법과 비묘목 방법을 모두 사용하여 재배할 수 있습니다. 이 품종은 높은 수확량(1m2당 뿌리 작물 3-6kg), 질병에 대한 안정적인 면역력, 밝은 색상, 탁월한 맛 및 요리의 다양성을 갖추고 있습니다.

전체 성장 기간 동안의 소박함과 내한성 덕분에 어떤 기후에서도 야채를 재배할 수 있습니다.