가장 맛있는 포도 품종에 대한 설명

수백 가지의 포도 품종이 있지만 모두가 맛있고 육즙이 풍부한 과육을 자랑할 수 있는 것은 아닙니다. 클래식 포도는 기분 좋고 시큼하며 섬세한 향과 뒷맛이 있어야 합니다. 올바른 포도를 선택하려면 가장 인기 있는 품종에 대한 설명을 연구하는 것이 좋습니다. 이렇게 해서 맛에 따라 포도의 순위를 매기자.

가장 맛있는 포도 품종

포도는 러시아 남부, 북부, 중부 지역에서 재배됩니다. 정원사는 달콤하고 육즙이 많은 품종을 선호합니다. 이러한 열매는 보편적으로 사용되며 신선하게 먹거나 계절 요리 및 겨울 준비를 준비하는 데 사용됩니다.

포도가 좋은 수확을 거두기 위해서는 적절한 품종을 선택하고 가장 맛있는 포도의 특성과 특성을 연구하는 것이 중요합니다.

크기가 큰

큰 포도는 가장 자주 신선하게 먹거나 주스, 설탕에 절인 과일, 와인을 만듭니다. 열매의 과육은 밀도가 높고 육즙이 많으며 설탕 함량이 높습니다. 대부분의 경우 큰 품종이 남부 지역에서 재배하기에 적합합니다.

해롤드

조기 숙성 테이블 품종은 강한 내성과 내한성이 특징입니다. 평균 100일 안에 익으며, 정원사는 7월 말에 수확합니다. 덤불은 강력하고 강한 덩굴과 함께 활기차고 퍼져 있습니다. 다발의 무게는 300g, 일부 표본은 500g에 도달하고 베리의 무게는 약 5g이며 모양은 끝이 뾰족한 타원형입니다.

색깔은 녹색을 띠며 호박색을 띠고 피부는 촘촘합니다. 맛은 달콤하고 달콤하며 밝은 육두구 향이 납니다. 생산성 - 시즌당 식물당 13-15kg.숙성 후에도 다발이 떨어지지 않습니다.

어거스틴

이 중초기 품종의 숙성기간은 약 120일이며, 열매는 8월에 익는다. 베리의 무게는 5-7g이고 모양은 둥근 타원형이며 껍질은 중간 밀도입니다. 색상은 녹황색이며 때로는 흰색 색조가 보입니다.

햇빛을 받아 포도를 보면 피부가 빛나고 있는 것처럼 보입니다. 펄프가 즐겁고 맛이 달콤합니다. 각 베리에는 큰 씨앗이 있습니다. 숙성 후 열매는 10~14일 동안 수풀에 남아 있으므로 이 기간 동안 수확하는 것이 중요합니다. 어거스틴 포도는 운송용으로 사용되며 판매용으로 재배됩니다. 덤불은 흰가루병과 딱지로 고통받는 경우가 거의 없습니다.

겨울철에 강함

겨울철에 강한 포도는 기후 조건이 불안정한 지역의 정원사에 의해 선택됩니다. 예를 들어 Perm 및 Chelyabinsk 지역, Krasnoyarsk, Novosibirsk에서. 이 땅은 여름이 짧고, 서리가 자주 내리며, 햇빛과 열기가 오랫동안 부족합니다. 겨울철에 강한 포도는 급격한 온도 강하를 견딜 수 있으며 거의 ​​병에 걸리지 않습니다.

결정

기술적인 다양성은 8월 중순에 익는다. 잦은 비와 안개를 견딜 수 있으며 기온은 -30°C까지 내려갑니다. 수풀은 중간 크기이고 잎은 짙은 녹색이며 강하게 자릅니다. 다발의 무게는 200 ~ 400g, 베리의 무게는 1.5 ~ 2.5g이며 모양은 타원형이고 꽃이 피는 흰색 노란색입니다. 피부는 튼튼하고 과육은 달콤하며 풍부한 베리 과일 향이 납니다. 크리스탈 포도는 드라이 테이블 와인을 만드는 데 사용됩니다. 덤불은 곰팡이에 강하고 회색 부패의 영향을받지 않습니다.

리디아

Lydia 품종은 미국에서 러시아로 왔습니다. 포도에는 Isabella rosea라는 두 번째 이름도 있습니다. 덤불은 서리에 강하고 관리가 소박하며 숙성 후에도 열매가 떨어지거나 갈라지지 않습니다. 클러스터는 콤팩트하고 하나의 무게는 약 120g이며 열매는 작습니다-2-3g.포도의 색깔은 분홍빛 보라색이고 피부는 무광택입니다. 맛은 매우 달콤하고 섬세하며 씨앗이 거의 없습니다. 다양성의 장점에는 운송 가능성, 품질 유지 및 매력적인 상업적 품질이 포함됩니다.

일찍

조기 숙성 품종은 3-4개월이 필요합니다. 이 기간 동안 잎이 피고 열매가 색과 단맛을 얻습니다. 7월 중순에 수확합니다. 열매의 맛과 모양은 중기 또는 후기 품종보다 열등하지 않습니다. 겨울에는 초기 포도를 삼베로 덮어 서리와 바람으로부터 보호합니다.

소피아

이 테이블 품종의 숙성 기간은 110-115일입니다. 소피아 품종은 -21°C까지 견딜 수 있습니다. 클러스터는 크고 무겁습니다 - 각각 500-700g 베리 무게 - 최대 5g, 둥근 모양. 껍질은 촘촘하고 색은 황색을 띠는 분홍색-빨간색입니다. 과육은 다육하고 부드러우며 육즙이 풍부하고 육두구 향이 풍부합니다. 소피아 포도는 장식 목적으로도 심습니다. 아름다운 덩굴이 아치와 아버에서 조화롭게 보입니다.

코드리안카

초조기품종 95~100일 후에 첫 수확을 합니다. 수풀은 짙은 짙은 녹색 잎을 가지고 있으며 활기가 넘칩니다. 다발의 무게는 재배 지역과 적용된 비료의 양에 따라 600~1500g입니다. 베리의 무게는 최대 8g이고 펄프는 밀도가 높으며 껍질의 색은 흰색 코팅이 된 짙은 보라색입니다. 펄프는 달콤하고 향은 적당합니다. 수확물은 보존 식품, 잼, 여름 샐러드 및 스낵을 만드는 데 사용됩니다. 코드랸카(Kodryanka) 포도는 러시아 남부와 중부 지역에 재배되며, 관목은 -22°C까지 견딜 수 있습니다.

흥미로운! 겨울에는 초기 품종의 덤불을 삼베 또는 판자로 덮습니다. 새싹을 묶고 땅에 누르고 흙을 뿌립니다. 봄에는 대피소가 제거됩니다. 덤불은 1-2일 안에 저절로 평소 모양을 얻습니다.

시즌 중반

중기 포도는 8월 말까지 익습니다.진딧물과 거미 진드기에 저항하는 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 숙성 중에 덤불은 종종 해충의 공격을받습니다. 작물을 안전하고 건전하게 유지하기 위해 정원사는 항 바이러스제 및 항진균제를 뿌리는 예방 조치에주의를 기울입니다.

케샤

덤불은 왕성하며 심기 위해서는 넓은 정원이 필요합니다. 숙성기간은 125~135일이다. 클러스터는 원통형이며 끝쪽으로 길며 평균 무게는 800g입니다. 열매는 길쭉하고 무게는 최대 9g입니다. 색상은 연한 녹색이고 껍질은 조밀하므로 수확물은 보관에 안정적이며 수확에 적합합니다. 장기 보관 및 운송. 설탕 함량이 높은 펄프는 맛이 좋습니다. 덤불은 거의 아프지 않으며 물 부족은 결과없이 용납됩니다.

벨리카

큰 열매를 가진 중간 품종 - 하나의 무게는 14g에 달하며 끝이 뾰족한 모양으로 길다. 색상은 진한 파란색 또는 흑자색이며 숙성 정도에 따라 다릅니다. 껍질은 두껍고 흰색 코팅이되어 있습니다. 맛은 섬세하고 달콤하며 살은 다육하고 탄력적입니다. 이 품종은 딱지와 흰가루병에 저항성이 있으며 해충의 공격을 거의 받지 않습니다. 수확량은 안정적이며 매년 한 덤불에서 최대 10kg의 열매를 수확합니다. 수확한 포도는 냉장고나 시원하고 깨끗한 지하실에 보관됩니다.

늦은

늦은 포도는 대부분의 정원 과일과 베리 작물이 꽃을 피우는 가을에 익습니다. 후기 품종의 경우 길고 따뜻한 여름, 적당한 습도 및 드문 서리가 있는 남부 재배 지역이 선택됩니다. 수확은 겨울 수확에 사용됩니다. 열처리하면 열매가 유익한 특성을 잃지 않습니다.

여자 이름

세계에서 가장 인기 있고 맛있는 포도 품종 중 하나입니다. 서리에 강하고 필록세라와 회색 곰팡이가 거의 발생하지 않습니다.클러스터는 중간 크기이며 무게는 약 150g이며 열매는 탄력 있고 적자색이며 흰색 코팅이되어 있습니다. 맛은 달콤하고 쾌적하며 이사벨라는 다른 품종과 구별하기 쉽습니다. 수확은 10월 중순에 익는다. 열매는 깨지지 않지만 따기를 지연해서는 안됩니다.

무스카트 화이트

원통형 묶음의 무게는 100 ~ 500g이며 열매는 약간의 왁스 코팅이 된 백밀색이며 서로 단단히 붙어 있으며 숙성 후에도 부서지지 않습니다. 피부는 강하고 살은 부드러우며 밝은 향기가 납니다. 무스카트 화이트는 와인과 샴페인을 생산하는 데 사용됩니다. 과일은 시장성 있는 외관과 달콤한 맛으로 인해 가치가 높습니다.

흥미로운! 다발은 포도나무 조각과 함께 정원 가지치기로 잘립니다. 왁스 코팅이 지워지는 것을 방지하려면 장갑을 끼고 작업하세요. 건조하고 병든 열매를 제거하고 습도가 80% 이하인 건조한 방에 다발을 놓습니다. 최적의 보관 온도는 0°C ~ +5°C입니다.

맛볼 수 있는 최고의 포도 품종 10가지

전국의 정원사들은 가장 맛있는 포도 품종의 개인 순위를 집계하고 있습니다. 다음으로 상위 10개를 살펴보고 장점과 특징을 알아보겠습니다.

아카디아

식욕을 돋우는 밝은 녹색 열매 흰색 색조의 식물은 러시아 중부에서 재배됩니다. 한 다발의 평균 무게는 800g이지만 일부 표본은 최대 2kg까지 자랍니다. 열매는 타원형이고 과육이 조밀하며 여러 개의 작은 씨앗이 있습니다. 신선한 소비 및 가공에 적합하며 유통기한이 길다. 모든 농업 기술 재배 규칙을 준수하면 한 부시에서 최대 12kg의 수확량이 생산됩니다.

상쾌한

중기 품종은 탄력 있고 아삭아삭한 열매로 정원사를 기쁘게 합니다. 따라서 포도의 이름이 붙여졌습니다. 식물은 활발하고 반쯤 퍼집니다. 베리의 무게는 최대 3g, 무리의 무게는 약 500g, 색상은 분홍빛이 도는 흰색입니다. 향은 밝고 과일 향이 나며 베리 향이 나고 과육은 달콤합니다.생산성 – 부시당 10kg. Crispy는 곰팡이 질병에 강하고 재배가 소박합니다.

졸로체

품종은 서리에 강하므로 가혹한 조건에서 자라기에 적합합니다. 덤불은 중간 크기이고 클러스터는 작으며 무게는 300-400g이며 맛은 달콤하고 부드럽고 펄프는 육즙이 많으며 씨앗이 없습니다. 베리의 무게는 약 4g이고 껍질은 두껍고 왁스 같은 코팅이되어 있습니다. 모양은 둥글고 직사각형이다. 졸로체 포도는 영하 25°C까지 서리를 견딜 수 있고 곰팡이 질병에도 잘 견딥니다. 숙성 후에도 갈라지지 않고 포도나무에서 쉽게 제거됩니다.

목성

씨 없는 식탁이 유익하다 다양성 (키시미시) 신선한 소비와 음료 제조를 위한 것입니다. 무리의 무게는 400-600g이며 열매는 서로 가깝게 자랍니다. 1개의 무게는 약 4g이고 색상은 밝은 파란색으로 매력적입니다. 맛은 쓴맛 없이 달콤하다. 숙성기간은 100일에서 125일까지 다양하다. 목성은 러시아 전역에서 재배됩니다. 생산성은 계절당 식물당 약 5kg입니다. 촘촘한 껍질은 곤충과 설치류로부터 열매를 보호합니다.

무스카트 핑크

다양성은 러시아와 CIS 국가에 널리 퍼져 있습니다. 중기, 첫 수확은 재배 지역에 따라 8월 중순 또는 말에 생산됩니다. 색상은 얇은 왁스 코팅으로 분홍색-빨간색입니다. 베리의 무게는 2.5-5g, 다발의 무게는 최대 500g이며 피부는 얇지만 탄력이 있습니다. 펄프는 부드럽고 육즙이 많으며 향긋합니다. 과일의 설탕 함량은 기상 조건에 따라 다릅니다. 태양과 따뜻함이 많을수록 수확은 더욱 달콤해집니다.

나데즈다 아조스

테이블 활발한 다양성. 클러스터는 크며 무게는 400 ~ 900g이며 과육은 육즙이 많고 다육하며 맛은 달콤합니다. 무리의 모양은 원추형이고 열매는 둥글고 뾰족합니다. 색상은 진한 파란색이고 껍질은 조밀하며 왁스 코팅으로 덮여 있습니다. 1개의 무게는 약 8g 정도이며, 숙성기간은 재배지역에 따라 120~135일이다.느슨하고 영양가있는 토양이있는 남부 지역에 덤불을 심는 것이 좋습니다. Nadezhda Azos 품종은 곰팡이와 노균병에 강합니다.

알리고테

와인 품종, 열매의 맛은 달콤하고 시큼합니다. Aligote는 원래 프랑스 출신입니다. 클러스터는 콤팩트하고 원통형이며 무게는 100-150g이며 베리의 무게는 약 1.5g이며 모양이 길다. 색상은 황록색이며 햇빛에 아름답게 반짝입니다. 펄프는 부드럽고 1-2 개의 작은 씨앗이 들어 있습니다. 알리고테의 숙성기간은 125일에서 140일까지 다양하다. 평균 수확량은 식물 당 4-6kg입니다. Aligote는 주로 크라스노다르 지역에서 재배됩니다.

오데사 기념품

열매의 무게는 약 5g이고 모양은 타원형이며 색은 진한 파란색입니다. 무리의 모양은 원추형이며 무게는 최대 400g이며 열매는 달콤하고 적당한 신맛과 즐거운 뒷맛이 있습니다. 포도는 음료를 준비하는 데 사용되며 신선하게 섭취됩니다. 질병에 대한 저항력은 평균이므로 정기적으로 예방 조치를 취하는 것이 좋습니다. 오데사 기념품은 러시아 남부와 중부에서 재배됩니다.

핑크 펄

보편적인 품종은 우랄 지역과 극동 지역의 중간 지역에서 재배됩니다. 원추형 다발의 무게는 약 500g, 베리의 무게는 5g이며 색상은 아름다운 분홍빛이 도는 빨간색이고 열매의 모양은 구형입니다. 핑크진주는 평균 120일 정도 숙성되며 관리가 쉽습니다. 껍질이 얇고 열매는 수확 후 즉시 먹거나 가공됩니다. 맛은 섬세하고 뒷맛이 좋습니다. 생산성은 시즌당 부시당 최대 8kg입니다.

로라

테이블 중간 높이 포도 온화한 기후에서 재배하기 위해. 클러스터는 크고 하나의 무게는 1000g에 이르며 열매는 타원형이고 길며 평균 무게는 8g이며 색상은 연한 녹색이며 황색을 띠고 왁스 같은 코팅이 있습니다.Laura는 장기 보관에 적합하며 썩거나 깨지지 않습니다. 수확물은 난소가 나타난 후 120일 후에 수확됩니다. 생산성은 공장 당 약 3kg입니다. 맛은 육두구이며 섬세합니다.

결론

어떤 포도가 가장 맛있는지 묻는 질문에 정원사는 달콤하고 과즙이 풍부한 과일, 설탕이 풍부한 핑크 펄 및 졸로체를 사용하여 인기 품종인 이사벨라와 알리고테를 대담하게 명명합니다. Velika, Kodryanka, Sofia 및 Odessa 기념품 열매도 수요가 있습니다. 와인 음료, 주스, 보존 식품 및 잼은 포도로 준비됩니다. 열매의 껍질이 두꺼운 경우 전지가위로 자르고 원예용 장갑을 착용한 후 지하실이나 냉장고에 보관합니다.