최고의 보르시, 준비물 및 샐러드를 위한 지속적으로 생산적이고 믿을 수 없을 만큼 맛있는 이집트 플랫 비트

이집트 플랫 비트는 많은 사람들에게 잘 알려져 있고 친숙한 품종입니다. 이 문화는 많은 긍정적인 특성으로 인해 아마추어 여름 거주자와 전문 농부들 사이에서 큰 수요가 있습니다. 소박한 품종으로 자라기 때문에 초보자에게 권장할 수 있습니다. 심을 때 실패하는 경우는 극히 드뭅니다.

다양성에 대한 설명

이집트 플랫 비트는 가뭄과 불리한 기상 조건을 잘 견디며 개화에 강합니다. 관리 용이성, 안정성 및 뛰어난 맛으로 인해 이 품종은 정원사들 사이에서 가장 인기 있는 품종 중 하나입니다.

기원과 발전

중간 숙성의 품종을 나타냅니다. 이 품종은 이름을 딴 농업 중앙 비상 식물 연구소에서 사육되었습니다. V.V. 지난 세기 40년대 Dokuchaev. 이 기간 동안 러시아 전역에 널리 퍼졌습니다.

이집트 아파트는 중앙, 중앙 검은 지구, 우랄, 시베리아 및 극동 지역에 구역화되어 있습니다. 다양성은 테이블 카테고리에 속하며 수확량 측면에서 안정적인 것으로 간주됩니다.

고유 한 특징

비트는 3~4개월의 숙성 기간을 가지며 전국 대부분의 기후대에서 자랄 수 있습니다.

뿌리채소는 이 품종의 특징인 윗부분이 편평하며, 높이가 너비보다 작습니다. 잎 장미는 직립하고 잎 색깔은 밝은 녹색입니다.

과일 특성, 수확량

뿌리 작물은 높이 6-8cm, 너비 7-12cm의 평평한 둥근 모양입니다. 야채는 높이의 절반까지 토양에 담그고 강렬한 보라색을 띕니다. 뿌리 작물의 무게는 300 ~ 500g이며 껍질이 얇고 쉽게 제거됩니다.

펄프는 진한 빨간색이고 색상이 균일하며 흰색 정맥이나 고리가 없습니다. 품종의 맛이 우수한 것으로 평가됩니다. 펄프의 색이 짙기 때문에 지방 대사를 조절하는 베타인이 다량 함유되어 있습니다.

품종의 수확량은 평방 미터당 3-8kg입니다. m. 보관상태가 양호하여 3월까지 보관 가능합니다.

성장하는 방법

이집트 플랫 비트는 고유한 성장 특성을 가지고 있습니다.

씨앗으로 심기

중요한 단계는 침대를 적절하게 준비하는 것입니다. 좋은 전임자는 콩과 식물, 양파, 오이, 곡물입니다. 사탕무는 토마토나 양배추가 정원에 먼저 자라면 더 심해집니다. 음영을 용납하지 않으며 해당 지역의 좋은 조명이 필요합니다.

문화는 알칼리성 및 산성 토양을 용납하지 않으며 토양은 약산성 또는 중성이어야합니다.

봄에 침대를 파는 경우 다음과 같은 광물질 비료를 바르십시오: 1-2 tbsp. 엘. 과인산염, 1 큰술. 엘. 황산 칼륨, 1 큰술. 엘. 1m²당 질산암모늄. 토양이 산성도가 높으면 백운석 가루나 석회를 첨가하십시오. 토양의 영양가가 충분하지 않으면 토양에 유기물을 첨가합니다.

토양 온도가 15 ° C까지 따뜻해지면 파종을 시작할 수 있습니다. 그렇지 않으면 사탕무가 피기 시작합니다. 파종하기 전에 씨앗을 하루 동안 담가 두십시오. 심을 때 줄 사이에 20-25cm, 한 줄로 4-5cm의 거리를두고 씨앗은 토양에 2-3cm 묻혀 있습니다.

참조! 비트의 특징은 하나의 씨앗에서 2~3개의 묘목이 싹이 트는 것입니다. 따라서 본잎 1~2개 단계에서는 묘목을 솎아내고 가장 강력한 묘목만 남겨두어야 합니다.

묘목 심기

조기 수확을 위해 사탕무를 묘목으로 재배합니다.묘목을 파종하려면 씨앗을 과망간산칼륨 용액에 소독하고 새싹이 나올 때까지 2~3일 동안 습한 환경에 놓아둡니다. 안전을 위해 트레이와 흙에 피토스포린을 쏟았습니다.

묘목용 씨앗은 4월 말에 파종하고, 덤불은 5월 중순에 땅에 심습니다.

케어

성장 기술은 간단하다. 하지만 사탕무가 충분히 크고 맛있고 잘 보관되도록 하려면 기본 사항을 따라야 합니다. 배려의 규칙.

어린 식물의 본잎이 2개일 때 다시 솎아내기 작업이 수행됩니다. 식물 사이의 거리는 얻고자 하는 뿌리 작물의 크기에 따라 결정됩니다. 더 큰 야채가 필요하다면 식물 사이의 거리를 8~10cm로 두는 것이 좋지만, 중소형 뿌리채소는 색이 더 밝고 맛도 더 좋다는 점을 명심하세요.

엷게 한 후 처음으로 사탕무에 슬러리 또는 닭 배설물 용액을 공급합니다. 꼭대기가 닫히면 뿌리 작물이 더 잘 형성되도록 칼륨 비료(예: 재)로 비료를 줍니다. 사탕무는 저농도 용액에 미량 원소가 포함된 복잡한 광물질 비료를 사용하는 잎사귀 먹이(상단)에 잘 반응합니다.

비트 재배는 발아부터 폐쇄까지 정기적으로 잡초를 제거하고 느슨하게 해야 합니다. 나뭇잎. 토양에 껍질이 나타나는 것을 방지하기 위해 5cm 깊이로 느슨하게 하십시오. 물을 주거나 침전시킨 후에는 느슨하게 하는 것이 특히 중요합니다.

줄 간격은 잔디를 깎아 멀칭할 수 있습니다. 이렇게 하면 유지 관리가 더 쉬워집니다. 잡초를 뽑거나 풀 ​​필요가 없으며 토양이 덜 건조해집니다.

물을 주다 토양이 마르는 경우에만 사탕무를 자주 사용하지 않습니다.물을 줄 때 침대 1m² 당 최소 2-3 버킷의 양으로 토양을 최소 20cm 깊이까지 적시십시오.

재배의 특징과 가능한 어려움

초보자는 사탕무를 재배할 때 특정 어려움에 직면할 수 있습니다.

1. 사탕무는 이전보다 늦게 파종하는 것이 좋습니다. 차가운 토양에 씨앗을 심으면 뿌리 작물의 형성 메커니즘이 중단되고 식물이 꼭대기로 올라가 꽃이 피게됩니다.
2. 이탄이 많은 흙에 심을 때 (보통 산성도가 높음) 수확하지 않고 방치될 수도 있습니다. 사탕무는 약하고 허약하게 자라며 뿌리 채소는 작고 맛이 없으며 저장 상태도 좋지 않습니다.

번식의 뉘앙스에는 어린 나이에 물을 준 후 누워있는 특징이 포함됩니다. 이것은 허용되어서는 안됩니다. 어린 새싹을 조심스럽게 들어 올리십시오.

다른 뿌리 채소와 마찬가지로 사탕무도 질산염이 축적되기 쉽다는 사실을 잊어서는 안됩니다. 따라서 봄에 토양에 비료를 뿌리거나 비료를 줄 때 지침에 명시된 기준을 따르는 것이 매우 중요합니다.

주목! 문화는 식염수 1 큰술로 물을주는 데 매우 잘 반응합니다. 엘. 물 10리터당. 이러한 비료를 준 후 뿌리 채소는 더 풍부한 맛을 얻고 겨울에 더 잘 보관됩니다.

질병 및 해충

주요 질병:

1. 포모즈 붕소가 부족하여 발생합니다. 잎에 갈색 반점이 생기고 뿌리 작물이 손상됩니다. 예방 - 적시에 미량 원소를 공급합니다.
2. 세르코스포라 잎에 손상을 입히고 곧 죽습니다. 작물 손실을 초래할 수 있습니다. 질병이 나타나면 식물에 염화칼륨을 먹입니다. 예방제로서 "Agat-25"라는 약물은 심기 전에 종자를 처리하는 데 사용됩니다.
3. 노균병 (노균병)은 춥고 비가 오는 날씨에 발생합니다.잎의 안쪽 표면에 푸르스름한 벨벳 같은 코팅이 나타납니다. 질병이 나타나면 묘목에 살균제를 뿌립니다.
4. 코니터 주로 어린 식물에 영향을 미치며 줄기가 검게 변하면서 나타납니다. 이 질병은 산소가 부족하거나 침대에 빽빽한 껍질이 나타날 때 무거운 토양에서 발생합니다. 예방 목적으로 식목을 정기적으로 풀고 줄 간격을 멀칭합니다.
5. 푸사리움 부패 초여름에 가뭄으로 인해 손상되거나 약해진 식물에 나타납니다. 잎사귀가 시들고 뿌리 작물의 품질이 저하됩니다. 이러한 사탕무는 오랫동안 저장되지 않습니다. 영향을 받은 식물을 즉시 제거하십시오.

주요 해충은 잎사귀, 진딧물, 벼룩벌레, 거세미류 등이다.

진딧물이 나타나면 양파 껍질 용액과 같은 민간 요법이 사용됩니다. 손상이 심할 경우 이스크라바이오 살충제를 뿌려주세요.

카르보포스(karbofos)의 도움으로 채집파리를 퇴치합니다. 벼룩벌레는 식물에 재나 담배가루를 뿌려 제거합니다. 국자는 세균에 의해 파괴됩니다.

수확 및 적용

이집트 플랫 비트는 중간 숙성 품종입니다. 어린 뿌리채소는 7월말이나 8월초부터 섭취 가능. 그러나 주요 수확은 9월에 이루어집니다. 문화는 유통 기한이 좋기 때문에 파헤쳐집니다. 겨울 보관을 위해. 청소를 시작하라는 신호는 상판의 황변 및 건조.

청소를 위해서는 화창한 날을 선택하세요. 갈퀴를 사용하여 뿌리 채소가 손상되지 않도록 조심스럽게 파냅니다. 윗부분은 날카로운 칼로 자르고 사탕무는 손으로 흙을 제거합니다. 그런 다음 야채가 건조되도록 수확물을 줄거리에 배치합니다. 사탕무는 조심스럽게 분류되어 손상되거나 썩은 것을 버립니다.잘 건조된 뿌리채소는 최적 온도 0~2°C, 습도 90% 이하의 실내에 보관됩니다.

손상되고 손상된 야채가 처리됩니다.

겨울 준비에는 보르시 드레싱, 절인 비트, 다양한 샐러드 등 다양한 요리법이 있습니다. 펄프의 풍부한 색상 덕분에 이집트 플랫 품종은 양배추와 기타 야채를 절일 때 추가 재료로 이상적입니다.

하지만 사탕무는 통조림 없이 먹는 것이 가장 좋습니다, 마그네슘, 요오드, 망간과 같은 유용한 미네랄이 포함되어 있기 때문입니다. 비트는 몸에서 방사성 핵종과 중금속을 제거하는 데 도움이 됩니다. 비트 뿌리 주스는 많은 질병의 치료에 사용됩니다.

숙련 된 정원사가 말했듯이 이집트 플랫 비트로 만든 보르시와 "모피 아래 청어"는 맛이 뛰어납니다.

다양성의 장점과 단점

정원사는 다음과 같은 특성으로 인해 다양성을 높이 평가합니다.

• 안정성과 생산성;
• 재배의 소박함;
• 가뭄을 잘 견딥니다.
• 흰맥이 없는 어두운 과육, 얇은 껍질, 높은 당도.

많은 정원사는 야채의 평평한 모양을 좋아합니다. 자르는 것이 더 편리하고 편평한 뿌리 채소는 보관을 위해 더 조밀하게 포장됩니다.

다양성의 단점은 다음과 같습니다.

• 조명이 잘되고 난방이 되는 지역에 대한 수요;
• 달콤한 맛으로 인해 야채는 종종 설치류에 의해 손상됩니다.
• 큰 뿌리 작물 만 잘 보관되며 중소형 뿌리 작물은 빨리 건조됩니다.

농부 리뷰

농부들의 리뷰에 따르면, 이집트 플랫 비트 품종은 넓은 지역에 재배하는 데 매우 적합합니다.

타티아나, 베제츠크: «나는 균일한 어두운 색상과 좋은 맛 때문에 이집트 플랫을 좋아합니다.화단에서 보면 아름답게 보이며 땅 위로 높이가 절반까지 올라가며 재배 중에 추가 조치가 필요하지 않습니다.”

베라, 니즈니노브고로드: “이 품종에는 단점이 거의 없습니다. 발아가 잘되고, 아무 문제없이 자라며, 8월말에 수확할 준비가 되어있습니다. 봄까지 잘 보관됩니다."

알리나, 고리야치 클류치: “이 사탕무 품종은 까다롭지 않고 가뭄과 더위를 견디며 개화로 고통받지 않는다는 점에 주목하고 싶습니다. 뿌리 작물의 품질을 향상시키기 위해 재 용액을 두 번 먹이고 소금물을 뿌립니다.”

결론

지속적으로 높은 수확량, 소박함 및 가뭄 저항성은 이 야채를 재배하기에 매우 매력적입니다. 뿌리 채소의 편리한 모양, 색상 및 높은 맛으로 인해 시장 수요가 보장됩니다. 품종은 봄까지 잘 보관되어 점진적인 상품 판매에 편리합니다.