사료 사탕무와 사탕무의 차이점은 무엇입니까? 외관, 적용 영역 및 기타 매개 변수의 차이
역사가들에 따르면, 사탕무를 처음으로 사용한 사람은 고대 바빌로니아인이었지만 지금까지는 약으로만 사용했습니다. 그리고 고대 그리스인들은 사람에게 힘과 젊음을주는 것이 뿌리 채소라고 믿었습니다. 그로부터 몇 세기가 지났지만 동시대 사람들은 여전히 사탕무를 음식과 약으로 사용합니다. 동시에 야채는 육종가의 노력으로 많은 변화를 겪었으며 다양한 품종으로 나누어졌습니다.
이 기사에서는 설탕과 사료와 같은 종류의 사탕무에 대해 이야기하겠습니다. 차이점이 무엇인지, 어떻게 사용되는지 자세히 알아보세요.
유형의 차이점은 무엇입니까
사료(사탕무)와 사탕무는 여러 측면에서 서로 다릅니다. 외관뿐만 아니라 구성, 적용 범위에 관한 것입니다. 이제 이러한 아종 간의 주요 차이점을 자세히 살펴보겠습니다.
화학적 구성 요소
이는 야채의 가장 중요한 품질 지표입니다. 사료용 비트에는 탄수화물 5~8g, 단백질 9g, 자당 1~3%가 함유되어 있습니다.
사탕무는 완전히 다른 구성을 가지고 있습니다: 탄수화물 20g, 단백질 0.12g, 자당 약 20%. 이 뿌리 비트 품종 그룹은 선택적 육종을 통해 개발되었습니다. 19세기 초 사탕무의 당 농도는 5~7%에 불과했습니다.
성장 깊이의 차이
사탕무와 사료용 사탕무를 구별할 수 있는 첫 번째 징후는 성장 깊이입니다. 달콤한 뿌리채소는 항상 흙 속에 완전히 들어있고, 윗부분만 바깥쪽에 있습니다.
사료는 일반적으로 땅에서 몇 센티미터 위에 위치하며 때로는 꼭대기가 없는 전체 야채 길이의 2/3에 위치하기도 합니다. 이 때문에 사료용 사탕무의 지상 부분은 햇빛에 바래집니다. 또한 기계 수확과는 달리 수동 수확이 더 쉬워집니다.
모습
어떤 야채가 눈앞에 있는지도 모양으로 알기 쉽습니다. 그렇다면 한 품종과 다른 품종의 시각적 차이점은 무엇입니까?
사탕무:
- 길쭉한 모양;
- 색상 흰색, 베이지, 회색;
- 꼭대기는 조밀하고 (50-60 잎) 녹색입니다.
- 잎은 작고 눈에 띄지 않으며 연한 녹색입니다.
사료 사탕무:
- 원형 또는 타원형;
- 색상은 빨간색, 분홍색, 주황색입니다.
- 꼭대기는 밀도가 낮고 (35-40 잎) 사탕무색이며 녹색입니다.
- 잎은 작고 난형이며 광택이 있고 녹색입니다.
치료의 특징
이 시점에서는 사료와 사탕무에 대한 요구 사항이 다르기 때문에 토양 선택부터 시작하겠습니다.
Chernozem 및 sierozem 토양과 이탄 습지는 설탕 품종에 적합합니다. 심기 전에 겨울밀이나 보리를 원하는 위치에 재배하는 것이 좋습니다. 토양 지평은 이상적으로 70cm 깊이의 물을 보유해야 합니다.
마초 품종은 약알칼리성 염분 토양에서 더 잘 느껴집니다. Chernozem도 그들에게 적합합니다. 가장 중요한 것은 높은 출산율과 추가 수유입니다. 정원에 있는 비트 뿌리의 전신 작물은 곡물, 야채 또는 콩과 식물입니다.
사탕무 관리 규칙:
- 묘목이 발아하는 동안 5-6cm와 15-18cm의 두 가지 숱이 만들어집니다.
- 파종 후 즉시 풍부한 관수.
- 정기적인 제초.
- 성장기 동안 해충으로부터 보호하기 위해 살균제와 살충제를 적용합니다.
사료용 사탕무 관리 규칙:
- 파종 후 며칠 후 비가 내린 후 풀림이 수행됩니다.
- 성장기에는 여러 번 잡초를 제거하는 것이 필요합니다.
- 파기 한 달 전에 물을주지 마십시오.
- 광물질 비료를 사용하십시오.
- 심기 전에 Nitroammofoska를 토양에 적용하십시오.
생산력
이 지표는 사탕무와 설탕 품종에 따라 다릅니다. 첫 번째 경우 평균 수확량은 토지 1헥타르당 30~60톤입니다. 두 번째 - 15-30 톤.
최고의 비트 뿌리 품종:
- 라다;
- 희망;
- 밀라노;
- 버몬트;
- 하몬;
- 스타몬.
최고의 설탕 품종:
- 보헤미아;
- 보나;
- 아라크시아;
- 빅 벤.
사용 분야
사탕무는 설탕 생산에 널리 사용됩니다. 러시아에서는 설탕 생산의 주요 자원입니다.
검은 당밀도 이러한 품종에서 얻습니다. 사탕무나 사탕수수에서 설탕을 생산할 때 나오는 부산물인 진한 갈색의 시럽 같은 액체입니다. 당밀의 다른 이름. 달콤한 소스를 곁들인 갈비 요리와 특정 종류의 맥주에 사용됩니다. 이것은 맛있을뿐만 아니라 건강한 제품이라고 믿어집니다. 꼭대기는 가축에게 먹이를 주거나 토양을 비옥하게 하는 데 사용됩니다.
사료용 사탕무는 가축에게 먹이로 사용됩니다. 가축의 우유에 질적으로나 양적으로 유익한 효과가 있습니다. 추운 계절에는 필요한 비타민, 미량 원소 및 단백질을 얻는 데 도움이 됩니다.
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사료용 비트는 어떤 동물을 위해 재배되나요?
이 유형의 뿌리 채소는 소, 돼지, 염소, 닭, 심지어 토끼에게 적합합니다.
소 나는 이 야채를 아주 좋아해요. 이는 우유 생산량을 크게 증가시키고 우유의 지방 함량을 증가시킵니다. 일일 기준은 18kg을 넘지 않습니다.그리고 분만 15일 전에는 이 작물에 대한 먹이 공급을 중단해야 합니다.
염소용 효과는 비슷합니다. 성인 염소의 일일 기준은 4-5kg입니다.
뿌리채소와 비트 상판은 언제 섭취되나요? 닭, 알의 껍질이 더 강해지고 노른자가 아름다운 밝은 노란색을 띠고 새 자체의 건강이 좋아집니다.
돼지 야채를 생것과 삶은 것 모두 제공 할 수 있습니다. 사탕무는 소화와 지방 대사를 정상화하기 때문에 돼지가 사탕무를 먹으면 체중이 증가하고 지방량이 감소합니다.
토끼들 그들은 사탕무의 꼭대기와 뿌리를 모두 적극적으로 먹습니다. 모피의 모양과 고기의 맛을 향상시킵니다. 또한 소화 및 전반적인 건강이 정상화됩니다. 따라서 토끼를 키우는 목적에 관계없이 비트 뿌리는 토끼에게 유용합니다.
이 두 가지 유형을 시각적으로 구별하는 방법
명확성을 위해 아래 사진은 사탕무와 사료 사탕무를 보여줍니다. 겉모습으로 구별하기 쉽습니다. 가장 중요한 것은 주요 사항을 기억하는 것입니다.
- 설탕 - 흰색, 사료 - 부르고뉴 핑크.
- 설탕 - 길쭉한, 엄격한 - 둥글다.
이것은 정의를 의심하지 않는 주요 특징입니다.
요약하자면
공통 조상이 있음에도 불구하고 사료와 사탕무는 목적, 구성 및 모양이 완전히 다른 뿌리 작물입니다. 가장 흥미로운 점은 사람들 자신은 이러한 종류의 어떤 것도 먹지 않는다는 것입니다. 우리 테이블의 일반적인 비트 뿌리는 테이블 비트입니다. 그리고 설탕과 사료 품종은 인간에게도 필요한 다른 필요를 위해 사용됩니다.