바질 씨앗을 수집하는 방법과 다음에는 무엇을 해야 할까요?

향긋한 바질 잎은 많은 허브 애호가들에게 사랑을 받고 있으며, 한때 자신의 부지에 식물을 심은 정원사는 아마도 내년에도 신선한 향기로운 허브를 항상 가까이에 두고 싶어할 것입니다. 이 기사에서는 다음 시즌에 건강한 새싹을 얻기 위해 작물 종자를 수집하고 저장하고 심기 위해 준비하는 시기와 방법에 대해 설명합니다.

바질에는 어떤 종류의 씨앗이 들어 있나요?

식물의 알갱이는 과일 내부에 있으며, 각 열매는 4개의 짙은 갈색 씨앗 꼬투리로 구성되어 있습니다. 성숙 후에는 고환이 서로 분리됩니다.

작물의 씨앗은 작고(1000개 조각의 무게는 0.5~0.8g) 눈물방울 모양이며 칠흑색으로 칠해져 있습니다. 외관상 씨앗 공회당 참깨와 비슷하며 어두운 색만 다릅니다. 종자 물질의 발아는 4~5년 동안 지속됩니다.

주목! 바질 씨앗에는 맛이나 냄새가 없는 것으로 알려져 있지만, 물릴 수 있으면 식물의 뚜렷한 매운 향기가 즉시 눈에 띄게 됩니다.

씨앗 외에도 미네랄, 비타민, 수용성 섬유질, 필수 지방산으로 포화된 펙틴 함량이 높은 곡물은 영양 및 의학적 가치가 있습니다.

바질 씨앗은 다음과 같이 사용됩니다.

• 증점제, 안정제, 식품 산업 및 가정 요리용 냉매;
• 감기, 우울증, 위장 장애 및 기타 질병에 대한 전통 의학;
• 체중 감량을 위한 다이어트에 효과적인 보충제로, 제품에 풍부한 식이섬유로 인해 빠르게 포만감을 유발합니다.

바질 씨앗을 수확하는 시기

종자 제품의 준비 시간은 다음과 같은 여러 요인에 따라 달라집니다.

• 작물 재배 시기;
• 성장 지역의 기후 조건;
• 식물 관리 권장 사항 준수.

씨앗이 나올 때 덤불에 피는 꽃은 제거되어야 식물의 모든 힘이 식재의 숙성에 집중될 수 있습니다.

건조하고 맑으며 바람이 없는 날씨에 씨앗을 모으십시오. 이 중요한 조건을 준수하면 수집 및 후속 저장 중에 종자 제품의 안전성이 보장됩니다. 대기 습도가 높아지면 곡물을 완전히 건조시키더라도 곰팡이가 생길 수 있으므로 최대한 수분이 증발하는 오후에 작업하는 것이 좋습니다.

참조. 평균적으로 바질 씨앗의 숙성 과정은 7월 하순부터 8월 초에 발생합니다. 꽃차례가 얼마나 준비되었는지는 씨앗의 상태에 따라 결정됩니다. 씨앗 꼬투리가 건조되고 갈색으로 변하면 씨앗 제품 수집을 시작할 수 있습니다.

종자 수확을 위해 바질을 준비하는 방법

크기가 크고 품질이 좋은 식재재료를 수집하기 위해, 작물을 재배할 때 다음 권장 사항을 따라야 합니다.

1. 수풀의 높이가 20cm에 도달하기 전에 첫 번째 잎을 뽑습니다.
2. 측면 새싹의 성장을 자극하려면 줄기 꼭대기를 제거하십시오.
3. 잎을 3회 이하로 수확한 후 식물이 강화되어 큰 꽃자루를 생성할 수 있습니다.
4. 덤불에 적절한 관리를 제공하십시오 (적시에 작물에 물을주고, 토양을 풀고, 비료를주십시오).

씨앗을 수집한 후 바질 잎은 기분 좋은 맛을 잃어 더 이상 섭취하기에 적합하지 않습니다. 따라서 식물을 미리 수확하고 매운 잎을 냉동하거나 건조시킵니다.

집에서 바질 씨앗을 올바르게 수집하는 방법

7월 중순부터는 정기적으로 덤불을 점검하여 늦지 않도록 하고, 익은 씨앗을 제때에 제거해야 합니다.

집에서 수집하는 방법:

• 건조하고 어두워진 씨앗 꼬투리가 있는 여러 개의 퇴색된 가지를 선택하십시오.
• 덤불이 마르지 않도록 줄기가 부러지지 않지만 날카로운 가위로 조심스럽게 자르고 꽃자루를 약간 잡습니다.
• 추가 건조를 위해 두꺼운 종이나 판지 위에 깔아 놓습니다.

위치:

정원에서 바질 씨앗을 수집하려면 정원사에게 다음이 필요합니다.

• 날카로운 정원 가위;
• 손의 피부를 보호하는 장갑.

종자 수집 과정은 다음과 같은 여러 단계로 구성됩니다.

1. 덤불을 조심스럽게 검사하여 더 큰 씨앗이 어디에 있는지 확인하십시오.
2. 정원 가위를 사용하여 꽃자루의 윗부분과 함께 선택한 꽃차례를 잘라냅니다.
3. 잘린 조각은 고환을 흔들지 않고 심기 재료의 일부를 잃지 않도록 조심스럽게 상자 또는 기타 용기에 넣습니다.

다음에 어떻게 해야 할까요?

종자 제품의 추가 가공에는 3가지 주요 단계가 포함됩니다.

• 선택;
• 건조;
• 씨앗에서 심기 재료를 분리합니다.

선택

프로세스 설명:

1. 수집된 원자재는 주의 깊게 검사됩니다.
2. 큰 씨앗 꼬투리가 있고 건조하며 짙은 갈색을 띠는 꽃차례를 선택하십시오.
3. 선택된 표본은 6~8개 조각으로 이루어진 촘촘한 묶음으로 묶입니다.

건조

탈곡 및 후속 저장 전에 종자 스톡을 건조시키는 것은 재료가 수집된 날씨에 관계없이 수행되는 필수 절차입니다.

주목! 채취한 바질 꽃차례를 건조하고 통풍이 잘되는 곳에서 직사광선이 닿지 않는 곳에서 건조하여 씨앗이 마르고 발아가 감소되는 것을 방지합니다.

그들은 다음과 같이 이를 수행합니다:

1. 그들은 천장 아래에 밧줄을 뻗습니다.
2. 풀 다발은 머리를 아래로하여 매달아 놓고 그 사이의 거리가 3-5cm가되도록합니다.

이렇게 하면 각 꽃차례가 고르게 건조됩니다.

대체 옵션:

1. 베이킹 시트에 양피지나 판지를 놓습니다.
2. 원료는 묶음으로 결합되지 않고 베이킹 시트에 한 층에 고르게 배치됩니다.
3. 프로세스가 성공하려면 하루에 2-3회 조심스럽게 공작물을 돌리십시오.

다음은 건조하기에 좋은 장소입니다.

• 애틱;
• 유약 발코니;
• 베란다.

캐노피 아래나 유약을 바르지 않은 발코니에서 야외에서 건조할 수도 있지만, 씨앗이 수분을 흡수하지 않도록 밤에는 식물을 실내로 옮겨야 합니다.

이 과정은 최소 2주 동안 계속됩니다.

씨앗을 타작하는 방법

연산:

1. 건조된 고환은 리넨 백에 넣습니다.
2. 목을 조심스럽게 묶으십시오.
3. 나무막대를 잡고 봉지 표면을 8~10분 동안 가볍게 두드려주세요. 절차를 수동으로 수행하는 것이 허용됩니다.
4. 씨앗을 먼지와 함께 큰 그물망이 있는 체에 붓습니다.
5. 고환과 잔해의 입자는 수동으로 선택됩니다.
6. 씨앗 재료를 조심스럽게 까부르십시오.바람이 부는 날씨에는 야외에서하는 것이 좋습니다.

말린 꽃차례를 손으로 문지르지 마십시오. 자극을 유발하고 피부를 손상시킬 수도 있습니다.

체와 유봉을 사용하여 씨앗과 씨앗을 분리할 수 있습니다.

1. 건조된 제제를 체에 넣습니다.
2. 1-2분 동안 유봉으로 꽃차례를 부드럽게 문지릅니다.
3. 그 후 불필요한 입자가 제거되고 절차가 다시 반복됩니다.
4. 그들은 이것을 여러 번 합니다.
5. 나머지 원료는 선별됩니다.

심기 재료는 습도가 낮은 따뜻한 방에서 다시 건조됩니다.

• 종이나 두꺼운 판지가 깔린 베이킹 시트에 씨앗을 작은 층으로 뿌립니다.
• 2~3일 동안 건조시키며 가끔 뒤집어 손상된 곡물을 즉시 제거합니다.

준비된 바질씨앗 보관방법

심기 재료를 잘못 보관하면 필연적으로 씨앗이 손상되고 발아가 저하되며 수확량이 감소합니다. 여러 가지 간단한 규칙을 따르면 종자 제품이 건조되거나 곰팡이가 생기고 썩는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.

곡물을 건조하고 어두운 곳에 실온에서 3~4년 동안 보관합니다. 이것은 심기 재료가 생존력을 잃지 않는 기간입니다.

주목! 바질 씨앗이 신선한 공기가 부족하여 썩는 것을 방지하려면 비닐 봉지나 단단히 밀봉된 플라스틱 용기에 보관하지 마십시오.

이러한 목적으로 다음을 사용하는 것이 좋습니다.

• 캔버스 가방;
• 판지 상자;
• 두꺼운 종이로 만든 가방.

종자 제품의 가장 긴 유통기한을 보장하는 가장 안정적인 보관 방법은 손상 없이 호일층을 사용하여 특수 포장하는 것입니다.

파종하기 전에 불쾌한 놀라움을 피하려면 곡물 상태를 주기적으로 확인해야합니다. 씨앗이 축축한 것을 발견하면 즉시 다음을 수행해야 합니다.

• 깨끗한 두꺼운 종이나 종이 타월 위에 붓습니다.
• 열원에서 멀리 떨어져 있고 직사광선이 닿지 않는 곳에서 건조하세요.

바질 씨앗 심기 위한 준비

종자 제품을 수집하고 보관할 때 모든 권장 사항을 준수하면 새싹이 원활하게 싹이 트고 각 곡물에서 본격적인 새싹이 생성됩니다.

봄이 다가오면 정원사는 스스로 수집한 씨앗의 발아 여부를 확인합니다. 이것은 1월 말에서 2월 초에 이루어지며, 심기 위해서는 작년의 곡물이 아닌 2년 전의 재료를 사용하는 것이 좋습니다.

1. 씨앗은 20-25개 단위로 선택됩니다.
2. 가장자리까지 3~4cm 남도록 가벼운 영양 기질을 채운 용기를 준비합니다.
3. 선택되고 계산된 곡물을 미리 축축한 토양 혼합물에 뿌려 각 곡물을 1cm 깊게하고 그 사이에 1-2cm의 간격을 유지합니다.

종자 발아 속도를 높이려면 식물로 용기를 유리로 덮거나 그 위에 폴리에틸렌 온실을 만든 다음 따뜻하고 (공기 온도 약 +25 ° C) 조명이 잘되는 창틀에 놓습니다. 촬영은 7~8일 예상됩니다. 콩나물이 나타나면 즉시 유리나 필름을 제거합니다.

중요한! 전에 착륙 발아를 정확하게 결정하려면 곡물의 수를 세어보십시오.

3-4 주 후에 심기 재료의 발아를 결정하는 묘목의 수 잠수 별도의 작은 용기에 담아 나중에 초기 묘목으로 사용합니다.

발아율이 높다고 하더라도 모든 종자의 유용성이 보장되는 것은 아닙니다. 심기 전에 품질이 낮은 표본을 분리하는 절차가 수행됩니다.

1. 모든 곡물을 용기에 넣고 따뜻한 물로 채웁니다.
2. 15분 동안 그대로 둡니다.
3. 버릇없고 건조한 씨앗은 표면으로 떠오르고, 좋은 씨앗은 바닥으로 가라앉습니다.
4. 사용할 수 없는 곡물과 함께 물을 배수하고 나머지 재료는 1.5~2시간 동안 건조합니다.

선별된 고급 종자를 최대한 빨리 발아시키기 위해 다음과 같은 추가 가공을 거칩니다.

1. 약 +40°의 온도에서 3시간 동안 예열합니다.씨.
2. 거즈나 투습성이 있는 천으로 감싸십시오.
3. +40°로 가열된 물을 채웁니다.씨.
4. 따뜻한 곳에 1~2일 놓아두세요.
5. 10~12시간마다 물을 갈아주세요.
6. 소독을 위해 과망간산칼륨의 옅은 분홍색 용액에 2시간 동안 담그십시오.
7. 여러 겹의 거즈 위에 올려 건조시킵니다.

파종 전, 부화된 곡물을 제품에 적신 천으로 감싸서 1시간 동안 방치하면 성장촉진제로 처리할 수 있습니다.

결론

시골집이나 정원에서 자라는 바질 씨앗을 수집하고 저장하는 유능한 접근 방식은 발아율이 높은 고품질 심기 재료를 확보할 수 있습니다.

심기위한 적절한 준비 씨앗이 향기로운 잎사귀를 잘 수확하여 모든 요리에 잊을 수없는 독창적 인 맛을 줄 것입니다.