최고의 시베리아 감자 품종과 재배에 유용한 정보

시베리아에서 재배되는 감자 품종은 늦봄과 초가을 서리에 적응된 조기 숙성 작물입니다. 그들은 많은 질병에 저항력이 있으며 맛있는 괴경을 풍성하게 수확합니다. 식물은 추운 날씨, 낮은 습도를 견딜 수 있으며 저장 수명이 길다.

시베리아에서 자라는 품종

이러한 가혹한 조건에서의 수확량 수준과 안정성은 품종의 특성에 따라 크게 결정됩니다.. 시베리아 재배에 권장되는 모든 품종은 감자궤양의 원인 물질에 면역입니다.

황금에게 선충류 Zhukovsky early, Latona, Hostess, Rosara, Fresco, Sarovsky, Bravo, Zekura, Irbitsky, Rozhdestvensky, Ryabinushka, Aramis, Madeline, Felox는 저항력이 있습니다.

일찍

시베리아 기후에 견딜 수 있는 초기 품종의 주요 특징, 표에 나와 있습니다.

시즌 중반

중기 품종의 특징:

만능인

보편적 품종의 귀중한 특성:

감자 괴경에는 다음을 포함하여 22-25%의 건조 물질이 포함되어 있습니다.:

• 전분 - 70-80%;
• 필수 아미노산을 함유한 단백질 - 2-3%;
• 섬유 - 1%;
• 지방 - 0.2-0.3%;
• 칼슘, 철, 마그네슘, 황, 요오드의 미네랄 염 - 1%;
• 비타민 C, A, PP, K, 그룹 B.

비타민 C의 일일 요구량은 삶은 감자 300g으로 제공됩니다.및 필수 아미노산 - 600g.

서부 시베리아의 경우

문화에 더 유리한 지역입니다.: 이곳의 여름 기온은 +20°C 이상입니다.

사로프스키

다양한 국내 선택이 지역의 기상 조건에 가장 잘 적응합니다.. 60~70일 안에 112~247c/ha를 생산합니다.

빨간색 둥근 타원형 괴경의 평균 무게는 95-150g입니다.. 노란색 과육에는 전분이 14~18% 함유되어 있으며 요리해도 색이 어두워지지 않습니다. 감자의 품질 유지율은 96%입니다. 이 품종은 암과 황금감자 선충, 주름진 모자이크 및 잎 말림에 저항성이 있으며 역병에 취약합니다.

남작

우랄 농업 연구소에서 조기 숙성 품종이 만들어졌으며 2006년 국가 등록부에 포함되었습니다.. 시장성 있는 수확량은 113–237 c/ha입니다. 무게가 110~190g이고 흰색 과육이 있고 맛이 좋은 노란색 괴경에는 전분이 13~15% 포함되어 있습니다. 남작(Baron)은 역병에 걸리기 쉽고 딱지의 영향을 받습니다.

제쿠라

중초기 품종 제쿠라 독일산은 일반적인 딱지, 역병 및 심각한 형태의 바이러스 질병에 덜 취약합니다. 야채는 90~100일 안에 익는다. 무게가 60~150g인 직사각형 노란색 괴경에는 13~18%의 전분이 포함되어 있습니다. 생산성 - 195–323c/ha.

이르비츠키

Mid-season Irbitsky는 우랄 농업 연구소에서 사육되었으며 2012년에 국가 등록부에 포함되었습니다.. 최대 400c/ha의 높은 수확량, 주름 및 줄무늬 모자이크, 잎말림 바이러스에 대한 면역력이 특징입니다. 붉은 껍질 괴경의 질량은 108-185g이고 전분 함량은 13-17%입니다.

카멘스키

우랄 농업 연구소를 기반으로 만들어진 초기 문화로 2009년 러시아 연방 국가 등록부에 등록되었습니다.. 이 품종은 주름지고 줄무늬가 있는 모자이크, 잎 말림에 저항력이 있으며 역병과 선충에 취약합니다. 피부는 붉은색이고 살은 연한 노란색이다. 덩이줄기 무게: 95~110g, 전분 함량: 12~17%. 시장성 있는 수확량 - 185c/ha.

크리스마스

중초기 품종은 레닌그라드 농업 연구소(Leningrad Research Institute of Agriculture)에 의해 만들어졌으며 1993년에 승인된 등록부에 포함되었습니다.. Rozhdestvensky는 감자 선충류에 면역성이 있으며 역병 및 푸사리움 바이러스 질병에 중간 정도의 저항력을 가지고 있습니다. 괴경의 껍질은 연한 베이지색이고 과육은 크림색이며 전분 함량은 14~16%입니다. 야채 무게 - 95 g, 수확량 - 330-430 c/ha.

로와누쉬카

Vsevolozhsk 사육장을 기반으로 사육되었으며 2007년에 국가 등록부에 포함되었습니다.. 생산성 - 220–234c/ha. 최대 수치(396c/ha)는 모스크바 지역에서 얻어졌습니다. 괴경은 작은 눈이 있는 타원형이고 피부가 부드럽고 붉은색이며 무게는 90-135g이며 크림 같은 펄프에는 최대 15%의 전분이 포함되어 있습니다. 이 품종은 암과 선충에 저항성이 있으며 역병에 걸리기 쉽습니다.

동부 시베리아의 경우

이 지역의 작물은 내한성이 더 높습니다., 풍성한 수확을 제공합니다.

아라미스

이것 크라스노야르스크 주립 농업 대학교(Krasnoyarsk State Agrarian University)의 과학자들이 시즌 중반 테이블 품종을 만들었습니다. 전 러시아 감자 농업 연구소와 함께 이름을 따서 명명되었습니다. A. G. 로카. 생산성은 166~250c/ha입니다. 야채의 색깔은 노란색이며 무게는 100-156g, 전분 함량은 14-16%입니다. 아라미스는 줄무늬 모자이크, 잎말림에 저항력이 있으며 역병에 취약합니다.

보루스 2

이는 Khakassia의 농업 문제 연구소에서 개발되었으며 2005년에 국가 등록부에 포함되었습니다.. 크림 같은 과육을 지닌 붉은 괴경에는 전분이 13~15% 함유되어 있습니다. 감자의 평균 무게는 100~140g이며, 1헥타르에서 190~250센트를 수확합니다.중초기 품종은 황금감자선충, 역병에 취약하고 암의 원인 물질에 저항성이 있습니다.

봄은 하얗다

초기 다양한 국내 선택이 1994년에 국가 등록부에 포함되었습니다.. 무게가 100~180g인 연한 베이지색 괴경은 최대 15%의 전분을 함유하고 있으며 보관 품질이 좋습니다. 작물은 Alternaria, 딱지, 역병 및 바이러스에 노출됩니다.

매들린

네덜란드 선택의 초기 마들린(Madeline)은 노란색 괴경을 생산합니다. 무게는 84~120g, 최대 232c/ha입니다. 45~55일 안에 익는다. 야채의 전분 함량은 12~15%입니다. 품질 유지율은 91%로 높습니다. 이 품종은 역병에 취약하고 줄무늬 모자이크에 저항성이 있습니다.

나크라

중간 시즌 감자는 시베리아 과학자들에 의해 개발되었으며 2000년에 승인된 감자 등록부에 포함되었습니다.. 이 품종은 황금선충과 역병에 취약합니다. 1ha에서 무게 65~160g의 붉은 괴경을 최대 308센트 수집하며 전분 함량은 18~22%로 높습니다. 품질 유지 – 95%.

펠록스

1999년부터 독일의 조기 숙성 생산 품종이 러시아에서 재배되었습니다.. 생산성은 248c/ha이며, 사마라 지역에서 최대 591c/ha를 얻었습니다. 괴경은 길쭉한 타원형 노란색으로 맛이 뛰어나며 무게는 90~115g이고 전분 함량은 최대 17%입니다. 펠록스는 때때로 역병에 걸릴 수 있습니다.

야쿠티어

VNIIKH가 사육한 조기 성숙 야쿠티안의 이름을 딴 것입니다. A. G. Lorkha는 Yakut 농업 연구소와 함께 이름을 따서 명명되었습니다. M. G. 사프로노바, 황금감자선충에 감염되기 쉬우며 역병에 중간 정도의 저항력을 가짐. 무게가 80~180g이고 흰색 과육이 있는 붉은색의 타원형 덩이줄기에는 11~13%의 전분이 함유되어 있습니다. 최대 생산량은 356c/ha에 이릅니다.

주요 장점과 단점

시베리아 재배에 권장되는 품종은 가뭄, 더위 및 추위에 잘 견딥니다. 하지만 토양 및 공기 습도가 증가하면 괴경에 건조 물질이 부족하게 축적됩니다., 이는 맛과 끓임에 나쁜 영향을 미칩니다.

이러한 조건에서는 조기 숙성 품종을 재배하는 것이 좋습니다짧은 여름에 유전적 잠재력을 완전히 드러내는 는 역병이 대규모로 발생하기 전에 작물을 형성합니다.

심기 및 재배

감자의 최고의 전임자 - 곡물, 콩류, 양배추. 질병 확산을 방지하기 위해 4년이 지나면 원래 위치로 돌려보내집니다.

준비

씨앗 괴경은 심기 30~40일 전에 준비를 시작합니다.:

1. 감자를 검사하고 질병 및 퇴행의 징후(자생, 뾰족한 정점, 약한 눈, 한쪽으로의 이동)가 있는 표본을 제거합니다.
2. 야채를 씻어서 말립니다.
3. 소독액에 1분 동안 담그십시오. 황산구리 5g과 붕산 200g을 물 10리터에 용해시킵니다.
4. 발아를 위해 +15…+ 20°C의 완전한 어둠 속에서 놓으십시오.
5. 조경과 가벼운 발아를 위해 새싹이 강한 괴경을 선택합니다.

착륙

토양이 느슨하고 가벼운 조명이 들어오는 장소를 선택하십시오.. 가을에는 거름과 함께 땅을 파고, 봄에는 퇴비, 이탄, 부식질 또는 새 배설물을 추가합니다(1m당 5kg).²).

중요한! 분뇨 시비량이 12-16kg/m²를 초과하면 괴경의 전분, 비타민 및 미네랄 염 함량이 감소합니다.

완전한 성장을 위해서는 감자의 pH가 5~6이고, 시베리아 토양의 자연 산도는 3.5~4입니다. 이러한 이유로 토양은 백운석 가루로 석회화됩니다.

작물은 땅이 12-15cm 깊이에서 +6...+8°C까지 따뜻해지면 심습니다.. 수분이 충분한 지역에서는 능선에 감자를 심고 건조한 지역에서는 부드럽게 심는 방법을 사용합니다.10-15g의 nitrophoska가 구덩이에 추가됩니다. 괴경은 깊이 10cm, 구멍 사이 30-40cm, 줄 사이 60-70cm로 심습니다.

재배의 특징

새싹이 나오기도 전에 흙이 느슨해져괴경에 산소에 대한 접근을 제공합니다. 잡초는 주기적으로 제거됩니다.

주목! 넓은 지역에서는 감자가 발아하기 전 기간이 길기 때문에 토양을 갈아주는 것이 중요합니다. 이는 빽빽한 껍질을 느슨하게 하고 잡초를 제거하며 토양과 대기의 교환을 보장합니다.

배려의 뉘앙스

감자는 정기적으로 잡초를 제거하고 잡초를 제거합니다.. 힐링은 덤불이 15-18cm까지 자라면서 충분한 수분 조건에서만 수행됩니다. 이것이 줄기의 아래쪽 부분에 추가 스톨론이 형성되어 수확량을 증가시키는 방법입니다. 가뭄 중에 이 절차는 토양을 더욱 건조시킵니다.

전체 성장 기간 동안 작물에 2~3회 물을 줍니다. (수풀당 3-4리터의 물을 사용하십시오):

• 상단의 높이가 15cm에 도달하면;
• 대량 개화 중.

촉촉한 다음날 토양이 느슨해집니다. 개화 후에는 역병의 위험을 줄이기 위해 물주기를 중단합니다.

계절에 따라 2~3회 비료를 줍니다.:

• 미네랄 결핍 징후가 있지만 늦어도 7월 중순까지 - 1m 정도² 1 작은 술을 사용하십시오. 질산 암모늄 및 1.5 큰술. 부식질;
• 싹이 트는 단계에서는 나무재(1m당 3큰술)를 먹입니다.²) 및 황산칼륨(1티스푼);
• 개화하는 동안 각 수풀 아래에 물 500ml, 2 큰술의 용액을 추가합니다. 엘. 과인산염과 1 큰술. 멀린

상판이 활발하게 성장하는 경우, 1 큰술을 추가하십시오. 1m당 재² 줄 간격을 두고 식물을 높이 올리고 일시적으로 물주기를 중단합니다.

질병 및 해충 방제

역병 예방을 위해 감자 상단에 황산구리 또는 1% 보르도 혼합물을 뿌립니다.곰팡이 질병 퇴치를 위해 "Artserid", "Ridomil"과 같은 살균제가 사용됩니다.

선충의 출현을 방지하려면 윤작 규칙을 따르고, 가을에 흙에서 식물 잔여물을 제거하고, 종자 괴경과 정원 도구를 소독하십시오. 화학 물질(예: "Bazudin")은 고급 사례에만 사용됩니다.

수확 및 저장

조기 품종은 꼭대기가 올라오는 것을 보면 알 수 있듯이 8월 상순에 익습니다.. 해당 지역이 역병에 감염된 경우 녹색 잎에 황산구리 용액을 뿌리고 일주일 후에 괴경을 파기 시작합니다.

수집 방법 및 시기

수확은 식물의 90%가 생리학적 성숙에 도달하면 시작됩니다., 공기 온도는 +5°C 이상, 괴경 깊이의 토양 온도는 +10°C 이상입니다.

중요한! 야채를 파기 4~6일 전에 윗부분을 제거합니다. 이 기술은 역병으로 인한 괴경의 손상을 방지합니다.

파낸 작물을 필름 위에 놓고 햇볕에 말립니다.. 저장고에 보관하기 전에, 괴경은 완전히 건조되고 냉각될 때까지 서늘한 방에 10~12일 동안 보관됩니다.

종자 감자를 씻어서 건조시킨 후 3~4일 동안 녹색이 되도록 방치합니다. 밝은 방에서. 껍질에 형성된 솔라닌은 야채를 질병으로부터 보호합니다.

보관 및 품질 유지

작물을 심기 2~3주 전에 잔해물을 제거한 방을 석회로 하얗게 칠합니다. 황산구리를 첨가하여.

감자는 저장하는 동안 3단계를 거칩니다.: 숙성, 평화, 각성. 실내 온도는 +2...+3°C, 습도 - 80-90% 이하로 유지됩니다. 온도가 +4°C로 올라가면 눈이 조기에 발아하기 시작합니다.

시베리아 재배에 권장되는 모든 품종은 거의 봄까지 저장됩니다.: 품질 유지가 89~95%에 도달합니다.

성장의 어려움

시베리아의 성장기는 78~89일로 짧습니다.. 개화 및 괴경 형성 단계에서 토양 수분은 전분 축적 기간 동안 60-65 % 동안 70-80 % 여야합니다. 가뭄 상황에서는 6월 중순 가을-겨울 수분 보유량이 크게 감소하고 여름 비가 아직 토양을 포화시킬 시간이 없기 때문에 야채가 변형됩니다. 따라서 침대가 멀칭되고 물 공급 방식이 관찰됩니다.

열이 부족하여 팽이의 완전한 자연사멸이 발생하지 않습니다. 수확 무렵. 종종 성장기가 중단되고 서리가 시작되거나 곰팡이 질병으로 인한 손상으로 끝납니다. 수확하면 이러한 괴경의 껍질이 약해지고 전분 함량이 감소합니다.

팁과 리뷰

품종을 선택할 때 괴경의 유통기한이 길어졌는지 확인하세요. 기계적 손상에 대한 내성.

중요한! 16~18시간의 긴 일광 시간과 불안정한 기후 조건에서 초기, 중기 및 중기 숙성 품종이 시베리아에서 잘 자랍니다.

농부들이 주는 시베리아에서의 작물 재배에 대한 권장 사항:

드미트리, 노보시비르스크 지역: “저는 비닐봉지에 감자를 담그고 있어요. 미리 구멍을 뚫고 각각 15kg을 부어 유리로 덮인 로지아에 걸어 놓습니다. 하나의 빔에 최대 80kg의 가방 여러 개를 수용할 수 있습니다.”.

크리스티나, 톰스크: “저는 숙성 기간이 다른 여러 종류의 시베리아산 감자 종자를 구입하여 동시에 재배합니다. 예측할 수 없는 날씨도 좋은 수확을 방해하지 않습니다.".

결론

시베리아 재배용 감자 품종 선택은 가혹한 기후 조건, 질병 및 해충에 대한 저항성을 높이는 것을 목표로 합니다.종자 재료의 적절한 준비, 토양 경작, 물 공급 및 비료 관리 체제 준수를 통해 유지 품질이 우수한 괴경의 높은 수확량을 일관되게 얻을 수 있습니다.