석류는 어떻게 자라며, 어디서 자라며, 언제 익나요?

동양에서는 석류를 궁중과일이라 부르며 맛이 뛰어나고 모양도 아름답습니다. 과일 하나에는 인체에 ​​필요한 대부분의 영양소가 들어 있습니다. 민간에서는 석류씨와 껍질을 빈혈, 이질, ​​위장 장애 및 기타 질병을 치료하는 데 사용합니다.

석류나무는 아열대 기후의 많은 국가와 도시에서 산업 규모로 재배됩니다. 나무는 기후에 대해 까다롭지만 보살핌에는 소박합니다. 석류가 자라는 곳, 자연에서 자라는 방법, 과일이 익는 시기 등을 읽어보세요.

석류의 설명 및 특성

석류는 Derbennikov 가족, 석류 속의 장수 식물입니다. 평균적으로 약 100년 동안 활발하게 성장하고 열매를 맺습니다. 자연에는 수령이 300년 정도 되는 나무가 있습니다.

석류는 50~60년마다 산업 규모로 재배될 때 착륙 이때 작물 수확량이 감소하기 때문에 자르고 새로운 식물로 교체하십시오.

이건 재미 있네! 중세 시대에는 석류를 Pomum granatus라고 불렀는데, 이는 "씨 사과"로 번역됩니다. 고대 로마에서는 이 식물을 Malum granatus(알갱이 사과)라고 불렀습니다. 나중에 C. Linnaeus는 문화에 "Punian granular"로 번역되는 Punica granatus라는 공식 이름을 부여했습니다. 이탈리아어와 독일어에서는 석류라는 이름이 여전히 "사과"로 번역됩니다.

편안한 성장을 위해서는 석류나무가 아열대 기후를 필요로 합니다. 이 식물은 -15°C까지의 저온을 견딜 수 있으며, -20°C 이하에서는 지상부 전체가 얼어붙습니다.

식물은 빛을 좋아하므로 열린 공간에 심습니다. 과일을 크고 달콤하게 만들려면 잎으로 그늘을 만들어야 합니다. 이는 작물 크라운을 형성할 때 고려됩니다.

석류는 토양 구성에 까다롭지 않습니다. 모래와 염분 토양에서도 자랄 수 있습니다.

이 식물은 강건하고 불면증으로 유명합니다. 나무의 줄기와 가지가 완전히 모래로 덮여 있으면 새로운 외래 뿌리가 싹이 트고 오래된 뿌리 조직은 점차 건조해집니다. 이는 간자-가이 강(Ganja-Gai River) 근처에서 발견된 줄기를 따라 여러 층의 뿌리가 있는 석류 묘지에 의해 입증됩니다.

석류는 물주기와 습도에 까다롭지 않습니다. 가뭄을 잘 견뎌냅니다. 그러나 결실을 개선하려면 크라운에 스프레이하는 것이 좋습니다. 건조한 날에는 토양이 주기적으로 촉촉해집니다.

모든 재배 식물과 마찬가지로 석류도 질병과 해충 공격에 취약합니다. Phomopsis(나뭇가지 암)와 그을음 곰팡이에 의해 가장 자주 영향을 받습니다. 해충 중에서 가장 많이 발생하는 문제는 석류진드기, 카네이션잎롤러, 부식성나무벌레, 석류코들링나방, 진딧물로 간주된다.

육종가들은 저항력이 향상된 새로운 석류 품종을 지속적으로 개발하고 있습니다. 산업 규모로 재배할 경우 화학 물질의 도움으로 문제가 해결됩니다.

식물 설명

석류는 맛과 영양의 원천일 뿐만 아니라 유용한 과일. 나무는 꽃이 피고 열매를 맺는 기간 동안 심미적으로 보기 좋습니다.

재배 품종은 일반적으로 높이 3~6cm의 나무 형태로 재배됩니다.야생에서는 식물의 종류는 형성 조건과 방법에 따라 달라지며, 산간 지역과 토양이 부족한 석류는 관목처럼 자랍니다.

석류 가지는 가늘지만 유연하고 튼튼하여 무거운 과일을 지탱할 수 있습니다. 그들에게는 가시가 있습니다. 식물이 야생 형태에 가까울수록 가지의 가시가 더 길고 날카로워집니다.

잎은 마주나고 길쭉하며 양면이 뾰족하고 광택이 나며 밝은 녹색이다. 최대 길이는 8cm, 너비는 2cm이며 열대 지방에서는 상록수로 자라며, 겨울이 추운 나라에서는 서리가 내리면 잎이 떨어진다.

꽃들 2가지 유형. 종 모양의 표본은 멸균되어 있습니다. 난소가 없으며 식물이 꽃이 핀 후에 떨어집니다. 이 꽃의 대부분은 나무에 있습니다. 투수 모양의 표본은 양성이며 기부에 눈에 띄는 난소가 있습니다. 과일이 형성되는 것은 그들로부터입니다.

중간 형태의 꽃이 있습니다. 석류 열매는 붉은 오렌지색이고 단순하며 5-7개의 뾰족한 돌출부가 있는 가죽 같은 컵을 가지고 있습니다. 얇고 섬세한 꽃잎, 수술 및 두꺼워진 잎 모양의 암술머리가 있는 스타일을 포함합니다. 식물의 장식용 품종에서 꽃은 빨간색, 분홍색, 흰색 및 잡색의 단순 또는 이중일 수 있습니다.

열매는 구형이며 가죽 같은 왕관 모양의 과피가 남아 있습니다. 석류 열매의 학명은 석류입니다.. 펄프를 손상으로부터 확실하게 보호하는 단단한 껍질은 빨간색 (가장 일반적인 옵션), 노란색, 주황색, 갈색, 갈색이 될 수 있습니다. 먹을 수 없지만 의학 및 미용에 적극적으로 사용됩니다.

피부 아래에는 즙이 많은 과육으로 둘러싸인 수많은 석류씨가 있습니다. 어둡고 밝은 빨간색, 분홍색 또는 노란색으로 나타납니다.신맛, 달콤함, 새콤달콤한 맛이 납니다.

씨앗은 많습니다. 그 수는 1200에 달할 수 있습니다. 그들은 6-13개의 방에 위치하고 있으며 촘촘한 크림색 필름으로 구분되어 있습니다. 뼈는 단단할 수도 있고 부드러울 수도 있습니다. 생성 방법에 의한 재생산이 가능합니다.

이건 재미 있네! 한 계절에 석류 한 그루에서 약 60kg의 과일이 수확됩니다.

원산지와 역사적 고향

과학자들은 석류가 적어도 4천년 전으로 거슬러 올라가는 고대 작물이라고 믿습니다. 식물의 열매라고 믿어집니다. 음식에 사용 석기시대의 고대인.

페르시아(현대 이란)는 문화의 역사적 고향으로 간주됩니다. 또한 고대 세기에도 이 식물은 카르타고(현대 튀니지), 아프가니스탄, 터키, 남캅카스 및 중앙아시아에 야생으로 분포했습니다.

석류나무는 고대부터 재배되어 왔으며 지중해 전역에 분포합니다. 이 문화는 스페인 정복자들의 시대에 미국으로 전해졌습니다. 나중에 식물은 아열대 기후의 모든 국가와 도시에 퍼졌습니다.

석류는 특히 그리스에서 존경 받았습니다. 시인들이 이 노래를 불렀고, 최고의 전사들에게는 금으로 주조된 과일이 수여되었습니다. 알갱이가 많은 사과에 대한 언급은 구약성서에 나옵니다.

이건 재미 있네! 어떤 사람들은 석류가 에덴동산에서 하와를 유혹한 사과였다고 믿습니다.

야생석류는 어떻게 자라나요?

야생 석류 덤불은 능선을 따라, 산 강 근처, 바위, 모래 및 자갈 충적 토양에서 가장 자주 발견됩니다.

유리한 조건에서 식물은 키가 큰 나무로 자랍니다. 산 경사면에서는 관목이 됩니다. 성장 조건이 좋을수록 문화가 높아집니다.

야생석류의 열매는 재배석류보다 작습니다. 달콤하고 신맛이 나는 신맛이 있습니다.껍질은 밝은 빨간색 또는 주황색이며 밝은 반점이 있습니다. 곡물은 연한 빨간색입니다. 씨앗은 단단합니다.

석류 재배 지역

석류가 자라는 나라는 온화한 아열대 기후를 가지고 있습니다. 식물은 야생 형태와 재배 형태 모두에서 발견됩니다.

자연 서식지에는 터키, 아르메니아, 압하지야, 이란, 아제르바이잔, 조지아, 아프가니스탄, 투르크메니스탄 등 서아시아가 포함됩니다.

산맥의 북쪽 경계는 구소련의 아시아 국가, 대코카서스 산맥, 카스피해 연안에 영향을 미칩니다. 서쪽 한계는 소아시아 해안에 닿습니다. 남쪽 국경은 아라비아해 해안에 이릅니다.

석류 농장은 중동, 그리스, 아프가니스탄, 이란, 이탈리아, 스페인, 아르메니아, 우즈베키스탄, 조지아, 아제르바이잔, 프랑스, ​​포르투갈 및 타지키스탄에서 자랍니다. 이 식물은 구 유고슬라비아 지역에서 활발히 재배되고 있습니다.

재배되는 석류는 러시아에서도 발견됩니다. 북오세티아, 크리미아, 다게스탄, 크라스노다르 영토, 소치.

압하지야에서 석류가 자라는지 여부에 대한 질문에 대한 대답은 긍정적일 것입니다.

가장 맛있는 석류는 어디에서 자라나요?

가장 맛있는 석류가 어디에서 자라는가에 대한 명확한 답은 없습니다. 다른 나라의 주민들은 이 문제에 대해 서로 다른 의견을 가지고 있습니다.

아제르바이잔 석류는 높은 맛 특성으로 유명합니다. 아제르바이잔의 고이차이(Goychay) 시에서는 전통적으로 석류 과일 축제가 열립니다. 그리고 이 나라 주민들 사이에서 가장 큰 사랑을 받는 것은 고이차이 석류이다.

또한 가장 맛있는 석류는 석류 문화의 역사적인 고향인 이란에서 자란다고 널리 알려져 있습니다. 그리스인들은 고대부터 튀니지가 가장 귀중한 곡물 사과의 중심지였던 이 말에 동의하지 않을 것입니다.

메모! 과일의 맛은 석류가 자라는 방법과 장소가 아니라 특정 식물의 다양성에 영향을 받습니다. 단맛, 신맛, 새콤달콤한 품종이 있습니다. 또한 좋은 조건, 비옥한 토양에서 자라 +25°C의 온도에서 익는 과일이 가장 맛이 좋습니다.

종류와 품종에 따른 석류 구역화

석류는 세상에 단 3가지 종류만 있습니다.

1. 평범한. 가장 맛있는 과일을 제공합니다. 모든 재배 품종이 나온 것은 그에게서 나왔습니다. 서아시아와 남부 유럽에서 야생으로 자랍니다.
2. 소코트랜스. 소코트라 섬의 아라비아해에서 자랍니다. 이 다양한 작물의 맛은 일반 석류보다 낮습니다. 따라서 이 식물은 야생에서 발견되지만 재배되지는 않습니다.
3. 난쟁이. 비교적 최근에 별도의 종으로 분리되었습니다. 많은 수의 작은 과일을 생산합니다. 가정 및 관상용 식물로 재배됩니다.

과일의 맛은 품종에 따라 크게 영향을 받습니다. 목록에는 석류의 주요 품종과 석류가 재배되는 국가가 나와 있습니다.

1. Aswad, Sharodi, Akhmar, Halva. 이란에서 재배되었습니다. 펄프의 맛은 달콤하고 신맛이 거의 없습니다.
2. 아주 멋진. 부드러운 씨앗이 특징인 품종입니다. 미국에서 인기가 있습니다.
3. 말리시, 망굴라티, 라스 엘 발, 레드 루파니. 이스라엘에서 자랍니다. 맛은 달콤하고 약간의 신맛이 있습니다.
4. 빨간색 덧신, Bela-Mursal, Kyrmyzy-kabukh, 분홍색 덧신, Veles, Shah-par, Kaim-nar. 달콤하고 신맛이 나는 품종. 시큼하고 풍부한 맛이 있습니다. 그들은 크리미아와 Transcaucasia에서 자랍니다.
5. 베다나, 돌카, 알란디. 과일의 과육은 매우 달콤합니다. 품종은 인도의 특징입니다.
6. Achik-Dona, Kazake-Anar, Kzyl-Anar. 달콤하고 신맛이 나는 다양한 석류입니다. 품종은 중앙 아시아 국가에서 활발히 재배되고 있습니다. 10월에 익는다.
7. 콕, 울파, 키짐, 웰리스.달콤하고 신맛이 나는 신맛이 있습니다.
8. Lojuar, Vedana, Kadan, Nar-Shirin. 가장 달콤한 품종 중 하나입니다. 전 세계적으로 인기가 있습니다.
9. 울피, 아크도나, 로르주아르. 초기 품종 중 가장 달콤한 품종. 전 세계에 분포되어 있습니다. 대부분의 국가에서는 이미 9월에 익습니다.

가장 인기 있는 장식 품종은 Multiplex, Chico 및 Variegata입니다. 열매를 맺지는 못하지만 아름답게 피어납니다.

석류는 언제 익나요?

석류의 첫 번째 수확은 석류가 3~4년이 되었을 때 수확됩니다. 나무가 식물로 번식했다면 이미 2년차입니다. 그 후에도 나무는 100년 이상 계속해서 열매를 맺지만 처음 55~60년 동안 가장 높은 수확량이 관찰됩니다.

성장기는 6~8개월 지속됩니다. 작물은 꽃이 피고, 열매를 맺고, 열매가 익는 긴 계절을 가지고 있습니다. 형성부터 완전 성숙까지 4~5개월이 소요됩니다.

더운 나라에서는 석류가 익을 때 더 일찍 나무에서 제거하지 않으면 가지에서 바로 갈라지지만 곡물은 쏟아지지 않습니다. 이러한 과일은 운송에는 적합하지 않지만 맛이 풍부하여 먹기가 즐겁습니다. 사용 지역 주민들.

추운 기후의 나라에서는 석류가 익을 때 잎이 부분적으로 떨어집니다. 벌거 벗은 가지에 크고 밝은 과일이 특히 특이하게 보입니다.

성장 장소에 따른 석류의 숙성 시기는 다음과 같습니다.

1. 크림. 석류는 정원뿐만 아니라 공공 정원과 도시 공원에서도 발견됩니다. 열매는 10월 상순부터 약 한 달간 익는다.
2. 석류는 언제 익나요? 아제르바이잔에서? 여기서 수확은 10월 26일에 시작되어 11월 7일에 끝납니다. 이때 국내에서는 석류박람회가 열리고 있다.아제르바이잔 과일은 완벽하게 고른 모양이나 매끄럽고 빛나는 피부로 구별되지 않지만 풍부하고 달콤한 맛이 있습니다.
3. 터키에서. 이것은 러시아에 석류를 수출하는 주요 수출국입니다. 이곳에서는 밝은 피부를 지닌 크고 둥근 광택이 나는 과일이 자랍니다. 터키 수확의 숙성은 9월 하순부터 10월 말까지 계속됩니다.
4. 아르메니아. 시즌은 10월 중순에 시작되어 늦가을까지 계속됩니다. 매우 달콤하고 육즙이 많은 과일이 이곳에서 자랍니다.
5. 압하지야와 조지아. 10월 중순에도 열매가 익는다.
6. 타지키스탄. 열매는 이르면 10월 10일부터 수확되기 시작하고 이후 품종은 이달 말까지 익는다.
7. 이스라엘. 이스라엘의 석류 수확 시즌은 품종에 따라 8월부터 2월까지 지속됩니다. 붉은색 과립 과일의 주요 수출국 중 하나입니다. 이스라엘 가넷의 주요 구매자는 러시아입니다.
8. 소치. 숙성 기간은 10월부터 11월 초까지 지속됩니다.
9. 다게스탄. 여기서는 조기 결실이 관찰됩니다. 첫 석류는 9월 하순에 맛볼 수 있다.
10. 이란. 이곳에서는 100종 이상의 석류가 재배됩니다. 초기 것은 9월 하순에 익기 시작하고, 10월 중순부터 11월 하순에 덩어리가 익는다. 11월 중순에는 '루비 백알'이라는 석류 축제가 열립니다.
11. 튀니지. 즙이 많고 달콤한 과일은 9월에 수확됩니다.
12. 그리스. 10월은 석류철이라고 합니다.
13. 스페인. 이곳에서는 다양한 품종이 재배되기 때문에 석류는 10월부터 12월까지 수확됩니다.

잘 익은 과일의 징후

설익은 석류를 따면 집에서도 익는다. 그러나 그러한 과일의 맛은 나무에서 익은 것보다 더 나쁠 것입니다.따라서 완전히 익은 석류는 일반적으로 전지가위를 사용하여 가지에서 잘라서 수집합니다. 저장됨 3개월 이상 수확.

잘 익은 석류 열매를 식별하는 방법:

1. 작살. 잘 익은 표본에서는 특징적이고 명확하게 보이는 골이 있는 길쭉한 모양을 갖습니다.
2. 껍질의 밝은 그늘. 부르고뉴, 핑크, 레드 석류도 판매됩니다. 밝은 반점이 있는 표본은 익지 않은 것입니다. 껍질이 어두울수록 과일은 더 달콤합니다.
3. 껍질의 모습입니다. 껍질은 만졌을 때 갈라짐, 찌그러짐 또는 기타 손상 없이 건조해야 합니다. 설명된 징후는 태아의 과숙성을 나타냅니다.
4. 태핑 테스트. 잘 익은 과일을 두드리면 껍질에서 울리는 '금속성' 소리가 납니다. 칙칙하다면 석류가 덜 익은 것입니다.
5. 냄새가 나다. 껍질에서 나오는 향이 풍부할수록 과일은 덜 익은 것입니다. 잘 익은 석류는 실제로 어떤 향도 내지 않습니다.
6. 무게. 과일의 무게가 보이는 것보다 크면 잘 익은 것입니다. 설 익은 표본은 가볍습니다.
7. 난소. 잘 익은 석류는 건조되어 녹색 불순물이 없습니다.

결론

석류는 적합한 아열대 기후로 지구 곳곳으로 퍼졌습니다. 러시아 남부 도시에서도 볼 수 있습니다. 결국, 이국적인 나무는 영하 15°C까지의 서리에도 쉽게 살아남고 늦가을에도 열매를 맺지 않습니다.

보조금의 숙성 시간은 성장 영역과 다양성에 따라 다릅니다. 그러나 주요 수확 시즌은 9월 말부터 11월까지 지속됩니다.