보라색 껍질과 하얀 속살을 지닌 아마추어 식탁용 감자 품종 “집시”

많은 야채 재배자들은 특이한 작물을 재배하는 실험을 좋아합니다. 감자에는 괴경의 이국적인 모습으로 구별되는 품종도 있습니다.

집시 감자는 이러한 흥미로운 품종 중 하나입니다. 짙은 보라색 피부를 가진 괴경으로 구별됩니다. 집시는 특이한 외모뿐만 아니라 섬세한 맛과 풍부한 향기로 시선을 사로 잡습니다. 이를 위해 정원사는 그녀의 까다로운 보살핌과 낮은 운송 가능성을 용서합니다. 이 품종의 다른 장점과 단점은 물론 농업 기술의 미묘한 차이에 대해 알아보려면 계속 읽어보세요.

이건 무슨 감자인가요?

집시는 오래된 다양한 민속 선택입니다. 정확히 누가, 몇 년에 가져왔는지는 알 수 없습니다. 이 품종은 소비에트 이후의 광대한 공간에서 인기를 얻었습니다.

사육자들은 집시가 블랙 프린스(Black Prince)와 블루 다뉴브(Blue Danube)를 건너온 산물이라고 믿습니다. 그러나 많은 농업경제학자들은 이 말에 동의하지 않습니다.

어떤 사람들은 Gypsy와 Negritenok이 같은 품종이라고 생각합니다. 후자는 모든 감자를 보라색 펄프와 결합하는 반면 집시에는 껍질에만 안토시아닌이 있고 괴경 내부는 흰색이기 때문에이 의견은 잘못된 것입니다.

고유 한 특징

집시와 다른 많은 품종의 주요 차이점은 괴경의 특이한 모양(자주색 피부와 흰색 살)입니다. 중간 크기이고 모양은 타원형입니다.

이 감자는 풍부한 향과 함께 섬세한 맛으로 평가됩니다.괴경에는 요오드, 안토시아닌, 칼륨, 마그네슘, 철뿐만 아니라 비타민 B, C, K 및 PP와 같은 물질의 함량이 증가했습니다. 덕분에 유해 물질의 신체를 정화하는 데 도움이 되고 갑상선과 신체 전체의 상태에 긍정적인 영향을 미칩니다. 반대로 Tsyganka의 전분 함량은 약 12%로 낮습니다. 다양성은 어린이 및식이 영양에 권장됩니다.

집시에는 부정적인 특성도 있습니다. 이 품종은 토양 구성 및 물 공급에 대한 요구가 증가하는 것이 특징이며 추운 날씨에 대한 저항력이 높지 않습니다. 괴경의 껍질은 매우 얇기 때문에 장기간 운송에는 적합하지 않습니다.

집시의 일반적인 특성

집시 품종은 소박하고 튼튼한 감자로 간주되지 않습니다. 그럼에도 불구하고, 뛰어난 맛과 풍부한 구성으로 인해 많은 채소 재배자들이 계속해서 재배하고 있습니다.

다양성에 대한 설명:

농업기술

감자 심기는 토양 온도가 15cm 깊이에서 10˚C까지 따뜻해지면 가능하며, 남부 지역에서는 4월 초와 온대 기후에서 말기에 발생합니다. 이 옵션은 여름이 짧은 지역에는 적합하지 않습니다.

심기 재료 준비

일반적으로 봄에는 감자가 지하실에서 스스로 발아합니다. 이런 일이 발생하지 않으면 프로세스가 인위적으로 자극됩니다.

1. 괴경이 분류됩니다. 얼룩, 손상, 감염 흔적이 없는 중간 크기를 선택하세요.
2. 감자는 온도가 +17°C인 곳에 놓아둡니다.. 톱밥이나 신문 위에 한 줄로 깔고 그 위에 신문이나 톱밥을 덮습니다.
3. 매일 스프레이병으로 따뜻한 물을 뿌려줍니다.. 약 2주 후에 싹이 돋아날 것입니다.

싹이 튼 괴경은 심기 위해 준비됩니다. 이 프로세스는 다음 단계로 구성됩니다.

1. 괴경은 1 tsp로 준비된 용액에 담근다. 황산구리와 물 3 리터. 그런 다음 완전히 마를 때까지 따뜻한 곳에 방치합니다.
2. 심기 재료는 0.5 tsp로 준비된 제품으로 헹구어집니다. 붕산과 물 3리터. 그런 다음 완전히 건조됩니다.
3. 감자를 1 tsp의 용액에 담그십시오. "박격포"와 3 리터의 물. 그런 다음 완전히 마를 때까지 한 줄로 놓으십시오.
4. 심기 이틀 전에 감자를 온도가 +10...+12°C인 장소로 가져갑니다.

이런 방식으로 처리된 식재는 ​​탄력이 더 강해지고 발아도 더 빨라집니다. 감자를 소독하는 것이 질병을 예방하는 최선의 방법입니다.

중요한! 작은 집시 표본은 심기에 적합하지 않습니다. 이러한 재배 재료는 낮은 수확량과 품종의 변질을 유발합니다.

침대 준비 및 심기

감자 침대는 미리 준비되어 있습니다. 정원의 조명이 밝은 지역이 선택됩니다. 지하수가 표면에 가깝지 않은 것이 중요합니다.

감자는 2년 넘게 한곳에서 재배되지 않습니다. 이 식물은 다른 가지가지 작물 다음에 심으면 안 됩니다.

중요한! 감자는 역병의 운반자입니다. 이 곰팡이는 괴경에서 겨울을 난다. 콜로라도 감자 딱정벌레를 유인하는 것도 이 식물입니다. 옆에 토마토, 고추, 가지를 심는 것은 권장하지 않습니다.

가을에는 침대를 파서 식물 잔해물을 제거합니다. 수집한 잔디에 질병의 징후가 나타나지 않으면 땅을 묻어 토양을 풍요롭게 하는 것이 좋습니다.

부식질이나 거름은 1평방미터당 6kg의 비율로 토양에 추가로 첨가됩니다. m 그런 다음 리트머스 종이로 토양의 산도를 측정합니다. 지표가 증가하면 1제곱미터마다 재 한 잔 가져오세요.

봄에는 침대를 파고 잡초를 제거합니다. 각 평방 미터당 과인산염 25g과 요소 15g을 추가합니다. 침대는 갈퀴로 수평을 맞추고 뜨거운 황산구리 1 큰술로 물을 뿌립니다. 물 10 l 당 분말 l.

구멍은 6-10cm 깊이로 파고 구멍 사이는 35cm, 줄 사이는 70-100cm의 패턴을 사용하여 바둑판 패턴으로 줄을 지어 배치됩니다. 거리가 멀면 언덕을 오르기에 충분한 양의 토양이 제공됩니다.

소수의 재가 구멍에 부어집니다. 그런 다음 거기에 괴경 하나를 던지고 압축하지 않고 흙을 뿌립니다. 식목에는 따뜻한 물로 풍부하게 물을 뿌립니다. 일부 정원사는 첫 번째 촬영이 나타나기 전에 침대를 필름으로 덮습니다.

기본 치료 규칙

고품질 감자를 풍성하게 수확하기 위해 식물에 정기적이고 적절한 관리가 제공됩니다. 집시의 경우 농업 기술 규칙을 준수하는 것이 특히 중요합니다. 이 다양성은 기발하기 때문입니다.

1. 첫 번째 싹이 나타나기 전에 토양은 정기적으로 느슨해집니다. 이것은 갈퀴로 이루어지며 그 과정에서 잡초를 제거합니다.
2. 감자에는 꽃이 피기 전, 꽃이 피는 동안, 꽃이 핀 후에 계절마다 평균 3번 물을 줍니다. 이것은 토양을 50cm 깊이까지 적시도록 넉넉하게 수행되며 각 수풀 아래에 최대 4 리터의 물을 붓습니다. 여름이 덥고 건조하면 계절별로 두 번 더 물을 줍니다. 액체가 잎에 묻지 않도록 이른 아침이나 일몰 후에 감자에 물을주십시오.
3. 물을 주고 비가 내릴 때마다 토양을 느슨하게 해야 합니다. 이것은 괴경이 손상되지 않도록 조심스럽게 수행됩니다. 이 과정은 잡초를 제거합니다.
4. 감자는 계절에 적어도 두 번은 언덕을 깎습니다. 첫 번째 - 식물의 높이가 15cm에 도달했을 때, 두 번째 - 3 주 후에. 이를 위해 줄의 흙을 줄기까지 6cm 이상의 높이로 긁어 모으는데, 이 절차는 수확량을 두 배 이상 늘리는 데 도움이 됩니다.
5. 숙련된 정원사는 건초나 짚으로 감자밭을 멀칭할 것을 권장합니다.이 층은 잡초의 발달을 늦추고 추운 날씨, 질병, 해충으로부터 식물을 보호하며 토양을 훨씬 덜 자주 풀 수 있습니다.
6. 집시는 먹이를 요구합니다. 시즌당 최소 3번 적용됩니다. 출현 후 2주 후에 처음으로 비료를 적용합니다. 뮬린 또는 닭 배설물 용액을 물로 10:10으로 희석합니다. 첫 번째 새싹이 형성된 후 한 통의 물과 1 큰술로 준비된 두 번째 비료를 바르십시오. 금연 건강 증진 협회. 꽃차례의 대량 형성 기간 동안 감자는 마지막으로 공급됩니다. 이렇게하려면 닭 분뇨 용액 한 통당 과인산 염 25g을 섭취하십시오. 비료는 식물에 풍부한 물을 준 후에 적용됩니다.
7. 수확 10일 전에 감자 덤불에 과인산염을 뿌립니다. 이 잎사귀 먹이를 사용하면 판매 가능한 괴경의 최대 수를 얻을 수 있습니다.

특이한 재배 방법 또는 가방에 감자

줄거리에 공간이 많지 않은 사람들에게는 가방에 감자를 재배하는 흥미로운 방법이 적합합니다. 이 방법을 사용하면 최소한의 공간으로 인상적인 수확을 얻을 수 있을 뿐만 아니라 작물 관리도 훨씬 쉬워집니다.

심을 때는 특수 봉지, 시리얼 봉지, 설탕 봉지, 밀가루 봉지, 쓰레기 봉지 등 두꺼운 봉지를 사용하십시오. 그들은 벽이나 벽돌과 독립적으로 지어진 지지대 근처에 배치됩니다.

감자 토양은 동일한 비율의 정원 토양과 퇴비로 준비됩니다. 토양을 소독해야 합니다.

가방 바닥에 30cm의 흙을 붓습니다. 일반적인 방법으로 준비된 3-4 개의 괴경을 각 가방에 넣습니다. 그들은 위에 15-20cm의 흙 층을 뿌리고 따뜻한 물로 물을 뿌립니다.

식물의 높이가 10cm에 도달하면 표면 위에 2-3개의 잎만 남을 수 있도록 봉지에 흙을 충분히 추가합니다.시즌 중에는 이 힐링이 두 번 더 반복되어 가방의 3분의 2가 채워집니다.

건조되면서 가방 안의 흙이 촉촉해집니다. 토양이 마르면 식물이 죽게 됩니다.

전체 성장 기간 동안 비료는 한 번만 적용됩니다. 칼슘과 인이 함유된 비료를 사용하세요.

질병 및 해충

집시는 거의 모든 감자 질병에 면역입니다. 예외는 역병입니다. 다양성은 평균적인 저항력을 가지고 있습니다. 이 곰팡이 감염을 방지하기 위해 모든 재료와 정원 도구를 소독하고 물주기 및 작물 윤작 규칙을 준수합니다. 추가적인 예방 조치로 침대에 황산구리 용액을 뿌립니다.

콜로라도 감자 딱정벌레는 집시에게 위험을 초래합니다. 식목을 보호하려면 다음 방법을 사용하십시오.

1. 트랩. 감자를 심기 2주 전에 현장 근처에 여러 개의 감자 덤불을 심습니다(작은 심기 재료는 허용됨). 심을 때 감자가 자라서 해충을 유인합니다. 덤불은 딱정벌레와 함께 제거되어 태워집니다.
2. 곤충 수집. 콜로라도 감자 딱정벌레와 그 유충은 손으로 수집됩니다.
3. 줄 사이에 식물. 줄 사이에 심은 금잔화와 콩은 해충을 퇴치합니다.
4. 금연 건강 증진 협회. 물을 뿌릴 때마다 침대에 재를 뿌립니다.
5. 화학. 식물에는 "Barrier"와 같은 특수 제제가 뿌려집니다.

두더지 귀뚜라미와 선충으로부터 식재를 보호하는 것이 더 어렵습니다. 가을과 가을 파기 중에 유충을 제거하고 예방 규칙을 따르고 심기 전에 끓는 물로 토양에 물을 주면 도움이 될 것입니다.

수확 및 저장

집시는 8월 중순에 수확할 준비가 되어 있습니다.괴경을 파내야 한다는 사실은 식물의 지상 부분이 황변되고 시들어가는 것으로 나타납니다.

괴경은 껍질이 얇기 때문에 손으로만 채취한 후 분류합니다. 작은 표본과 큰 표본은 별도로 보관됩니다.

감자들 단열 상자에 담아 지하실, 지하실 또는 발코니에 보관합니다. 그 전에 통풍이 잘되는 곳에서 건조시킨 후 마른 천으로 흙을 닦아냅니다. 손상된 사본은 보관할 수 없습니다.

집시는 끓이고, 끓이고, 굽는 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 이 품종은 전분 함량이 낮아 황금빛 갈색 껍질을 형성하지 않기 때문에 튀김에 적합하지 않습니다.

다양성의 장점과 단점

집시의 장점:

• 특이한 외관;
• 높은 함량의 영양소;
• 낮은 알레르기성;
• 대부분의 질병에 대한 면역력;
• 높은 맛 특성;
• 높은 수율.

결점:

• 급수 요구;
• 낮은 운송성;
• 토양 구성에 대한 요구;
• 많은 수의 작은 괴경.

농부 리뷰

집시의 모든 단점에도 불구하고 그녀에 대한 정원사의 리뷰는 긍정적입니다. 뛰어난 맛과 흥미로운 외관 때문에 많은 주부들이 그것을 가져가거나 키우고 있습니다.

잉가, 랴잔: «저는 10년 넘게 집시를 키워왔습니다. 나는 다양성을 정말 좋아합니다. 감자는 사진처럼 짙은 보라색으로 아름답게 변합니다. 나는 심기 위해 내가 수확한 괴경을 사용하고, 퇴화되지 않는 가장 큰 것을 선택합니다. 심기 재료를 수집하기 위해 가장 건강한 식물을 남깁니다. 얼마나 많은 이점이 있는지 알고 나니 더욱 마음에 들었습니다. 삶아서 구워도 맛있습니다. 처음 먹어보고 싶은 분들에게는 파와 마늘기름을 넣고 통째로 끓이는 특별한 레시피를 추천합니다.”

이고르, 마그니토고르스크: “나는 집시를 정말 좋아했어요. 나는 부모님에게서 여러 개의 괴경을 발견하여 테스트를 위해 가져갔습니다. 보라색 감자는 아름다울 뿐만 아니라 맛도 좋았습니다. 나는 치료에 특별한 어려움을 느끼지 못했습니다. 다양성은 아프지 않았습니다. 나는 점적 관개를 사용했고 닭 거름과 사일리지로만 비료를 사용했습니다.”

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결론

특이한 보라색 감자를 재배하려는 정원사는 집시를 고려해야 합니다. 이것은 많은 주부들이 좋아하는 오래되고 검증된 품종입니다. 맛이 좋고 영양소 함량이 높습니다.

물론 집시는 성장하기 가장 쉬운 옵션이 아닙니다. 필수 비료, 정기적인 풀림, 힐링 및 풍부한 물 공급이 필요합니다. 그러나 모든 작업은 고품질의 풍성한 수확으로 결실을 맺습니다.