다수확 인기 양배추 품종 아마게르
Amager는 시간과 다양한 기후 조건에 따라 테스트된 양배추 품종입니다. 재배의 특징, 작물을 보관하는 방법, 용도, 양배추에 걸리기 쉬운 질병으로부터 양배추를 보호하는 방법에 대해 이야기하겠습니다.
Amager 양배추 품종에 대한 설명
80년의 역사를 통해 그 신뢰성이 입증된 늦게 익는 백배추입니다. 번식은 소련 과학자 VNIISSOK에 의해 수행되었습니다. 여러 외국 샘플을 기초로 삼았는데 그 중 가장 적합한 품종은 스웨덴 출신이었습니다.
아마게르(Amager) 품종 육종 실험은 1927년에 시작되었습니다. 1943년에 구역이 지정되어 주 등록부에 등록될 때까지 오랫동안 테스트가 계속되었습니다.
처음에는 품종에 "611"이라는 추가 디지털 명칭이 붙었습니다. 그러나 남부 지역에서 종자를 채집한 후 이름에서 숫자를 삭제하여 낮 기온이 상승하고 가뭄이 심한 남부 기후에 적응한 특정 아품종을 표시했습니다.
화학 성분, 미량 원소 및 비타민, 유익한 특성
양배추의 주요 특징은 소화 시스템의 정상적인 기능에 필요한 높은 섬유질 함량입니다. 이것은식이 제품으로 100g 당 27kcal만을 함유하고 있으며 소금에 절인 양배추와 소금에 절인 양배추에는 감기에 대한 면역력을 높이는 데 필요한 비타민 C가 포함되어 있습니다.
유용한 미량 원소 중에서 칼륨, 규소, 망간, 붕소, 코발트, 크롬에 주목할 가치가 있습니다.B 비타민은 신진 대사 속도를 높이고 엽산은 헤모글로빈 합성에 관여하며 혈액을 산소로 포화시킵니다.
응용 프로그램의 특징
작물이 지하실에서 익은 후(1~1.5개월), 아마게르 양배추는 샐러드, 수프 및 반찬을 준비하는 데 사용됩니다. 그러나 후기 품종은 숙성시 최대량의 유용한 물질을 축적하기 때문에 산세 및 발효에 가장 적합하다고 믿어집니다.
숙성 기간
아마게르 양배추는 첫 번째 싹이 나온 후 150-170일 후에 기술적 성숙에 도달합니다. 그러나 잎이 쓴 맛을 잃고 더 즙이 많아지도록 수확을 쉬어야 합니다.
생산력
수년에 걸쳐 Amager는 일반 농민과 산업 생산 분야 모두에서 자리를 잡았습니다. 적절한 농업 기술로 1 평방 미터부터. m 최대 7kg의 야채를 얻을 수 있습니다(1헥타르에서 최대 65톤).
질병 저항성
품종의 면역력이 낮은 곰팡이 질병 (특히 fusarium)을 예방하기 위해 정기적으로 예방 절차를 수행해야합니다.
내한성
다양성은 내한성이 특징입니다. 늦은 봄 서리가 내리기 전에 씨앗과 묘목을 심을 수 있으며, 이미 익은 양배추 포크는 -3°C까지 쉽게 서리를 견딜 수 있습니다.
양배추의 특징, 잎과 머리의 생김새에 대한 묘사, 맛
이 품종에는 왁스 같은 코팅과 물결 모양의 가장자리가 있는 녹색의 매끄러운 잎이 있습니다. 잎 길이 – 80cm부터, 반 퍼지는 로제트 유형. 머리는 밀도가 높으며 직경은 70-110cm, 무게는 2.5-4kg입니다. 수확할 때 잎은 쓴 맛이 나지만, 시간이 지나면 더 좋은 방향으로 바뀌어 진하고 달콤한 맛이 납니다.
성장 지역 및 기후 요구 사항
Amager 품종은 북서부, 중부, Volga-Vyatka, Central Black Earth, 북 코카서스, 중부 볼가, Lower Volga, Ural, 서부 시베리아, 극동 지역의 재배에 적합합니다.
좋은 수확을 위해서는 기후가 건조하지 않아야 하며, 가을에 심한 서리가 내리지 않고 겨울이 늦게 시작되어야 합니다.
장점과 단점
다양성의 장점은 다음과 같은 지표를 포함합니다.
- 잘 연구되고 오랜 시간 테스트를 거쳤습니다.
- 안정적인 높은 수율;
- 성숙이 동시에 발생합니다.
- 양배추 머리는 크고 밀도가 높습니다.
- 내한성;
- 맛 손실 없이 긴 유통기한(4월까지);
- 보관 중에 양배추 머리가 갈라지거나 변형되지 않습니다.
Amager의 단점 중 하나는 다음과 같습니다.
- 정기적이고 풍부한 물 공급의 필요성;
- 더운 날씨에는 성장이 멈춥니다.
- 수확할 때 뒷맛이 씁쓸합니다. 양배추 머리는 휴식을 취해야 합니다.
- fusarium (검은 부패)에 대한 감수성.
다른 품종 및 잡종과의 차이점
Amager는 겨울이 일찍 오는 북부 지역에서 자라는 데 적합하지 않습니다. 작물이 익을 시간이 없습니다. 게다가 품종도 취약하다. 푸사리움병 및 혈관세균증.
그러나 Amager는 4월 말까지 유통기한이 가장 긴 제품 중 하나입니다. 봄에 양배추 머리 부분의 윗잎을 제거하면 한두 달 정도 연장할 수 있다고 합니다.
심기 및 재배의 특징
귀하의 사이트에 Amager를 심는 방법에는 씨앗과 묘목이라는 두 가지 방법이 있습니다. 숙련된 정원사는 건강하고 풍성한 수확을 얻으려면 두 번째 옵션을 선호하는 것이 좋습니다.
착륙 준비
평평하고 조명이 밝은 곳을 선택하고 충분한 양의 수분과 공기를 공급하기 위해 토양을 파고 느슨하게 해야 합니다.무, 무, 겨자 및 기타 양배추 품종 후에는 양배추를 심을 수 없습니다.
종자 준비
심기 위해서는 구입한 씨앗을 사용하는 것이 좋습니다. 추가 처리가 필요하지 않습니다. 만료일을 모니터링하는 것이 중요합니다. 만료된 종자는 발아율이 낮습니다.
이전 수확에서 얻은 씨앗을 사용하는 경우 알로에 주스, 과망간산 칼륨의 약한 용액 또는 피토스포린으로 처리하는 것이 좋습니다.
묘목 준비
묘목용 씨앗은 흙이 있는 상자(단단하게 파종한 후 따기) 또는 100-200ml(각각 2-3개의 씨앗, 미래에 가장 강한 새싹을 남김)의 별도 컵에 뿌립니다. 가을에 토양을 준비하여 겨울 동안 얼어붙고 박테리아와 해충 유충을 죽이는 것이 가장 좋습니다.
정원 흙과 부식질을 같은 비율로 혼합하면 묘목을 침대에 심은 후 콩나물이 더 잘 뿌리를 내리고 더 빨리 자랍니다. 다른 토양 혼합물도 적합합니다.
- 이탄, 잔디 토양, 모래 (동일한 부분);
- 이탄과 모래의 한 부분과 잔디의 두 부분;
- 모래, 이탄, 부식질 및 흙의 동일한 부분.
첫 번째 싹이 나타나면 묘목을 서늘하고 조명이 밝은 곳으로 옮깁니다. 급수는 토양의 최상층이 건조되면 수행됩니다. 처음 5일 동안 온도 범위는 +10...+12°C입니다. 미래에는 +16에서 +20°С까지입니다.
묘목을 들판으로 옮기기 2주 전, 1시간부터 시작하여 점차적으로 12시간까지 늘려 나가면서 묘목을 단단하게 만듭니다.
묘목 없이 심는 방법
남부 지역에서는 Amager를 종자로 심을 수 있습니다. 토양이 +5°C까지 따뜻해지면 씨앗을 심습니다. 그 전에 흙에 재를 뿌리고 각 구멍에 요소 5g을 첨가합니다.씨앗을 1cm 정도 묻고 느슨한 흙으로 덮은 다음 루트라실로 덮고 발아 후 2~3주 후에 제거합니다.
토양 요구 사항
재배를 위한 토양은 비옥해야 하며 중성 또는 중성에 가까운 산성도(pH 6.2-7.5)를 가져야 합니다. 가을에는 이탄, 부식질, 재 및 미네랄 비료.
전임자
Amager에는 비옥한 토양이 필요하므로 양배추의 가장 좋은 전임자는 콩과 식물, 감자, 호박, 토마토 및 멜론입니다.
심기 날짜, 계획 및 규칙
묘목은 3월 말이나 4월 초에 자라기 시작해 50~55일 뒤에 새싹이 3~4개의 큰 잎을 형성하면 땅에 옮겨진다.. 식물을 요소 5g이 들어있는 구멍에 넣고 첫 번째 잎까지 흙을 뿌리고 압축합니다. 그 후, 양배추에 물을 뿌리고 처음 3~5일 동안 필름이나 천으로 덮습니다.
심기 밀도 및 깊이
씨앗을 토양에 1-1.5cm 담그고 묘목을 첫 번째 잎까지 묻습니다. Amager는 음영을 좋아하지 않으므로 식물 사이에 최소 80cm, 줄 사이에 60-70cm를 유지하십시오.
재배의 특징
간단한 농업 기술을 따르면 좋은 수확을 얻을 수 있습니다.
급수 모드
열린 땅에 심은 후 어린 묘목에 2주 동안 이틀에 한 번씩 물을 줍니다. 그런 다음 물주기를 일주일에 두 번으로 줄여 토양이 완전히 마르거나 갈라지는 것을 방지하고 머리가 굳을 때 (7-8 월) 물을 늘립니다. 햇볕에 타지 않도록 따뜻한 물을 마시고 아침 저녁으로 물을 주세요.
중요한! 찬물은 양배추의 성장을 늦추고 질병의 발병을 유발합니다.
드립 방법이 사용되며 물은 뿌리에만 부어집니다.수확 한 달 전, 유통 기한을 늘리고 양배추 머리가 갈라지는 것을 방지하기 위해 절차를 중단합니다.
풀림과 힐링
정기적인 제초와 풀림은 토양을 깨끗하게 유지하고 뿌리 체계를 강화하며 질병 감염을 예방합니다. 물을주기 전과 강수 후에는 정기적으로 풀림이 필요합니다.
참조. 숙련된 농부들은 뿌리 덮개(짚, 톱밥, 필름)를 사용하여 인건비와 시간 비용을 줄입니다.
처음으로 2-3개의 큰 잎이 형성된 직후에 힐링이 수행됩니다. 이것은 측면 뿌리를 발달시키기 위해 필요합니다. 난소가 나타나자마자 다리를 강화해야 하므로 이 순간 Amager가 두 번째로 퍼집니다. 또한 줄기가 노출될 때마다 절차가 반복됩니다.
최고 드레싱
큰 양배추 머리로 수확을 즐기려면 식물에 비료를 주어야합니다. 첫 번째 먹이는 묘목을 심은 직후에 수행되며 10 리터의 물, 10g의 요소 및 20g의 과인산염 용액으로 콩나물에 물을줍니다.
7월까지 질소 함유 비료는 물 10리터당 20g(한 달에 2~3회)의 비율로 토양에 적용됩니다. 다음으로 인과 칼륨을 사용한 제제가 같은 양으로 사용됩니다.
주목! 질소 비료는 양배추 머리를 만들 때 잎 덩어리의 성장을 촉진하므로 사용할 수 없습니다. 따라서 7월 이후에는 머리가 형성되는 시기에는 질소함유 비료를 사용할 수 없습니다.
수율을 높이기 위한 조치
Amager는 최소한의 노력으로 일관되게 높은 수확량을 얻을 수 있어 농부들에게 사랑을 받고 있습니다. 기본에 충실하면 크고 육즙이 풍부한 양배추를 얻을 수 있습니다. 치료의 규칙:
- 묘목에 심는 것이 바람직합니다.
- 급수, 풀림 및 언덕 조건을 준수하십시오.
- 가져오다 급송, 개발 단계에 해당합니다.
- 적시에 질병과 해충을 퇴치하기 위한 예방 조치를 수행합니다.
마지막 물을주는 동안 수확량을 증가시키는 약물 인 "Zdraven", "Bud", "Effekton"으로 비료를 도입하는 것이 좋습니다. 그들은 태아의 성장을 자극하고 포크에 비타민과 미네랄 염의 농도를 촉진합니다. 토양이 완전히 젖을 때까지 붕산으로 관개하면 겨울에 야채를 더 잘 보관하는 데 도움이 됩니다.
주목! 더운 날씨에는 잎이 햇볕에 타지 않고 야채의 성장이 멈추지 않도록 물을 늘리고 양배추에 짚을 덮어주십시오.
질병 및 해충 방제
이는 적시에 예방 조치를 이행하는 것으로 구성됩니다. 심기 전에 재, 방충제 "Nitrophoska", 광물질 비료를 토양에 첨가하여 양배추의 성장을 촉진하고 식물 면역력을 높입니다.
열린 땅의 묘목은 "면역 세포 식물"이라는 약물로 처리됩니다. 푸사리움과 양배추 부패에 대한 양배추의 저항력을 증가시킵니다. 용액의 경우 1정을 찬물 2리터에 녹입니다. 묘목의 첫 번째 살포는 토양에 적응 한 후 수행되고 두 번째는 양배추 머리가 형성되기 전에 수행됩니다.
곤충과 민달팽이를 예방하기 위해 양배추에 암모니아 용액(물 1리터당 5g)을 뿌립니다. Aktara 용액(10L당 4g)은 벼룩에 효과적입니다. 민간 요법에는 감자 또는 토마토 상판 주입이 포함됩니다.
중요한! 상추, 셀러리, 부추를 심어 해충을 쫓아내고, 딜은 양배추의 맛도 좋게 한다. 질병 예방을 위해 배추는 4년 이후에는 같은 지역에 일찍 심지 않습니다.
성장의 어려움
Amager는 기발한 품종이라고 할 수는 없지만 성장할 때 다음과 같은 몇 가지 기능을 고려해야 합니다.
- 더운 날씨에는 물을 충분히 주지 않으면 성장이 멈춥니다.
- 양배추는 곰팡이 질병에 의해 위협을 받고 있으므로 정기적인 예방이 필수입니다.
- Amager는 빛을 좋아하므로 적절한 식재 밀도가 중요합니다.
수확 및 저장
수확이 최대한 오래 지속되려면 수집 및 추가 보관 규칙을 준수해야 합니다.
밤온도가 -3°C로 떨어지면 양배추 머리가 얼지 않도록 수확을 시작해야 합니다. 동시 숙성 덕분에 아마게르 양배추는 농기계를 이용해 수확할 수 있습니다.
소량의 경우 포크를 손으로 자르고 모양을 보존하기 위해 상단 잎을 남겨 둡니다. 수확은 건조하고 화창한 날, 남부 지역 - 10월 말, 나머지 지역 - 9월 말에 수행됩니다.
저장성 및 품종의 품질 유지
+1... -1°C 온도의 통풍이 잘되는 지하실이 양배추를 보관하는 데 적합합니다. 실내 습도는 90~95% 이내로 유지되어야 합니다. 이러한 조건으로 인해 수확물은 4월까지 보존될 수 있습니다.
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숙련된 정원사의 리뷰
거의 100년 된 품종은 긍정적인 평가만을 수집합니다.
나탈리아, 사라토프 지역: “다양성이 좋고 양배추 머리는 사진처럼 평균 3-4kg 정도 커집니다. 특별한 관리가 필요하지 않으며 가장 중요한 것은 정기적으로 물을 모니터링하는 것입니다. 수확물은 4월까지 저장되며 그 이후에는 윗부분의 잎을 제거해야 합니다. 그렇지 않으면 포크가 썩기 시작합니다.”
알렉세이, 로스토프 지역: “아마게르는 묘목만을 사용하여 심기 때문에 식물이 더 단단하고 강해집니다.씨앗을 심기 전에 생체 자극제를 사용하고 처음 며칠 동안 화분을 천으로 덮습니다. 나는 수확물을 지하실에 보관하고 5월까지 조용히 보관하며 썩지 않습니다.”
결론
아마게르 양배추는 개인 용도와 산업 규모 모두에서 재배됩니다. 양배추 머리의 맛은 시간이 지남에 따라 향상되므로 봄이 끝날 때까지 보관할 수 있습니다. 기본적인 농업 관행을 따르면 절임과 발효에 이상적인 풍부한 수확량을 얻을 수 있습니다.