사료 사탕무가 필요한 사람은 누구이며 왜, 올바르게 재배하는 방법과 먹을 수 있습니까?

비트 뿌리는 가장 인기 있고 인기 있는 야채 작물 중 하나입니다. 전통적으로 식용 사탕무, 사탕무 및 사료 사탕무가 구별됩니다. 이 기사에서는 다음과 관련된 주요 문제를 논의합니다. 재배와 함께 그리고 사료 야채의 사용.

사료용 비트의 설명 및 특성

사료용 비트 - 기술 작물, 즉 인간의 기술적인 필요를 위해 재배되는 작물입니다. 다른 품종(테이블 및 설탕)과 많은 유사점에도 불구하고 적용 및 영양 특성이 다릅니다.

이 사탕무 품종 출현의 역사

지중해와 아시아는 야채의 야생 조상의 고향으로 간주됩니다. 이미 기원전 8세기에 재배된 식물입니다. 이자형. 고대 바빌론의 영토에서는 잎사귀가 알려졌으며 그 꼭대기는 미식뿐만 아니라 약용 목적으로도 사용되었습니다.

점차적으로 문화는 현대 유럽 전역으로 퍼졌습니다. 그러나 16세기까지는 사탕무를 식탁용 품종과 사료용 품종으로 나누는 일이 없었습니다. 축산업 발전의 요구에 부응하여 독일에서는 근대라는 작물이 개발되었습니다. 이 사료 사탕무와 가까운 친척의 뿌리 작물은 먹을 수 없었습니다. 17세기에 사탕무는 잡종 형태의 사료용 사탕무에서 분리되었습니다.

참조! 오늘날 거의 모든 조건에서 자라는 데 적합한 매우 다양한 사료용 비트 품종이 있습니다.

이 작물은 많은 유럽 국가, 북미 및 남미, 호주 및 뉴질랜드, 북아프리카에서 재배됩니다.

동물과 새를 위한 사료 사탕무의 중요성과 이점

사료 사탕무는 가축의 영양에 중요한 역할을 하며 식물 전체(윗부분과 뿌리 작물)가 이 목적으로 사용됩니다.

이는 우유를 생산하는 가축(소와 염소)의 식단에서 특히 중요합니다. 섬유질 함량이 높기 때문에 사료용 비트는 우유 생산량을 증가시킵니다.

야채는 가축에게 필요한 에너지와 영양분을 제공합니다. 뿌리 채소 1kg에는 다음이 포함됩니다.

• 0.11-0.15g 공급 단위(1 공급 단위 = 1414kcal);
• 소화 가능한 단백질 9g;
• 칼슘 0.4g;
• 인 0.49g.

비트 상판의 영양가는 훨씬 더 높기 때문에(사료 단위 9g, 잎 1kg당 단백질 2.1개) 신선하고 가공된 식품 모두에 탁월한 보조 사료입니다.

중요한! 다른 사료에 비해 사탕무의 장점은 소화율이 높고 식단에 사용되는 다른 제품의 영양소 흡수를 향상시키는 능력입니다.

밭 작물로서 사료용 비트는 토양 비옥도를 높이고 잡초의 성장을 방지하므로 곡물 식물의 탁월한 전구체로 간주됩니다.

사료용 비트는 어떤 동물을 위해 재배되나요?

이 야채는 다양한 농장 동물에게 먹이를 주는 데 사용됩니다.

• 소;
• 양;
• 말;
• 돼지;
• 토끼들.

우유 생산 특성으로 인해 사료용 비트는 젖소 영양에 가장 수요가 많습니다. 단, 우유의 지방 함량과 맛의 감소를 피하기 위해 하루에 섭취하는 뿌리채소의 양은 35kg을 넘지 않도록 해야 합니다.양에 대한 사탕무의 일일 기준은 말의 경우 5kg, 돼지의 경우 약 15kg이며 동물 체중 100kg 당 7kg의 비율입니다.

주목! 자돈에게 야채를 삶거나 쪄서 밀기울 죽에 첨가합니다. 나머지 가축들은 생사료를 먹습니다. 뿌리 채소는 먹이기 직전에 분쇄됩니다.

음식의 산도를 중화시키기 위해 분필을 추가하여 염소에게 신선한 상판을 제공합니다.

사료용 사탕무 재배 기술

사료용 비트를 재배하는 것은 여러 면에서 다른 품종을 재배하는 것과 유사합니다. 그러나 많은 뉘앙스가 있습니다.

토양 요구 사항

토양 비옥도 측면에서 사료용 비트는 특히 까다롭습니다. pH 6.2-7.5의 약산성 또는 중성 chernozem을 선호합니다. 윤작 규칙에 따르면 이전에 곡물(밀, 호밀)이나 콩과 식물(옥수수, 완두콩)을 뿌린 땅에서 잘 자랍니다.

주목! 사탕무는 2년 연속 같은 지역에 심지 않습니다.

심기 준비 과정에서 퇴비나 썩은 거름, 나무 재를 비료로 토양에 첨가합니다. 인, 질소 및 칼륨을 함유한 광물질 비료를 환영합니다.

비트는 느슨한 토양을 좋아하므로 심기 전에 해당 지역을 파내야 합니다.

착륙 날짜 및 규칙

열린 땅에 사료 사탕무를 심는 최적의 조건은 일반적으로 3월 말부터 4월 초에 설정됩니다.

착륙 규칙:

1. 토양 온도가 +5...+8 °C에 도달하면 사료용 비트를 땅에 심습니다.
2. 잡초의 출현을 줄이기 위해 제초제로 토양을 전처리하는 것이 좋습니다.
3. 씨앗을 심는 깊이는 3-4cm이고 줄 사이에는 40-45cm의 거리가 유지됩니다.
4. 침대의 토양은 껍질이 없이 약간 촉촉해야 합니다. 이를 위해 작물이 부서집니다.
5. 첫 번째 잎은 8~14일 후에 나타납니다. 묘목은 영하 2°C의 서리에서도 살아남을 수 있습니다.

참조! 조기 온난화의 경우, 주간 기온 +15...+20 °C에서 작물은 파종 후 2-3일 후에 싹이 트게 됩니다.

작물 관리

사료용 사탕무의 농업 기술은 어떤 수준의 준비를 갖춘 정원사에게도 어려움을 주지 않습니다.

1. 토양에 수분과 공기가 정상적으로 순환되도록 하기 위해 식재 후 48시간 동안 토양을 느슨하게 합니다. 앞으로는 줄 사이의 흙을 정기적으로 풀어야합니다.
2. 처음 2개의 잎이 나오자마자 솎아내기 작업이 수행되어 가장 강력하고 생존력이 뛰어난 새싹이 남습니다. 사료용 사탕무의 권장 밀도는 1m2당 4-5개 식물 이하이며, 식물 사이의 거리는 25cm입니다. 이는 뿌리 작물의 건강한 성장을 보장합니다.
3. 엷게 한 후 식물은 광물질 비료로 수정됩니다. 절차는 한 달 후에 두 번째로 반복됩니다.
4. 습도가 부족한 조건에서 사료용 사탕무는 정기적으로 필요합니다. 글레이즈. 이는 뿌리 작물이 두꺼워지고 어린 가지가 자랄 때 특히 중요합니다.
5. 사탕무 꼭대기가 닫힐 때까지 정기적으로 제초가 수행됩니다.

중요한! 이 야채는 조명이 필요하지 않으며 그늘진 곳에서도 풍성한 수확을 제공합니다.

질병 및 해충

사탕무는 다양한 질병과 해충 공격에 취약합니다. 야채를 보호하기 위해 광물질 비료(니트로암모포스페이트 및 칼륨)를 사용하여 예방 유지 관리를 수행합니다. 바이러스 및 곰팡이 감염을 방지하려면 비료에 나무 재를 포함하는 것이 좋습니다.

가장 흔한 질병 중:

1. 코니터 - 토양의 병원체, 곰팡이 및 박테리아 복합체에 의한 식물 감염의 결과로 발생하며 덜 자주 종자 물질에서 발생합니다.결과적으로 유리질 또는 갈색 반점과 조직 괴사 줄무늬가 뿌리에 나타납니다. 영향을 받은 묘목은 곧 토양 표면에 도달하기 전에 죽습니다.
2. 세르코스포라 - 곰팡이 질병은 적갈색 테두리가 있고 잎에 회색 벨벳 코팅이 있는 작고 밝은 갈색의 둥근 반점 형태로 나타납니다. 이 질병은 꼭대기에 영향을 미치고 식물이 뿌리 작물에서 설탕을 소비하는 새로운 싹을 생산하게 하기 때문에 불쾌합니다.
3. 노균병, 또는 노균병은 잎 밑면에 회색 보라색의 푹신한 코팅으로 나타납니다. 영향을 받은 식물의 부분은 약해지고 죽습니다.
4. 흰가루병 플라크의 색상이 peronosporosis와 다릅니다. 흰색이며 잎의 양쪽에 형성됩니다.
5. 포모즈 - 식물의 싹에 크고 연한 갈색 반점이 있고 뿌리 작물에 마른 부패가 나타납니다.
6. 녹. 밝은 노란색 또는 주황색의 작은 볼록한 형태가 잎에 자주 나타납니다.
7. 세균 반점 잎은 황변을 일으키고 영향을 받은 기관은 괴사됩니다.
8. 모자이크 - 잎에 연한 녹색과 노란색 반점이 산재해 있는 그물망 무늬가 나타나는 바이러스입니다.

사료용 비트의 위험한 해충:

1. 사탕무 잎, 또는 콩, 진딧물 싹을 손상시키고 바이러스 성 질병을 전염시킵니다.
2. 비트벌레 잎에서 주스를 빨아 들여 윗부분에 투명한 반점을 남기고 윗부분이 검게 변하고 변형됩니다. 식물의 발달을 지연시킵니다.
3. 일반 및 회색 사탕무 바구미 측면 뿌리를 먹고 뿌리 작물을 손상시키고 발달 장애를 일으키며 야채의 무게와 당 함량을 줄입니다.
4. 사탕무 벼룩 딱정벌레 그들은 잎의 작은 구덩이와 구멍을 통해 먹고 꼭대기의 새싹을 갉아 먹습니다.
5. 비트 파리, 유충은 꼭대기를 심하게 손상시켜 시들어 죽게 만듭니다.

해충 퇴치를 위해 산업 보호 제품인 "Samurai Super", "Bi-58", "Karbofos-500", "Decis Pro"가 사용됩니다.

수확 및 저장

야채 숙성의 징후:

• 누렇게 변한 나뭇잎 식물에 새로운 꼭대기가 없다는 배경에 대해;
• 뿌리 작물은 특정 품종의 직경 특성에 도달합니다.

뿌리 작물에 의한 건조물 축적 기간 (수확 전 한 달)에는 물주기가 중단됩니다.

뿌리 작물의 부패를 방지하려면 첫 번째 서리와 장기간 비가 내리기 전에 수확하는 것이 중요합니다(이로 인해 사탕무의 유통 기한이 단축됩니다). 지역에 따라 컬렉션은 9월 초, 10월 초, 심지어 11월 초로 예정되어 있습니다.

참조! 사료 사탕무를 수집하려면 감자 파는 사람, 감자 수확기 또는 사탕무 리프터가 사용됩니다. 손으로 수확할 때는 갈퀴로 뿌리 작물을 파냅니다.

더 오래 보관할 수 있도록 꼭대기를 제거하고 뿌리 작물에 붙어 있는 토양을 청소합니다. 야채는 가볍게 말려서 분류합니다.

중요한! 손상된 표본과 잘린 윗부분은 먼저 동물 사료로 사용됩니다.

사탕무는 환기가 잘 되는 더미나 기타 저장 시설에 보관하고 온도를 1~5°C로 유지합니다.

1ha당 사료용 비트 수확량

수확량 측면에서 사료용 비트는 식용 비트와 사탕무보다 우수합니다. 식재 헥타르당 적절한 관리를 통해 900-1100센트의 뿌리 작물과 상판을 수집할 수 있습니다. 이러한 지표는 야채의 상대적인 소박함과 불리한 환경 조건에 대한 저항으로 인해 달성됩니다.

가장 일반적인 유형과 종류의 사료 사탕무

심기 위해 씨앗을 선택할 때 정원사는 다음 품종과 잡종을 선호합니다.

1. 준장 - 개화, 가뭄 및 서리에 강한 중기 품종입니다 (온도 -5 ° C까지 견딜 수 있음). 작은(무게 약 3kg) 주황색-녹색 뿌리 채소는 타원형 원통형이며 설탕이 많이 포함되어 있습니다. 생산성 - 150t/ha.
2. 라다 - 성장 및 저장 중 가뭄과 질병에 강한 품종입니다. 흰색 (때로는 분홍빛이 도는 흰색) 원통형 뿌리 작물의 무게는 25kg에 이릅니다. 육즙이 많고 밀도가 높은 펄프가 있습니다. 평균 생산량은 120t/ha입니다.
3. F1 밀란 - 개화 및 cercospora에 저항하는 잡종. 다양한 종류의 토양에 적합하며 유통 기한이 깁니다. 중간 크기의 흰색 녹색 타원형 뿌리 작물이 있습니다. 생산성 - 90t/ha.
4. 희망. 소박함으로 인해 다양성은 특히 러시아의 북서부, 볼가 중부 및 극동 지역에 널리 퍼져 있습니다. 뿌리 채소는 빨간색이고 원통형이며 흰색 육즙이 많은 과육이 있습니다. 흰가루병 및 cercospora에 의한 감염에 강합니다. 생산성이 높습니다.
5. 우르수스 폴리 뿌리 채소의 특이한 색상-노란색-주황색, 원통형 모양, 무게 최대 6kg에 흥미 롭습니다. 가뭄에 강하고 꽃이 피지 않습니다. 다른 장점으로는 장기 보관 및 질병 저항성이 있습니다. 생산성 - 125t/ha.
6. 켄타우로스 폴리 작은 (무게 1.5-2.5kg) 흰색 뿌리 채소가 있고 길쭉한 타원형입니다. 다양성은 가뭄뿐만 아니라 cercospora 및 bolting에 대한 저항성을 보여줍니다. 생산성 - 100-110t/ha.
7. 옐로우 에켄도르프 저온에 민감하지 않으며 개인 음모의 열린 땅에 심는 데 적합합니다.

사람들이 사료용 사탕무를 먹을 수 있나요?

영양가 측면에서 사료용 사탕무는 다른 사탕무보다 열등하지 않습니다. 주요 미식학적 차이점은 인간의 위장 시스템에서 잘 소화되지 않는 높은 섬유질 함량과 거친 섬유질입니다.

뿌리채소는 장기간 열처리가 필요하기 때문에 요리에 사용하기 불편하다. 맛면에서는 식용 비트와 사탕무에 비해 현저히 떨어집니다.

사료용 비트와 사탕무의 차이점은 무엇입니까?

사탕무는 사료 품종을 선택한 결과이지만 여러 측면에서 전임자와 다릅니다.

1. 성장 조건: 사료용 사탕무는 정원에 심지 않으며 일반적으로 산업 규모로 재배됩니다. 설탕과 달리 북위도의 기후 조건에서 성공적으로 자랍니다.
2. 모습: 설탕 품종은 길쭉한 잎과 더 강력한 뿌리 시스템을 가지고 있으며, 대부분 흰색인 원뿔형 뿌리입니다. 사료 비트는 더 어둡고 매끄럽고 반짝이는 하트 모양의 잎을 가지고 있습니다. 사진에서 구별할 수 있습니다. 뿌리채소에는 다양한 종류가 있습니다 모양과 색상.
3. 목적: 설탕은 설탕을 생산하는 데 사용되며 잎만 사료로 사용됩니다. 사료용 사탕무는 전적으로 가축의 먹이로 사용됩니다.
4. 영양적 특성: 사탕무의 자당 함량은 20% 더 높습니다. 사료의 에너지 가치는 낮지만 단백질이 더 많이 포함되어 있습니다.

모든 품종은 음식에 사용되는 테이블 사탕무와 다릅니다.

결론

사료용 비트는 인기 있고 소박한 농작물입니다.쉽게 소화되는 탄수화물의 함량이 증가하여 우유 생산을 촉진하고 품질을 향상시키므로 우유를 생산하는 동물, 주로 소의 식단에서 특히 중요합니다.

파종 및 수확 시기, 농업 기술의 기본 규칙, 유기 및 광물질 비료의 합리적인 사용이 준수된다면 사료용 사탕무는 지속적으로 높은 수확량을 생산합니다. 야채의 단점 중에는 토양에 대한 요구, 계절마다 재배 위치의 강제 변경, 정기적인 물 공급 및 비료의 필요성이 있습니다.