최고의 여름 배 품종 : 설명 및 특성
여름 배 품종은 숙련된 농부와 초보 농부, 주부 및 요리사 사이에서 요구됩니다. 7월과 8월에 향기롭고 향긋한 수확물이 식탁에 나타납니다. 아름다운 과일은 비타민이 풍부하여 어린이 및식이 영양에 적합합니다.
품종을 선택할 때는 심는 시기와 열매가 열리는 연도, 열매의 맛과 모양에 주의하세요. 이 기사에서는 인기 있는 여름 배, 그 특성 및 재배 권장 사항에 대해 설명합니다.
여름배 품종의 특징
여름 품종은 7월 초 또는 중순에 익습니다. 대부분의 배는 서서히 익기 때문에 정원사는 2~4주 안에 신선한 수확을 즐길 수 있습니다. 맛은 육즙이 많고 달콤하며 배는 신선하게 섭취되고 가공됩니다. 여름 품종은 남부 및 북부 지역에서 자라기에 적합하며 관리가 소박합니다. 식물은 질병에 대한 저항력이 있어 해마다 안정적인 수확량을 보장합니다.
배의 껍질이 두꺼운 경우 과일은 판매용으로 재배되며 장기 보관 및 운송 중에도 악화되지 않습니다. 과일 크기는 중간이고 펄프는 밀도가 높습니다. 여름 품종은 가뭄에 강하지만 정기적인 먹이가 필요합니다. 배가 수확기에 맞춰 익으려면 미네랄과 유기 물질이 필요합니다.
주목! 과도하게 익지 않도록 제 시간에 과일을 수집하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 배가 부드러워지고 모양이 없어집니다.
최고의 여름 품종 목록 : 설명 및 특성
해당 지역에 적합한 품종을 선택하려면 재배 특성, 과일의 맛과 모양, 수확량 지표를 아는 것이 좋습니다. 각 품종에는 장점과 단점이 있습니다. 가장 인기 있는 여름 작물의 특성을 검토하고 설명하면 올바른 선택을 하는 데 도움이 될 것입니다.
8월 이슬
나무는 낮게 자라며 빠르게 자라며 왕관은 작고 퍼집니다. 잎은 짙은 녹색이고 끝이 뾰족하다. 과일은 연한 녹색이고 일부는 측면에 은은한 붉은 홍조가 있습니다. 피부는 부드럽고 튼튼하며 줄기는 짧습니다.
펄프는 흰색이고 구조가 세분화되어 있습니다. 맛은 달콤하고 신맛이 난다. 8월 이슬은 8월 중순에 익으며, 수확한 작물의 유통기한은 14일을 넘지 않습니다. 나무는 심은 지 4년이 지나면 열매를 맺으며 딱지에도 거의 영향을 받지 않습니다. 겨울철 내구성 - 최저 –24°C.
바쉬르 여름
식물은 키가 크고 왕관은 피라미드 모양이며 퍼집니다. 이 소박한 품종은 8월 하순에 수확합니다. 꽃은 순백색이며 아름답고 향긋합니다. 열매의 무게는 70g이고 황록색이다. 표면은 매끄럽고 울퉁불퉁하지 않으며 기름진 껍질이 있습니다. 과육은 부드럽고 달콤하며 신맛이 나며 뒷맛이 좋습니다. 수확 후 유통기한은 2주 입니다.
Bashkir 여름은 운송 가능성으로 구별됩니다. 품질 유지는 평균입니다. 풍성한 수확을 얻기 위해 배는 영양가 있고 느슨한 토양에 심습니다. 초여름 배는 관리에 소박합니다.
화이트리프
나무의 높이는 4.5m에 이르고 면류관은 중간 밀도이며 가지가 똑바로 자랍니다. 60~110g의 과일, 약간 늑골이 있음. 껍질은 만졌을 때 건조하고 연한 노란색이며 분홍빛이 도는 색조입니다. 줄기는 얇고 구부러져 있으며 배는 가지에서 쉽게 분리됩니다.
과육은 크림 같고 씨앗은 갈색이며 작습니다. 맛은 떫은맛이 나고, 달콤하고 신맛이 나며, 향이 풍부합니다. 늦여름 배는 8월 말에 나무에서 제거되며 서늘하고 어두운 곳에서의 유통기한은 10일을 넘지 않습니다. Whiteleaf는 해충에 저항성이 있으며 다양성이 보편적으로 사용됩니다.
주목! 여름 품종의 배를 심으려면 점토가 혼합 된 통기성 토양을 선택하십시오. 남부, 서부 및 남서부 정원이 적합합니다. 뿌리 고리가 토양 수준에서 3cm 떨어진 곳에 위치하도록 나무를 구멍에 넣습니다. 심은 후 나무에 물을 뿌리고 뿌리 덮개를 한 다음 나무 말뚝에 묶습니다.
베레 지파드
나무는 키가 3~5m에 이르며 뿌리 시스템이 강력하고 새싹이 강하고 퍼집니다. 열매는 녹황색이고 껍질은 얇다. 모양은 고전적인 배 모양이며 무게는 70 ~ 100g이며 펄프는 달콤하고 약간 신맛이 나며 부드럽고 육즙이 많습니다.
나무는 심은 지 6년 만에 열매를 맺는다. 딱지의 영향을 거의 받지 않으며 서리를 용납하지 않습니다. 배는 주로 따뜻한 지역에서 재배됩니다. 7월 15일 이후에 수확합니다. 배는 신선하게 먹으며 요리에 사용됩니다. 이 품종은 러시아 남부, 아르메니아, 우크라이나에서 인기가 있습니다.
빅토리아
큰 열매를 맺은 보편적인 다양성. 열매는 매끄럽고 규칙적인 배 모양입니다. 피부는 노랗고 홍조가 있으며 피하 점이 많습니다. 배의 평균 무게는 225g이고 과육은 흰색이고 육즙이 많고 달콤합니다.
숙성일은 8월 중순이며, 유통기한은 최대 2개월이다. 긴 줄기는 나무에 과일을 고정하므로 익은 후에도 2-3 주 동안 떨어지지 않습니다. 빠르게 설정되며 곰팡이 질병에 대한 저항성은 평균입니다. 심은 후 첫 해에는 겨울 동안 나무를 덮습니다.
멋진 여름
여름 내한성 품종은 8월 초 또는 중순에 익습니다. 나무는 중간 크기이며, 넓고 넓은 면류관이 있습니다.
열매는 매끄럽고 황록색이며 무게는 약 200g이며 작은 검은 색 피하 점이 보입니다. 결실은 파종 후 4년차부터 시작됩니다. 그레이트 서머(Great Summer)의 맛은 달콤하고 떫은맛이 없습니다. 품종은 러시아 중부 지역에 재배됩니다.
주목! 비료는 심은 지 2년차부터 시용합니다. 미네랄 - 매년, 유기농 - 3년에 한 번. 평균적으로 토지 1m²당 부식질 8-10kg, 요소 15-20g, 염화칼륨 20g이 사용됩니다. 물을 뿌린 후 배에 비료를주십시오. 이렇게하면 영양분이 토양 표면에서 증발하지 않습니다. 또한 잎사귀 먹이가 사용됩니다. 배에는 설치류와 곤충으로부터 보호하기 위해 "HOM"이라는 제제가 뿌려집니다.
공작부인
인기 있는 Duchess 품종은 남부와 중부 지역에서 재배됩니다. 배 꽃차례는 크다. 나무의 높이는 최대 5m이고 수관은 피라미드 모양으로 퍼져 있습니다. 과일의 무게는 약 180g이며 표면은 약간 늑골이 있습니다.
껍질은 얇고 황갈색이며 작은 점이 있습니다. 펄프는 크림 같고 향긋하며 달콤합니다. 다양성은 맛으로 인해 높이 평가되지만 Duchess는 종종 딱지와 진딧물로 고통받습니다.
수확을 얻기 위해 근처에 수분 품종 (Forest Beauty 또는 Kappa 's Favorite)을 심습니다. 여름이 끝날 때 수확하십시오. 과일은 맛있는 잼, 말린 과일, 콩피츄르를 만듭니다.
카르멘
작은 피라미드 모양의 왕관이 있는 빠르게 자라는 나무입니다. 과일의 무게는 60-100g이며 껍질은 조밀하고 건조합니다. 잘 익은 배는 진한 부르고뉴 또는 붉은 색을 띠고 어두운 피하 점이 나타납니다. 펄프는 반유성이며 맛이 좋고 육즙이 많고 크림색입니다.
카르멘 품종은 8월 말에 익는다.안정적인 수확량과 가뭄 저항성으로 인해 가치가 높습니다. 결실은 5년차에 시작됩니다. 러시아 중부에서 카르멘을 재배하는 것이 좋습니다. 전통적인 관리: 마른 새싹에 물주기, 비료주기 및 정기적인 가지치기.
성당
배 대성당 7월 말이나 8월 초에 익는다. 과일의 무게는 70 ~ 110g이며 모양은 약간 납작하고 배 모양입니다. 표면은 작은 돌기가 있고 매끄럽고, 만졌을 때 기름기가 있습니다. 숙성 기간 동안 배는 황색을 띠다가 나중에 붉은 색조를 얻습니다. 펄프는 과립형이고 크림 같은 흰색이며 육즙이 많으며 섬세한 뒷맛이 있습니다. 과일은 최대 2주 동안 보관됩니다.
수확물은 신선하게 먹거나 잼, 주스, 젤리로 만듭니다. 보관을 위해 배는 마른 나무 상자에 넣고 신문으로 덮은 다음 어두운 지하실에 보관합니다.
여름 기름진
넓고 넓게 펼쳐진 나무는 심은 지 5년이 지나면 열매를 맺는다. 지하수와 통풍구에서 멀리 떨어진 건조한 지역이 재배에 적합합니다. 과일의 무게는 150-200g이고 색깔은 녹색-노란색이며 오렌지색면이 있습니다. 맛은 상큼하고 시큼하며 달콤하고 신맛이 납니다.
다양성은 겨울철에 강하며 설치류와 곤충의 영향을 거의받지 않습니다. 여름의 기름진 과일은 매년 열매를 맺고, 배는 건강한 말린 과일과 간식으로 만들어집니다. 기름진 것은 개인 소비 및 대량 판매를 위해 재배됩니다.
이건 재미 있네:
리몬카
Limonka는 우크라이나 출신의 다양한 육종가입니다. 나무는 키가 크고 높이가 6m에 달하며 가지는 곧고 빠르게 자라며 수관은 둥글다. 품종은 토양에 소박하고 전국 재배에 적합합니다. 열매의 무게는 약 70g이고 모양은 난형이며 길다.
이 품종은 연한 노란색 때문에 그 이름이 붙여졌습니다. 펄프는 조밀하고 황백색이며 맛이 좋습니다. 겨울용 잼과 마멀레이드 만들기에 적합합니다. 단점 - 리몬카는 심은 후 8~9년이 지나야 열매를 맺습니다. 열매는 8월 말에 익으며 수확 후 일주일 이상 보관하지 않습니다.
주목! 맛있는 여름 배로 겨울 준비뿐만 아니라 파이, 캐서롤, 머핀, 팬케이크도 준비됩니다. 달콤한 배 과육에 닭 가슴살, 새우, 계란, 피망, 돼지고기 등을 섞어 영양가 있는 샐러드를 만드는 레시피도 인기가 높습니다.
로그네다
따뜻한 지역에서는 Rogneda가 8월 말, 추운 지역에서는 9월 초에 수확합니다. 나무는 중간 크기이고 작은 왕관이 있어 작은 정원에 적합합니다. 품종은 부분적으로 자생력이 있고 꽃이 빨리 피고 꽃은 급격한 온도 변화에 강합니다.
열매의 모양은 둥글고 배의 무게는 약 120g, 때로는 150g에 달하며 껍질은 윤기 있고 매끄럽고 두께는 평균입니다. 색상은 연한 노란색이며 한쪽에는 붉은 홍조가 있습니다. 펄프는 반 기름지고 달콤하며 기분 좋은 육두구 향이납니다. 정원사는 심은 지 3~4년 후에 첫 열매를 수확합니다.
초기 결실과 겨울철 강건함으로 인해 Rogneda는 시베리아와 우랄에서 성공적으로 재배되었습니다. 열매와 잎은 부패와 딱지에 강하며, 10일 동안 숙성한 후에도 떨어지지 않고 가지에 단단히 고정됩니다.
설탕
노란색-분홍색 과일은 나무에 식욕을 돋우고 모든 정원을 장식합니다. 식물은 키가 크고 심기 위해 넓고 햇볕이 잘 드는 지역을 미리 선택합니다. 결실 시기는 토양의 질과 기상 조건에 따라 5~7년이다.
배의 무게는 150-200g이고 모양은 구형입니다. 맛은 달콤하고 육즙이 풍부하며 과육은 중간 정도의 기름기가 있습니다.나무가 숙성되는 동안 수분이 부족하면 과일은 신맛이 나고 시큼한 맛을 얻습니다. 설탕 배 품종은 보편적으로 적용됩니다.
세베리얀카
반 확산 나무의 높이는 3-5m에 이릅니다. 왕관이 퍼지고 잎은 평균입니다. 과일의 모양은 원추형이고 뾰족합니다. 무게는 약 120g이고 색깔은 황록색이며 껍질은 약간 울퉁불퉁하다. 과육은 세밀하고 단맛은 중간 정도입니다.
숙성 기간은 7월 말에 시작되며, 8월 초에 정원사는 이미 수확을 시작하고 있습니다. 과일의 유통 기한은 2 주를 넘지 않습니다. 질병에 대한 저항력이 높습니다. Severyanka는 흰가루병과 과일 부패의 영향을 거의받지 않습니다.
결론
모스크바 지역과 크라 스노 다르 지역에서 재배하기 위해 한여름과 늦은 여름 품종 인 Carmen과 Duchess가 선택됩니다. 과일은 육즙이 많고 기름기가 많으며 뚜렷한 맛이납니다. Severyanka와 Rogneda는 서늘한 지역에 심는 데 적합하며 품종은 겨울철에 강하고 관리가 쉽고 거의 아프지 않습니다. 대부분의 여름 배는 유통기한이 2주를 넘지 않습니다. 과일은 설탕에 절인 과일이나 잼으로 가공하는 데 사용되며 신선하게 먹거나 말린 과일로 만듭니다.