최고의 내한성 포도 품종 : 특성, 설명, 선택 기준

겨울철에 강건한 포도 품종은 레닌그라드 및 로스토프 지역, 볼가 지역 및 중부 지역 등 전국적으로 재배됩니다. 대부분의 품종은 겨울 동안 보호소가 필요하지 않으며 혹독한 기후와 갑작스러운 날씨 변화를 견딜 수 있습니다. 올바른 품종을 선택하려면 온도 표시기, 질병에 대한 면역력 및 관리 요구 사항에주의하면서 최고 등급을 연구하는 것이 좋습니다.

내한성 포도 품종의 특징

포도는 따뜻함, 빛, 태양을 좋아합니다. 그러나 이것이 추운 기후 지역, 즉 우랄 지역에서 자라는 것을 막지는 못합니다. 시베리아, 극동의 일부 지역. 이 땅은 짧고 시원한 여름, 갑작스러운 날씨 변화, 잦은 서리와 바람이 있는 곳이 특징입니다. 따라서 정원사는 심기 위해 서리 방지 포도 품종을 선택하여 매년 안정적인 수확을 제공합니다.

농약학적 관점에서 보면, 내한성은 연례 싹의 눈을 손상시키지 않고 저온을 견딜 수 있는 작물의 능력으로 이해됩니다. 이 눈은 더 많은 결실과 건강한 과일의 수를 담당합니다. 농업 경제학자들은 서리 저항성을 약함, 중간, 증가 등 여러 범주로 나눕니다. 추운 지역일수록 더 높아야 합니다.

최고 최고

서리에 강한 포도 품종을 선택하는 방법은 무엇입니까? 우선, 맛과 상업적 품질, 수확량 및 특징 등 최고를 연구하는 것이 좋습니다.

여자 이름

인기 있는 이사벨라 포도 품종이 미국에 등장했고 짧은 시간에 전 세계적으로 널리 퍼졌습니다. 정원사는 과일의 모양에 매료됩니다. 촘촘한 흰색 코팅이 된 청자색 열매가 큰 무리로 아름답게 수집됩니다. 브러시의 무게는 2kg에 이릅니다.

이사벨라의 맛은 풍부하고 달콤하며 육즙이 많고 딸기 향이납니다. 피부는 촘촘하고 살은 부드럽고 맛이 좋습니다. 숙성기간은 첫눈이 나온 날로부터 약 6개월이다. 식물이 키가 크니까 착륙 넓은 공간을 선택하세요.

레이디 핑거

숙성 기간은 약 140일인 중기 품종입니다. 수풀은 활기차고 잎은 말려 있으며 색상은 녹색이 풍부합니다. 클러스터는 크고 원뿔 모양이며 무게는 400g에 이르며 과일은 길쭉하고 껍질은 얇으며 펄프는 중간 밀도입니다.

품종의 아종에 따라 색상은 연한 녹색, 노란색 색조 또는 분홍빛이 될 수 있습니다. 레이디핑거는 신맛이 나는 뒷맛과 함께 기분 좋은 달콤하고 신맛이 나는 것으로 평가됩니다. 생산성은 1㎡당 약 4kg이다. 중.

리디아

기술적인 포도 품종인 리디아(Lydia)는 종종 이사벨라(Isabella)와 혼동됩니다. 두 품종 모두 미국에서 유래되었으며 몇 가지 유사점을 가지고 있습니다. 덤불은 빠르게 자라며 강력합니다. 계절마다 한 덤불에서 최대 40kg의 맛있는 포도를 수확합니다. 열매가 점차 익고 결실 기간이 연장됩니다.

열매의 모양은 둥글고 색깔은 자홍색을 띠며 익으면 갈색을 띠는 경우도 있다. 껍질이 조밀하여 작물을 장기간 보관하기에 적합합니다. 펄프는 베리 향이 강하고 맛은 달콤하고 시큼합니다. 리디아 포도는 신선하게 섭취하거나 조리하여 사용합니다. 주스 그리고 설탕에 절인 과일.

샤로프의 수수께끼

추가 초기 품종은 3-3.5개월 안에 익습니다. 수풀은 작고 잎은 중간 크기입니다. 무리의 무게는 약 500g으로 모양이 퍼집니다.열매는 둥글고 하나의 무게는 2 ~ 3g이며 색상은 진한 파란색 또는 검정색이며 약간의 왁스 코팅이 있습니다.

육질이 좋고, 안에 작은 씨앗이 들어있습니다. 맛은 베리 과일 향이 나고 향은 달콤합니다. 열매는 익은 후에도 떨어지지 않고 오랫동안 덤불에 남아 있습니다. 수확 후 최대 80일 동안 서늘한 곳에 보관됩니다. 생산성은 계절당 식물당 약 20kg입니다. 이 품종은 러시아, 벨로루시, 우크라이나에서 인기가 있습니다.

타이가

품종의 이름은 그 자체로 말합니다. 타이가는 다음에 적합합니다. 성장하는 시베리아와 우랄 겨울의 가혹한 조건에서. 덤불이 활발하고 싹이 퍼지고 있습니다. 클러스터는 원추형 모양이며 무게는 약 300g입니다.

과일의 모양은 구형이고 약간 길며 베리의 무게는 2-3g이며 색상은 짙은 보라색 또는 검정색이며 껍질은 중간 밀도이며 약간 가벼운 코팅이 있습니다. 맛은 신맛이 없이 달콤하다. 타이가는 보편적으로 사용됩니다. 신선한 소비, 가공 및 장기 보관에 적합합니다. 생산성은 부시 당 약 20kg입니다.

아무르 돌파구

수풀의 높이는 2.5m에 이르므로 아무르 돌파구가 넓은 지역에 심어집니다. 무리의 무게는 약 350g이고 열매는 진한 파란색이며 둥글다. 한 개의 무게는 3g이며 두꺼운 껍질이 작물이 갈라지는 것을 방지합니다. 아무르 돌파구는 질병에 강하고 -40°C까지 서리를 견딜 수 있어 가장 추운 지역에서 재배하기에 적합합니다.

맛은 즐겁고 달콤하며 신맛이 나며 씨앗이 거의 없습니다. 토양의 수분 수준을 모니터링하는 것이 중요합니다. 다양성은 장기간 물을주지 않는 것을 용납하지 않습니다. 생산성 - 식물 당 과일 10kg.

핑크 펄

이 품종은 아름다운 붉은 분홍색 구형 과일로 인해 그 이름을 얻었습니다. 열매는 무게 400-500g의 원뿔형 다발로 수집되며 성장 기간은 120일을 넘지 않습니다.베리 무게 - 5g, 중간 밀도 펄프, 부드러움. 맛은 클래식한 포도맛이 나며 기분이 좋습니다. 피부가 얇기 때문에 핑크펄은 장기간 보관에는 적합하지 않습니다. 여름 동안 정원사는 한 덤불에서 약 8kg의 잘 익은 포도를 수확합니다. 열매는 신선하게 섭취하거나 수확 후 즉시 가공하는 것이 좋습니다.

투카이

러시아 품종인 투카이(Tukai)는 겨울철 강인함과 관리 용이성으로 인해 높이 평가됩니다. 클러스터는 크며 최대 1.5kg이며 7 월 중순에 익습니다. 열매는 맛있고 달콤하며 밝은 육두구 향이 나고 설탕 함량이 높습니다. 1개의 무게는 4g이고 껍질은 촘촘하며 색깔은 녹색을 띤 흰색-호박색이다. 열매는 떨어지지 않으며 해충이나 질병의 공격을 거의 받지 않습니다. 생산성 - 부시당 최대 20kg.

흥미로운! 위의 품종은 가혹한 기후 조건에서 자라는 데 적합할 뿐만 아니라 요리에도 자주 사용됩니다. 포도의 달콤하고 기분 좋은 맛은 파인애플, 샴 피뇽, 올리브, 닭 가슴살, 치즈, 허브 등 다양한 제품과 조화롭게 어울립니다.

최고의 조생, 중생, 만생 포도 품종

일부 정원사는 오래 기다리는 것을 좋아하지 않으며 7월 초 또는 중순에 첫 수확을 하는 초기 품종을 선호합니다. 다른 사람들은 가을에만 익는 늦게 익는 포도를 심습니다.

조기 숙성 내한성 포도 품종

이러한 품종은 북부 지역에서 재배하기 위해 선택됩니다. 숙성기간은 95일에서 110일까지 다양하다. 이 기간 동안 포도는 포도나무를 키우고 육즙과 단맛을 얻을 시간을 갖습니다. 또한 조기 숙성 품종은 거의 아프지 않습니다.

무로메츠

숙성 기간은 105 일이며 수풀은 활발하고 다발의 무게는 약 500g이며 열매는 조밀하고 탄력적이며 갈라지지 않습니다.과일의 무게는 4g이고 색상은 짙은 보라색이며 껍질에 뚜렷한 왁스 코팅이 있습니다. 펄프는 조밀하고 바삭하며 달콤합니다. Muromets는 품질 유지와 관리 용이성으로 구별됩니다. 생산성 - 공장당 12kg.

코드리안카

테이블 품종은 북부 지역과 러시아 중부 지역에서 흔히 볼 수 있습니다. 열매는 크고 둥글며 진한 보라색입니다. 하나의 무게는 약 10g이고, 무리의 무게는 1.5kg에 이릅니다. 숙성기간은 110일이다. 코드리앙 그들은 달콤한 베리 펄프와 안정적인 수확량으로 인해 가치가 있습니다. 정원사는 계절마다 덤불 당 최대 20kg을 수확합니다.

헤라클레스

조기 식용 포도는 90일 만에 익습니다. 무게는 최대 500g에 달하는 열매는 밀도가 높고 밝은 복숭아 색이며 꽃이 피었습니다. 맛은 달콤하고 향긋하며 뒷맛은 육두구 맛입니다. 헤라클레스는 흰가루병이나 부패를 겪지 않으며 해충의 공격에 강합니다. -25°C까지 견딜 수 있습니다. 신선한 소비, 가공 및 보관에 적합합니다. 생산성 - 10-15kg.

중기 품종

중기 품종은 관리가 쉽습니다. 8월이면 포도가 익고 열매는 크고 즙이 많아집니다.

원래의

이 품종은 -22°C까지 견딜 수 있으며 질병에 강합니다. 강력한 뿌리를 가진 중간 크기의 덤불. 열매는 분홍색 녹색이며 끝이 뾰족합니다. 껍질이 촘촘하고 육즙이 풍부하며 달콤합니다. 오리지널은 기분 좋은 육두구 향과 상큼한 새콤달콤한 맛이 특징입니다. 무리의 무게는 600 ~ 800g입니다.

상쾌한

큰 흰색-분홍빛 과일을 지닌 활력이 넘치는 포도입니다. 베리 무게 - 최대 3g, 다발 - 400g 섬세한 베리 향. 펄프는 중간 밀도이고 달콤합니다. 바삭바삭한 것은 9월 초에 익는다. 생산성 - 공장당 최대 10kg. 보편적으로 사용 중입니다.

초콜릿

열매에는 원래 초콜릿 육두구 맛이 있습니다.모양은 타원형 또는 원통형이고 색은 자갈색이며 껍질은 촘촘하다. 한 송이의 무게는 700~1200g, 베리의 무게는 약 8g으로 초콜렛 포도의 특이한 맛을 경험하려면 신선하게 섭취하는 것이 좋습니다.

늦게 익는 품종

늦게 익는 포도의 평균 숙성 기간은 150~170일이다. 과일은 부패에 거의 영향을 받지 않으며 해충에 대한 저항력이 있습니다.

타이피

열매는 크고 흰색 또는 분홍색이며 둥글고 길쭉한 모양입니다. 베리의 무게는 약 4g이며 포도 표면은 작은 점과 왁스 코팅으로 덮여 있습니다.

펄프는 육즙이 많고 다육하며 바삭합니다. 맛은 약간의 신맛과 함께 달콤합니다. Tayfi는 매력적인 프레젠테이션과 다양한 활용성으로 높이 평가됩니다.

헤라클레스

-23°C까지의 온도를 견디며 재배에 소박합니다. 무리의 무게는 1kg에 이르고 모양은 원뿔형입니다. 베리의 무게는 약 3g이고 맛은 ​​달콤하고 신맛이 나며 향은 풍부한 베리입니다. 껍질의 색은 푸른 색조를 띤 보라색입니다. 생산성 - 부시 당 8-12kg.

12월

섬세한 과육과 작은 씨앗을 지닌 보라색 포도 품종입니다. 무리의 무게는 약 300g이며 열매는 작고 탄력적입니다. 질병에 강합니다. 맛은 달콤하고 수확량은 안정적입니다. 식물 당 약 13kg입니다. 그들은 중부 지역, 타타르스탄, 사마라 지역 및 모스크바 지역에서 재배됩니다.

주목! 숙련된 정원사는 겨울 동안 늦게 익는 포도 품종을 삼베로 덮을 것을 권장합니다. 과일은 늦게 익기 때문에 추가적인 보호 조치를 취하는 것이 좋습니다.

흰색, 어두운색, 분홍색 품종

흰색 품종은 상업용 및 테이블 품종이며 여기에는 흰색, 연한 노란색 및 녹색 색상의 열매가 포함됩니다. 열매는 가공 및 식품으로 사용되며 주스, 와인 및 설탕에 절인 과일을 준비합니다. 러시아 정원사는 품종을 선택합니다 아카디아, 알리고테, 화이트 무스카트, 샤르도네. 평균 숙성 기간은 130일이며 관리는 전통적인 물 공급과 비료로 구성됩니다. 열매는 -20°C까지 견딜 수 있지만 겨울에는 보호 재료로 덮어두는 것이 좋습니다.

어두운 품종은 달콤하고 육즙이 많은 맛, 기분 좋은 베리 펄프로 유명합니다. 어두운 품종의 색상은 검정색, 파란색, 보라색, 부르고뉴, 갈색입니다. 서리에 강한 포도 중에는 검은 Vostorg, Kodryanka 및 Athos가 주목됩니다. 흑포도는 설탕이 풍부하고 건강한 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다.

핑크 포도 품종은 매력적인 외관으로 사랑 받고 있습니다. 열매는 연한 빨간색, 분홍빛을 띠며 호박색을 띠고 있습니다. 인기 있는 품종으로는 러시안 얼리(Russian Early), 줄리안(Julian), 타슨(Tason)이 있습니다. 열매는 보편적으로 사용되며 식물은 관리에 소박합니다. 아마추어 정원사와 숙련된 농부 모두 핑크색 포도를 재배합니다.

다양한 성장 지역에 가장 적합

시베리아의 가장 추운 지역에서는 -40°C까지 견딜 수 있는 내한성 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 이들은 아무르 획기적인 포도, Lydia, Aleshenkin입니다. 이러한 품종을 사용하면 정원사는 싹이 얼지 않고 여름에 육즙이 많고 큰 열매로 당신을 기쁘게 할 것이라고 확신할 수 있습니다.

온화한 서리(최대 -25°C)의 경우 Lady's Fingers, Tukay 및 Cardinal 포도를 선택합니다. 겨울에는 두꺼운 삼베로 덮고 4월 말이나 5월 초에 보호 장치를 제거합니다. 이러한 품종은 Chelyabinsk, Sverdlovsk 및 Orenburg 지역에 적합합니다.

러시아 중부와 모스크바 지역에서는 이사벨라, 핑크 펄, 타이피 포도가 재배됩니다. 일반적으로 이곳의 땅은 과일 작물 재배에 더 적합합니다. 포도는 병에 걸리는 일이 거의 없고 관리가 번거롭지 않습니다.

서리에 강한 포도 품종을 선택하는 방법

우선, 온도 체제에주의하십시오. 각 품종은 특정 온도에 맞게 설계되었으므로 묘목 판매자로부터 이에 대한 정보를 얻는 것이 좋습니다. 예를 들어, 오리지널 포도 품종이 -22°C까지의 온도를 견딜 수 있다면 온도가 -40°C까지 떨어지는 하바롭스크에 포도를 심는 것은 의미가 없습니다.

마찬가지로 맛의 품질과 제품 특성(모양, 색상, 무게)도 중요합니다. 일부 품종은 보편적으로 사용되며 다양한 목적으로 사용되는 반면, 다른 품종은 식품이나 가공용으로만 사용됩니다. 껍질이 두꺼운 열매는 저장용으로 사용하고, 껍질이 얇은 열매는 수확 후 바로 먹습니다.

결론

많은 내한성 포도 품종은 보호되지 않습니다. 즉, 겨울 동안 보호가 필요하지 않습니다. 그러나 숙련된 정원사들은 특히 추운 지역에서는 가을 말에 덤불을 덮을 것을 권장합니다.

인기 있는 품종으로는 Isabella, Lady's Fingers, Pink Pearls, Hercules, Aligote가 있습니다. 그들은 서리, 급격한 온도 강하, 바람을 견딜 수 있습니다. 포도가 달콤하고 크게 자랄 수 있도록 정원사는 정기적으로 토양에 비료를 주고 정원을 깨끗하게 유지합니다. 수확한 작물은 신선하게 사용하거나 가공하여 사용합니다.