다양한 짙은 포도 품종
진한 포도는 와인과 주스, 샴페인 및 기타 음료를 만드는 데 없어서는 안될 재료입니다. 그것은 아미노산과 식물 섬유, 포도당 및 과당을 포함합니다. 가장 맛있고 환경 친화적인 포도는 자신이 직접 재배한 포도입니다. 모든 정원사는 덤불과 덩굴을 관리하고 정기적으로 마른 새싹을 다듬고 빠른 성장을 위해 미네랄 복합체로 작물에 비료를 공급합니다. 생산성은 또한 품종 선택에 따라 달라집니다. 한 포도는 남쪽에서만 재배되는 반면 다른 포도는 서리에 강하고 러시아 중부에서 재배하기에 적합합니다.
어두운 포도 품종
품종은 과일의 크기와 모양, 색상 및 맛이 다양합니다. 작은 열매는 수확을 위해 가공되고, 큰 열매는 신선하게 소비되거나 그러한 포도는 판매용으로 재배됩니다.
긴 과일로
바이코누르의 긴 검은 포도는 상업적인 품질로 구별됩니다. 다발의 무게는 약 1.2kg, 베리의 질량은 16g, 길이는 5cm이며 껍질은 중간 밀도이지만 내구성이 뛰어나고 색상은 짙은 보라색이며 붉은 색조를 띕니다. 표면에 촘촘한 왁스 코팅이 되어 있어 열매의 상품성과 맛이 그대로 유지되어 운송에 적합합니다. 펄프는 쾌적하고 맛이 달콤하며 향이 풍부합니다. 포도는 신선한 소비와 가공에 적합하며 수확 후 잼, 주스, 와인, 설탕에 절인 과일이 준비됩니다.
품종의 장점은 자가수분, 러시아 중부 재배에 대한 적합성, 조기 숙성(수확은 7월 말에 수확) 등입니다.다발은 점차 익기 때문에 9월까지 육즙이 풍부한 열매를 먹습니다. 식물의 높이는 4m이므로 지지대에 가터 훈장이 필요합니다. 그렇지 않으면 큰 열매의 무게로 인해 싹이 부서집니다.
아주 작은 검은 포도
어떤 종류의 작은 검은 포도가 가장 좋은 것으로 간주됩니까? 정원사는 오데사 블랙을 축하합니다. 한 다발의 평균 무게는 140g, 베리 무게는 약 1g이며 과일의 모양은 둥근 타원형이고 검은 색이며 촘촘한 왁스 코팅이되어 있습니다. 껍질은 튼튼하고 살은 육즙이 많으며 맛은 포도 체리 맛이며 뒷맛이 좋습니다.
오데사 블랙(Odessa black)은 와인 품종으로 집 정원과 대규모 농장에서 재배됩니다. 성장 기간은 160~170일이며 열매는 기후 조건에 따라 9월 말 또는 10월 초에 익습니다.
흥미로운! 드라이 레드 와인과 디저트 와인은 오데사 흑포도로 준비됩니다. 음료는 매력적인 루비색과 상큼한 맛이 특징이다.
다양성의 장점 : 유익한 싹, 사용의 다양성, 관리 용이성. Odessa black은 회색 부패와 oidium에 강하고 서리를 잘 견딘다. 남부와 중부지방에 심는다.
갈색 포도
갈색 품종은 없으며 자연적으로 갈색-황금색 황갈색의 과일 만 발견됩니다. 인기있는 품종 중 하나는 Rkatsiteli 포도입니다. 늦게 익고 겨울철에 강건하며 곰팡이와 회색 부패가 거의 발생하지 않으며 해충에 의해 손상되지 않습니다. 덤불은 활발하고 새싹은 빨리 익습니다. 원통형 묶음의 무게는 140-200g이고 밀도는 평균입니다. 열매는 타원형이고 하나의 무게는 최대 2g이며 색상은 녹색을 띠고 갈색 황갈색입니다. 껍질은 얇고 과육은 밀도가 중간이며, 안에 씨앗이 1~2개 들어있습니다. 맛은 쾌적하고 적당히 달콤합니다.Rkatsiteli는 요리에 사용됩니다: 건조, 가공, 음료수 만들기 및 겨울 준비.
풍성한 수확을 얻으려면 비료에주의를 기울이는 것이 좋습니다. Rkatsiteli는 질산 암모늄과 마그네슘 칼륨이 함유 된 비료에 유리하게 반응합니다. 처음으로 개화 기간 동안 절차가 수행되어 과일 세트 속도가 빨라집니다.
가장 어두운 포도 품종
포도 코드리안카 우랄, 북코카서스, 하류 볼가 지역에서 재배됩니다. 숙성 기간은 매우 빠르며 새싹이 돋은 후 수확까지 평균 115일이 소요됩니다. 덤불은 활기차고 포도 나무는 완전히 익으며 꼬집을 필요가 없습니다. Codryanka는 심은 순간부터 2년 동안 열매를 맺습니다. 이 품종은 내한성이 있고 -22°C까지 견딜 수 있으며 봄 서리에도 잘 견딥니다. 여름 거주자는 겨울 동안 그것을 덮고 병에 걸리거나 너무 긴 싹을 잘라냅니다.
클러스터는 크고 평균 무게는 600g이며 모양은 원추형이고 열매는 서로 단단히 위치합니다. 열매는 길쭉하고 크며 무게는 6-8g이며 검은 색입니다. 피부는 조밀하고 약간의 왁스 같은 코팅이 있습니다. 포도는 가지에 단단히 붙어 있어 숙성 후에도 떨어지지 않습니다. 맛이 좋고 시음 점수는 10 점 만점에 8.2 점입니다. Kodryanka의 또 다른 장점은 바위가 많고 척박한 토양에서도 좋은 수확이 가능하다는 것입니다.
이건 재미 있네:
최고의 품종의 검은 포도
포도는 조기, 중간 숙성 및 늦게 익을 수 있습니다. 숙성 기간은 품종의 특성, 기상 조건 및 농업 기술 규칙 준수 여부에 따라 다릅니다. 각 지역에 적합한 식물을 선택합니다.
일찍
조기 숙성 품종은 7월 말~8월 초에 익습니다.열매는 신선하게 먹거나 음료와 디저트를 만드는 데 사용됩니다. 기후가 불안정한 지역에서는 초기 품종을 재배하는 것이 좋습니다.
아토스
성장기는 95~100일이다. 이 부시는 심은 후 3년 동안 열매를 맺으며 -23°C까지 서리를 견딥니다. 무리의 무게는 토양과 기후에 따라 700에서 1500g까지 다양합니다. 열매는 중간 크기로 1개당 무게가 약 8g이고 색상은 검은색과 파란색이 매력적이며 껍질은 튼튼합니다. 과육은 부르고뉴 색이며 육즙이 많고 달콤합니다.
익은 열매는 익은 후 30일 이내에 깨지지 않으므로 많은 정원사가 서두르지 않고 수확합니다. 아토스는 식탁용 품종이므로 그 열매로 맛있는 리큐어, 주스, 설탕에 절인 과일을 만듭니다. 덤불은 돌보는 것이 어렵지 않습니다.
에카로-35
테이블 품종은 매우 초기 숙성 기간을 가지며 85-100일 안에 익습니다. 클러스터는 직사각형이며 하나의 평균 무게는 400g이며 열매는 모양이 둥글고 무게는 약 4g이며 색상은 진한 파란색입니다. 이 품종은 기분 좋은 뒷맛을 지닌 육즙이 많고 향기로운 과일 펄프로 인해 가치가 있습니다. 키가 큰 덤불은 곰팡이와 과일 썩음에 강하고 곤충의 영향을 약간받습니다.
Ekaro-35는 재배 조건 측면에서 다양성이 요구되기 때문에 넓고 햇볕이 잘 드는 지역에 심는 것이 좋습니다. 포도는 과도한 수분을 견딜 수 없습니다. 과일이 갈라지고 맛이 사라집니다.
재미있는
초기 테이블 품종은 보편적으로 사용되며 100-110일 안에 익습니다. 수풀은 활기차고 잎은 크고 짙은 녹색입니다. 열매는 직사각형이고 타원형이며 껍질은 진한 파란색이며 왁스 같은 코팅이되어 있습니다. 베리의 무게는 약 10g이며 수확량은 상업적이고 운송 가능한 특성으로 구별됩니다. 과육은 촘촘하고 바삭하며 맛은 달콤하며 약간의 육두구 뒷맛이 있습니다.
꽃은 양성화이므로 Zabava에는 추가 수분 매개자가 필요하지 않습니다.새싹은 빨리 익으며 -20°C에서도 서리에 강합니다. 바람이 없는 곳에 묘목을 심습니다.
이건 재미 있네:
시즌 중반
중간 숙성 포도는 가장 소박한 것으로 간주됩니다. 열매는 8월 중순 또는 말에 익으며 큰 크기와 촘촘하고 달콤한 과육이 특징입니다.
쿠반
테이블 품종은 8월 20~25일에 수확합니다. 다발은 원추형이며 무게는 1~1.5kg입니다. 열매는 직사각형이고 검은색이며 약간의 밀랍 코팅이 되어 있습니다. 무게는 약 10g이고 피부는 밀도가 높습니다. 맛은 달콤하고 상쾌한 기분 좋은 신맛이 납니다.
장점으로는 과일과 송이의 매력적인 외관, 큰 크기, 달콤한 맛 등이 있습니다. 열매는 저장 및 운송에 적합하며 말벌 및 기타 곤충의 영향을 받지 않습니다. 이 품종은 곰팡이에 강하고 -20°C까지 서리를 견딜 수 있습니다.
벨리카
테이블 품종은 러시아 중부와 남부 지역에서 재배됩니다. 덤불은 활발하고 새싹은 빠르게 자랍니다. 꽃은 양성화되어 안정적인 수확량을 보장합니다. 무리의 무게는 약 600g이며 모양은 원뿔형입니다. 베리의 무게는 13g이고 모양은 직사각형이며 정점이 뾰족하며 색상은 적자색-검정색입니다. 껍질은 촘촘하지만 맛은 눈에 띄지 않습니다. 살은 바삭하고 촘촘하며 맛은 달콤하고 향은 중간 정도입니다. 운반용으로 적합하며 냉장고에 최대 1개월 동안 보관할 수 있습니다. 열매는 신선하고 가공에 사용됩니다.
아무르스키
중기 기술 포도 품종은 8월 말 또는 9월 초에 익습니다. 수풀은 활기차고 튼튼하며 잎은 큽니다. 다발은 느슨하고 원통형 원추형입니다. 다발의 무게는 약 250g이고 열매는 둥근 타원형이며 무게는 6g입니다.색깔은 흑청색이고 껍질은 촘촘하지만 얇다. 맛은 새콤달콤한 디저트에요.
참조. 아무르를 전파하려면 씨앗, 절단 또는 파생물이 사용됩니다. 심으려면 정원 남쪽의 햇볕이 잘 드는 장소를 선택하십시오. 훌륭한 옵션은 바람과 초안으로부터 보호되는 언덕이 많은 지역입니다. 지지대는 묘목 옆에 배치됩니다.
아무르는 서리에 강하고 -40°C까지 견딜 수 있습니다. 이식 후에는 어떤 토양에도 뿌리를 내리고 빠르게 자랍니다. 높은 성장으로 인해 다양성은 정원 조경에 자주 사용됩니다.
늦은
늦은 포도 품종은 9월 중순에 익기 시작하여 10월 중순에 끝납니다. 수확물은 가공 또는 판매에 사용되며 지하실이나 지하실에 운송 및 저장됩니다.
다크니
테이블 품종은 -25°C까지 견딜 수 있으며 바이러스 및 곰팡이 질병에 대한 저항력이 있습니다. 클러스터는 크고 무겁습니다. 하나의 무게는 500g에 도달하고 모양은 원뿔 모양입니다. 열매는 검은 색과 보라색이며 각각의 무게는 약 4g이며 맛은 흥미 롭습니다. 달콤하고 자두 맛이납니다. 향이 풍부하고 펄프의 일관성이 섬세합니다.
포도 나무는 빨리 익고 식물은 소박하게 관리됩니다. 수확은 9월 말에 수확하며, 익은 후에도 열매가 떨어지지 않습니다. 과일은 구운 식품, 마시멜로, 케이크 및 음료를 만드는 데 사용됩니다.
12월
서리에 강한 데카브르스키(Dekabrsky) 포도 품종은 -27°C까지 견딜 수 있으며 중부 지역, 우랄 및 극동 지역에서 재배됩니다. 송이는 중간 밀도이고 원통형이며 무게는 약 300g이고 열매는 난형이며 무게는 4g이며 짙은 보라색이며 밀랍 코팅이 촘촘합니다. 과육은 육즙이 많고 다육하며 맛이 조화롭고 달콤합니다.
12월은 곰팡이 질병에 강하고 포도나무가 빠르고 원활하게 익으며 과일이 떨어지거나 갈라지지 않습니다. 포도는 저장, 신선한 소비 및 와인 제조에 적합합니다.
평화로운
9월 하순에 익으며 가뭄에 강하고 서리에 강하다. 무리의 무게는 약 1kg이고 일부 표본은 2kg에 이릅니다. 밀도는 평균이고 열매의 모양은 타원형이며 무게는 약 10g이며 색상은 검은 색이며 두꺼운 껍질은 강한 왁스 코팅으로 덮여 있습니다. 맛은 조화롭고 상쾌하며 약간의 신맛이 있습니다. 서리 저항 - 최저 -21°C. 수확 후 베리는 25~30일 동안 맛과 색상을 유지합니다.
주목! 수확 후 정원사는 다발을 검사하고 축 늘어지고 상한 열매를 버립니다. 장기간 보관하려면 씻지 않은 다발을 봉지에 담아 온도 0°C, 습도 90~95%의 냉장고에 보관합니다. 포도는 강한 냄새가 나는 제품과 멀리 보관됩니다.
결론
포도를 심기 전에 품종 이름뿐만 아니라 열매에 대한 자세한 설명에도주의를 기울여 어떤 품질이 우세한지 알아내는 것이 중요합니다. 어두운 품종은 와인 메이커뿐만 아니라 아마추어 여름 거주자들에게도 인기가 있습니다. 정원사는 Kuban, Dachny, Velika 및 Zabava 포도를 심습니다. 그 열매는 매력적인 색깔과 모양, 그리고 달콤한 과육으로 구별됩니다. 갈색 열매인 Rkatsiteli와 가장 검은 포도인 Kodryanka가 포함된 품종이 흥미로워 보입니다.
설명이 역겹네요! 체계적이지 않습니다. 명백하지 않은 소위 "지식"의 집합입니다! 그런 말도 안되는 소리는 아무 의미도 없고 필요도 없습니다!