소박한 늦게 익는 양배추 품종 스톤 헤드

돌머리배추는 러시아에서 10년 넘게 인기를 끌었습니다. 야채는 정원과 산업 규모 모두에서 재배하기에 적합합니다. 이 문화는 가을 서리, 여름 높은 기온 및 가뭄에 대한 저항력이 뛰어납니다. 이 기사에서는 사진과 리뷰를 통해 스톤 헤드 양배추 품종에 대한 자세한 설명을 찾을 수 있습니다.

양배추 품종 Stone Head에 대한 설명

양배추는 촘촘한 포크를 형성할 수 있습니다. 잎이 가능한 한 서로 가깝게 위치하기 때문에 자르기가 매우 어렵습니다. 이 품종은 뛰어난 맛과 특별한 단맛이 특징이지만 잎에는 육즙이 부족합니다.

돌머리는 폴란드에서 나타났습니다. 러시아 유럽 지역, 남부, 온실의 보호되지 않은 지역에서 재배하는 것이 좋습니다. 전체 재배 기간 동안 양배추는 품종 특성을 준수하는 것으로 나타났습니다.

2006년에 이 품종은 러시아 연방 국가 등록부에 포함되었습니다.

화학 성분, 유익한 특성

신선한 제품 100g의 영양가가 표에 나와 있습니다.

흰 양배추에는 비타민 B2(3.9%), B9(5.5%), C(67%)가 다량 함유되어 있습니다. 비타민K(63%), Si(177%), Co(30%), Mg(8.5%)가 있습니다.

돌 머리에는 다음과 같은 유익한 특성이 있습니다.

1. 독소, 콜레스테롤 및 유해 물질의 몸을 정화합니다. 간에 가해지는 부하를 크게 줄입니다.
2. 죽상동맥경화증의 위험을 최소화합니다.
3. 정상적인 포도당 수치를 유지합니다.
4. 면역력을 강화하고 지원합니다.
5. 통풍 발병 위험을 줄입니다.
6. 간과 담낭의 기능에 긍정적인 영향을 미칩니다.
7. 신 생물 발생 위험을 줄입니다.
8. 통증을 완화합니다.

수유 중에는 양배추를 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 종종 야채는 신생아에게 알레르기를 유발합니다.

응용 프로그램의 특징

돌머리는 신선하게 섭취하고 끓여서 삶아 먹습니다. 양배추 머리는 통조림, 샐러드 준비, 첫 번째 및 두 번째 코스에 적합합니다. 잎은 약용으로 사용됩니다. 주입, 달임, 주스가 준비됩니다.

숙성시간과 수확량

이것은 늦게 숙성되는 품종입니다. 묘목에서 자랄 때 성장 기간은 115-125일이고, 씨앗에서 자랄 때는 140-160일입니다.

적절한 관리를 통해 정원사는 1m²당 8~10kg을 수확합니다.

질병과 추위에 대한 저항력

다양성은 fusarium, 괴사, 부패 또는 alternaria로 고통받지 않습니다. 위협은 주로 민달팽이와 거세미 애벌레에서 비롯됩니다.

양배추는 -2°C까지의 첫 가을 서리를 견딜 수 있습니다.

외관, 맛

형질:

1. 양배추는 중간 크기의 품종으로 높이가 50cm에 달하며 식물의 로제트 직경은 50cm입니다.
2. 잎은 자라며 연한 녹색을 띠고 푸른 색조를 띠고 있습니다. 잎사귀는 틈을 만들지 않고 포크에 꼭 맞습니다. 잎은 둥근 모양이며 가장자리가 물결 모양입니다. 중앙에는 단단한 섬유 구조를 가진 탄성 막대가 있습니다. 잎의 표면은 약간의 왁스 코팅으로 광택이 있습니다.
3. 촘촘한 양배추 머리는 둥근 모양이며 윗부분이 약간 편평합니다. 평균 체중은 4.5kg입니다. 포크의 바깥쪽은 녹색이고, 컷 부분은 흰색입니다. 그루터기가 짧습니다.
4. 양배추의 성장기는 +8°C에서 계속됩니다. 수확물이 제때에 수확되지 않으면 양배추 머리는 여전히 시장성 있는 모습을 유지합니다. 첫 번째 가을 서리가 가까울수록 포크는 더 달콤해집니다.

스톤 헤드는 그 자체로 다양합니다. 따라서 후속 육종을 위한 본격적인 종자를 생산할 수 있습니다. 그들은 좋은 발아 (식재 규칙에 따라 98 %에 도달)와 모 식물의 장점을 유지합니다.

어떤 지역에 적합합니까?

다양성은 온화한 기후에 적응됩니다. 밤낮의 온도 변화는 양배추 머리의 밀도와 크기에 영향을 미치지 않습니다. 양배추는 러시아의 유럽 지역, 남부, 중부 지역 및 시베리아에서 재배됩니다.

스톤 헤드 품종의 장점과 단점

10년 넘게 이 양배추는 재배량과 장점 면에서 선두 자리를 지켜왔습니다. 후자 중에는 다음과 같은 내용이 있습니다.

• 서리 저항성, 개방된 공간과 보호되지 않은 온실에서 다양성을 재배할 수 있습니다.
• 양배추 머리의 저항성 열분해 수분이 부족하거나 풍부함;
• 유익함과 맛의 손실 없이 6개월 이상 야채를 탁월하게 보존합니다.
• 정상적인 성장을 위해 조명이 밝은 영역이 필요한 경우를 제외하고 유지 관리가 적습니다.
• 주요 유형의 질병에 대한 저항성;
• 빽빽한 양배추 머리를 안정적으로 수확합니다.
• 보편적인 적용;
• 후속 파종에 적합한 종자 형성;
• 좋은 맛 품질(10점 만점에 9점).

단점은 상부 잎의 견고한 구조, 토양 구성 및 자외선 복사가 필요하다는 점입니다.

다른 품종 및 잡종과의 차이점

주요 차이점은 양배추 머리의 밀도가 높다는 것입니다 (포크를 만들 때 잎에 틈이 생기지 않습니다).또 다른 특성은 Stone Head가 독립적인 품종이며 완전한 종자를 생산할 수 있다는 것입니다.

돌머리 양배추 : 심기 및 재배의 특징

다양성은 씨앗으로 전파됩니다. 심기 재료를 직접 구하거나 상점에서 구입할 수 있습니다. 양배추는 씨앗이나 묘목과 함께 영구적인 장소에 심어집니다.

첫 번째 경우 야채의 숙성 시간이 늘어나고 두 번째 경우 수확이 가속화됩니다. 숙련된 정원사는 두 가지 방법을 모두 실행하지만 동시에 특정 심기 규칙을 따르는 것이 좋습니다.

착륙 준비

심기 전에 방법을 결정하십시오. 그런 다음 심기 재료 준비에 대한 기본 권장 사항을 연구합니다.

종자 물질은 곰팡이 질병 감염을 예방하기 위해 분류 및 가공됩니다. 씨앗을 준비하는 방법은 다음과 같습니다.

1. 파종을 위해 1.5mm 이상의 표본을 채취합니다.
2. +40°C~+50°C의 물에 15~20분 동안 담가두세요. 그런 다음 씨앗을 찬물에 담근다.
3. 건조시키고 8-18시간 동안 담가서 살균제 "Fitosporin-M"으로 처리하십시오.

숙련된 정원사는 상점에서 씨앗을 가공하지 않고 원하는 경우에만 담그십시오. 그러나 재료의 발아 속도를 높이려면 절차가 필수입니다.

씨앗을 심기 전에 토양 혼합물을 준비하십시오. 제안된 옵션 중 하나를 사용하세요.

• 75% 이탄, 20% 잔디 토양, 5% 모래를 혼합합니다.
• 부식토 45%, 잔디 토양 50%, 모래 5%;
• 잔디 흙, 부식질, 퇴비, 이탄 각각 20%, 모래 5%.

인쇄물을 준비하고 싶지 않다면 매장에서 구입하세요. 적합한 제품은 "묘목 재배용"토양으로 지정됩니다.

그런 다음 씨앗은 다음 원칙에 따라 배치됩니다.

1. 묘목을 담는 용기를 준비한 흙으로 채웁니다. 층 높이는 약 4cm입니다.
2. Alerina-B 및 Gamaira 용액으로 토양에 물을주십시오. 준비하려면 10 리터의 물에 1 정을 녹입니다.
3. 3일 동안 토양을 방치합니다(최소 시간 - 1일).
4. 그런 다음 고랑은 1cm 깊이로 형성되고 그 사이는 3cm로 유지됩니다.
5. 씨앗 사이의 거리가 1-1.5cm가 되도록 표면에 씨앗을 뿌립니다.
6. 종자 재료에 흙을 뿌린다.
7. 온도가 약 +20°C인 방에 용기를 놓으십시오.

4-5일 후에 어린 식물이 나타날 것입니다. 온도는 +9°C로 낮아집니다. 7일 후, 묘목을 별도의 화분에 심습니다. 용기의 직경은 약 8cm인 것이 좋습니다.

또한 다음 권장 사항을 준수하십시오.

1. 어린 양배추를 따려면 씨앗을 심을 때 채취한 기질을 사용하십시오. 토양에 1 큰술을 추가하십시오. 엘. 이중 과인산 염 (토양 혼합물 한 통에 대해 계산 된 양) 및 2 큰술. 엘. 나무재.
2. 온도가 약 +18°C인 실내에 묘목을 2-3일 동안 놓아두십시오. 조명 품질을 모니터링하십시오. 흐린 날씨에는 추가 인공 조명이 사용됩니다.
3. 심기 2주 전에 묘목에 먹이를 줍니다. 10 리터의 물, 1 큰술로 용액을 준비하십시오. 엘. 요소와 1 큰술. 엘. 황산칼륨. 한 식물에는 100ml의 용액이면 충분합니다.

무모종재배

이렇게하려면 올바른 지역을 선택하고 토양을 준비하십시오.

토양의 pH가 중성인 조명이 밝은 지역을 선택하십시오. 가을에는 부식질, 거름 또는 퇴비가 1평방미터당 1통의 비율로 토양에 추가됩니다. m 플롯. 봄에는 미네랄 혼합물 - 2 큰술로 비옥하십시오. 엘. 요소, 과인산염 및 나무 재. 흙을 파고 있습니다.

최고의 전임자는 당근, 감자, 양파, 콩과 식물, 곡물, 마늘, 오이입니다. 최악은 양배추 가족, 토마토, 무, 사탕무, 순무의 대표자입니다.

심기 날짜, 계획 및 규칙

양배추는 5월 중순 또는 말에 열린 땅에 심습니다. 이때 토양은 +8°C까지 따뜻해집니다. 절차는 흐린 날씨에 수행됩니다.

파종은 바둑판 패턴으로 이루어집니다. 약 3cm의 거리를 유지하고 살짝 물을 준 후 농섬유로 덮습니다. 두 개의 본잎이 형성된 후, 묘목은 바둑판 패턴으로 도킹됩니다. 1 평방 미터당 m 플롯 장소 3 식물. 구멍은 15cm 깊이로 만들어집니다.

재배의 특징

묘목에 물을 주고 잡초를 제거해야 합니다. 화창하고 더운 날씨에는 묘목을 큰 우엉 잎이나 플라스틱 병으로 덮습니다. 그렇지 않으면 잎이 노랗게 변하고 건조해집니다.

양배추에는 적시에 물주기, 해충 제거, 곰팡이 감염으로부터 보호 및 힐링이 필요합니다. 다음 권장 사항을 준수하면 98%의 수율이 보장됩니다.

급수 모드

어린 양배추에는 일주일에 3~4회 물을 주는데, 한 식물당 2~3리터의 물을 줍니다. 30일 후에는 물주기를 일주일에 한 번으로 줄여 1제곱미터당 10-12리터를 붓습니다. m. 최적의 수온은 +18°C 이상입니다.

풀림과 힐링

물을 뿌린 지 하루 만에 묘목 주위의 흙을 7cm 깊이로 느슨하게하고 식물의 높이가 50cm에 도달했을 때 구릉을하고 양배추 머리가 형성되기 전에 두 번째 구릉을 수행합니다.

최고 드레싱

양배추는 전체 성장 기간 동안 3-4번의 먹이가 필요합니다.

지침:

• 묘목은 4 개의 본잎이 형성된 후 2 주 후에 질산 암모늄 용액 (10g을 물 10 리터에 녹이고 100ml를 한 덤불 아래에 붓습니다)으로 처음으로 공급합니다.
• 두 번째 - 첫 번째 먹이 후 10일 후에 질산암모늄, 과인산염, 염화칼륨(각각 1:2:1)의 혼합물을 1평방당 40-60g의 비율로 추가합니다. 중;
• 세 번째 - 두 번째 수유 후 14 일 (칼륨과 인이 함유 된 기성 광물질 비료를 섭취하십시오. 복용량은 패키지에 표시되어 있습니다).

제조업체의 지침에 따라 기성 상점에서 구입한 비료를 사용하십시오. 그렇지 않으면 구성 요소가 유용하지 않습니다.

수율을 높이기 위한 조치

물주기, 제초, 풀기 및 비료 외에도 다양성에는 고품질 보호가 필요합니다. 이를 위해 숙련된 정원사가 묘목 사이에 금잔화, 금송화, 쑥, 민트를 심습니다. 그들은 곤충을 격퇴합니다. 양배추가 곰팡이 감염에 감염되는 것을 방지하기 위해 재배 장소는 2-3년마다 변경됩니다.

포크가 익는 동안에는 잎을 따지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 식물은 영양분을 잃게 됩니다. 잎이 많을수록 머리의 밀도가 높아집니다.

질병 및 해충 방제

다음과 같은 여러 가지 조치를 취하는 것이 좋습니다.

1. 양배추를 심기 전에 끓는 물로 흙을 끓여 겨울을 나는 유충을 죽입니다. 파는 동안 모든 풀은 뿌리와 함께 제거됩니다.
2. 물을 주는 동안 수분이 정체되지 않는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 검은 부패와 흰가루병이 퍼지기 시작합니다.
3. 모으다 민달팽이, 군대벌레 클러치를 파괴하세요.
4. 해충을 퇴치하기 위해 식물 옆에 꽃을 심습니다.

곤충 침입이 관찰되면 양배추를 Fitoverm과 Lepidocide로 처리합니다. 장마철에는 유충에 대해 "Karbofos"또는 "Iskra"를 사용하고 민달팽이에 대해 "Metaldehyde"를 사용하십시오.

수확 및 저장

다음 컬렉션 추천 양배추 머리의 유통 기한을 늘리고 유익하고 세련된 품질을 유지하는 데 도움이됩니다.

수확은 기온이 +5°C로 떨어지고 날씨가 건조한 9월 말 또는 10월 초에 수확됩니다. 양배추 머리는 날카로운 칼로 그루터기 높이가 약 12cm가 되도록 자릅니다.

뿌리가 있는 잔해는 제거하고 태운다.

Stone Head 품종의 보관 특성 및 품질 유지

장기간 보관하려면 양배추 머리를 온도 0°C ~ +5°C, 환기가 잘 되고 습도가 90 ~ 95% 이상인 지하실에 보관합니다. 양배추는 나무 상자에 넣거나 접착 필름으로 포장합니다.

이러한 유형의 저장 외에도 야채는 냉동 및 산세에 적합합니다. 8개월 이상 그 특성을 유지하므로 품종의 유지 품질이 우수합니다.

숙련된 정원사의 팁과 리뷰

숙련된 정원사는 작물 순환 관찰, 전임자와 재배 장소 선택에 대한 조언, 해충 퇴치 및 적시에 물 공급을 권장합니다.

이 품종 재배에 대한 경험 많은 정원사의 리뷰를 읽어 보시기 바랍니다.

발렌티나, 한티만시스크: “저는 3년 넘게 돌머리를 키우고 있어요. 이것은 우리 기후에 탁월한 다양성입니다. 양배추 머리는 가을 기온을 견디며 밀도와 맛을 유지합니다. 성장에는 특별한 지식이 필요하지 않습니다. 간단 해."

이리나, 쿠르스크: “우리 가족은 이 품종을 좋아해요. 양배추의 맛은 너무 달지도, 쓰지도 않습니다. 나는 절임과 조림에 양배추 머리를 사용합니다. 첫 수확은 4월까지 지속됐다. 그러나 포크는 그렇지 않습니다. 검게 변했다. 종류도 다양하니 꼭 드셔보시길 추천드려요.”

결론

스톤 헤드는 복잡한 농업 기술이 필요하지 않은 늦게 익고 서리에 강한 양배추 품종입니다. 모든 초보자는 최소한의 기술만으로도 성장할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 위의 모든 요령을 따르고, 적시에 작물을 수확하고, 양배추 머리에 편안한 보관 조건을 제공하는 것입니다.