포도의 칼로리는 얼마나 되며, 건강에 어떻게 좋나요?

포도는 인기 있고 건강한 베리입니다. 일년 내내 판매됩니다. 클러스터는 일년 내내 식물이 열매를 맺는 터키, 그리스 및 이집트에서 수입됩니다. 영양사에 따르면 잘 익은 포도에는 유용한 비타민과 미량 원소가 많이 포함되어 있습니다. 100g에 몇 조각이 들어 있으며 베리가 몸에 어떤 이점을 가져다 주는지 기사에서 알려 드리겠습니다.

포도의 칼로리 함량

가을에는 씨앗이 있든 없든 검은 색, 녹색, 빨간색 등 모든 취향에 맞는 다양한 종류의 포도가 상점 선반에 있습니다. 그들은 다른 특성, 칼로리 함량 및 혈당 지수를 가지고 있습니다.

포도는 칼로리가 높나요?

칼로리 함량은 포도당과 과당의 백분율 비율에 직접적으로 의존합니다. 베리의 신맛이 높을수록 포함된 칼로리가 적고 그 반대도 마찬가지입니다.

포도의 평균값은 100g당 65~73kcal이지만 품종에 따라 칼로리 함량이 다릅니다(kcal).

• 화이트 술타나 – 71;
• 검은 건포도 – 65;
• 레이디 핑거 – 60.33;
• 이사벨라 – 67;
• 녹색 씨없는 – 69;
• 씨앗이 있는 녹색 – 65;
• 흰색 – 60;
• 붉은 포도 – 72.

혈당지수(GI)

GI는 제품이 혈당 수치에 미치는 영향을 나타내는 지표입니다. 높을수록 탄수화물이 더 빨리 분해되므로 식사 후 포만감이 덜합니다. 또한 신체는 모든 탄수화물을 흡수할 시간이 없으며 내장 지방으로 전환됩니다.

포도의 혈당 지수는 평균값이 45단위로 상당히 높습니다. 그러나 이 지표는 다음에 따라 다릅니다. 품종. 따라서 어두운 열매의 경우 더 낮고 범위는 43~54단위인 반면, 밝은 열매의 경우 45~60단위일 수 있습니다.

주목! 혈당 지수가 높기 때문에 포도는 제1형 및 제2형 당뇨병 환자에게 사용을 권장하지 않습니다.

BJU

포도 100g에는 다음이 포함됩니다.

• 80% 물;
• 식이섬유 1.6g;
• 단백질 0.6g;
• 지방 0.2g;
• 15.4g의 탄수화물은 무가당 자몽 250g과 비슷합니다.

포도의 탄수화물 양은 열매가 재배되는 지역과 그 목적(신선한 소비 또는 추가 가공)에 따라 다릅니다.

100g당 최대 탄수화물 함량은 다음 품종에서 발견되었습니다.

• 이사벨라 - 16.67g;
• 붉은 포도 – 16.63g;
• 건포도 – 16.7g.

구성 및 특성

포도에는 많은 비타민, 유익한 미량 원소 및 미네랄이 포함되어 있습니다. 대체 의학에는 이러한 열매와 이를 기반으로 한 제품을 사용한 치료를 기반으로 하는 특별한 방향도 있습니다.

포도에 관한 모든 것은 피부부터 씨앗까지 가치가 있습니다. 포도에는 혈당 수치와 심혈관 건강을 담당하는 레스베라트롤을 포함하여 다량의 항산화제가 포함되어 있습니다.

베리에는 다음이 포함되어 있습니다.

• 베타카로틴 – 눈 건강에 필수적이며 햇빛으로부터 망막을 보호합니다.
• 루테인 – 자유 라디칼을 결합하고 제거합니다.
• 리코펜 - 기억력과 사고 과정을 향상시킵니다.
• 케르세틴 – 심장 보호제인 플라보노이드 그룹에 속합니다.
• 엘라그산은 가장 효과적인 항산화제 중 하나이며 신체에서 페놀성 화합물의 제거를 촉진합니다.

포도에는 다음이 포함되어 있습니다.

1. 비타민 C (일일 복용량의 28%).건강한 피부, 손톱, 치아, 머리카락에 필수적이며 면역력과 전염병에 대한 신체의 저항력을 담당합니다.
2. 비타민 K (일일 요구량의 27.5%). 단백질 합성에 참여하고 혈액 응고를 정상화하며 뼈를 강화시킵니다.
3. 구리 (10%). 그것이 없으면 콜라겐 합성이 중단되고 조직의 탄력이 떨어지며 신체의 철분 흡수 과정이 중단됩니다.
4. 칼륨(8%). 단백질 합성과 신경계의 정상적인 기능에 필요한 물-소금 및 산-염기 균형과 혈압을 조절합니다.
5. B1 또는 티아민(7%). 많은 대사 과정에 참여합니다.
6. B6 및 리보플라빈(6%). 또 다른 이름은 뷰티 비타민인데, 결핍되면 탈모, 과체중, 조기 주름이 발생할 수 있습니다.
7. 칼슘 (2%). 뼈와 치아에 필수적입니다.
8. 인 (1%). 관절, 치아, 내부 장기의 건강을 보장합니다.
9. 망간(5%). 단백질-탄수화물 대사에 참여하고 인슐린 생산을 담당합니다.

100g에 몇 칼로리가 있습니까?

포도 주스는 냉간 압착으로 만든 다음 저온 살균하여 병에 담습니다.

과정 중에 설탕을 첨가하지 않으면 해당 음료의 칼로리 함량은 100g 당 54kcal을 초과하지 않습니다.

포도로 만든 제품의 칼로리 함량은 종류와 가공 시간에 따라 다릅니다.

말린 베리(건포도)는 모든 유익한 특성을 유지하지만 칼로리 함량은 크게 변합니다. 따라서 가벼운 씨없는 건포도 100g에는 262kcal이 포함되어 있고 어두운 건포도에는 292kcal이 포함되어 있습니다.

포도 잼의 칼로리 함량은 설탕의 양에 따라 다르지만 일반적으로 설탕에 절인 과일에 대해서는 말할 수없는 제품 100g 당 250-270kcal을 초과하지 않습니다. 이 음료에는 77kcal만 포함됩니다.

와인의 에너지 가치는 강도와 포도 품종에 따라 달라집니다.

• 빨간색 – 250kcal;
• 흰색 – 100kcal;
• 건조 – 80kcal;
• 반건조 - 105kcal;
• 집에서 만드는 - 230kcal부터.

다이어트 중에 포도를 먹을 수 있습니까?

모든 유용성에도 불구하고 영양사는 체중 감량을 원하는 사람들에게 포도 섭취를 권장하지 않습니다. 제품의 칼로리 함량은 낮지만 GI가 꽤 높네요. 즉, 탄수화물이 빨리 배출되기 때문에 포도를 충분히 섭취하기 어려워서 더 먹고 싶어진다는 뜻입니다.

베리에는 섬유질이 거의 포함되어 있지 않아 소화에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

이익과 해악

포도는 정기적으로 섭취하면 뇌와 신경계 기능에 긍정적인 영향을 미칠 수 있는 특별한 베리입니다.

포함 된 항산화 제 덕분에 신체가 자유 라디칼을 제거하고 피부, 손톱, 머리카락의 상태가 개선되고 혈압이 정상화되고 면역력이 향상되며 노화 과정이 느려집니다.

포도에는 다른 유익한 특성이 있습니다.

• 폐 및 전염병을 예방하는 탁월한 수단으로 사용됩니다.
• 심혈 관계 강화에 도움이됩니다.
• 암 발병 가능성을 줄입니다.
• 간 질환을 돕습니다.
• 독소를 제거합니다.
• 우울증과 수면 장애를 예방합니다.
• 신체의 대사 과정을 정상화합니다.
• 신장 질환의 발병을 예방합니다.
• 비타민과 미네랄의 공급원으로서 관절통 치료에 없어서는 안될 성분입니다.

풍부한 미네랄과 비타민 성분이 포도를 제한없이 먹을 수 있다는 의미는 아닙니다.

영양사는 다음과 같은 질병이 있는 경우 베리가 해로울 수 있다고 경고합니다.

• 비만;
• 설탕 당뇨병 1~2가지 유형;
• 대장염(급성, 만성);
• 췌장염;
• 위장 장애 또는 만성 질환(설사, 변비 포함);
• 미생물 교란(예: 아구창);
• 종양학 (위 종양) 및 궤양;
• 알레르기;
• 고혈압.

수유부와 어린 아이들이 포도를 먹는 것은 권장되지 않습니다. 베리는 아이에게 팽만감을 유발할 수 있습니다.

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유익한 특성을 잃지 않도록 포도를 올바르게 선택하고 보관하는 방법

맛과 목적이 다른 많은 품종이 있습니다.

껍질이 얇은 베리는 장기간 보관할 수 없으므로 구입 당일 섭취하는 것이 좋습니다. 그러나 "두꺼운 피부"품종은 일주일 내내 냉장고에 조용히 보관됩니다.

상점에서 포도를 선택할 때 다음 특성에 주의해야 합니다.

1. 열매의 성숙도와 크기. 너무 작고 설익은 것은 유용한 물질과 비타민을 축적할 시간이 거의 없으며 중독될 수도 있습니다.
2. 선도. 오래되고 변색된 제품은 이미 모든 혜택을 잃었습니다.
3. 무리에 버릇없는 열매가 있음. 포도가 너무 많거나 포도를 잘못 운송하고 보관하면 건강에 해로울 수 있습니다.
4. 녹색 잎. 존재하는 경우 다발이 올바르게 절단되고 제품이 신선한 것입니다.

열매를 냉장고에 넣기 전에 다발을 주의 깊게 검사하고 손상되고 버릇없는 열매와 잎을 제거하십시오. 깨끗한 봉지에 담아 냉장고의 과일 및 야채 코너에 보관하세요. 가방을 묶을 필요는 없고 윗부분만 덮으면 됩니다.

주목! 이 봉지는 며칠 동안 포도를 신선하게 유지하는 데 도움이 됩니다.산소에 대한 노출을 방지하고 그에 따른 부패 과정을 방지합니다.

일일 소비 기준

러시아 의학 아카데미 영양 연구소의 연구에 따르면 포도에는 인간에게 필요한 갈산 및 파라-하이드록시벤조산뿐만 아니라 하이드록시신남산, 플라바놀 및 배당체도 포함되어 있습니다.

이러한 물질의 일일 요구량을 충족하려면 200-250g의 열매를 섭취해야 합니다. 씨앗과 함께 먹으면 안됩니다. 신체는 포함된 영양분을 흡수할 수 없지만 장 벽을 손상시킬 위험이 높습니다.

참조. 포도 100g에는 약 50개의 열매가 들어있습니다.

결론

포도를 합리적으로 섭취하면 신체에만 도움이 됩니다. 동시에 다크 베리는 항산화 보호 기능을 제공하고 심장과 신경계의 정상적인 기능을 지원하며 라이트 베리는 광노화로부터 피부를 보호하고 세포 재생을 활성화하며 미량 원소와 비타민으로 포화됩니다.