맛이 뛰어나고 보관 품질이 좋은 인기 감자 품종 “키이브 스비타녹(Kyiv Svitanok)”

Svitanok Kyiv는 우크라이나의 표준 감자 품종입니다. 처음에는 온대 위도에서 재배하기 위해 작물이 사육되었지만 모든 유형의 토양 및 기상 조건에 대한 품종의 성공적인 적응 덕분에이 감자를 러시아의 거의 모든 지역에서 재배하는 것이 가능해졌습니다. 중간 크기의 괴경은 기분 좋은 분홍색 피부와 전분 함량이 높은 노란색 과육을 가지고 있습니다.

이 기사에서는 다양성의 장단점, 농업 기술의 뉘앙스, 역병, 선충 및 콜로라도 감자 딱정벌레 퇴치 방법을 배우게됩니다.

감자 품종 Kyiv Svitanok에 대한 설명

우크라이나 농업 과학 아카데미의 감자 재배 연구소의 생물학자들은 품종 개발에 참여했습니다. 등록 신청서는 1982년에 제출되었으며, 5년 후인 1987년에 해당 작물은 국가 육종 성과 등록부에 포함되었습니다.

이 품종은 농부들로부터 높은 평가를 받았으며 현대 감자 품종과 잡종의 다양성에도 불구하고 여전히 최고 중 하나로 간주됩니다.

사진에서 - Svitanok Kyiv 감자.

다양성의 특징이 표에 나와 있습니다.

감자의 화학 성분

표는 껍질을 벗기지 않은 생 괴경의 비타민과 미네랄 성분을 보여줍니다.

참조. 생 감자의 칼로리 함량은 77kcal이며 소금없이 삶은 경우 100g 당 86kcal입니다.

재배 지역

Svitanok Kyiv 품종은 러시아 영토의 북서부, 중부, 볼가 중부, 우랄, 서부 시베리아 및 극동 거대 지역에서 재배하기에 적합합니다.

장점과 단점

다양성의 장점:

• 전분 함량 증가;
• 참고맛;
• 불리한 기후 조건에 대한 저항;
• "감자" 질병에 대한 저항성;
• 우수한 프레젠테이션 및 품질 유지;
• 최소한의 관리로 높은 수확량.

농부들에 따르면 감자에는 단점이 없다고 합니다.

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문화의 농업기술

Svitanok Kyiv는 모든 종류의 토양에서 재배되지만, 유기물과 미네랄이 풍부하게 함유된 사질 양토 토양에 심을 때 최대 결과를 얻을 수 있습니다.

심기 관리는 최소한이며 전문 기술이 필요하지 않습니다. 덤불에 적당히 물을주고, 침대를 높이고, 토양을 풀고, 잡초를 제거하고, 유기 및 광물질 비료를 적용하는 것으로 충분합니다.

착륙 준비

땅에 심기 3주 전에, 선택된 괴경을 지하실에서 꺼내 햇빛에 놓아 발아시킵니다. 물질을 과망간산칼륨의 분홍색 용액으로 처리하고 피토스포린에 담근다.

실제로 소독액이 자주 사용됩니다.

• 과망간산 칼륨 – 1g;
• 붕산 – 10g;
• 과인산염 – 60g;
• 요소 - 40g;
• 황산구리 – 5g;
• 뜨거운 물(80°C) – 10리터.

성분이 완전히 용해될 때까지 철저히 혼합하고 괴경을 따뜻한 용액에 20분간 담가둡니다.

토양에 심기 직전에 종자 물질을 발아 자극제 "Zircon", "Epin", "Poteitin", "Fumar"로 처리합니다.

심기의시기, 계획 및 기술

감자는 기후에 따라 4월 둘째 10일 또는 5월 첫째 10일에 심습니다. 토양 온도는 최소 +7°C 이상이어야 합니다.

가을에는 부지를 파서 비료를 줍니다.

• 본질적인 — 소(100평방미터당 50-100kg) 또는 말(100평방미터당 40-80kg) 거름
• 탄산수 - 과인산염(100평방미터당 2kg) 또는 염화칼륨(100평방미터당 1.5kg).

식재 예정 한 달 전에 해당 지역에 녹비(루핀, 호밀, 밀, 완두콩, 아마)를 뿌린 다음 잔디를 깎고 땅에 파냅니다.썩은 채소는 토양을 느슨하게 하고 공기로 포화시켜 병원성 곰팡이의 성장을 방지합니다.

씨앗은 30~35cm 간격으로 깊이 10cm로 심고 줄 사이의 너비는 70cm이다.

각 구멍에 콩나물이 위로 향하도록 나무 재와 감자 한 줌을 놓습니다. 큰 괴경을 조각으로 자르고 잘라낸 부분에 재를 뿌립니다.

참조. Svitanok 품종의 괴경은 퇴화 및 원래 품질의 손실이 발생하지 않으므로 종자 교체가 필요하지 않습니다.

케어

풍성한 수확을 얻으려면 심기 관리 규칙을 따르십시오.

1. 감자 Svitanok은 10-12일에 한 번씩 적당한 물을 주는 것을 선호합니다. 과도한 수분은 괴경에 균열을 일으키고 결핍은 뿌리 시스템의 죽음으로 이어집니다. 최적의 솔루션은 현장에 점적 관개를 설치하는 것입니다.
2. 지구 표면에 단단한 껍질이 나타나는 것을 방지하기 위해 물을 뿌린 후 풀림이 수행됩니다.
3. 잡초는 심은 지 7일 후에 시작됩니다.
4. 덤불의 힐링은 두 번 수행됩니다. 싹이 15cm 확장 될 때와 개화 기간 동안 다시 수행됩니다.
5. 해로우링은 3에이커가 넘는 지역에서 수행됩니다. 트랙터나 엔진 블록에는 써레가 부착되어 있으며, 이의 톱니가 잡초를 뽑아내고 땅을 깊게 느슨하게 합니다.
6. 덤불에 잎 비료를 공급하면 감자는 녹색 덩어리를 더 적극적으로 얻고 괴경을 형성합니다. 예를 들어, 핀란드 농부들은 10~14일에 한 번씩 잎에 광물질 비료를 시비하여 기록적인 수확량을 거두었습니다.

권장 비료 적용 일정:

• 개화 전-물 10 리터당 요소 50g, 붕산 5g, 일인산 칼륨 75g;
• 개화 기간 동안 - 10 l 당 과인산염 20 g, 염화칼륨 2 g, 질산 암모늄 2 g, 황산구리 0.1 g;
• 개화 후-10 l 당 붕산 5g, 과망간산 칼륨 2g.

조언. 서리나 우박으로 인해 묘목이 손상된 경우 아연 킬레이트, 브렉실, Reacom-SR-감자 비료 및 성장 촉진제인 포테이틴 및 메가폴을 공급하십시오.

질병 및 해충 방제

이 배양물은 감자암과 검은 딱지에 면역성이 있고, 검은 다리 딱지, 일반적인 딱지 및 바이러스에 중간 정도의 저항성을 갖고 있으며 역병에 취약합니다.

Phytophthora는 불리한 환경에서도 생존하고 토양, 식물 잔해 및 작업 도구에서 조용히 겨울을 보내는 유주자에 의해 번식합니다. 기온 +10°C, 습도 80~90%에서 포자가 발아합니다. 잠복기는 3~16일이며 처음에는 눈에 띄지 않습니다. 그런 다음 잎 뒷면에 짙은 갈색 반점과 흰색 코팅이 나타납니다. 괴경에 갈색 반점과 부패 흔적이 보입니다.

역병은 거의 치료가 불가능하므로 예방 조치에 중점을 둡니다.

• 윤작;
• 드문드문 착륙;
• Fitosporin, 과망간산 칼륨 또는 황산구리로 괴경을 심기 전 처리합니다.
• 상판과 괴경의 적시 수확;
• 칼륨-인 비료로 비료를 주는 것;
• Oxyx, Arcedil, 유청과 요오드로 식목 처리.

치료:

• 개화 전 - "Artsedil"(10 l 당 50 g), "Ridomil RC"(10 l 당 25 g), "Oxychom"(10 l 당 20 g).
• 개화 후 - "Ditamine M-45"(10 l 당 20 g), "Kuproksat"(10 l 당 25 g);
• 마른 습지 말꼬리 100g에 물 1 리터를 부어 30 분 동안 끓여서 5 리터로 늘리고 일주일에 한 번 뿌립니다.
• 건초 1kg, 10 리터당 소수의 요소를 3-4 일 동안 방치하고 14 일에 한 번씩 덤불을 처리하십시오.

콜로라도 딱정벌레는 감자 윗부분을 좋아하고, 선충은 괴경을 좋아합니다.

줄무늬 해충을 퇴치하려면 다음을 사용하십시오.

• 살충제 "Aktara", "Molniya", "Apache", "Korado", "Commander";
• 젖은 꼭대기에 옥수수 가루, 자작나무 타르 또는 석고를 뿌리십시오.
• 애기똥풀의 달임 (10 리터 양동이에 허브를 반쯤 채우고 물을 넣고 30 분 동안 끓인 다음 식히고 물로 1:20으로 희석);
• 민들레 달임(꽃과 잎 200g, 말꼬리 250g, 물 10리터를 부어 30분간 끓인 후 식힌 후 물과 1:5로 희석).

농경법은 선충에 효과적입니다.

• 완두콩, 병아리콩, 콩, 겨자, 클로버, 알팔파, 유채, 메밀을 예비 심기;
• 빈번한 제초;
• 심을 때 고랑에 재, 달걀 껍질 가루, 석회 및 분필을 추가합니다.
• 딱정벌레를 격퇴하기 위해 침대 사이에 양파, 당근, 금잔화를 심는 것;
• 가을에 정원을 20cm 깊이까지 파면 유충을 표면으로 올릴 수 있습니다.

선충 유충을 파괴하기 위해 "Tabu", "Prestige", "Aktara"제품이 사용됩니다.

재배의 특징과 가능한 어려움

Kyiv Svitanok 품종은 재배에 어려움이 없으며 전통 재배와 대체 재배 모두에서 높은 수확량을 보여줍니다.. 그 중 하나는 작업 시간과 노력을 절약하는 Igor Lyadov의 방법 (닫힌 침대에 심기)입니다.

바닥이 없는 벽돌이나 판자로 만든 상자를 현장에서 제작한다. 측면의 높이는 20cm, 너비는 1.1m이며 바닥에는 짚, 풀, 건초 또는 종이가 깔려 있고 통로의 퇴비와 흙이 위에 깔려 있습니다. 그 후, 현장에서 쉽게 이동할 수 있도록 통로에 톱밥이나 짚을 뿌립니다.

감자를 심을 때 바닥에 만지면 안되는 유기물이 있으므로 흙을 파지 마십시오. 그들은 단지 흙을 느슨하게 할 뿐입니다. 상자 내부에는 두 줄이 형성되어 있으며 구멍은 30-40cm 거리에 배치됩니다.착륙은 바둑판 패턴으로 수행됩니다. 재, 으깬 닭고기 또는 메추리 알 껍질을 괴경 위에 놓고 흙을 뿌립니다.

작은 덤불이 나타나면 마른 잎이나 짚으로 잡초를 제거하고 멀칭을 수행합니다.

작물의 수집, 저장 및 사용

수확은 화창하고 건조한 날씨에 수행됩니다. 괴경을 분류하고 흙을 제거한 다음 어두운 방에 한 층으로 놓아 건조시킵니다. 다음으로 감자는 추가 보관을 위해 상자나 가방에 배포됩니다. 용기가 바닥에 닿아서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 감자가 얼음 바닥에서 얼 것입니다. 폼이나 벽돌로 만든 높은 표면에 놓는 것이 좋습니다.

수확물은 사탕무와 함께 보관하는 것이 가장 좋습니다. 사탕무는 과도한 수분을 끌어내어 부패를 방지합니다. 괴경이 싹이 트지 않도록 보호하기 위해 사과도 상자에 넣습니다.

지하실이나 발코니의 최적 보관 온도는 +2-4°C, 습도 70-80%입니다.

괴경은 주기적으로 분류되어 썩은 것과 녹색을 버립니다.

특별한 "발코니 저장고"는 유약이 있는 발코니나 로지아에서 수확물을 보존하는 데 도움이 됩니다. 벽에 걸거나 스탠드에 놓을 수 있는 일반적인 대형 배낭처럼 보입니다. 실제로 이러한 지하실은 전기로 작동하여 내부에 필요한 온도를 유지합니다. 따라서 외부 온도가 -40°C라도 작물이 얼지 않습니다.

감자 Svitanok Kyiv는 퓌레를 만드는 데 이상적이며 식욕을 돋우고 기분 좋은 크림색을 띠고 있습니다. 김이 나면 구조를 보존하는 데 도움이 됩니다. 괴경은 16-18%의 전분을 함유하고 있으며 물기가 없고 독특한 향이 있습니다.

리뷰

Svitanok 품종에 대한 리뷰는 긍정적입니다. 수년간 존재하면서 농민과 소비자의 사랑을 얻었습니다.

예카테리나, 이제프스크: “Kyiv Svitanok은 제가 가장 좋아하는 감자 품종입니다. 나는 그것을 10년 연속으로 키워왔고 그것을 무엇과도 바꾸지 않을 것입니다. 저는 노란 감자가 가장 맛있다고 생각하고, 제 밭에는 흰 괴경이 있는 품종을 심지 않습니다. 이 작물은 다른 현대 잡종 및 품종에 비해 수확량이 약간 떨어지지만, 특히 재배에 최소한의 관리가 필요하기 때문에 수확량은 개인 용도로 충분합니다.”

마리아, 로스토프나도누: “저는 3년 전 우크라이나에 있는 친구로부터 이 감자 품종에 대해 배웠습니다. 우크라이나에서는 이 품종이 최고 중 하나로 간주됩니다. 나는 dacha에 여러 그루의 덤불을 심었고 기뻤습니다. 덩이줄기는 부드럽고, 껍질은 분홍색이고 속살은 노란색이어서 내가 좋아하는 그대로입니다. 특별한 관리 요구 사항은 없습니다. 역병을 예방하기 위해 심기 재료를 황산동으로 처리하고 덤불에 칼륨과 인을 공급하면 충분합니다.”

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결론

키예프 스비타녹(Kyiv Svitanok) 품종은 재배 용이성, 모든 기후 조건에 적응하는 능력, 뛰어난 맛, 변질되지 않는 특성으로 인해 수십 년 동안 높은 소비자 평가를 받아왔습니다.

이 문화는 바이러스성 질병, 암, 딱지에 저항성이 있지만 역병에는 취약합니다. 농업 기술(칼륨-인 비료 적용, 구리 함유 제제를 사용한 예방 치료, 요오드가 함유된 유청), "Artsedil", "Kuproksat"을 사용한 치료 스프레이는 감염 퇴치에 도움이 됩니다.