크라스노다르의 포도 품종에 대한 설명
온화한 대륙성 및 아열대성 기후를 지닌 크라스노다르 지역은 포도 재배에 이상적입니다. 이 문화는 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 땅, 바람과 통풍이 없는 비옥한 토양을 선호합니다.
식용 품종은 신선한 소비를 위해 재배되는 반면 기술 품종은 와인, 주스, 샴페인 및 기타 음료로 가공하기 위해 재배됩니다. 우리는 크라스노다르 지역 최고의 포도 품종에 대한 설명과 재배 비법을 제공합니다.
크라스노다르 지역 최고의 식용 포도 품종
테이블 품종은 큰 과일, 얇은 피부, 부드럽고 달콤한 펄프로 구별됩니다. 테이블 포도 재배 농업 기술 규칙을 준수해야 합니다. 과일의 크기와 품질은 비료, 가지치기 및 덤불 형성에 영향을 받습니다. 숙성 시기에 따라 테이블 품종은 조기 숙성, 중간 숙성, 후기 숙성으로 구분됩니다.
일찍
조기 익는 품종은 7월부터 열매를 맺기 시작하며 숙성 기간은 100~115일이다. 신선한 소비에 이상적입니다. 달콤한 펄프는 많은 사람들에게 매력적입니다. 초기 포도가 제때에 익으려면 심기 규칙을 따르고 돌풍으로부터 보호되는 느슨하고 영양가 있는 토양에서 재배하는 것이 중요합니다.
아카디아
중간 크기의 덤불, 포도나무가 빨리 익는다. 잎은 밑부분에 약간의 사춘기가 있고 크다. 무리는 느슨하고 원추형 원통형이며 평균 무게는 600g이며 베리 길이는 약 3cm, 난형, 녹황색입니다. 피부는 튼튼하고 살은 조밀하고 부드럽습니다.맛은 조화롭고 달콤합니다. 완전히 익는 순간 은은한 육두구 향이 느껴집니다. Arcadia는 곰팡이에 강하고 운송에 적합합니다. 내한성은 -21°C까지 떨어지므로 겨울을 위한 대피소가 필요합니다.
마스코트
덤불은 중간 크기이고 덩굴은 강하고 탄력적이며 사춘기가 약합니다. 부적의 꽃은 암꽃이므로 근처에 수분을 주는 품종을 심습니다. 무리는 원뿔 모양이며 평균 무게는 700g이지만 일부 표본은 2kg에 이릅니다. 열매는 둥글고 무게는 약 12g이며 두꺼운 왁스 코팅이 된 호박색 노란색입니다. 펄프는 달콤하고 육두구이며 향이 풍부합니다.
부적은 8월 30년에 익으며 결실은 2-3주 동안 지속됩니다. 이 품종은 해충과 흰가루병에 저항성이 있으며 묘목은 지역의 기후 조건에 빠르게 적응합니다. 적용은 보편적입니다. 포도는 신선하게 먹고 잼과 주스로 가공한 다음 겨울 동안 건조시킵니다.
헬리오스
아주 초기의 식용 포도는 95-105일 안에 익습니다. 수풀은 중간 크기이고 잎은 크고 사춘기입니다. 식물의 꽃은 양성이므로 수확량은 수분 곤충과 기상 조건에 의존하지 않습니다. 다발의 무게는 약 500g이고 구조는 조밀하며 모양은 원추형입니다. 열매는 분홍색이고 둥근 난형입니다. 펄프는 다육하고 육두구이며 주스는 무색입니다. 품종의 시식평점은 9점이다. 곰팡이 및 회색 부패에 대한 저항성이 높으며 운송 가능성은 평균입니다. 겨울에는 피난처가 필요합니다.
시즌 중반
중간 숙성 품종은 8월 초에 익으며, 결실은 115-130일 동안 지속됩니다. 그들은 비료에 관해 까다롭습니다. 여름 거주자들은 정기적으로 포도에 과인산염을 비료로 사용하고, 심기 전에 거름이나 닭 배설물을 구멍에 붓습니다.
리자마트
덤불은 키가 크고 여유 공간이 많이 필요합니다.정원사는 매년 싹을 형성하고 불필요한 덩굴을 제거합니다. 과일의 수확량과 품질은 이것에 달려 있습니다. 무리의 무게는 800-1500g이고 모양은 원뿔 모양입니다. 색상은 황갈색과 왁스 코팅이 된 분홍-보라색입니다. 열매는 원통형으로 1개당 무게가 약 10g 정도이며, 과육은 바삭하고 부드러우며, 껍질은 얇지만 튼튼합니다.
Rizamat는 온실이나 열린 땅에서 재배되며 건포도를 만드는 데 사용되거나 신선하게 먹습니다. 다양성은 성장 조건 측면에서 요구되며 여름 거주자는 비료 및 물 공급에 특별한주의를 기울입니다. 식물은 가뭄과 과도한 습도를 용납하지 않습니다.
스트라센스키
Strasensky 포도는 평균적인 겨울 강건성을 가지므로 겨울에는 농섬유 또는 두꺼운 필름으로 덮여 있습니다. 덤불은 키가 크고 녹색 잎은 빽빽한 사춘기를 가지고 있습니다. 덩굴은 강하고 강력하며 짙은 갈색입니다. 원통형 다발의 무게는 600-900g이고 구조가 느슨하며 줄기가 길다. 열매는 편평한 원형이며 무게는 약 8g이며 피부는 중간 두께입니다. 색상은 짙은 보라색이며 풍부하며 두꺼운 왁스 코팅이되어 있습니다. 펄프는 밀도가 높고 맛은 클래식 포도이며 기분이 좋습니다. 회색 부패 및 흰가루병에 대한 저항력이 평균적으로 증가합니다.
라르니 육두구
덤불은 큰 짙은 녹색 잎으로 약간 퍼지고 있습니다. 클러스터는 느슨하고 원추형 원통형이며 중간 줄기가 있습니다. 열매는 둥글고 측면이 약간 편평하며 매력적인 노란색-황금색을 띠고 있습니다. 맛은 뒷맛이 기분 좋은 육두구이며 베리의 무게는 약 4g이며 품종의 수확량은 덤불 당 최대 5kg입니다. Larni Muscat은 제품과 맛의 품질, 재배 용이성 및 다양성으로 인해 높이 평가됩니다.
흥미로운! 포도를 신선하게 유지하기 위해 포도나무 조각과 함께 잘립니다. 과일을 검사하고 건조하거나 곰팡이가 핀 과일을 제거하십시오.브러시는 다락방이나 기어가는 공간 등 서늘하고 어두운 곳에 걸어 놓습니다. 그 전에는 포도를 씻거나 햇볕에 두지 않습니다.
늦은
늦게 익는 품종은 9월에 익는다. 재배하는 동안 여름 거주자는 수풀에 해충이 나타나지 않는지 확인하고 정기적으로 식물에 살포하여 질병으로부터 보호합니다. 후기 품종은 판매 및 운송에 사용되며 촘촘한 껍질과 왁스 코팅은 포도가 갈라지는 것을 방지합니다.
몰도바
몰도바에서 늦게 익는 식용 포도는 서리에 대한 저항력이 보통이며 곰팡이에 거의 영향을 받지 않습니다. 클러스터는 느슨하거나 밀도가 높으며 무게는 400-600g, 원추형 원통형입니다. 타원형 베리의 무게는 약 5g이며 껍질이 촘촘합니다. 색상은 검은 색조를 띤 짙은 보라색이며 두꺼운 왁스 코팅이 되어 있습니다. 맛은 새콤 달콤하고 상쾌하며 밝은 육두구 향이납니다. 열매에는 2-3개의 씨앗이 있습니다. 몰도바 품종은 품질 유지와 운송 용이성으로 인해 가치가 높으며 열매는 가공 및 신선 소비에 적합합니다. 포도는 크라스노다르 지역뿐만 아니라 아디게아 공화국과 로스토프 지역에서도 재배됩니다.
프리쿠반스키
Prikubansky는 재배가 소박하고 덤불은 중간 크기이며 약간 퍼집니다. 클러스터는 원통형 또는 원추형이며 평균 무게는 412g이며 열매는 둥글고 무게는 8g이며 색상은 짙은 보라색입니다. 맛은 조화롭고 달콤하며 향은 중간 정도입니다. Prikubansky는 -22°C까지 견딜 수 있으며 운반이 가능합니다. 테이스팅 점수: 8.6점. 포도는 양질의 중성 토양에서 재배되며 묘목 사이의 거리는 최소 2.5m 이상이어야 합니다.
푸클랴코프스키
자체 멸균 Pukhlyakovsky 품종에는 수분 매개자가 필요하므로 그 옆에 다른 포도 덤불을 심습니다. 범용 목적, 평균 내한성, 강한 내성.클러스터는 작고 무게는 90g이며 원뿔형이며 느슨합니다. 열매는 타원형 난형이며 무게는 약 2g이며 색상은 녹색을 띤 황금색 흰색이며 얇은 피부는 햇빛에 빛납니다. 맛은 흥미롭고 베리 육두구이며 상쾌한 신맛이 있습니다. 각 베리에는 1-2개의 씨앗이 들어 있습니다.
이건 재미 있네:
크라스노다르 지역의 기술 포도 품종
산업용 포도는 와인 음료 생산에 적합합니다. 외부 품질은 테이블 품종만큼 중요하지 않으며 가장 중요한 것은 주스와 밀도가 높은 펄프의 존재입니다.
일반적인 품종 중 하나는 무스카트 오데사입니다. 중간 크기의 덤불과 작은 해부된 잎이 있습니다. 익는 시기는 초중기이며, 130일째에 열매가 맺힌다. 꽃은 양성화이고 수확량은 안정적입니다. 흰 열매는 작고 구형이다. 클러스터는 원추형이며 무게는 약 200g이며 펄프는 끈적 끈적하고 피부는 얇지만 강하며 과일을 부패와 곰팡이로부터 보호합니다. 맛은 머스캣 향이 강한 조화로운 포도향입니다. 서리 저항 - 최저 -24°C. 오데사 무스카트는 드라이 와인과 샴페인을 만드는 데 사용됩니다.
크라스노다르 지역의 또 다른 기술 다양성은 Kubanets입니다. 늦게 익고 활발합니다. 원추형 다발의 무게는 약 300g이며 색상은 진한 파란색이며 풍부합니다. 열매는 둥글고 펄프는 육즙이 많고 즐겁습니다. 껍질은 두꺼운 밀랍 코팅으로 되어 있으며 밀도가 높습니다. 이 품종은 곰팡이와 필록세라에 대한 저항성이 있으며 말벌과 거미 진드기에 의해 거의 손상되지 않습니다. 테이블, 디저트 및 드라이 와인은 Kubanets 포도로 준비됩니다.
흥미로운! 크라스노다르 지역에 심기 위해서는 닫힌 뿌리 시스템을 갖춘 직경 6-13mm의 절단이 선택됩니다.정원사가 처음으로 포도를 재배하는 경우 양성 꽃이 있는 묘목에 주의를 기울이는 것이 좋습니다. 수분 매개체를 딸꾹질할 필요가 없습니다. 꺾꽂이 구입에 적합한 시기는 5월 중순이나 6월 초입니다.
결론
크라스노다르 지역의 포도 재배는 활발히 발전하고 있습니다. 맛있는 과일은 아마추어 정원사뿐만 아니라 보육원, 포도원 및 농장의 전문 농업 경제학자에 의해 재배됩니다. 크라스노다르에서 인기 있는 식용 포도 품종의 이름은 Prikubansky, Talisman, Arcadia이고 기술 품종은 Kubanets 및 Muscat Odessky입니다. 겨울에는 식물을 농약으로 덮고 봄이 오면 미네랄 복합체와 유기물로 수정됩니다. 과일은 신선하게 먹으며 가장 맛있는 화이트 와인과 레드 와인, 샴페인, 주스를 만드는 데에도 사용됩니다.