클레멘타인과 감귤의 차이점은 무엇이며 어느 것이 더 건강합니까?

클레멘 타인과 감귤은 모양이 비슷한 감귤류의 대표자입니다. 만다린 오렌지와 킹 오렌지를 교배하여 클레멘 타인을 얻었 기 때문에 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 언뜻 보면 서로 구별하기가 어렵고 때로는 불가능할 수도 있습니다. 시장 판매자들은 그것들을 구별하지 않고, 귤 대신에 귤을 집에 가져가는 경우가 많습니다. 이 글에서는 과일을 구입할 때 무엇을 확인해야 하는지, 그리고 과일을 서로 구별하는 방법을 배울 것입니다.

클레멘 타인이란 무엇입니까?

클레멘타인(lat. Citrus clementina)은 만다린과 킹 오렌지의 하이브리드 형태입니다. 감귤속, 운향과(Rutaceae)에 속합니다.

클레멘타인은 귤과 모양이 비슷하지만 더 달콤한 맛이 있습니다. 잎은 조밀하고 크기가 작으며 짧고 약간 날개가 달린 잎자루에 뾰족하고 가장자리를 따라 들쭉날쭉합니다. 잎겨드랑이에 가시가 있다.

과일은 크기가 작고 육즙이 많은 과육에 꼭 맞는 촘촘한 오렌지 껍질이 있습니다.

귤에는 생물학적 활성 물질, 카로티노이드, 미네랄 및 바이오플라보노이드와 다량의 비타민 C가 포함되어 있습니다.

클레멘타인 품종:

1. 코르시카어. 그들은 과일을 더 잘 보존하기 위해 잎과 함께 판매됩니다. 껍질은 밝은 오렌지색이고 향이 풍부하며 과육은 육즙이 많고 씨가 없어 달콤합니다.
2. 스페인의. 과일은 작고 중간 크기입니다. 껍질은 노란색 또는 밝은 주황색입니다. 육즙이 많은 조각의 씨앗 수는 과일의 크기에 따라 2-10입니다.
3. 몬트리올. 늦게 숙성되는 특징으로 판매되는 경우가 거의 없습니다. 펄프에는 10-12개의 씨앗이 들어 있습니다. 맛은 달콤하고 약간 은은하며 뒷맛이 길다.
4. 루비노. 과일은 중간 크기이며 껍질이 두껍습니다. 살과 피부는 선홍색이다. 맛은 달콤하고 기분 좋다.

원산지 및 유통

1902년 프랑스의 육종가이자 성직자인 클레망 로디에(Clément Rodier)에 의해 사육되었습니다. 과일의 이름은 그의 이름에서 유래되었습니다. 재배지역은 지중해 국가(모로코, 스페인, 알제리, 이탈리아)이다.

유익한 기능

신체에 대한 클레멘타인의 이점:

• 면역력 증가;
• 심장 기능 개선 및 혈관 강화;
• 식욕 및 소화 기능 개선;
• 시력에 대한 긍정적인 효과;
• 신체의 전반적인 토닝 및 강화;
• 기분 개선, 우울증 예방;
• 문제성 피부 개선;
• 비듬 제거.

참조. 클레멘타인 주스와 에센셜 오일은 뚜렷한 피부과 효과를 나타냅니다. 흉터, 흉터, 사마귀, 튼살, 건선, 셀룰라이트 및 지성 지루 치료에 사용하는 것이 좋습니다.

감귤이란 무엇입니까?

만다린 오렌지 (lat. Citrus reticulata)는 운향과인 감귤류 속의 식물입니다.

어린 나무의 높이는 4m를 초과하지 않으며 성인은 5m를 초과하지 않으며 뿌리 시스템은 강력하고 퍼져서 크라운 직경을 초과합니다. 어린 새싹은 짙은 녹색이고 성숙한 가지는 갈색입니다. 감귤의 수명은 80~100년이다.

잎은 작고 타원형 또는 난형이며 끝이 뾰족하고 구조가 촘촘하다. 현관이 있거나 없는 잎자루. 잎은 4년에 한 번씩 갱신됩니다.

나무는 4월부터 6월까지 꽃이 핀다. 꽃은 흰색 또는 크림색으로 쌍으로 배열되며 향기가 좋습니다.수분 유형은 독립적입니다.

열매는 평균 직경 4-6cm이고 모양이 둥글며 약간 편평합니다. 펄프는 육즙이 많고 달콤하며 노란색-주황색입니다. 정향의 수는 10~12개이며 방추 모양의 즙주머니가 있다. 무게 - 30-100g 최대 설탕 함량 - 13.5%.

과학적인 용어로 껍질 또는 플라베도는 노란색 또는 주황색이며 두껍고 잘 익은 과일에서 쉽게 제거되며 에센셜 오일이 함유된 분비샘을 포함합니다.

껍질 아래에는 느슨한 구조의 내부 알베도층이 있습니다. 태아 형성 초기 단계에서는 수분 공급원 역할을 합니다.

첫 수확은 파종 후 3~4년 뒤인 10~12월에 수확한다. 결실은 6-7 개월 동안 지속됩니다. 한 나무의 수확량은 연간 500-1000 과일입니다. 지표는 식물의 다양성과 건강 상태, 성장 조건에 따라 달라집니다.

원산지 및 유통

문화는 대부분의 감귤류와 마찬가지로 동남아시아가 원산지입니다. 감귤의 조상은 유자입니다. 중신세 후기(BC 800만~600만)의 감귤류 화석 유적이 운남성에서 발견되었습니다.

감귤은 19세기 초 유럽에 나타났습니다. 나폴리의 미셸 테너 나무는 1840년에 귤나무를 가져왔습니다. 처음에 그들의 식물은 온실에서 자란 다음 온화한 기후를 가진 국가의 프랑스 남부와 이탈리아의 열린 땅에서 재배되었습니다.

이름의 유래에는 두 가지 버전이 있습니다.: 중국의 명문 관리, 관화, 오렌지색 옷 중 하나입니다.

작물은 인도, 중국, 일본 및 한국, 이탈리아, 스페인, 그리스, 프랑스, ​​이집트, 터키, 모로코, 알제리, 아르헨티나 및 브라질, 조지아, 압하지야, 아제르바이잔 및 Transcaucasia에서 재배됩니다.

귤에는 여러 종류가 있습니다. 모양과 맛이 다릅니다.

1. 압하지야어. 과일은 크기가 작으며 노란색 또는 연한 주황색의 얇은 껍질이 있습니다. 표면에 녹색 줄무늬나 반점이 있습니다. 펄프는 달콤하고 시큼하며 육즙이 많으며 거의 ​​씨가 없습니다. 껍질이 헐거워서 쉽게 벗겨집니다.
2. 터키어. 과일은 크기가 작으며 껍질은 연한 노란색 또는 주황색입니다. 과육의 단맛은 피부색에 따라 달라지며, 과육이 어두울수록 설탕이 더 많습니다. 껍질이 얇아서 벗기기 어렵습니다. 조각에는 많은 씨앗이 있습니다.
3. 모로코 사람. 약간 납작한 모양의 작은 감귤입니다. 피부는 얇고 황금빛 오렌지색이며 껍질이 쉽게 벗겨집니다. 펄프는 달콤하고 신맛이 없으며 육즙이 많습니다. 씨앗이 없습니다.
4. 스페인의. 열매는 크기가 크며 껍질은 진한 주황색을 띠고 있습니다. 귤은 껍질이 쉽게 벗겨집니다. 펄프는 약간의 신맛이 나는 달콤하고 거의 씨가 없으며 매우 육즙이 많습니다.
5. 중국인. 열매는 크기가 작고 연한 노란색의 얇은 껍질을 가지고 있습니다. 판매되는 경우는 거의 없습니다. 맛은 달콤하고 신맛이 나며 냄새가 뚜렷합니다.
6. 이스라엘 인. 귤은 중간 크기이며 오렌지 껍질이 있어 과육과 분리하기 어렵습니다. 맛은 균형있고 달콤하며 신맛이 납니다. 씨앗은 큰 과일에 소량으로 들어 있습니다.

유익한 기능

정기적으로 섭취하면 과일의 효과는 다음과 같습니다.

• 신경계를 진정시킨다;
• 통증과 염증을 완화한다.
• 미생물 활동을 감소시킨다;
• 암 위험을 줄입니다.
• 혈중 콜레스테롤 수치를 조절합니다.
• 소화 및 장 기능을 정상화합니다.
• 뇌졸중과 심장암 발병을 예방합니다.
• 세포 재생을 가속화합니다.
• 요산을 제거하고;
• 상부 호흡 기관의 경련을 완화합니다.
• 시력을 유지하고 향상시킵니다.
• 월경주기를 정상화하십시오.
• 에너지를 강화하십시오;
• 임신 중 중독증과 부종을 제거하십시오.
• 피부를 밝게하고 정화하며 안색을 개선합니다.
• 노화 과정을 늦추십시오.
• 모낭을 강화하고 피지 분비를 줄입니다.
• 남성의 효능과 지구력을 증가시킵니다.

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결론

클레멘타인은 만다린의 직접적인 친척입니다. 이 문화는 20세기 초 프랑스 신부 클레망 로디에(Clément Rodier)에 의해 발전되었으며, 이후 지중해 연안 전역으로 퍼졌습니다.

귤과 클레멘타인의 열매는 언뜻 보면 비슷해 보이지만, 자세히 살펴보면 껍질의 색깔과 구조가 다르다는 것을 알 수 있습니다. 클레멘타인은 밀도가 높고 얇고 윤기가 나며 풍부한 오렌지색을 띕니다. 귤은 두껍고 느슨하며 노란색 또는 연한 주황색 껍질을 가지고 있어 과육에서 쉽게 분리됩니다. 귤은 항상 달콤하고 산이 없습니다.잘 익은 감귤은 상큼한 새콤달콤한 맛이 납니다.