흰 양배추가 갈라지는 이유는 무엇입니까?

정원사는 풍부하고 고품질의 양배추 수확을 위해 많은 노력을 기울입니다. 그러나 때때로 그들은 배추 머리의 윗부분이 중심부까지 심하게 부서지는 사실을 접합니다. 이에 대한 가능한 이유는 부적절한 관리 및 부적절한 기상 조건 때문입니다. 야채는 겨울철 보관에 부적합해지기 때문에 왜 이런 일이 발생하는지 알아내고 야채의 부패를 최소화하는 것이 중요합니다.

흰 양배추가 갈라지는 이유와 해결 방법은 무엇입니까?

양배추가 자라고 형성되는 동안에는 갈라짐이 발생하지 않지만, 양배추 머리가 형성되자마자 변형되기 시작합니다.

양배추 포크가 덩굴에서 갈라지는 이유는 무엇입니까?

포도나무의 양배추 머리가 갈라지는 데는 여러 가지 이유가 있습니다. 대부분 다음 요인과 관련이 있습니다.:

1. 불규칙한 물주기. 양배추는 수분을 좋아하는 식물로 균일한 수분이 필요합니다. 끊임없이 변화하는 관개 방식은 야채 변형의 주요 원인이 됩니다. 마른 침대에 물을 많이 주면 포크의 성장이 재개되지만 속도는 더 빨라집니다. 작물은 안쪽에서 자라기 때문에 (안쪽 잎이 바깥 쪽 잎보다 빨리 형성됨) 양배추 머리의 바깥 쪽은 정원에서 견디지 못하고 갈라집니다.
2. 건조한 날씨에서 비오는 날씨로 변경. 장기간의 가뭄 이후 장기간 비가 내리는 경우에도 균열이 발생합니다.
3. 급격한 온도 변화 공기. 이는 일반적으로 여름 더위가 가을의 시원함으로 바뀌는 8월 말 또는 9월 초에 발생합니다.공기가 +15...+18°C로 냉각되면 잎 성장이 느려집니다. 날씨가 따뜻해지면 양배추 머리가 다시 자라서 터지기 시작합니다.
4. 늦은 수확. 이는 지상 부분이 형성되고 뿌리 시스템이 계속해서 위쪽으로 수분을 공급하는 초기 품종에 적용됩니다. 결과적으로 너무 익은 야채가 터졌습니다. 양배추의 숙성 시기가 다르기 때문에 품종에 따라 수확 시기를 선택합니다.
5. 저지대에 묘목 심기. 이것은 잎이 갈라지는 것뿐만 아니라 뿌리가 죽는 일반적인 실수입니다.
6. 다양한 특징. 의도된 식물 산세용, 온도 변화에 더 민감합니다. 이 경우 양배추 머리를 자르는 데 늦지 않는 것이 중요합니다. 수확시기는 바깥잎의 색깔 변화로 알 수 있다.

양배추 머리는 균열에 가장 강한 것으로 간주됩니다. 품종 및 잡종 마라톤, 알바트로스, 콜로복.

갈라지는 것 외에도 잎이 축 늘어지고 가장자리에 회색 색조가 나타나면 이는, 식물은 혈관 세균 증, 클럽 루트 또는 푸사 리움 시들음에 감염됩니다. 이러한 질병의 발병은 덥고 건조한 기간으로 인해 발생합니다.

8월 후기 품종의 변형

후기 양배추 품종은 습도와 온도 변화에 더 강합니다.. 크고 촘촘한 양배추 머리는 최대 8개월 동안 보관할 수 있습니다.

8월에는 비가 내리지 않아도 작물이 익을 만큼 토양에 수분이 충분합니다.. 하지만 계속해서 예전처럼 모판에 물을 주게 된다면 포크의 변형은 불가피합니다. 따라서 수확 2~3주 전에는 물주기를 중단하는 것이 좋습니다.

참조. 토양이 마르는 것을 방지하기 위해 양배추 머리를 찢어진 잎으로 덮습니다.

숙련된 정원사는 늦어도 마지막 시비를 수행할 것을 권장합니다. 수확 3개월 전, 그렇지 않으면 양배추에 질산염이 축적되어 갈라지기 시작합니다.

양배추 머리 갈라짐을 방지하는 방법

작물 재배의 특징을 아는 것은 양배추 머리에 균열이 생기는 것을 피하는 데 도움이 될 것입니다. 불리한 날씨(극심한 더위, 급격한 온도 변화, 장기간의 비)는 야채의 성장과 숙성에 영향을 미치며 심지어 오랫동안 기다려온 수확을 망칠 수도 있습니다.

따라서 현재 상황에 빠르게 대처하고 조치를 취하는 방법을 익히는 것이 중요하며, 외부 요인의 영향으로부터 식물을 보호하기 위해:

1. 점적 관개 조직. 덤불에는 최적의 양의 물이 지속적으로 공급되며 기상 조건이 변해도 덤불이 깨지지 않습니다. 그러한 관개를 마련하는 것이 불가능하다면 뿌리 아래에 물을 붓거나 물 뿌리개를 사용하지 않는 것이 중요합니다. 뿌릴 때 수분은 식물의 지상부와 뿌리 시스템에 고르게 흡수됩니다.
2. 급격한 온도 변화 시 부직포로 침대를 덮으십시오. 이렇게 하면 윗잎이 마르거나 윗부분이 황변되는 것을 방지할 수 있습니다.
3. 가뭄 이후 또는 물주기 사이에 오랜 시간이 지나면 물을 조금씩 추가하되 여러 번에 걸쳐 양배추 머리의 활발한 성장과 균열을 유발하지 않도록하십시오.
4. 비가 많이 오는 기간에는 뿌리에 대한 수분의 접근을 제한하십시오. 이렇게하려면 삽을 들고 루트 시스템을 자릅니다. 양배추 머리를 땅에서 들어 올리거나 축을 중심으로 회전하거나 여러 번 옆으로 기울일 수 있습니다. 그러한 행동은 수분을 흡수하는 일부 뿌리를 손상시킵니다.
5. 양배추의 종류마다 시간에 맞춰 모으다. 조기 숙성 식물은 양배추 머리의 구조가 아직 느슨할 때 수확됩니다. 정원에 과다 노출하지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 균열이 나타납니다.늦게 익는 크고 조밀한 야채는 숙성 후 15일 이내에 수확됩니다.

깨진 양배추로 무엇을 해야 할까요?

그들은 갈라진 양배추 머리를 가능한 한 빨리 잘라내려고 노력합니다. 민달팽이 다른 해충들은 공허 속으로 기어 들어갈 시간이 없었습니다. 이렇게 자른 양배추는 보관에 적합하지 않으므로 즉시 사용합니다. 보존하다, 발효, 건조 또는 냉동. 두 옵션 모두 제품을 오랫동안 보존할 수 있습니다.

오븐이나 탈수기에서 잎을 말리세요. 종이봉투나 유리용기에 담아 보관하세요.

냉동을 위해 양배추 머리를 씻어냅니다., 자르고 실온에서 건조시킵니다. 그런 다음 가방에 담아 냉동실로 보냅니다.

가공을 하면 깨진 양배추 머리의 유통기한이 매우 짧기 때문에 양배추를 훨씬 더 오래 보존할 수 있습니다.

결론

관리 규칙을 따르면 양배추에 균열이 생기는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다. 올바른 관수 방식, 시비의 적시 적용 및 기타 농업 관행은 고품질 수확을 얻는 데 도움이 될 것입니다. 악천후로 인해 야채가 망가질 수 있으므로, 작물을 보호하려면 이러한 요인에 신속하게 대응하는 것이 중요합니다.