Kolobok 감자 품종의 좋은 점과 정원사가 그것을 그토록 좋아하는 이유

올바른 감자 품종을 선택하는 것이 훌륭한 수확의 열쇠입니다. 이 기사에서는 Kolobok이 다른 감자 품종과 어떻게 다른지, 개인적 필요와 판매용 산업 규모로 재배하는 농부들 사이에서 인기가 높은 이유를 설명하고, 재배할 때 어떤 어려움을 겪을 수 있는지도 알아봅니다. 다양성과 이에 대처하는 방법.

이건 무슨 감자인가요?

감자 콜로복은 모양이 둥글고 과육과 껍질이 노란색입니다. 그것은 중간 시즌 테이블 품종에 속합니다.

Kolobok은 풍부한 비타민 성분과 뛰어난 맛으로 인해 인기가 높아지고 있습니다. 끓이지 않고 맛이 섬세하며 호일에 굽거나 튀기는 등의 조리 방법으로 독립 요리로도 잘 어울립니다.

Kolobok은 소박하고 다른 감자 품종보다 더 많은 관리가 필요하지 않습니다. 컷팅시 오랫동안 어두워지지 않습니다. 또한 다른 노란색 품종보다 전분 함량이 적습니다.

이건 재미 있네! 과육의 노란색은 프로비타민 A와 카로티노이드 함량이 높다는 것을 나타냅니다. 일반 "흰"감자에는 노화와 많은 질병을 예방하는 이러한 유익한 물질이 꽤 많이 있습니다(1kg당 약 250-2000mcg). 그러나 노란색 품종에는 3-5 배 더 많은 양이 들어있어 전분 함량이 낮기 때문에 Kolobok을 잘 먹고 올바르게 먹으려는 사람들에게 매우 매력적입니다.

기원과 발전

Kolobok 감자는 Korenevo 농업 센터와 VNIIKH의 이름을 딴 러시아 육종가에 의해 사육되었습니다. A. G. 로카. 2005년에 국가등록부에 등록되었습니다.

과학자들이 농부들에게 체르노젬 토양이 있는 지역에서 콜로복을 재배할 것을 권장했다는 사실에도 불구하고 러시아 북서부(레닌그라드 지역)와 다른 지역 및 인근 국가에서도 수요가 있습니다.

특징, 외관

Kolobok은 다른 노란색 품종과 다릅니다.

• 소수의 눈;
• 불규칙성과 결절이 없음;
• 거칠고 촘촘한 피부 - 덕분에 감자는 손상에 더 강하고 모양을 더 잘 유지합니다.
• 껍질의 연한 노란색 균일한 색상;
• 결절의 무게는 약 90-150g입니다.
• 낮은 전분 함량 - 약 11-13%이므로 감자는 그렇지 않습니다. 끓어서 넘치다, 요리하는 동안 부서지고 으깬 상태로 변합니다.

산업 규모로 Kolobok을 재배하는 사람들은 뛰어난 표현력과 뛰어난 운송 가능성에 주목합니다. 감자는 잘 보관됩니다. 가장 중요한 것은 수확 후 완전히 건조시키고 시원하고 건조한 공간을 찾는 것입니다.

다양성의 설명 및 특성

Kolobok은 중간 크기의 품종으로 수풀의 지상 부분은 0.5m 이하로 자라며 잎의 색깔은 연한 녹색입니다. 꽃이 피는 동안 덤불에 피는 꽃은 흰색입니다. 부시는 반직립형, 중간 높이, 중간형입니다.

수풀의 가지가 너무 퍼지지 않고 평균 잎 수가 적으며 잎맥이 선명하게 보이고 가장자리가 약간 물결 모양입니다. 이 심기는 특히 꽃이 피었을 때 매우 매력적으로 보입니다.

생산력

하나의 콜로복 부시에서 10~18개의 감자 괴경을 수집합니다.수확량은 토지 1헥타르당 약 25톤입니다. 이는 다양성의 또 다른 장점입니다.

콜로복은 심은 후 3개월 이내에 익습니다. 어린 감자는 이르면 7월 중순부터 먹기 시작합니다(단, 5월 초에 심는 경우). Kolobok이 최대 기술 성숙도와 크기에 도달하는 9월 중순에 완전히 수확하는 것이 관례입니다. 줄기는 감자가 파낼 준비가 되었음을 알리며 건조되기 시작합니다.

이건 재미 있네! Kolobok 품종의 중요한 장점 중 하나는 수년 동안 같은 장소에 심어도 퇴화에 대한 저항성과 수확량 감소입니다.

이 품종을 재배하는 방법

다른 유형의 감자와 마찬가지로 좋은 수확을 얻으려면 다음이 필요합니다.

1. 가을부터 미래를 위한 공간을 준비하세요 착륙: 잡초를 뽑고 땅을 파고 비료를 줍니다. 선호하는 옵션이 이에 적합합니다. 비료를 주는 - 유기농과 미네랄 모두.
2. 봄에는 감자 재배 지역을 얕게 갈아서 잡초를 뽑아냅니다.
3. 쟁기질을 한 후 칼륨과 인비료를 첨가하십시오.

심기 날짜, 계획 및 규칙

숙성 속도를 높이려면 따뜻한 토양에 감자를 심는 것이 좋습니다. 감자 구멍 바닥의 온도(스페이드보다 약간 낮음, 약 12-17cm)는 +8°C까지 상승해야 합니다. 러시아의 대부분 지역에서는 5월 중순이 되면 토양이 따뜻해집니다.

최적의 조명을 위해 행은 북쪽에서 남쪽으로 선을 따라 배열됩니다. 구멍 사이의 거리는 약 30-40cm이고 줄 사이의 간격은 최소 60cm입니다.

다른 규칙을 따르는 것이 중요합니다.

1. 심기 전에 가장 아름답고 강한 중간 크기의 괴경을 선택하여 빛 속에서 발아하십시오. 눈에서 나오는 새싹은 심을 때 길이가 2-3cm에 도달해야합니다.이 작업에는 약 한 달이 소요됩니다.
2. 촉촉하지만 물에 잠기지 않은 토양에 감자를 심습니다.
3. 해당 지역의 지하수가 지표면에 가까우면 침대를 높게 만드십시오.
4. 덩이줄기를 자르지 않고 통째로 심는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 해충과 질병에 대한 저항력이 더욱 높아집니다.
5. 각 구멍에 소량의 부식질(퇴비)과 재를 남겨두면 식재 단계에서 비료를 주지 않는 것보다 더 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다.

케어

개화 중시기 적절한 잡초 제거, 언덕 심기 및 물주기-이것이 모두 좋은 Kolobok 수확을위한 기본 규칙입니다.

첫 번째 힐링은 수풀의 높이가 25cm까지 자랄 때 수행됩니다. 다음은 2~3주 뒤에요. 꽃이 피는 동안 감자에 물을주십시오. 여름이 건조하면 꽃이 피었을 때 물 뿌리개 또는 기타 편리한 방법을 사용하여 감자에 "비를 내리는" 것이 좋습니다. 물은 너무 차가워서는 안됩니다.

감자가 시들어지면 해를 피하기 위해 물주기를 중단하고 다양한 질병이 발생할 수 있는 매력적이고 촉촉한 환경을 조성하십시오.

콜로복은 여름철에 2~3회 먹이를 줍니다. 그는 칼륨 미네랄 복합체, 멀린 또는 닭 배설물을 선호합니다. 그러나 질소 함유 비료는 녹색 덩어리의 급속한 성장을 유발합니다. 유기비료와 광물질비료를 번갈아 사용하는 것이 좋습니다.

중요한! 첫 번째 먹이는 콩나물 높이가 20-30cm에 도달하면 수행됩니다. 첫 번째 힐링과 결합될 수 있습니다. 두 번째 - 개화 전 또는 도중, 세 번째 - 개화 중에 형성된 괴경의 성장을 개선하기 위해 두 번째 이후 몇 주.

재배의 뉘앙스와 가능한 어려움, 질병 및 해충

심기 날짜, 괴경 준비 규칙, 적시에 언덕 제거 및 정기적 제초, 비료 비료를 준수하면이 품종을 재배하는 데 어려움이 없습니다.

다양한 질병 중 가장 흔한 질병 :

• 알터나리아 마름병 (마른 반점) - 윗부분에 작은 검은 반점이 보이는데, 이 곰팡이 질병은 Albit, HOM 등과 같은 약물로 극복됩니다.
• 감자 선충. 지하에 숨어 눈에 보이지 않는 이 해충의 징후는 들판의 "대머리 반점"으로, 일부 덤불이 잘 발달하지 못하고 노랗게 변합니다. 질산 비료(요소 등)와 윤작 준수는 문제를 해결하는 데 도움이 될 것입니다.
• 역병 (갈색 부패) - 이 질병의 존재는 감자 싹이 시들고, 회색으로 변하고, 꼭대기가 건조되면서 쉽게 인식됩니다. 마늘 주입, 황산동과 붕산 및 과망간산 칼륨의 혼합물 또는 Fitosporin, Epin 등의 화학 물질을 사용하여 이 재앙에 대처할 수 있습니다.

이러한 질병의 첫 징후가 나타나면 수풀은 구리가 함유된 제제로 처리됩니다.

Kolobok은 또한 콜로라도 감자 딱정벌레, 선충, 거세미 등 모든 일반적인 해충으로부터 사랑받습니다. 곤충(금잔화, 쑥 등)을 쫓아내는 식물을 감자 옆에 심거나 덤불을 화학 물질로 처리합니다.

중요한! 감자 농장의 감염 위험을 없애려면 토양을 살충제 또는 구성을 개선하는 특수 제제로 처리하십시오. 탁월한 해결책은 성장 위치를 ​​주기적으로 변경하는 것입니다. 휴면기 동안 땅에는 겨자, 파셀리아, 아마란스, 금송화, 금잔화 등 토양의 구성을 개선하는 녹비 식물이 심어집니다.

건조한 기간에는 Kolobok에 물을 뿌립니다. 특히 개화 중에 가뭄이 발생하는 경우 더욱 그렇습니다. 가장 좋은 해결책은 점적 관개이지만 정리가 불가능할 경우 정기적으로 관개하는 것이 좋습니다.

작물의 수집, 저장 및 사용

Kolobok 감자의 대량 수확은 심은 후 95-115일 후에 시작됩니다. 따뜻하고 건조한 날에 파내는 것이 좋습니다. 모터 경운기 및 기타 장비를 사용할 수 있습니다.

수확 후 감자를 건조하고 밝은 곳에 놓아 건조시킵니다. 종자, 테이블 및 손상된 재료를 별도의 그룹으로 분류하고 따로 보관하는 것이 좋습니다.

중요한! 중간 Kolobok 괴경은 종자로 선택되며 해충과 질병에 더 강합니다.

건조 후 감자는 지하실이나 지하실에 보관됩니다. 과망간산 칼륨 용액으로 전처리 된 나무 상자에 넣는 것이 좋습니다. 최적의 보관 온도는 약 +10-12°C이고 습도는 85%를 넘지 않습니다.

빵은 모양이 완벽하게 유지되므로 튀긴 감자, 칩, 감자튀김 등 모든 요리를 준비하는 데 적합합니다.

다양성의 장점과 단점

높은 수확량, 균일한 모양, 탁월한 맛, 다량의 비타민으로 인해 콜로복은 최고의 품종 중 하나입니다.

농부들은 rhizoctonia 및 딱지와 같은 질병에 대한 소박함과 저항성을 높이 평가합니다. 더위와 가뭄도 Kolobok에게는 두렵지 않습니다. 특히 물을 주면 더욱 그렇습니다. 손실이 거의 없는 운송성(전체 질량의 약 98%가 운송 중에 보존됨)은 상업 기업에 가장 유망한 품종 중 하나입니다.

Kolobok의 단점은 선충, Alternaria 및 역병에 대한 불안정성입니다.그러나 해충 및 질병에 대한 적시 치료를 통해 이러한 문제를 피할 수 있습니다.

어느 지역에 가장 적합합니까?

품종을 만들 때 육종가들은 중부 및 중부 검은 지구 지역에서 Kolobok 감자를 재배하는 것이 가장 좋다고 지적했습니다. 실제로 그 인기는 이러한 영역을 훨씬 뛰어 넘었습니다.

이건 재미 있네! 러시아의 체르노젬 토양이 있는 지역은 보로네시(Voronezh), 벨고로드(Belgorod), 쿠르스크(Kursk), 탐보프(Tambov), 리페츠크(Lipetsk) 지역입니다. 이러한 비옥한 땅은 사마라, 사라토프, 스베르들롭스크, 케메로보, 첼랴빈스크, 옴스크, 오렌부르그 지역 및 크라스노다르 지역에서도 발견됩니다.

농부 리뷰

농부들은 콜로복(Kolobok) 품종에 대해 좋은 맛, 아름다운 둥근 모양, 뛰어난 보관 품질에 대해 긍정적으로 말합니다.

레닌그라드 지역 율리아: «감자는 평균보다 크고 작은 것은 거의 없었습니다. 매우 아름답고 심지어 덩이줄기까지 있는 것을 보니 왜 콜로복이라고 불리는지 이해가 되었습니다. 감자의 맛도 너무 마음에 들었고, 색깔도 노랗고 아름다웠어요.”

안나, 크라스노야르스크 지역: “Kolobok은 그다지 크지 않지만 덤불에 15 개 이상의 조각이 있고 깨끗하고 건강하며 선충이 거의 없습니다. 과육이 노랗고 맛이 아주 좋습니다."

알렉산더, 로스토프 지역: “Kolobok은 보존 품질이 뛰어난 품종입니다. 봄이 다가와도 밀도가 높고 과즙이 풍부하며, 상하거나 시들지 않습니다. 저는 감자를 직접 재배하고 판매하기 때문에 재배하는 것뿐만 아니라 판매하기에 적합한 상태로 유지하는 것도 중요하다고 생각합니다. Kolobok보다 생산성이 더 높은 품종이 있지만 무엇보다 저장성이 가장 좋습니다. 그렇기 때문에 저는 이 예능에 대해 긍정적인 태도를 갖고 있으며 모든 사람에게 이 예능을 추천합니다.”

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결론

Kolobok 품종을 재배할 때 준비, 심기, 관리 및 수집에 대한 몇 가지 기본 규칙을 따르는 것이 중요합니다. 최고의 종자 괴경을 선택하고, 제 시간에 첫 번째 언덕과 비료를 수행하고 해충 방제를 수행합니다. 이 품종의 감자는 계절당 2-3번의 비료만 필요하기 때문에 재배가 덜 번거롭고 따라서 Kolobok이 인기를 얻고 있습니다.

정원사는 모든 요리 목적에 적합한 이 맛있고 건강하며 잘 보관된 감자 품종을 높이 평가합니다.